Sallatë rukole me tranguj "festë". Sallatë me rukola dhe domate Me domate qershi dhe mocarela

Një shtesë e shkëlqyer për darkë është një sallatë me rukolë. Sidoqoftë, mund të jetë jo vetëm një pjatë shtesë, por edhe kryesore. Një plus i madh i recetave të paraqitura është lehtësia e përgatitjes, ndërsa përbërësit për to mund të gjenden në çdo supermarket.

Përbërësit për sallatën me rukolë dhe gjoks pule:

rukola - 100 g;
mandarina - 3 copë;
mjaltë - 2 lugë;
gjoks pule - 260 g;
qepë - 1 pc.;
vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l.;
vaj ulliri - 2 lugë gjelle. l.;
mustardë - 2 lugë;
lëng limoni - 2 lugë. l.;
erëza - për shije.

Si të gatuaj - recetë hap pas hapi:

Rukola pritet nga bishtat dhe shtrihet në një pjatë.
Mandarinat qërohen, ndahen në copa të vogla dhe shtrohen sipër fletëve të rukolës.
Gjoksi i pulës pritet në copa të vogla, rrotullohet në erëza dhe dërgohet të skuqet në vaj vegjetal për 6-8 minuta.
Pula shtrihet në një pjatë sipër copave të frutave.
Qepët duhet të priten në gjysmë unaza ose unaza dhe të vendosen në mish.
Përzihet vaji i ullirit, erëzat, mjalti, mustarda dhe lëngu i limonit. Kjo përzierje hidhet mbi sallatë.

Meze festive me karkaleca

Përbërësit e sallatës me rukola dhe karkaleca:

rukola - 100 g;
qershi - 8 copë;
arra pishe - 25 g;
djathë - 100 g;
karkaleca - 250 g;
hudhër - 2 karafil;
vaj ulliri - 2 lugë gjelle. l.;
mjaltë - 2 lugë;
lëng limoni - 2 lugë. l.;
salcë soje - 2 lugë gjelle. l.

Udhëzime gatimi:

Qershitë priten në gjysmë dhe shtrihen në fletë të gjelbra.
Karkalecat pastrohen, skuqen pak dhe dërgohen në një pjatë.
Djathi fërkohet në një rende të trashë mbi një sallatë pothuajse gati.
Përzihet vaji i ullirit, mjalti, salca e sojës dhe lëngu i limonit. Kjo salcë hidhet mbi gjellë.

Sallatë e shijshme me ton dhe rukola

Përbërësit për sallatën me ton dhe rukola:

rukola - 100 g;
domate - 3 copë;
ton i konservuar - 1 kanaçe;
avokado - 1 pc.;
vezë - 2 copë;
uthull vere - 1 lugë gjelle. l.;
vaj ulliri - 2 lugë gjelle. l.;
zarzavate dhe susam - "nga syri".

Si përgatitet kjo sallatë:

Vezët zihen fort dhe ndahen në katër pjesë.
Gjethet e rukolës shtrihen në një pjatë.
Domatet priten në feta ose kube dhe vendosen mbi zarzavate. Këtu shtrohen copat e vezëve.
Avokado qërohet dhe pritet në feta, të cilat zbukurojnë pjatën rreth skajeve.
Tuna përzihet pikërisht në kavanoz dhe shtrohet në një pjatë.
Uthulla dhe vaji i ullirit përzihen. Përzierja derdhet mbi të gjithë përbërësit.
Dhe pa këtë, një sallatë e bukur spërkatet me fara susami dhe barishte.

Gatim me domate të thata

Sallata me domate të thata dhe rukola përbëhet nga:

ullinj - 1 kanaçe;
qepë - 1 pc.;
rukola - 100 g;
domate të thara në diell - 50 g;
lëng limoni - 1 lugë. l.;
vaj ulliri - 2 lugë gjelle. l.;
djathë - 50 g;
uthull vere - 1 lugë;
erëza - për shije.

Mënyra e gatimit është si më poshtë:

Gjethet e rukolës vendosen në një pjatë sallate.
Ullinjtë ndahen në disa pjesë dhe shtrihen në zarzavate. Mund të lihen disa pjesë për dekorim.
Qepa pritet në gjysmë unaza ose unaza.
Domatet ndahen në gjysmë ose në katër pjesë. Të gjithë përbërësit gjenden në një tas.
Përzieni lëngun e limonit, vajin e ullirit, uthullën dhe erëzat.
Hidheni përzierjen mbi sallatë dhe zbukurojeni me ullinjtë e mbetur.
Grini djathin direkt në pjatën e përfunduar ose priteni në feta të holla.

