ጎመን, የክራብ እንጨቶች እና የበቆሎ ሰላጣ - ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፎቶዎች ጋር. የሸርጣን እንጨቶች ከጎመን እና ከቆሎ ጋር ሰላጣ ጎመን ሸርጣን በትር በቆሎ ዱባ

ሌላ የበልግ ሰላጣ ከጎመን ፣ ከኪያር እና ከክራብ እንጨቶች ጋር ፣ ማብሰል ያለብን ፣ ለሆዳችን ብቻ ደስታ ይሆናል ፣ ግን በምንም መልኩ የእኛን ምስል አይነካም። ከእንደዚህ አይነት ሰላጣ የተወሰነ ክፍል ይበሉ እና ምንም አይነት ክብደት አይሰማዎትም ፣ ቀላልነት እና ወደ ቆንጆ ሰውነትዎ የመወዛወዝ ፍላጎት ብቻ።

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የምንጠቀመው የንጥረ ነገሮች መጠን ትንሽ ነው, እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች በበቂ ሁኔታ ይገኛሉ, እንዲያውም በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ሊያገኟቸው ይችላሉ, በእርግጥ, በትክክለኛው ምርቶች የበለፀገ ከሆነ.

ምናልባትም ይህን ሰላጣ በምዘጋጅበት ጊዜ እራሳችንን የምንፈቅደው ብቸኛው ነገር የክራብ እንጨቶች ብቻ ነው. እነሱ የምንፈልገውን ያህል ጠቃሚ አይደሉም, ነገር ግን በአዕምሯችን ላይ አስከፊ ጉዳት አያስከትሉም, ግን በእርግጠኝነት ደስታን ያመጣሉ.

እንግዲያው, ጣፋጭ የአመጋገብ ሰላጣ ማዘጋጀት እንጀምር.

የሰላጣ አሰራር ከጎመን ፣ከከምበር እና ከክራብ እንጨቶች ጋር

ግብዓቶች፡-

ትኩስ ዱባዎች - 2 ቁርጥራጮች;

አረንጓዴ አተር - 1 ባንክ;

የክራብ እንጨቶች - 200 ግራም;

ትኩስ ነጭ ጎመን - 200 ግራም;

ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ - ለመልበስ.

ምግብ ማብሰል

ጠቅላላ የማብሰያ ጊዜ: 30 ደቂቃዎች;

ጠቅላላ ምግቦች: 7 ምግቦች.

እንግዶች በሩ ላይ ከሆኑ እና ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ምንም ጊዜ ከሌለ, ከሁኔታው ለመውጣት ጥሩ መንገድ እናቀርብልዎታለን -…

ከስኩዊድ ጋር ሰላጣ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ተወዳጅ ነው. ግን በፀደይ ወቅት ልዩ የሚያድስ ጣዕም እና ብሩህ ቀለም አላቸው, ስለዚህ ...

ሰላጣ ከዶሮ ፣ ትኩስ ጎመን እና ብስኩት ጋር ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ሃይል ተብሎ ሊጠራ ይችላል ፣ ምክንያቱም ሁለቱንም ፕሮቲን እና…

እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ አመጋገብ ተብሎ ሊጠራ አይችልም, ነገር ግን በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ በጣም ጥሩ ይመስላል እና በጣም ጥሩ መክሰስ ነው. ሰላጣን በጥሬ ከተጨሱ ጋር ማብሰል…

ዛሬ ያልተለመደ ሰላጣ ከሃም, ፖም, ክራብ እንጨቶች እና ጋር እናዘጋጃለን አረንጓዴ አተር. በጣም ያልተለመደ የምርት ጥምረት ፣ አይደለም…

በፀደይ ወቅት, ሰውነት በተለይም በቪታሚኖች እጥረት ውስጥ, የቫይታሚን ሰላጣዎች ለማዳን ይመጣሉ, በዚህ ውስጥ ትኩስ እፅዋት በብዛት መጨመር አለባቸው. እና…

የታሸገ ባቄላ ከአዲስ ነጭ ጎመን ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል፣ ስለዚህ የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ሰላጣ በጠረጴዛዎቻችን ላይ ተደጋጋሚ እንግዳ ነው፣ እና…

ሁሉም የቤት እመቤት ሚሞሳ ሰላጣን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ ፣ ምክንያቱም ይህ ምግብ በጣም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ኦሪጅናልም ይመስላል ፣ ስለሆነም…

በስጋ እና የዶሮ ሰላጣዎች ከደከሙ እና ቀላል የሆነ ነገር ከፈለጉ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ የሚያረካ ፣ በጣም ቀላል እና ኦሪጅናል እናቀርባለን…

አሩጉላ በቅርቡ በጠረጴዛዎቻችን ላይ ታይቷል፣ነገር ግን፣ በብዙ የምግብ ባለሙያዎች ዘንድ ተወዳጅነትን እና ፍቅርን ማግኘት ችሏል።…

የበዓሉ ሰላጣ “ከፀጉር ካፖርት በታች ያለ ዶሮ” ምናሌውን ማባዛት ብቻ ሳይሆን እንግዶችዎን ሊያስደንቅ ይችላል ፣ ምክንያቱም ከታዋቂው ይልቅ…

ቀለል ያለ ሰላጣ ከጎመን, የክራብ እንጨቶች እና በቆሎዎች ጋር ለበዓሉ ጠረጴዛ ድንቅ ጌጣጌጥ ይሆናል. እና አሁን ምንም አይደለም ...

ሰላጣ ማድረግ ሁሉም ነገር አይደለም. ግባችን የሚበላ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭም እንዲሆን ማድረግ ነው። ከሸርጣን እንጨቶች፣ ከቆሎ እና ከእንቁላል ጋር (እንደ ኦሜሌ የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ) ያለው ምግብ የተለመደ ነው። የ ንጥረ ነገሮች ፍጹም እርስ በርስ የተዋሃዱ ናቸው, እናንተ ደግሞ አይብ, ኪያር እና ጎመን ማከል ይችላሉ በጣም ቀላል እና ጤናማ መክሰስ መፍጠር ይህም ስጋ ወይም ጎን ምግቦች ጋር የበዓል ጠረጴዛ ላይ ሊቀርብ ይችላል.

የክራብ እንጨቶች በሁሉም ሰላጣዎች ውስጥ በጣም የተለመዱ ንጥረ ነገሮች ናቸው. ብዙ ጊዜ ወደ ኦሊቪየር እንጨምረዋለን, ነገር ግን ሆዱን በከባድ ድንች እና ካሮት ላለመጫን, ሸርጣኖችን ከቀላል ምግቦች ጋር ማዋሃድ ይችላሉ.

በምድጃው ውስጥ ዋናው ቤተ-ስዕል ሁለት ቀለሞች - ቀይ እና ቢጫ ይሆናሉ ፣ ስለሆነም አሰልቺ የሆነውን የምግብ አሰራር በሆነ መንገድ ለማነቃቃት ከፈለጉ ዱባ ፣ ጎመን ወይም አይብ ማከል ይችላሉ ።

የታሸገ በቆሎ ለግለሰብ አለመቻቻል እና ለጨጓራ በሽታ ላለባቸው ሰዎች የተከለከለ ነው ፣ ምክንያቱም ከባድ የእህል እህል ለረጅም ጊዜ እና ችግር ያለበት የታመመ ሆድ ጋር ተፈጭቷል። ያለዚህ ንጥረ ነገር ለምሳሌ በጎመን በመተካት ማድረግ ይችላሉ.

