생 산사나무 잼. 겨울용 오리지널 산사나무 잼 요리법. 비디오 "호손 잼 레시피"

산사나무- 장미과에 속하는 키가 큰 관목(나무)으로 열매가 약용 및 관상용 식물로 사용됩니다. 산사나무 열매(과일)를 먹습니다.

오늘 저는 산사나무 열매로 맛있고 향긋하며 건강에 좋은 잼을 만드는 방법을 서둘러 알려 드리겠습니다. 그것은 매우 간단하며 결과는 당신을 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 잼을 만들 때 이러한 향기가 아파트 전체에 퍼져서 이러한 열매를 맛보지 않는 것은 불가능합니다.

물론, 그들은 많은 수의 씨앗이라는 큰 단점을 가지고 있습니다. 하지만 이것이 우리가 산사나무 잼 두 병을 만드는 것을 막을 수는 없다고 생각합니다. 결국 주부들은 씨가 있는 체리로 잼을 만듭니다. 그리고 많은 사람들이 그것을 정말 좋아합니다.

잘 익은 산사나무 열매는 매우 맛있으며 RANETKA라고 불리는 작은 사과와 맛이 다소 비슷합니다. 어릴 때부터 이 맛을 너무 좋아해서 서둘러 이 잼을 만들고, 겨울에는 직접 만든 요리로 큰 즐거움을 누릴 것입니다.

필수의:

산사 나무 열매-1.5kg이 있습니다.
설탕 - 1kg.
물 - 100ml.

맛있는 산사나무 잼 만드는 법:

모든 것이 매우 간단합니다. 먼저 산사 나무 열매를 수집합니다.

깨끗이 씻어서 꼬리를 잘라주세요. 흐르는 물에 다시 헹궈주세요.

설탕을 넣고 물을 부은 다음 열매를 넣고 약한 불로 끓입니다.

잼이 끓기 시작하자마자 시간을 기록하고 약 10-15 분 동안 계속 저어 주면서 요리하도록 둡니다. 그런 다음 잼을 식혀주세요.

그리고 잼이 식으면 보통 저녁에 이 작업을 수행합니다(또는 아침에는 그 반대). 잼을 10-15분 동안 다시 끓입니다. 이때 우리는 항아리를 준비해야합니다. 오늘은 각각 0.5 리터의 항아리 3 개를 얻었습니다. 준비하는 것을 잊지 마세요. 뚜껑을 소독하거나 데우기만 하면 됩니다. 턴키 병을 닫을 것입니다.

잼이 끓으면 아직 뜨거울 때 바로 병에 넣으세요.

뚜껑을 덮고 말아 올리십시오. 제가 산 딸기가 담긴 아름다운 항아리들이에요. 내 생각엔 추운 겨울 저녁이면 이 잼이 펑펑 터질 것 같아요! 그 향기는 누구도 무관심하게 만들 수 없습니다.

산사나무 열매는 고대 중국에서 약효가 있는 것으로 알려져 있었으며, 아시아 치료사들이 설사 치료에 사용하기도 했습니다. 그 당시 그들은 야생 나무와 관목에서 꽃과 열매를 수집했습니다. 16세기에 와서야 최초의 정원 품종이 개발되었습니다. 수확량이 증가하면서 그들은 산사나무 잼을 만들기 시작했습니다.

산사나무 열매는 고대 중국에서 약효로 유명했습니다.

치료 효과는 플라보노이드와 폴리페닐에 기인합니다.그들은 열매의 색깔을 담당합니다. 호손을 정기적으로 섭취하면 웰빙이 향상됩니다.

호손은 다음 용도로 사용됩니다.

심장 및 혈관 질환의 예방 및 치료;
자유라디칼 중화;
혈압의 정상화;
소화 시스템에 유익한 효과;
피로 해소;
신경 쇠약 예방;
불면증 해소;
혈관벽 취약성의 위험을 줄입니다.

베리에 대한 수많은 연구는 어떤 구성 요소가 치유 효과를 제공하는지에 대한 정확한 답을 제공하지 않지만 결과는 그 자체로 나타납니다. 아직 확인 중 약효사용 가능한 베리:

퀘르세틴은 뇌 순환을 정상화하여 기억력과 집중력을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 모세혈관의 탄력성을 유지하고, 투과성을 감소시키며, 종양 형성 가능성을 감소시키며, 천연 항산화제입니다. 심장병과 백내장 예방제로 사용됩니다.
Hyperoside는 당뇨병 환자를 위한 추가 치료법으로 처방됩니다. 과도한 포도당을 차단하고 흡수하여 신체에서 제거하는 데 도움이 됩니다. 이 요소는 모든 조직을 산소로 포화시키는 데 도움이 됩니다. 그것은 심장 근육의 활동에 유익한 영향을 미치는 칼륨 이온을 심장에 공급합니다.
Vitexin은 혈관 확장제로 필요합니다. 음식과 함께 몸에 들어가는 덕분에 심장 근육을 강화하는 데 필요한 대사 과정이 향상됩니다.

열매의 건조 및 열처리는 산사나무속의 약효에 사실상 영향을 미치지 않습니다. 과일은 특별한 맛이 없으며 결합된 잼과 음료에 독특한 맛을 더해줍니다. 숨기는 것은 거의 불가능하지만 요리의 다른 재료로 강조할 수 있습니다.