Recetë me arra pishe

Për një sallatë me arra pishe ju nevojiten:

rukola - 100 g;
djathë - 50 g;
qershi - 4 copë;
domate të thara në diell - 20 g;
vaj ulliri - 2 lugë gjelle. l.;
uthull vere - 1 lugë;
arra pishe - 30 g.

Receta hap pas hapi:

Rukola shtrihet në pjata në pjesë.
Qershitë priten në gjysmë ose në katërsh dhe zbukurojnë skajet e tyre.
Domatet e thata priten në shirita dhe vendosen gjithashtu në një pjatë.
Arrat e pishës pastrohen dhe dërgohen gjithashtu atje. Për një shije pikante, ato mund të skuqen në një tigan të thatë për disa minuta.
Erëzat, vaji i ullirit dhe uthulla përzihen. Përzierja hidhet mbi sallatë.
Mbi të gjithë përbërësit fërkohet djathi.

Me domate qershi dhe mocarela

Sallata me rukolë, domate qershi dhe mocarela kërkon grupin e mëposhtëm të produkteve:

Mocarela - 300 g;
rukola - 100 g;
qershi - 10 copë;
uthull (verë ose mollë) - 1 lugë gjelle. l.;
vaj ulliri - 2 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

Djathi pritet në kubikë.
Qershitë ndahen në gjysmë.
Rukola është bërë copë-copë.
Uthulla, vaji dhe erëzat përzihen.
Gjithçka përzihet në një tas sallate dhe shtrohet në pjata.

Me ushqim deti

Do t'ju duhet:

ullinj - 50 g;
domate - 3 copë;
hudhër - 3 karafil;
midhje - 125 g;
rukola - 100 g;
kastraveca - 2 copë;
vaj ulliri - 2 lugë gjelle. l.;
lëng limoni - 2 lugë. l.;
erëza - për shije.

Ne do të përgatisim kështu:

Midhjet shkrihen dhe derdhen me ujë të valë për 15 minuta. Mos i mbani më gjatë, përndryshe do të bëhen të ngurtë.
Lëngu i limonit, vaji i ullirit, hudhra dhe erëzat përzihen.
Rukola shtrohet në një tas sallate.
Ullinjtë (natyrisht, pa koriza) vendosen tërësisht në një tas sallate.
Kastravecat dhe domatet priten në feta dhe dërgohen te pjesa tjetër e përbërësve.
Midhjet hidhen në një tas sallate. Nëse dëshironi, mund t'i bluani ato.
Salcës i shtohet përbërësve të tjerë dhe gjithçka përzihet.

Sallatë e ngrohtë me mish viçi dhe rukola

Çfarë ju nevojitet:

viçi - 250 g;
qershi - 5 copë;
rukola - 150 g;
vaj ulliri - 2 lugë gjelle. l.;
uthull vere - 1 lugë;
salcë soje - 1 lugë gjelle. l.;
erëza - për shije;
susam - me sy.

Si të përgatiteni:

Mishi shkrihet, pritet në rripa të holla dhe marinohet në salcë soje dhe vaj për 30 minuta dhe më pas skuqet për 10-15 minuta.
Rukola shtrohet në një pjatë dhe sipër saj vendosen rripa mishi.
Qershitë ndahen në dy pjesë dhe shpërndahen mbi sipërfaqen e shtresës së mishit.
Përzihen vaji, salca, erëzat dhe uthulla.
Kjo përzierje hidhet mbi ushqimin e përfunduar dhe spërkatet me farat e susamit.

Meze e pazakontë me mëlçi pule

Produktet:

mëlçia e pulës - 250 g;
rukola - 100 g;
gjethe marule - një tufë;
qershi - 5 copë;
uthull molle - 2 lugë gjelle. l.;
vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l.;
hudhër - 3 karafil;
erëza - për shije.

Gatim:

Mëlçia pritet në copa të vogla, marinohet në uthull me hudhër dhe dërgohet të skuqet në një tigan derisa të gatuhet. Mëlçia skuqet mjaft shpejt, ndaj mos u largoni nga tigani.
Qershitë ndahen në dy gjysma.
Përzihen vaji, hudhra, uthulla dhe erëzat.
Gjethet e marules vendosen në një pjatë, sipër tyre shtrohet rukola.
Pas kësaj, mëlçia, copat e domates shtrohen dhe gjithçka derdhet me salcë.