ንጥረ ነገሮች

አገልግሎቶች: - + 12

• የክራብ እንጨቶች 400 ግ
• እንቁላል 5 ቁርጥራጮች.
• አይብ 200 ግ
• የታሸገ በቆሎ 200 ግ
• ነጭ ሽንኩርት 2 ቅርንፉድ
• ጨው 1 tsp
• መሬት ጥቁር በርበሬ 1 መቆንጠጥ
• ዲል 1 ጥቅል
• ማዮኔዝ 200 ግ

በእያንዳንዱ አገልግሎት

ካሎሪዎች፡ 231 kcal

ፕሮቲኖች 8.9 ግ

ስብ፡ 18.2 ግ

ካርቦሃይድሬትስ; 8.1 ግ

20 ደቂቃዎች.የቪዲዮ አዘገጃጀት ማተም

እንቁላሎች በመጀመሪያ በደንብ የተቀቀለ እና በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ መጠመቅ አለባቸው ፣ ስለሆነም ለወደፊቱ ዛጎሉን ከነሱ ለማስወገድ ቀላል ይሆናል።

የክራብ እንጨቶችን ማራገፍ (የታሸገው እሽግ ሙቅ ውሃ ባለው መያዣ ውስጥ ለብዙ ደቂቃዎች ሊቀመጥ ይችላል). ስጋውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሰላጣውን በንብርብሮች ውስጥ ማስቀመጥ ከፈለጉ, ቅርጻቸውን እንዲጠብቁ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቁረጡ.

አሁን ምግቡን ማዘጋጀት እንጀምር. ሶስት እንቁላሎች በግራፍ ላይ ወይም ይቁረጡ, ከክራብ ስጋ ጋር ይደባለቁ.

ከተጠበቀው የበቆሎ ጭማቂ ያርቁ እና እህሉ ትንሽ እንዲደርቅ ያድርጉ. ከዚያም ወደ ሰላጣ ያክሏቸው. ማዮኔዜን ከተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ።

አይብ ከመቀላቀል በፊት ተፈጭቶ በቀጥታ ወደ የጋራ ሳህን መጨመር ወይም በተጠናቀቀ ምግብ ላይ ማስጌጥ ይችላል።

ለመቅመስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች, ጨው እና በርበሬን እናጣምራለን, ከዚያም በ mayonnaise.

የሚያምር አቀራረብ የእራትን ስሜት በእጅጉ ይነካል ፣ በተለይም በዓል ከሆነ ፣ ስለሆነም መንከባከብዎን ያረጋግጡ። መልክሰላጣ. ባዶ ቅርጽ እና ታምፕ ላይ በጠፍጣፋ ላይ ማስቀመጥ ጥሩ ነው. ከዚያ ቀለበቱን ያስወግዱ እና ሳህኑን በተጠበሰ አይብ ፣ በግማሽ የወይራ ፍሬ እና ቅጠላ ያጌጡ። መልካም ምግብ!

ምክርስለ ምስልዎ የሚጨነቁ ከሆነ ማዮኔዜን በ 0% ቅባት ክሬም መተካት ወይም ሰላጣውን ጨርሶ አለመልበስ ይችላሉ ፣ ይህ አማራጭ ነው።

ሰላጣ ሁል ጊዜ ለመጥለቅ ጊዜ ይፈልጋል, ስለዚህ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 1 ሰዓት ያህል መቆም አለበት. የፓፍ ምግብ እየሰሩ ከሆነ, ሁሉም ንጥረ ነገሮች በቅደም ተከተል በትንሽ መጠን ማዮኔዝ ሊቀላቀሉ ይችላሉ.

የእንደዚህ አይነት ሰላጣ ዝግጅት ትንሽ ጊዜ እና ጥረት ይጠይቃል ፣ በተጨማሪም ፣ እሱ ከጥንታዊው ኦሊቪየር ሰላጣ በጣም የበጀት አናሎግ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ለቤተሰብ በዓል እና ለትልቅ የበዓል ጠረጴዛ ለማገልገል ተስማሚ ይሆናል. ፎቶው የምግብ ፍላጎት እንዴት እንደሚመስል ያሳምናል.

የክራብ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ከእንቁላል, በቆሎ እና ትኩስ ጎመን

ጎመን ሰላጣ በሰዎች ልብ ውስጥ ልዩ ቦታን ይይዛሉ - እነሱ በጣም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በሚያስደንቅ ሁኔታ ጤናማ ናቸው። ለምግብ ማብሰያ, ሰላጣው በመልክዎ ደስ እንዲሰኝ, ምንም የመበስበስ ምልክት የሌለባቸውን ጭማቂ, ንጹህ ቅጠሎችን ይውሰዱ.




የማብሰያ ጊዜ; 10 ደቂቃዎች

አገልግሎቶች፡- 9

የኢነርጂ ዋጋ

• ፕሮቲኖች - 5 ግራም;
• ቅባቶች - 17.1 ግራም;
• ካርቦሃይድሬትስ - 8.9 ግ;
• የካሎሪ ይዘት - 209.6 ኪ.ሲ.

ንጥረ ነገሮች

• የክራብ እንጨቶች - 200 ግራም;
• እንቁላል - 4 pcs .;
• ነጭ ጎመን - 150 ግራም;
• የታሸገ በቆሎ - 200 ግራም;
• ዲል - 1 ጥቅል;
• mayonnaise - 100 ግራም.

ምክርለኬልፕ እና ኪያር ሰላጣ ተመሳሳይ የሆነ የምግብ አሰራር አለ ማለት ይቻላል ። የእንደዚህ አይነት ምግብ አድናቂ ከሆኑ ታዲያ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ማብሰልዎን ያረጋግጡ። የባህር ውስጥ እፅዋት, ወደ ረዥም ቀጭን ቁርጥራጮች የተቆረጠ, በጥሩ ሁኔታ ሊቆራረጥ ወይም በመቀስ ሊቆረጥ ይችላል.

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል

1. እንጨቶቹን አስቀድመን እናቅቀዋለን, እንቁላሎቹን በጥንካሬ እንቀቅላለን እና ለማቀዝቀዝ ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ዝቅ እናደርጋለን.
2. ሱሪሚ ከክራብ ጣዕም ጋር በጣም በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል ፣ በግማሽ በረዶ በደረቅ ድስት ላይ መፍጨት ይችላሉ።
3. የመጀመሪያዎቹን ቅጠሎች ከጎመን ውስጥ እናስወግዳለን እና ሳንጸጸት እንጥላለን. የጎመንን ጭንቅላት ይቁረጡ - የተጠማዘዘ ንፅፅርን ለማግኘት ከፈለጉ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ከዚያም ጎመን ጭማቂ ለመስጠት በእጅዎ በደንብ መፍጨት አለበት. ከስጋ ጋር ይደባለቁ.
4. እንቁላሎቹን ከቅርፊቱ ውስጥ እናጸዳለን እና እንቆርጣለን, ወደ ሰላጣ እንጨምራለን.
5. የታሸገውን በቆሎ ከጭማቂው ውስጥ እናጣራለን, ትንሽ ደረቅ እና ከተቀሩት ንጥረ ነገሮች ጋር እንቀላቅላለን.
6. ዲዊትን ይቁረጡ እና ወደ አንድ ሳህን ውስጥ ይጣሉት.
7. ሁሉም ምርቶች በደንብ የተደባለቁ እና በ mayonnaise የተጨመሩ ናቸው. ጣፋጭ የበጋ ሰላጣ ዝግጁ ነው!