Përgatitja hap pas hapi:

Rukola lahet dhe shtrihet në sipërfaqen e pjatës.
Lëngu i limonit, mjalti, salca e sojës, uthulla dhe erëzat janë të përziera.
Avokado qërohet dhe pritet në kubikë të vegjël.
Domatet qershi duhet të përgjysmohen ose të copëtohen në katër pjesë.
Djathi mund të grihet ose pritet hollë.
Karkalecat qërohen dhe skuqen për ca kohë në një tigan. Nëse dëshironi të reduktoni kaloritë, thjesht ziejini ato për një minutë në ujë të vluar me kripë me lëng limoni dhe erëza.
Të gjithë përbërësit përzihen me salcë dhe shtrihen mbi rukolë.
Mbetet vetëm për të spërkatur sallatën ekzotike me arra pishe.

Receta rukole me mustardë dhe arra

Nga ajo që duhet të gatuani:

mustardë - 3 lugë;
uthull vere - 3 lugë;
vaj ulliri - 2 lugë gjelle. l.;
arra - 25 g;
rukola - 100 g;
qershi të dendur - 6 copë;
erëza - për shije.

Si të gatuaj:

Rukola shtrohet në një pjatë.
Arrat qërohen, thërrmohen dhe skuqen për një kohë të shkurtër në një tigan. Pas shfaqjes së aromës, ato hiqen dhe grimcohen në thërrime. Ju nuk mund të shtoni vaj në tigan - mjafton në vetë arrat.
Përzihen uthulla, mustarda, vaji i ullirit dhe erëzat.
Qershia duhet të ndahet në dy gjysma dhe të vendoset rukola.
Tani mbetet vetëm të spërkasim meze me arra dhe ta hedhim mbi salcë.

Sallatë vitaminash me luleshtrydhe

Kërkohen produktet e mëposhtme:

rukola - 100 g;
luleshtrydhe - 200 g;
asparagus jeshil - 5 kërcell;
uthull vere - 1 lugë gjelle. l.;
vaj ulliri - 3 lugë. l.;
mustardë - 2 lugë;
erëza - për shije.

Si do të gatuajmë:

Gjysma e luleshtrydheve duhet të pritet dhe të copëtohet në një blender në një lëng. E përziejmë me uthull, vaj ulliri dhe erëza.
Shpargujt pastrohen, lahen dhe zihen në zjarr të ulët për rreth 6 minuta. Më pas ftohet dhe pritet në copa të vogla.
Rukola grihet në copa të mëdha dhe shpërndahet në fund të pjatës.
Luleshtrydhet e mbetura priten në copa më të vogla ose nëse dëshironi ta ndjeni më të gjallë shijen e saj, në pjata. Masën e kokrrave e përhapim mbi rukolën.
Gjithçka derdhet me bollëk me salcën e përgatitur paraprakisht në hapin e parë.

Me dardhe dhe leng limoni

Për gatim do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

rukola - 100 g;
proshutë - 150 g;
dardhë - 1 copë;
arra pishe - 30 g;
lëng limoni - 1 lugë. l.;
vaj ulliri - 2 lugë gjelle. l.;
erëza - për shije.

Përgatitja hap pas hapi:

Proshuta duhet të pritet hollë dhe në copa të vogla. Shiritat e proshutës do të duken më së miri në një sallatë të tillë.
Dardha lahet, qërohet dhe pritet në kubikë të mesëm. Për të mos humbur pamjen e tyre të shijshme, mund t'i spërkatni me lëng limoni.
Arrat e pishës qërohen dhe skuqen në tigan derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Kjo do të zgjasë jo më shumë se 6-8 minuta.
Vaji i ullirit, lëngu i limonit dhe erëzat përzihen - salca është gati.
Rukola paloset në fund të pjatës.
Mbi zarzavate vendosen copa proshutë.
Më pas shtrohen copat e dardhës.
Spërkateni gjithçka me arra dhe derdhni salcë.

Mbështetësit e ushqimit të shijshëm dhe të shëndetshëm tashmë janë njohur me rukolën barishtore pikante italiane. Prej tij përgatiten një sërë pjatash, madje i shtohet salcës pesto në vend të borzilokut, por pjata më e njohur është një sallatë e udhëhequr nga gjethet aromatike. Shpesh një sallatë me rukolë plotësohet me djathë dhe domate, salcë vaj ulliri, uthull balsamike dhe erëza.

Si të bëni sallatë me rukola

Shija e gjetheve pikante të arra si mustardë fitoi zemrat e gustatorëve. Bari italian është bërë një përbërës kryesor në shumë sallata. Fidanet e rinj me lëng kombinohen në mënyrë harmonike me një shumëllojshmëri produktesh: mish, perime, peshk, fruta. Ka shumë mënyra për të përgatitur meze nga rukola. Edhe panxhari apo rrepkat e zakonshme do të shkëlqejnë në një mënyrë të re nëse i kombinoni me këtë gjelbërim.

Salcë për rukolën

Salca do të lidhë përbërësit e sallatës në një tërësi të vetme. Italianët i shijojnë zarzavatet pikante jo vetëm me vaj ulliri dhe majonezë të njohur për ne, por me një kombinim produktesh aromatike. Salcat përmbajnë sekretin se si të gatuani një pjatë italiane në mënyrë të shijshme. Për shembull, shtoni vaj ulliri, pak sheqer dhe kripë në lëngun e nxehtë të portokallit. Përveç vajit të ullirit, salcat mund të përmbajnë:

kos, uthull molle, mustardë, hudhër, mjaltë;
salcë soje, hudhër, lëng limoni.

Receta për sallatë me rukola

Fidanët e rinj të hollë janë një përbërës që do të shijojë produktet e njohura. Gjethet delikate janë plotësuesi i përsosur si për frutat e ëmbla ashtu edhe për peshkun e kripur. Për të përgatitur një sallatë të shijshme dhe të bukur rukole, sikur të jetë krijuar për një foto në një revistë me shkëlqim, nuk duhet të bëni shumë përpjekje. Gjelbërimi i ndritshëm është një dekorim i denjë për çdo trajtim.

Sallatë rukole me djathë

Koha: 10 min.
Shërbimet: 2 persona.
Qëllimi: rostiçeri.
Kuzhina: Italiane.
Vështirësia: e lehtë.

Një bimë pikante na erdhi nga Italia, kështu që shumë gatime përgatiten nga produkte tradicionale për këtë zonë. Asnjë pjatë italiane nuk është e plotë pa djathë. Parmixhani pikant, mascarpone e ëmbël ose Grana Padano e kripur janë zgjedhje të mira për recetat me gjethe jeshile. Sallata e mëposhtme e rukolës me djathë bëhet me mocarela të thartë.

Përbërësit:

mocarela - 300 g;
qershi - 100 g;
rukola - 100 g;
vaj ulliri, uthull balsamike - për veshje.

Mënyra e gatimit:

Pritini domatet në gjysmë, mocarelën në copa.
Vendosni gjethet e reja në një tas sallate, shtoni të gjithë përbërësit.
Hidhni përzierjen e vajit me uthull, përzieni.

Me rukola dhe domate

Koha: 5 min.
Shërbimet: 2 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 118 kcal për 100 g.
Qëllimi: rostiçeri.
Kuzhina: Italiane.
Vështirësia: e lehtë.

Nëse keni zgjedhur një recetë sallate me rukola dhe domate qershi për një darkë të bërë në shtëpi, mund të zëvendësoni domate të vogla me domate të kopshtit. Kjo do të ketë pak efekt në shije, por mund të dëmtojë pak perceptimin vizual. Nëse po gatuani për veten dhe familjen tuaj, dhe jo për një foto në një revistë mode, atëherë një zëvendësim është krejtësisht i pranueshëm. Për të kompletuar shijen, shtoni disa detaje në figurën e kuqe dhe jeshile.

Përbërësit:

qershi - 0,3 kg;
rukola - 60 g;
parmixhan (i grirë) - 2 lugë gjelle. l.;
hudhër - 1 dhëmb;
vaj ulliri - 2 lugë gjelle. l.;
balsamik - 1 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

Pritini domatet përgjysmë, i derdhni me përzierjen e vajit me uthull.
Prisni hudhrën, ia shtoni domateve.
Shtoni gjethet aromatike në tasin e sallatës, përzieni me kripë dhe piper, spërkatni me parmixhan.