ንጥረ ነገሮቹ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ይገኛሉ, ይህም ዝግጅቱን በእጅጉ ያቃልላል. በግማሽ ክበብ ውስጥ ተዘርግተው እና ከዕፅዋት የተቀመሙ አትክልቶችን በማስጌጥ እና በተለየ ሳህን ውስጥ ማገልገል ይችላሉ ። የእንቁላል አስኳል. መልካም ምግብ!

ከጎመን ጋር የማብሰል ባህሪያት

በአንድ ሰላጣ ውስጥ ያለው ጎመን በጣም የተለመደ ነው, ነገር ግን በቀላሉ ሊወሰድ አይገባም. ጣፋጭ እና ጭማቂ የጎመን ጭንቅላት ሙሉውን ምግብ ልዩ ጣዕም እና ውበት ሊሰጠው ይችላል, ስለዚህ ይህን ንጥረ ነገር ወደ ሰላጣ ከመጨመራቸው በፊት ጣዕሙን ያረጋግጡ.




ጎመን በጣም በቀጭን ቁርጥራጮች ሊቆረጥ ይችላል ወይም በትንሽ ቁርጥራጮች ሊቆረጥ ይችላል, ሁሉም በአዕምሮዎ እና የተቀሩት ምርቶች እንዴት እንደሚቆረጡ ይወሰናል. እርስ በርሱ የሚስማማ መስሎ እንዲታይ በሰላጣው ውስጥ አንድ ወጥ የሆነ ቅርጽ ላይ መጣበቅዎን ያረጋግጡ።

የተከተፈ ጎመን በእጆችዎ በደንብ መታጠብ አለበት ፣ እንደ sauerkraut ሲያዘጋጁ - በዚህ መንገድ በፍጥነት ጭማቂ ይሰጣል እና ከ mayonnaise ጋር ያጠጣዋል።

በክራብ እንጨቶች ፣ በቆሎ እና በእንቁላል ላይ የተመሰረቱ ብዙ ሰላጣዎች አሉ ፣ ስለሆነም የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ለመምረጥ ነፃ ነዎት ፣ ያለማቋረጥ በተመጣጣኝ እና ስብጥር ይሞክሩ። ከእንደዚህ አይነት ምርቶች ስብስብ ጣዕም የሌለው ሰላጣ ማዘጋጀት በቀላሉ የማይቻል ነው, ስለዚህ ምግብ ማብሰል ለመጀመር ነፃነት ይሰማዎ. መልካም ምኞት!

የምግብ አዘገጃጀቱን ወደውታል? እንዳያጣህ ወደ Pinterest፣ FB፣ VK፣ OK፣ G+፣ ኢንስታግራም አስቀምጥ!

ለዕለት ተዕለት እና ለበዓል ምግቦች ሰላጣ ውስጥ ታዋቂ ንጥረ ነገር ፣ የክራብ እንጨቶች በእውነቱ ከነጭ ዓሳ (ሱሪሚ) ሥጋ የተሠሩ ናቸው ፣ ግን አሁንም በብዙ ሰላጣዎች ውስጥ በጣም ጥሩ ስለሆኑ ውድ በሆነ እውነተኛ ሸርጣን መተካት ምንም ትርጉም የለውም። የክራብ እንጨቶች ከሞላ ጎደል ከሁሉም የሰላጣ ንጥረ ነገሮች ጋር ይጣመራሉ።

የታሸገ የበቆሎ ጣፋጭ ጣዕም ከክራብ እንጨቶች ጋር በትክክል ይስማማል ፣ ሁልጊዜ ማለት ይቻላል ከእነሱ ጋር ወደ ሰላጣ ይታከላል።

እና ጎመን - ትኩስ ወይም የተከተፈ ፣ በዓይነቱ ልዩ የሆነ ፣ በጣም ቀላል ከሆኑት ፣ ከሚገኙ ንጥረ ነገሮች ውስጥ በሚያስደንቅ ሁኔታ አፍ የሚያጠጡ ቅንብሮችን እንዲፈጥሩ ያስችልዎታል።

ከክራብ እንጨቶች ጋር መክሰስ ዋናው ሚስጥር - ለምርጥ ጣዕም, እስከ ክፍል ሙቀት ድረስ መሞቅ አለባቸው.

በባህር ምግብ የበለፀገው ይህ ሰላጣ ያልተለመደ የበዓል ጠረጴዛ ተስማሚ ነው ፣ እና ስኩዊድ የተቀቀለ ብቻ ሳይሆን (ከሱ ጋር ለሰላጣዎች የተለመደ አማራጭ ነው) ፣ ግን ደግሞ የታሸገ ሊሆን ይችላል። ጣዕሙን ለማመጣጠን የድንች ወይም የእንቁላልን መጠን በትንሹ ለመጨመር ይመከራል።

ግብዓቶች፡-

• የታሸገ የባህር ማሰሮ;
• 8-10 pcs. የክራብ እንጨቶች;
• መካከለኛ መጠን ያለው ስኩዊድ አስከሬን;
• የሱፍ ዘይት;
• 2 መካከለኛ ድንች;
• 180-230 ግራም በቆሎ;
• 4 የተቀቀለ እንቁላል;
• ማዮኔዝ.

ምግብ ማብሰል

• የተቀቀለ ድንች;
• ስኩዊዱን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው በዘይት ይቅቡት ፣ ከዚያም በወረቀት ፎጣ ያድርቁት። የባህር ምግቦችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ;
• እንቁላል, ድንች እና የክራብ እንጨቶችን ወደ ኩብ ይቁረጡ;
• የባሕር እንክርዳዱን በቆርቆሮ ውስጥ ያስቀምጡ እና ፈሳሹን በሙሉ ከእሱ ለማፍሰስ ይንቀጠቀጡ;
• በቆሎ, ስኩዊድ, እንቁላል, ድንች, ጎመን እና የክራብ እንጨቶችን ይቀላቅሉ;
• ሰላጣውን ከ mayonnaise ጋር ይልበሱ እና ያገልግሉ።

ተዛማጅ ቪዲዮ፡

ትኩስ ጎመን ፣ ዱባ ፣ በቆሎ ፣ የክራብ እንጨቶች ፣ እንቁላል ሰላጣ

ትኩስ የተጨማደዱ ሰላጣ ከክራብ እንጨቶች እና ጭማቂ ፖም ጋር በበጋው ምናሌ ውስጥ ምርጥ ነው, እንዲሁም ከማንኛውም የስጋ ምግብ በፊት, ለምሳሌ የተጠበሰ ወይም የተጋገረ አሳ.