Me rukola dhe karkaleca

Koha: 20 min.
Shërbimet: 5 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 151 kcal për 100 g.
Qëllimi: rostiçeri.
Kuzhina: Italiane.
Vështirësia: e lehtë.

Barishtet pikante pikante mund të errësojnë butësinë e ushqimeve të detit. Nuk ju duhen udhëzime të detajuara me foto për gatimin, vetëm një pikë frymëzimi dhe produkte cilësore. Një sallatë e lehtë është një mundësi e shkëlqyer për një darkë festive. Gëzoni familjen me një trajtim me një veshje të pazakontë. Salca përmban limon dhe mjaltë për një shije delikate të ëmbël dhe të thartë.

Përbërësit:

domate qershi - 300 g;
karkaleca - 800 g;
rukola - një tufë;
parmixhan - 80 g;
hudhër - 2-3 dhëmbë;
arra pishe - 60 g;
vaj ulliri - 6 lugë gjelle. l.;
salcë soje - 6 lugë gjelle. l.;
limon - ¼ pjesë;
mjaltë - 2 lugë

Mënyra e gatimit:

Vendosni gjethet pikante në një tas në një pjatë.
Pritini domatet në gjysmë, përhapeni në bar.
Skuqni karkalecat në një tigan me hudhër, vendosni ushqimet e detit në një pjatë.
Pritini në copa të holla të parmixhanit. Sipër vendosni disa feta djathi.
Përzieni salcën e sojës, vajin e ullirit, mjaltin, lëngun e limonit.
Spërkateni me salcë, zbukurojeni me djathë dhe arra.

Me rukola dhe arra pishe

Koha: 10 min.
Shërbimet: 2 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 134 kcal për 100 g.
Qëllimi: rostiçeri.
Kuzhina: Italiane.
Vështirësia: e lehtë.

Nëse dëshironi të befasoni familjen me një kombinim joreal shijesh, duhet të bëni një përzierje zarzavate pikante, arra pishe dhe dardha. Përbërja e ëmbël është një kënaqësi për gustatorët. Notën e fundit në melodinë e shijes do ta japë varieteti i djathit të përzgjedhur. Mund të shtoni djathë ose feta. Kjo recetë përdor parmixhan, i cili është i zakonshëm në Itali.

Përbërësit:

rukola - një tufë;
dardhë - 2 copë;
arra pishe - 20 g;
parmezan i grirë - 2 lugë gjelle. l.
vaj ulliri - 2 lugë gjelle. l.;
lëng limoni - 2 lugë. l.;
balsamik - 1 lugë;
mjaltë - 2 lugë

Mënyra e gatimit:

Përhapeni gjethet në një pjatë, spërkatni me djathë, kripë.
Pritini dardhat në kubikë, copat i vendosni në shtresën tjetër.
Sipër spërkatni arra pishe.
Përzieni lëngun e limonit, mjaltin, uthullën dhe vajin. Hidhni salcën mbi gjellë.

Me pulë

Koha: 40 min.
Shërbimet: 5 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 90 kcal për 100 g.
Qëllimi: rostiçeri.
Kuzhina: Italiane.
Vështirësia: mesatare.

Për të përgatitur një sallatë të përzemërt me pulë dhe zarzavate pikante, do të duhet të provoni. Procesi do të zgjasë pak më shumë se recetat e tjera, por rezultati ia vlen përpjekja. Në versionin e restorantit të recetës, copat e gjata të mishit nuk përzihen me përbërës të tjerë, por shtrihen në buzë të pjatës. Përbërësit e mbetur spërkaten me farat e susamit të skuqura në një tigan.

Përbërësit:

mish pule (fileto) - 0,4 kg;
rukola - 1 tufë;
miell - 0,5 lugë gjelle;
domate - 0,2 kg;
kastraveca - 2 copë;
hudhër - 2 dhëmbë;
vaj vegjetal - 3-4 lugë. l. për tiganisje;
salcë soje, piper, kripë, vaj ulliri, kerri - për shije.

Mënyra e gatimit:

Pritini fileton në copa të gjata, mbështillini në miell. I skuqim në një tigan të nxehtë me vaj dhe më pas i presim në rripa.
Vendosni gjethet në një tas sallate.
Pritini kastravecat dhe domatet në copa të vogla, shpërndani perimet dhe mishin në një tas sallatë.
Shtoni hudhrën e grirë, pjesën tjetër të përbërësve sipas shijes.