ግብዓቶች፡-

• 100-120 ግራም ነጭ ጎመን;
• 150 ግ ትኩስ ዱባ;
• 220 ግራም በቆሎ;
• 10 ቁርጥራጮች. የክራብ እንጨቶች;
• አረንጓዴ ወይም ቢጫ ፖም (የጎምዛዛ ዓይነት);
• ሎሚ;
• ጨው;
• ዲዊስ አረንጓዴ;
• 4 የተቀቀለ እንቁላል;
• ማዮኔዝ;
• መራራ ክሬም.

ምግብ ማብሰል

• ጎመንውን በደንብ ይቁረጡ ፣ በእጆችዎ ይጭመቁት ፣ ጨው እና በሎሚ ጭማቂ ይረጩ።
• እንጨቶችን እና እንቁላሎችን ወደ ኩብ ይቁረጡ;
• የተላጠ ኪያር እና ፖም ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል;
• ማዮኔዝ እና መራራ ክሬም ያዋህዱ, በጥሩ የተከተፈ ዲዊትን ይጨምሩ;
• የክራብ እንጨቶችን ፣ እንቁላልን ፣ ጎመንን ፣ ዱባን ፣ በቆሎን እና ፖም ይደባለቁ ፣ ከሾርባ ጋር ወቅታዊ ያድርጉ እና ሰላጣውን ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ።

ተዛማጅ ቪዲዮ፡

ሰላጣ በክራብ እንጨቶች, ጎመን, በቆሎ, ቲማቲም

ይህ ሰላጣ ክላሲክ የሩዝ ጥንድን ጨምሮ ከብዙ ንጥረ ነገሮች ጋር የክራብ እንጨቶችን ያቀርባል ነገርግን እያንዳንዱ ንጥረ ነገር እነሱን ከማደብዘዝ ይልቅ አጽንዖት ይሰጣል። የሰላጣው ድምቀት ከክሬም አይብ እና ከቅመም ሰናፍጭ-ማዮኔዝ ልብስ ጋር ጥምረት ተብሎ ሊጠራ ይችላል።

ግብዓቶች፡-

• 8-10 pcs. የክራብ እንጨቶች;
• 100 ግራም የቻይና ጎመን;
• ግማሽ ሽንኩርት;
• የሱፍ ዘይት;
• ጥቁር መሬት በርበሬ;
• 200 ግራም በቆሎ;
• 2 የተሰሩ አይብ (እንደ Druzhba አይብ);
• 200 ግራም የተቀቀለ ሩዝ;
• 3 የተቀቀለ እንቁላል;
• parsley;
• 250-300 ግ ትኩስ ቲማቲም;
• ማዮኔዝ;
• Dijon mustard.

ምግብ ማብሰል

• ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ እና እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ በዘይት ይቅቡት ፣ በርበሬ;
• የቤጂንግ ጎመን ቅጠሎችን በእጆችዎ በደንብ ይቁረጡ;
• ቀደም ሲል በማቀዝቀዣው ውስጥ ያረጁ አይብ (በማቀዝቀዣው ውስጥ እንኳን ሊቀዘቅዝ ይችላል) ፣ በደንብ ይቁረጡ;
• እንቁላል, የክራብ እንጨቶችን እና ቲማቲሞችን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ;
• ፓስሊውን በደንብ ይቁረጡ;
• የክራብ እንጨቶችን ፣ ቲማቲሞችን ፣ በቆሎን ፣ ሽንኩርት ፣ እንቁላልን ፣ ጎመንን በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። በመጨረሻው ሩዝ እና አይብ ይጨምሩ;
• በ 8 መጠን ማዮኔዜን ከሰናፍጭ ጋር ያዋህዱ: 1, parsley ይጨምሩ;
• ሰላጣውን ይልበሱ እና ያቅርቡ.

ሰላጣ ከጎመን, በርበሬ, የክራብ እንጨቶች, በቆሎ

በዚህ ሰላጣ ውስጥ የቡልጋሪያ ፔፐር ጣዕም ለማር ምስጋና ይግባው. የታሸገ ጎመን እና ካሮት ለታዋቂ የክራብ እንጨቶች እንደ ዳራ ሆነው ያገለግላሉ። እና ሁሉንም ነገር ያጠናቅቃል የማጠናቀቂያ ንክኪበስንዴ ቀጭን ለስላሳ ኬኮች መልክ ይህ ሰላጣ ከዳቦ ጋር መቅረብ አያስፈልገውም.

ግብዓቶች፡-

• 150 ግ ጎመን (የተቀቀለ የተሻለ ነው, ግን sauerkraut እንዲሁ ይቻላል);
• ጣፋጭ ደወል በርበሬ;
• የሱፍ ዘይት;
• 3 መካከለኛ ድንች;
• 10-12 pcs. የክራብ እንጨቶች;
• 100-150 ግራም ካሮት በኮሪያ;
• ቶርቲላ (እንደ ጥብስ);
• 250 ግራም በቆሎ;
• ማዮኔዝ.

ምግብ ማብሰል

• የተቀቀለ ድንች;
• የቡልጋሪያውን በርበሬ ከግንዱ ፣ ከዘር እና ከውስጥ ክፍልፋዮች ያፅዱ ። አትክልቱን በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ ፣ በቆዳው ላይ ብዙ ጊዜ በሹካ ጥርሶች ይቀቡ እና በርበሬውን በሁሉም በኩል በማር ይቅቡት ። የአትክልት ዘይት. ፔፐር በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች በደንብ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ;
• የክራብ እንጨቶችን ፣ ድንች እና በርበሬዎችን ወደ ኩብ ይቁረጡ ፣ በቅመም ካሮት ፣ ጎመን እና በቆሎ ይጨምሩ ፣ ከ mayonnaise ጋር ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ ።
• ቶርቲላውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በእያንዳንዱ ውስጥ 1 የሾርባ ማንኪያ ሰላጣ ይሸፍኑ ፣ የሰላጣ ክፍሎችን በምድጃ ላይ ያድርጉት እና ያገልግሉ።

ከ 2 አመት በፊት

ዓመቱን ሙሉ የተለያዩ ዝርያዎችን ትኩስ ጎመን መብላት እንችላለን። ብዙውን ጊዜ በጠረጴዛዎቻችን ላይ ነጭ ጎመን, ቀይ ጎመን ዝርያዎች እና ቤጂንግ ይገኛሉ. ከጎመን እና ከቆሎ ጋር ሰላጣ ጤናማ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ መክሰስ ምግብ ነው ፣ ይህም የዕለት ተዕለት ምናሌን የሚለያይ እና የበዓላቱን ጠረጴዛ ያጌጠ ነው።

ጎመን እና በቆሎ ጋር ሰላጣ, እና ኪያር ጣፋጭ ምግብ, ነገር ግን ደግሞ እብድ ብቻ ሳይሆን ጤናማ ነው. ምን ያህል ቪታሚኖች, ማይክሮ እና ማክሮ ንጥረ ነገሮች ትኩስ አትክልቶች ውስጥ እንደሚገኙ አስቡ! የታሸገ በቆሎ የምግብ አዘገጃጀቱን ተጨማሪ ጭማቂ እና አስደናቂ ጣዕም ይሰጠዋል.

ለረጅም ጊዜ አሁን, ጎመን እና በቆሎ ጋር ሸርጣን ሰላጣ የአገር ውስጥ የምግብ አሰራር ውስጥ መሪ ቦታ ይዟል. ይህ የምርት ጥምረት ባህላዊ ተብሎ ሊጠራ አይችልም, ግን አሁንም ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል.

ውህድ፡

• 0.2 ኪሎ ግራም ነጭ ጎመን;
• 1 ትኩስ ዱባ;
• 200 ግራም የክራብ እንጨቶች;
• 1 tsp ጨው እና ጥራጥሬ ስኳር;
• 1 ቆርቆሮ የታሸገ ጣፋጭ በቆሎ;
• ሁለት አምፖሎች;
• 2 pcs. የዶሮ እንቁላል;
• ለመቅመስ አረንጓዴዎች;
• ለመቅመስ ማይኒዝ ወይም መራራ ክሬም;
• 1 tsp የተረጋገጠ ዕፅዋት.

ምግብ ማብሰል

1. ነጭ ጎመንን በደንብ ይቁረጡ.
2. እንደ ሙከራ, በቀይ ወይም በቤጂንግ ሊተካ ይችላል.
   
3. የተጣራ ጨው ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ.
   
4. ወደ ጎመን ጣፋጭ-ጨዋማ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ.
5. በደንብ ይቀላቀሉ, ጎመንን በትንሹ ይቀንሱ.
   


6. በድጋሚ, ጎመንን በደንብ በማቀላቀል ቅመማ ቅመሞች እንዲከፋፈሉ ያድርጉ.
7. ለትንሽ ጊዜ እንተወዋለን, አሁን ግን የተቀሩትን ሰላጣ ንጥረ ነገሮች እናዘጋጃለን.
   
8. የፕላስቲክ መጠቅለያውን ከክራብ እንጨቶች ያስወግዱ.
9. ወደ ክበቦች እንቆርጣቸዋለን.
   
10. የተከተፉ የክራብ እንጨቶችን ወደ ሰላጣ ሳህን ከጎመን ጋር ይጨምሩ።
    
11. ትኩስ ዱባውን በውሃ በደንብ ያጠቡ።
12. የተረፈውን እርጥበት በወረቀት ፎጣ ያስወግዱ.



13. ሁለት የሽንኩርት ጭንቅላትን እናጸዳለን እና በጥሩ ሁኔታ በቢላ እንቆርጣለን.
    
14. የተከተፈውን ሽንኩርት በሳጥን ውስጥ እናስቀምጠዋለን, በላዩ ላይ የፈላ ውሃን ያፈስሱ.
    
15. ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት እንሄዳለን. በዚህ ጊዜ ምሬት ይጠፋል.
16. የታሸገ ጣፋጭ የበቆሎ ቆርቆሮ መክፈት.
17. ጭማቂውን ያፈስሱ.
18. በቆሎ ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች በቆሎ ውስጥ ያስቀምጡት.
19. የተቀረው ጭማቂ ሲፈስ, በቆሎውን ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ.
    
20. ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል.
21. በሚፈስ ውሃ ስር ቀዝቅዝ።
22. ዛጎሉን ያፅዱ እና እንቁላሎቹን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ.
    
23. የተከተፉ እንቁላሎችን ወደ ሰላጣ ይጨምሩ.
    
24. ወደ ቀስት እንመለስ። ውሃውን አፍስሱ, ሽንኩሩን ያድርቁ እና ወደ ሰላጣ ይጨምሩ.
    
25. ዲል እና ፓሲስ በሚፈስ ውሃ ታጥበዋል.
26. ከመጠን በላይ እርጥበትን ያስወግዱ እና በጥሩ ሁኔታ በቢላ ይቁረጡ.
27. አረንጓዴውን ወደ ሰላጣ እንልካለን.
    
28. ወቅት ከ mayonnaise ጋር ወይም የኮመጠጠ ክሬም መረቅቅመሱ።
29. በደንብ ይቀላቀሉ እና ወዲያውኑ የተዘጋጀውን ሰላጣ ልዩ ጣዕም ይደሰቱ.

ኦሪጅናል ሰላጣ በችኮላ

ይህንን ትኩስ ጎመን እና የበቆሎ ሰላጣ በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ማዘጋጀት ይችላሉ. ለዝቅተኛነቱ ምስጋና ይግባው የኃይል ዋጋ, እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በአመጋገብ ላይ ባሉ ሰዎች ሊደሰት ይችላል. 100 ግራም ምግብ 118 kcal ይይዛል። እና ማዮኔዝ ሾርባን በተፈጥሯዊ ስብ-ነጻ እርጎ ወይም በተጣራ የወይራ ዘይት ከተተኩ የካሎሪ ይዘቱ የበለጠ ያነሰ ይሆናል።

ውህድ፡

• ግማሽ ነጭ ጎመን ሹካ;
• 250 ግራም የታሸገ ጣፋጭ በቆሎ;
• ቅጠላ ቅጠሎችን እና ቅመሞችን ለመቅመስ;
• 1 የሽንኩርት ጭንቅላት;
• የአለባበስ መረቅ.

ምግብ ማብሰል

1. ወዲያውኑ የበቆሎውን ማሰሮ ይክፈቱ እና በቆርቆሮ ውስጥ ያድርጉት።
2. ጭማቂው እንዲፈስ ለ 5 ደቂቃዎች ይውጡ.
3. እስከዚያው ድረስ ግማሽ ራስ ነጭ ጎመንን ይቁረጡ.
4. ለመቅመስ ጨው, ቅመማ ቅመሞችን ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ, ጎመንን መፍጨት. ጭማቂው ጎልቶ እንዲታይ ለማድረግ መውሰድ አስፈላጊ ነው.
5. ሽንኩርትን በግማሽ ቀለበቶች መልክ እንቆርጣለን.
6. ለተጨማሪ ጣዕም እና ጣዕም, ሽንኩርት መቀቀል ይቻላል.
7. ሁሉንም እቃዎች በሳላ ሳህን ውስጥ እናሰራጫለን, የታሸገ ጣፋጭ በቆሎ ይጨምሩ.
8. በደንብ ይቀላቅሉ.
9. ለመቅመስ፣ ከተፈጥሮ ስብ-ነጻ እርጎ ወይም ሌላ አለባበስ ይጨምሩ።
10. እንደገና ይደባለቁ እና ወዲያውኑ ያቅርቡ.

አስቀድመው መክሰስ ምግብ እያዘጋጁ ከሆነ, ከዚያም ማዮኒዝ ወይም መራራ ክሬም ጋር ለማጣፈጥ አትቸኩሉ. ከጥቂት ሰአታት በኋላ ጎመን ጭማቂ ይለቀቃል, በዚህም ምክንያት የውሃ ሰሃን ያመጣል. ይህንን ለማስቀረት እና የሰላጣው ጣዕም እንዳይበላሽ ለመከላከል, ከማገልገልዎ በፊት ከ10-15 ደቂቃዎች በፊት ልብሱን ይጨምሩ.