Me mëlçi

Koha: 40 min.
Shërbimet: 2 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 100 kcal për 100 g.
Qëllimi: për darkë.
Kuzhina: Italiane
Vështirësia: e lehtë.

Një pjatë me rukolë dhe mëlçi është një darkë e plotë dhe e lehtë. Mund ta servirni të ngrohtë ose të ftohtë. Receta përdor speca zile të pjekura. Nëse e piqni në mënyrë tradicionale në furrë, do të duhen 30 minuta për të përgatitur produktin. Koha për pjekjen e specave të ëmbël në mikrovalë është më pak - vetëm 6-7 minuta.

Përbërësit:

mëlçi pule e zier - 160 g;
qepë jeshile - 20 g;
piper i ëmbël zile - 3 copë;
gjethe marule - 70 g;
rukola - 20 g;
uthull molle ose balsamik - 1 lugë gjelle. l.;
vaj ulliri - 1 lugë gjelle. l.;
kripë e jodizuar - për shije.

Mënyra e gatimit:

Pritini mëlçinë në copa.
Piqni piper zile, qëroni, prerë në shirita.
Pritini zarzavatet në copa, prisni qepën në unaza.
Përzieni vajin e ullirit me lëng limoni të shtrydhur, kripë dhe piper.
Përhapeni në një pjatë si kjo: marule, rukola, mëlçi, piper i ëmbël, qepë jeshile, salcë.

Sallatë e ngrohtë me rukolë

Koha: 20 min.
Shërbimet: 1 person.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 115 kcal për 100 g.
Qëllimi: rostiçeri.
Kuzhina: Italiane.
Vështirësia: e lehtë.

Aroma e kërpudhave dhe hidhësia e lehtë në një sallatë të ngrohtë do t'ju habisin me shijen e saj të veçantë. Një trajtim i tillë nuk është vetëm i denjë për tryezën e shtëpisë, pjata është një mysafir i shpeshtë në restorantet gustator. Trajtojeni veten me një pjatë jashtëzakonisht të shijshme, sepse përgatitet shumë lehtë dhe produktet e përdorura janë më të thjeshtat. Djathin e shkrirë nga receta mund ta zëvendësoni me ndonjë varietet tjetër.

Përbërësit:

kampionë - 100 g.
rukola - 20 g;
djathë i përpunuar - 20 g;
piper zile - ½ copë;
vaj perimesh (zakonisht ulliri), kripë, balsamik - për shije.

Mënyra e gatimit:

Vendosni rukolën në një pjatë.
Pritini kërpudhat në feta dhe skuqini në një tigan, kripë.
Piper i prerë në kubikë.
Sipër gjetheve jeshile i rregullojmë kërpudhat dhe specat.
Grini djathin, spërkatni sipër sallatës me rukolë, e rregulloni me uthull.

Me portokall dhe rukola

Koha: 10 min.
Shërbimet: 2 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 98 kcal.
Qëllimi: rostiçeri.
Kuzhina: Italiane.
Vështirësia: e lehtë.

Ushqimi i shëndetshëm është i shijshëm nëse zgjidhni përbërësit e duhur. Receta e sallatës së rukolës dhe portokallit jo vetëm që do t'i japë trupit tuaj shumë vitamina dhe minerale, por gjithashtu do të lërë një përshtypje të paharrueshme për shijen e saj të mahnitshme. Djathë dhie, zarzavate dhe agrume - një kombinim i pazakontë, por një kënaqësi e garantuar edhe për gustatorët e sofistikuar.

Përbërësit:

rukola - 1 tufë;
portokall - 2 copë;
feta - 6 lugë gjelle. l.;
hudhër - 2 dhëmbë;
mjaltë - 1 lugë;
lëng limoni - 3 lugë. l.;
vaj ulliri - 1 lugë gjelle. l.;
gjethet e borzilokut - për shije.

Mënyra e gatimit:

Përziejmë salcën: vajin, hudhrën e grirë hollë, mjaltin, lëngun e limonit.
Qëroni portokallet, priteni tulin në feta.
Shtoni rukolën, copat e fetës, derdhni dressing.

me avokado

Koha: 10 min.;
Shërbimet: 2 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 330 kcal për 100 g.
Qëllimi: rostiçeri.
Kuzhina: Italiane.
Vështirësia: e lehtë.

Përbërësit:

avokado - 1 pc.;
salmon pak i kripur - 100 g;
kastravec - 1 pc.;
rukola - 1 tufë;
salcë me lëng limoni dhe vaj ulliri - 2-3 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

Pritini tulin e avokados në copa, kastravecin në rripa, peshkun në feta të vogla.
Përzieni copat e salmonit, avokados, kastravecit, rukolës, spërkatni gjithçka me vaj dhe lëng limoni.

Me vezë thëllëza

Koha: 5 min.
Shërbimet: 1 person.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 98 kcal për 100 g.
Qëllimi: rostiçeri.
Kuzhina: Italiane.
Vështirësia: e lehtë.

Vezët e rregullta të thëllëzave janë një dekorim i vërtetë i sallatës. Nëse varietetet e tjera të domateve mund të përdoren për receta të tjera, atëherë në këtë pjatë ka vetëm domate qershi. Të rrethuar nga bari i hollë me gjethe të pazakonta, produktet në miniaturë duken të mahnitshme. Shtoni një majë të vogël barishte provansale në salcë për të theksuar identitetin e shijes.

Përbërësit:

rukola - 1 tufë;
domate qershi - 10 copë;
vezë thëllëza - 10 copë;
vaj ulliri, uthull balsamike, hudhër, barishte Provence - për shije.

Mënyra e gatimit:

Pritini vezët dhe domatet në gjysmë, grijeni rukolën me duar, përzieni përbërësit.
Kombinoni elementët e salcës, derdhni salcën mbi sallatë.

Nga luleshtrydhet dhe rukola

Koha: 10 min.
Shërbimet: 1 person.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 124 kcal për 100 g.
Qëllimi: rostiçeri.
Kuzhina: Italiane.
Vështirësia: e lehtë.

Një sallatë e ndritshme e kuqe-jeshile me një shije të pasur është një gëzim për estetët dhe gustatorët, duke kombinuar produkte të pazakonta në një tërësi të vetme. Vetëm nga një shikim në një grumbullim të tillë ngjyrash në një pjatë, lind një humor festiv. Kapni aromën unike, provoni këtë trajtim të patëmetë për të kuptuar se çfarë shije dhe aromë ka.

Përbërësit:

rukola - 50 g;
arra pishe - 20 g;
luleshtrydhe - 200 g;
balsamik, vaj ulliri - për veshje;
piper i zi i bluar, kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

Ngroheni një tigan të thatë dhe thekni arrat në të.
Vendosim rukolën në një pjatë, sipër i hedhim arrat dhe luleshtrydhet, të prera në feta të holla.
Shtoni balsamik, vaj, kripë, piper.

Video

Sallata ime me rukola dhe perime është shumë e lehtë për t'u përgatitur, por shija e saj do të kënaqë edhe një gustator të vërtetë. Kohët e fundit, një bimë e tillë si rukola praktikisht nuk përdorej në kuzhinën tonë. Sot, kjo erëz e shkëlqyer është shumë e njohur dhe plotëson mirë pjatën kryesore në formën e mishit ose peshkut. Rukola mund të kombinohet në një sallatë me produkte të ndryshme. Mund të jenë: karkaleca, mëlçia e merlucit, gjoksi i pulës, oktapodi, salmoni, fiqtë dhe madje edhe luleshtrydhet. Këtë herë do të tregoj se si të përgatisim sallatën më të shijshme të rukolës pranverore me tranguj, lakër dhe rrepka. Siç mund ta shihni, do të na duhen vetëm ato produkte që janë gjithmonë në dorë me zonjën. Një opsion i tillë buxhetor i një pjate mund të jetë i rëndësishëm çdo ditë. Një recetë hap pas hapi me një foto do t'ju ndihmojë ta bëni atë shpejt dhe për të dashurit tuaj.

Pra, na duhet:

lakër e re;
kastravec;
rrepkë;
rukola;
majdanoz;
vaj ulliri për salcë;
kripë - nëse dëshironi.

Si të gatuajmë sallatë rukole me perime

Pritini imët lakrën.

Ne bëjmë të njëjtin veprim me pjesën tjetër të përbërësve. Rrepka e prerë mund të jetë e çdo forme. Si kam prerë - mund ta shihni në foto.

Rukolën e lë të plotë, por mund ta prisni nëse dëshironi.

Përzierja e sallatës, pak kripë dhe piper, rregullohet me vaj ulliri.