ውህድ፡

• የቤጂንግ ጎመን ግማሽ ራስ;
• 0.2 ኪሎ ግራም የሚጨስ ቋሊማ;
• ለመቅመስ ጨው እና ጨው;
• የሽንኩርት ጭንቅላት;
• ½ ቆርቆሮ የታሸገ ጣፋጭ በቆሎ.

ምግብ ማብሰል

1. ይህንን ሰላጣ ለማዘጋጀት የሚጨስ ቋሊማ በሚመርጡበት ጊዜ በግል ምርጫዎች ላይ ብቻ ይደገፉ። ካም, ያጨሰው የዶሮ ጡት, ሳልሞን መውሰድ ይችላሉ.
2. የተጨሱ ስጋዎች በቆርቆሮ ወይም በኩብስ የተቆራረጡ ናቸው.
3. ሰላጣ ሳህን ውስጥ አስቀምጥ.
4. የፔኪንግ ጎመን መጀመሪያ ንጹህ።
5. የላይኛውን ቅጠሎች ማስወገድ አለብን.
6. ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡት.
7. ለተጨሱ ስጋዎች ወደ ሰላጣ ሳህን እንልካለን.
8. ሽንኩርቱን እናጸዳለን እና በግማሽ ቀለበቶች መልክ እንቆርጣለን.
9. በብርድ ፓን ወይም ድስት ውስጥ የተጣራ የወይራ ዘይት ያሞቁ.
10. ቀይ ሽንኩርቱን በማሰራጨት አንድ አምበር ክሬም እስኪታይ ድረስ እናበስባለን.
11. እባክዎን ያስታውሱ የተጠበሰ ቀይ ሽንኩርት ያለ ዘይት ወደ ሰላጣው ውስጥ ይጨመራል. ጫጫታ እንጠቀም።
12. የታሸገውን በቆሎ በቆርቆሮ ውስጥ ያስቀምጡ እና ጭማቂውን ያጣሩ.
13. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, በጨው እና በሾርባ.

ኢሪና ካምሺሊና

ለአንድ ሰው ምግብ ማብሰል ከራስዎ የበለጠ አስደሳች ነው))

ይዘት

ጎመን, የክራብ እንጨቶች እና የታሸገ በቆሎ ባህላዊ ሰላጣ በደርዘን ሊዘጋጅ ይችላል የተለያዩ መንገዶች. ከብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች መካከል ለእያንዳንዱ ጣዕም አንድ ምግብ አለ: በቅመማ ቅመም ነጭ ሽንኩርት ጣዕም, ጣፋጭ አናናስ ጣዕም, ከአትክልቶች, እንጉዳዮች እና ከስጋ ጋር. በሳምንቱ ቀናት እና በዓላት ላይ ከሚታወቁ ምርቶች አዲስ ምግብ ቤተሰብዎን ያስደንቁ።

ጎመን, የክራብ እንጨቶች እና የበቆሎ ሰላጣ እንዴት ማብሰል ይቻላል

ለዚህ ምግብ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ምንም እንኳን የመድኃኒቱ ስብጥር ቢለያይም ፣ የማብሰያው ደረጃዎች ሊለያዩ ይችላሉ ፣ ሰላጣ ከክራብ እንጨቶች እና ጎመን ጋር ለሁሉም የሕክምና አማራጮች የሚከተሏቸው በርካታ መርሆዎች አሉት ።

• የታሸገ በቆሎ ከመጠቀምዎ በፊት ፈሳሹ ከእሱ መፍሰስ አለበት ፣ እና ሰላጣው በፍጥነት መራራ እንዳይሆን የእቃው ይዘት እንዲደርቅ መፍቀድ አለበት ።
• በምግብ አዘገጃጀቱ ውስጥ ሩዝ ጥቅም ላይ ከዋለ ዝቅተኛ የስታርችና ይዘት ያላቸውን ጥራጥሬዎች ይግዙ ።
• እንዳይቀዘቅዝ ምርጫን ይስጡ ፣ ግን ለቀዘቀዙ የክራብ እንጨቶች;
• ምግብ ለማብሰል ነጭ ብቻ ሳይሆን ቀይ, ሳቮይ, ፔኪንግ, ብራሰልስ ጎመን ዝርያዎችን ይጠቀማሉ;
• ለስላሳነት እና ትኩስነት ፣ ያለ ልጣጭ የተከተፈ ፖም ወደ ሰላጣ ማከል ይችላሉ ።
• የቀዘቀዘ የሱሪሚ ምርት ከተጠቀሙ በክፍል ሙቀት እንዲቀልጥ ያድርጉት።
• የምግብ አዘገጃጀቱ ሽንኩርት የሚጠቀም ከሆነ ከመጠን በላይ እብጠትን እና ምሬትን ለማስወገድ ቀድመው የፈላ ውሃን ያፈሱ።

ጎመን ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት የክራብ እንጨቶች እና በቆሎ

የሱሪሚ ምርቶች ከ perestroika ጊዜ በኋላ በገበያ ላይ ታዩ. የእነሱ ዝቅተኛ ዋጋ, መዓዛ እና የባህር ጣፋጭ ጣዕም የቤት እመቤቶችን ይስባል. ያልተለመደው ምርት የተለያዩ መክሰስ ይዘጋጃሉ. የክራብ እንጨቶችን ሰላጣ ከጎመን ጋር, በጣፋጭነት ይሟላል የታሸገ በቆሎተወዳጅ ህክምና ሆነ. በ 3 ዋና ምርቶች ላይ ተመስርተው አንድ አይነት ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ከፎቶው ላይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መጠቀም, መጠኖቹን በጥብቅ በመመልከት, ወይም የራስዎን የሆነ ነገር ማከል, ምግቦቹን ወደ ጣዕምዎ ማስተካከል ይችላሉ.

ትኩስ ጎመን ሰላጣ ከክራብ እንጨቶች ጋር

• ጊዜ: 15 ደቂቃ.
• አገልግሎት: 6 ሰዎች.
• የምድጃው የካሎሪ ይዘት: 54 kcal / 100 ግ.
• ዓላማው: መክሰስ.
• ምግብ: ሩሲያኛ.
• አስቸጋሪ: ቀላል.

የጎመን እና የክራብ እንጨቶች ሰላጣ ቀላል ነው ፣ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አለው ፣ ግን በደንብ ይሞላል እና እርስ በርሱ የሚስማማ ጣዕም አለው። ጭማቂ ፣ ቅመም እና የቫይታሚን ሕክምና - በጣም ጥሩ አማራጭለሳምንት እራት ወይም ለበዓል ድግስ. በተለመደው የሰላጣ ሳህን ውስጥ ማገልገል ወይም የተከፋፈሉ ጎድጓዳ ሳህኖችን መጠቀም ይችላሉ. ከምግብ በኋላ ስለ ነጭ ሽንኩርት ጠረን የሚጨነቁ ከሆነ የተፈጨ ቅርንፉድ በአለባበስዎ ውስጥ አያስገቡ። ቅርንፉድ ጋር ለማገልገል ሳህኑን ይቅቡት. ይህ ዘዴ የመዓዛውን ጣፋጭነት ይጠብቃል, ነገር ግን የአተነፋፈስዎን ትኩስነት አይረብሽም.