Pjata e përfunduar mund të shërbehet në tavolinë, e spërkatur me pak fara susami.

Shërbehet në tryezë me bukë të thekur.

Sallata me rukola dhe perime mund të përgatitet shpejt dhe lehtë, dhe në të njëjtën kohë, shija e saj është thjesht e mahnitshme. Përbërja e tij mund të ndryshohet dhe plotësohet me perimet tuaja të preferuara, si domate ose speca zile. Për ta bërë sallatën më të kënaqshme, mund të përfshini në përbërjen e saj vezë pule ose thëllëza. Mirë oreks dhe eksperimente të suksesshme kulinare.

Labuda është një grumbullues i të gjitha ngjarjeve të rëndësishme dhe informacionit përkatës. Nëse dëshironi të jeni të informuar me lajmet më të fundit, të cilat nuk është gjithmonë e mundur t'i gjeni në faqet e mediave të njohura të lajmeve, të gjeni informacionin që ju nevojitet ose thjesht të relaksoheni, atëherë Labuda është burimi për ju.

Kopjimi i materialeve

Përdorimi i çdo materiali të postuar në sitin lejohet vetëm nëse specifikoni një lidhje të drejtpërdrejtë të indeksuar (hiperlidhje) në adresën e drejtpërdrejtë të materialit në sit. Lidhja kërkohet pavarësisht nga përdorimi i plotë ose i pjesshëm i materialeve.

informacion ligjor

* Organizatat ekstremiste dhe terroriste të ndaluara në Federatën Ruse dhe Republikat e Rusisë së Re: Sektori i djathtë, Ushtria kryengritëse e Ukrainës (UPA), ISIS, Jabhat Fatah al-Sham (ish Jabhat al-Nusra, Jabhat al-Nusra), Partia Kombëtare Bolshevike (NBP), Al-Kaeda, UNA-UNSO, Talibanët, Mexhlis i Tatarve të Krimesë, Dëshmitarët e Jehovait, Divizioni Mizantropik, Vëllazëria "Korchinsky", Përgatitja e Artilerisë", "Trident ata. Stepan Bandera, NSO, Unioni Sllav, Format-18, Hizb ut-Tahrir.

Mbajtësit e të drejtave të autorit

Nëse keni zbuluar materiale që mbulohen nga e drejta juaj e autorit, e mbështetur nga ligji, dhe nuk dëshironi ta shpërndani materialin në labuda.blog pa pëlqimin personal ose pa të, redaktorët tanë do të ndërmarrin veprime të menjëhershme dhe do të ndihmojnë në heqjen ose korrigjimin e material, në varësi të preferencës tuaj.

Cfare eshte rukola? Këto janë gjethe të lëmuara, jeshile të errëta, që të kujtojnë gjethet me gjemba të një luleradhiqe. Më shpesh, rukola përdoret tradicionalisht në kuzhinën italiane. Kjo barishte po rritet në popullaritet si një përbërës për t'i shtuar të papërpunuara sallatat e freskëta, por është gjithashtu e mirë për t'u përdorur me djathëra, sanduiçe, gjellë me vezë dhe pulë, makarona, gjellë me domate dhe perime. Përveç kësaj, rukola i shtohet shpesh picës.

Përbërja e përbërësve:

Rukola - disa kërcell
Kastravec i freskët - 1 pc.
Qepë e gjelbër - 1 pc.
Gjethet e marule - 1 tufë
Vezë - 1 pc.
Vaj ulliri - 1 lugë gjelle
Kripë - për shije

Përgatitja për 2 porcione:

Gjethet e sallatës sime (mund të përdorni edhe gjethe të reja të lakrës), grijini imët dhe vendosini në një tas sallatë.
Ne gatuajmë një vezë. Më pas e pastrojmë vezën dhe e presim sipas dëshirës. Shtoni në sallatë.
Lajmë nën ujë qepët e njoma dhe rukolën, i vendosim në një dërrasë dhe i presim në të njëjtën mënyrë siç prisnim çdo zarzavate tjetër.
Kastravec tim dhe prerë në kube. Vendoseni në një tas me pjesën tjetër të përbërësve.
Kriposini sipas shijes dhe lyeni me vaj ulliri. I përziejmë të gjithë përbërësit dhe marrim një sallatë diete të shkëlqyer me rukolë! Sallata shkon mirë me çdo pjatë anësore dhe pjata me mish.