ግብዓቶች፡-

• የክራብ ስጋ (ወይም ሌላ የሱሪሚ ምርት) - 0.2 ኪ.ግ;
• የበቆሎ እህሎች - 240 ግራም;
• ነጭ ጎመን - 300 ግራም;
• ካሮት - 200 ግራም;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• ስኳር - ½ የሻይ ማንኪያ;
• parsley ወይም dill - 100 ግራም;
• የሰሊጥ ሥር - 70 ግራም;
• መራራ ክሬም - 150 ሚሊሰ;
• ኮምጣጤ (9%) - 1 tsp;
• ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ.

የማብሰያ ዘዴ;

1. የጎመን ቅጠሎችን በደንብ ይቁረጡ, በስኳር ከተረጨ በኋላ በእጆችዎ ያስታውሱ.
2. በ 1: 1 ሬሾ ውስጥ ከውሃ ጋር በተቀላቀለ ኮምጣጤ የጎመን ቁርጥራጮችን ይረጩ;
3. ለኮሪያ ምግቦች የካሮትን እና የሴሊየሪ ሥርን ይቅፈሉት, ከጎመን ቁርጥራጮች ጋር ያዋህዷቸው.
4. በአትክልቶች ውስጥ በቆሎ, የተከተፈ የክራብ ስጋን ይጨምሩ.
5. የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ በፕሬስ ውስጥ ይለፉ ፣ የነጭ ሽንኩርት መጋገሪያውን ከኮምጣጤ ክሬም እና ጨው ጋር ይቀላቅሉ።
6. የተፈጠረውን ቀሚስ ወደ ሰላጣው ላይ አፍስሱ ፣ ይቀላቅሉ።
7. አረንጓዴውን በደንብ ይቁረጡ, ሳህኑን በብዛት ይቁረጡ.

ከቻይና ጎመን

• ጊዜ: 20 ደቂቃዎች.
• የምድጃው የካሎሪ ይዘት: 48 kcal / 100 ግ.
• ዓላማው: መክሰስ.
• ምግብ: ሩሲያኛ.
• አስቸጋሪ: ቀላል.

ጨረታ፣ ጭማቂ፣ ጥርት ያለ የቻይና ጎመን ወይም የቻይና ሰላጣ ክብደታቸውን ለሚቆጣጠሩ ሰዎች ተስማሚ ምርት ነው። የምግብ ወረቀቶች ከሌሎች ምርቶች ጋር በደንብ ይጣጣማሉ: ስጋ, ዕፅዋት, አትክልቶች እና የባህር ምግቦች. የክራብ ሰላጣከጎመን እና በቆሎ ጋር በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ይከናወናል. አያስፈልጉዎትም። ዝርዝር የምግብ አሰራርከፎቶ ጋር, ምክንያቱም ሁሉም የማብሰያ ደረጃዎች ቀላል እና ግልጽ ናቸው. ይህ ያልተጠበቁ እንግዶች የሚሆን ታላቅ መክሰስ አማራጭ ነው. አንድ ብሩህ ምግብ ለጠረጴዛው የሚገባ ጌጣጌጥ ይሆናል ፣ እና ከፍተኛ ተወዳጅነት በቤተሰብዎ እና በእንግዶችዎ በበቂ ሁኔታ ያደንቃል።

ግብዓቶች፡-

• ቤጂንግ - 1 pc.;
• በቆሎ - 240 ግራም;
• የክራብ እንጨቶች - 100 ግራም;
• ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል - 2 pcs .;
• ዱባ - 1 pc.;
• ቲማቲም - 1 pc.;
• ነጭ ዳቦ - 2 ቁርጥራጮች;
• ሰላጣ ማዮኔዝ - 2-3 tbsp. l.;
• ጨው - ለመቅመስ.

የማብሰያ ዘዴ;

1. የጎመን ቅጠሎች በቀጭኑ ወደ ቁርጥራጮች ፣ ዱባ ፣ እንቁላል - ወደ ኪዩቦች ፣ የክራብ እንጨቶች - ወደ ቁርጥራጮች ፣ ቲማቲሞች - በማንኛውም መንገድ ።
2. ቂጣውን ከቂጣው ላይ ይቁረጡ, ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና ክሩቶኖችን በድስት ውስጥ ያድርቁ ። በሚወዷቸው ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች ማረም ይችላሉ.
3. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ, ከ mayonnaise ጋር ይቦርሹ, ጨው ይጨምሩ.

• ጊዜ: 15 ደቂቃ.
• አገልግሎት: 4 ሰዎች.
• የምድጃው የካሎሪ ይዘት: 101 kcal / 100 ግ.
• ዓላማው: መክሰስ.
• ምግብ: ሩሲያኛ.
• አስቸጋሪ: ቀላል.

የባህር አረም ብዙ ቁጥር ያላቸው ማይክሮ እና ማክሮ ንጥረ ነገሮች, ቫይታሚኖች ብቻ ሳይሆን ኦሪጅናል, ግልጽ የሆነ ጣዕም አለው. ለዚህም ምስጋና ይግባውና ከክራብ እንጨቶች እና ጎመን ጋር ያለው ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት የተጣራ እና ቅመም ይሆናል. የበለጠ የሚያረካ ህክምና እንዴት እንደሚሰራ ለማወቅ ከፈለጉ የተቀቀለ ሩዝ ይጨምሩበት። ከመጠን በላይ ስታርችትን ለማስወገድ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት በደንብ ያጠቡ.

ግብዓቶች፡-

• የባሕር ኮክ - 200 ግራም;
• በቆሎ - 200 ግራም;
• የክራብ እንጨቶች - 200 ግራም;
• እንቁላል - 2 pcs .;
• የሽንኩርት አምፖል - ½ pc.;
• mayonnaise - 2 tbsp. l.;
• ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ.

የማብሰያ ዘዴ;

1. የጎመን ንጣፎች በጣም ረጅም ከሆኑ በመቀስ ይቁረጡ.
2. እንቁላሎቹን ቀቅለው, ወደ ኩብ ይቁረጡ.
3. ምሬትን ለማስወገድ ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ, በሚፈላ ውሃ ያፈስሱ.
4. ምርቱን ከሱሪሚ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
5. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከመድሃው, ከወቅት, ከጨው, በርበሬ ጋር ይቀላቅሉ.

ከኪያር ጋር

• ጊዜ: 35 ደቂቃዎች.
• አገልግሎት: 6 ሰዎች.
• የምድጃው የካሎሪ ይዘት: 41 kcal / 100 ግ.
• ዓላማው: መክሰስ.
• ምግብ: ሩሲያኛ.
• አስቸጋሪ: ቀላል.

ምንም እንኳን ሰላጣ ሁልጊዜ ከነጭ እና የቤጂንግ ጎመን ዝርያዎች ጣፋጭ ሆኖ ቢወጣም, አሰልቺ ሊሆን ይችላል. ኦሪጅናል ህክምና ማድረግ ከፈለጉ ይህን ብሮኮሊ ምግብ ማብሰል. የዲሽ ስብጥር የራሱ multicomponent እና ያልተለመደ ምርቶች ጥምር ጋር ያስደንቃቸዋል, ነገር ግን ሁሉም ክፍሎች ተስማምተው እርስ በርስ ጋር በማጣመር, አስደናቂ ጥንቅር ያስገኛል. ለጥሩ መዓዛ አካላት ምስጋና ይግባውና ልዩ ውበት ተፈጥሯል-ነጭ ሽንኩርት ፣ ዝንጅብል ፣ ሰናፍጭ።

ግብዓቶች፡-

• ብሮኮሊ - 300 ግራም;
• የክራብ እንጨቶች - 240 ግራም;
• የታሸገ የበቆሎ እህሎች -200 ግራም;
• ዱባ - 1 pc.;
• የቤጂንግ ጎመን - ½ ጭንቅላት;
• ደወል በርበሬ - 1 pc.;
• አረንጓዴ የሽንኩርት ላባ - 4 pcs .;
• ዝንጅብል - 1/3 የሻይ ማንኪያ
• ሰናፍጭ - 1 tsp;
• አኩሪ አተር - 2 tbsp. l.;
• ሩዝ ኮምጣጤ - 1 tsp;
• rosehip ሽሮፕ - 1 tsp;
• የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ኤል.

የማብሰያ ዘዴ;

1. ብሮኮሊውን ወደ አበቦች ያሰራጩ ፣ በላዩ ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ ፣ ለሁለት ደቂቃዎች ይውጡ ፣ ከዚያ ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ዝቅ ያድርጉት።
2. የክራብ እንጨቶችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
3. ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ዝንጅብል ይቁረጡ ፣ ከግማሽ የሾርባ ማንኪያ እና የአትክልት ዘይት ጋር ያዋህዱ። የሱሪሚ ምርትን በተፈጠረው marinade ያፈሱ ፣ ለ 20 ደቂቃዎች ይተዉ ።
4. ፔኪንግ ወደ ቁርጥራጮች ፣ ዱባ እና በርበሬ - ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ።
5. ሁሉንም አትክልቶች እና የሱሪሚ ምርቶች ይቀላቅሉ.
6. በቀሪው የአኩሪ አተር, ሰናፍጭ, ኮምጣጤ እና ሽሮፕ አንድ ልብስ ይለብሱ.
7. ሰላጣውን, ወቅትን ይቀላቅሉ.

ከእንቁላል ጋር

• ጊዜ: 15 ደቂቃዎች.
• አገልግሎቶች: 6-8 ሰዎች.
• የምድጃው የካሎሪ ይዘት: 36 kcal / 100 ግ.
• ዓላማው: መክሰስ.
• ምግብ: ሩሲያኛ.
• አስቸጋሪ: ቀላል.

ትኩስ ዱባ ለኮልስላው ሰላጣ ፣ የክራብ እንጨቶች እና በቆሎ ተጨማሪ ትኩስነትን ያመጣል። የተጠናቀቀውን ምርት የካሎሪ ይዘት ለመቀነስ ከፈለጉ ከ mayonnaise ይልቅ ለመልበስ ያለ ተጨማሪዎች ተፈጥሯዊ እርጎ ይጠቀሙ። ሽንኩርቱ በወጥኑ ውስጥ የአማራጭ ንጥረ ነገር ነው, በቅመም እና ትኩስ ጣዕም ቅንብር ውስጥ ቅመም ያለው ማስታወሻ ለማግኘት ከፈለጉ ይጠቀሙበት.

ግብዓቶች፡-

• በቆሎ - 400 ግራም;
• የክራብ እንጨቶች - 250 ግራም;
• እንቁላል - 2 pcs .;
• ዱባ - 1-2 pcs .;
• ራዲሽ - 15 pcs .;
• የቤጂንግ ጎመን - 1 ራስ;
• ሉክ, አረንጓዴ ሽንኩርት, ቅጠላ ቅጠሎች - ለመቅመስ;
• mayonnaise - 2-3 tbsp. ኤል.

የማብሰያ ዘዴ;

1. እንቁላሎቹን ቀቅለው ይቁረጡ እና ድንቹን ይቁረጡ ፣ ዱባውን ወደ ኩብ ይቁረጡ ።
2. የሱሪሚውን ምርት መፍጨት።
3. የሊኩን የብርሃን ክፍል ይጠቀሙ, ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ.
4. አረንጓዴ እና አረንጓዴ ሽንኩርት ይቁረጡ.
5. ፔኪንኩ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል.
6. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, ከ mayonnaise ወይም እርጎ, አስፈላጊ ከሆነ ጨው.

• ጊዜ: 15 ደቂቃዎች.
• አገልግሎት: 6 ሰዎች.
• የምድጃው የካሎሪ ይዘት: 162 kcal / 100 ግ.
• ዓላማው: መክሰስ.
• ምግብ: ሩሲያኛ.
• አስቸጋሪ: ቀላል.

ከሱሪሚ ምርት ጋር ያልተለመደ የስጋ የሚያጨስ ቤከን ጥምረት እርስዎን እና ቤተሰብዎን ያስደስታል። ጣፋጭ, የሚያረካ, ጥሩ መዓዛ ያለው, እና ለማብሰል በጣም ትንሽ ጊዜ ይወስዳል. ለቆንጆ አቀራረብ, የተከፋፈሉ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህኖችን ይጠቀሙ. ምግቡን በክብር ለመምሰል ምግቡን በተጠበሰ አይብ፣ በሰሊጥ ዘር ይረጩ፣ በግማሽ የተቀቀለ ድርጭቶች እንቁላል፣ አረንጓዴ አረንጓዴ ያጌጡ።

ግብዓቶች፡-

• ቤጂንግ - 300 ግራም;
• የክራብ እንጨቶች - 200 ግራም;
• ቤከን - 200 ግራም;
• በቆሎ - 150 ግራም;
• እንቁላል - 2 pcs .;
• የሎሚ ጭማቂ - 1-2 tbsp. l.;
• የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ኤል.

የማብሰያ ዘዴ;

1. የተቀቀለ እንቁላሎችን ወደ ኩብ ይቁረጡ.
2. Pekinku flake, የክራብ እንጨቶችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
3. ስጋውን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ከዚያ ወደ ረጅም ቁርጥራጮች ይቁረጡ ።
4. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, በዘይት እና በሎሚ ጭማቂ ይቅቡት.

ከዶሮ ጡት ጋር

• ጊዜ: 45 ደቂቃዎች.
• አገልግሎት: 6 ሰዎች.
• የምድጃው የካሎሪ ይዘት: 100 kcal / 100 ግ.
• ዓላማው: መክሰስ.
• ምግብ: ሩሲያኛ.
• አስቸጋሪ: ቀላል.

አንዱ ጣፋጭ ሰላጣበዶሮ ስጋ የበሰለ. ምግቡን ለስላሳ ለማድረግ, ጡቱን ወደ ንጹህ ኩብ መቁረጥ አይመከርም. ለእዚህ ህክምና በእጆችዎ ወደ ፋይበር ይከፋፍሉት. የጎመን ቅጠሎችን በደንብ ይቁረጡ. የተከፋፈሉ ክሬሞች የምግብ ማብሰያውን ለማዘጋጀት ይረዳሉ. እንደ ማስጌጥ ክፍሎች ይጠቀሙ የባህር ምግብ ኮክቴልወይም ሽሪምፕ.