산사나무 잼 (비디오)

산사 나무속 잼 : 씨앗 요리법

전체 열매로 겨울용 잼을 만드는 데는 몇 가지 뉘앙스가 있습니다.첫 번째는 원자재 선택입니다. 용지 걸림이 마르지 않도록 하려면 신중한 선택이 필요합니다. 요리를 위해서는 벽이 두꺼운 가장 큰 열매를 선택해야합니다. 이는 터치로 확인할 수 있습니다. 단단하고 껍질이 얇은 열매는 주스가 거의 나오지 않지만 항아리에는 엄청난 양의 씨앗이 있습니다. 결과는 잼이 아니라 설탕 캐러멜의 과일입니다.

성분 비율:

열매 1kg의 경우;
과립 설탕 0.5kg;
물 100ml.

전체 열매로 겨울용 잼을 만드는 데는 몇 가지 뉘앙스가 있습니다.

주목! 열매를 전처리하려면 고무 장갑과 작은 가위를 사용하는 것이 좋습니다. 베리 주스가 지속적인 갈색으로 얼룩지지 않도록 손 피부를 보호하려면 장갑이 필요합니다. 가위를 사용하면 꽃차례의 나무 부분을 더 쉽게 제거할 수 있습니다.

요리 방법:

줄기와 꽃차례에서 껍질을 벗긴 열매는 흐르는 물에 씻어야합니다.
그들은 물이 부어지는 조리 용기에 놓여 있습니다. 소량의 물은 열매가 주스를 방출하는 데 도움이 되고 타는 것을 방지합니다.
과립 설탕이 위에 부어집니다.
"가장 낮은"불에서 잼을 요리해야합니다. 주스가 배출되면서 열이 추가됩니다.
잼이 끓습니다. 점도를 고려하면 적절하게 결정하기가 매우 어렵습니다. 달성해야 할 효과는 발효와 곰팡이를 일으키는 모든 박테리아를 파괴하는 것입니다. 따라서 삶은 잼을 불에 5 분 동안 유지하고 꺼야합니다.
30분이 지나면 팬 아래에 가스를 다시 켜고 끓여서 잼을 5분 더 불에 올려 놓아야 합니다.
끓는 잼을 미리 준비된 항아리에 붓고 뚜껑을 감아 올립니다.

기분 좋은 신맛과 물을 추가하지 않고 산사 나무속 잼을 만들려면 열매의 절반을 붉은 건포도로 교체해야합니다.

씨 없는 산사나무 준비하기

잼의 씨앗은 자두와 체리를 준비할 때만 정당화됩니다. 왜냐하면 잼에 독특한 향과 기분 좋은 맛을 주기 때문입니다. 라즈베리, 블랙베리, 딸기 및 산딸기 잼의 씨앗은 불가피합니다. 로즈힙과 산사나무는 씨 없이 준비하기 쉽습니다. 모습, 이것은 디저트의 맛에 영향을 미치지 않습니다. 약용으로 잼을 만들 때는 씨앗을 남겨두는 것이 좋습니다. 치유력이 있다는 가정이 있습니다.

호손 열매에서 씨앗을 제거하는 방법

산사나무 씨앗은 꽤 큽니다. 꽃 모양의 컵 가까이에 위치해 있습니다. 작게 자르고 씨앗을 골라내는 것으로 충분합니다. 이 작업 중에 열매의 모양이 크게 손상되지 않습니다.

산사나무 씨앗이 꽤 크네요

이것의 유일한 단점 준비 단계시간이 많아요.

씨없는 산사나무잼 만드는 법

사실로 인해 자신의 주스산사 나무속이 거의 없으므로 끓일 수는 없지만 물을 추가하여 베이킹 시트에 오븐에서 요리합니다. 이렇게 하면 과도한 수분이 증발하여 열매가 타는 것을 방지할 수 있습니다.

씨앗은 열매 무게의 약 절반이며, 씨앗을 제거한 후 비율은 다음과 같습니다.

산사나무 펄프 2kg;
과립 설탕 1kg;
물 1잔.

잼은 그 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다

요리 방법:

씻어서 껍질을 벗긴 열매는 반으로 나뉩니다.
측면이 높은 베이킹 시트나 베이킹 접시에 균일한 층으로 놓습니다.
물 한 컵을 중앙에 부으면 몰드 영역 전체에 퍼집니다.
모래는 열매의 전체 표면에 분포되어 있습니다.
오븐은 180°C의 온도로 가열됩니다. 잼 준비물을 그 안에 넣습니다.
오븐 문을 닫은 채 베리를 10분간 보관합니다. 잼이 끓으면 열어야 합니다.
계속 저으면서 추가 조리 과정이 진행됩니다. 하얀 거품이 제거됩니다.
열매는 호박색 투명도로 가져와야 합니다. 약 30분 정도 소요됩니다.
잼을 항아리에 넣고 말아서 만듭니다.

산사나무 잼을 만드는 요리법은 그다지 다양하지 않습니다. 동일한 기술을 사용하여 호브와 전기 스토브에서 잼을 준비할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 열매가 타지 않도록 저어주는 것을 잊지 않는 것입니다.

산사나무 시럽 만드는 법

약국에서 산사나무 시럽을 구입하면 갈색을 띠는 것을 볼 수 있습니다.집에서는 풍부한 주황색과 심지어 붉은 색을 유지하는 것이 더 쉽습니다.

준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

열매 1kg;
모래 1kg;
물 1리터;
5그램 구연산 (티스푼).

산사나무 시럽은 매우 유용합니다.

이 건강한 시럽은 매우 빨리 준비됩니다.

스토브에 물이 놓여 있습니다.
이때 열매는 소쿠리에서 흐르는 물에 씻어냅니다.
대부분의 열매가 끓는 물에 들어가도록 팬에 열매가 담긴 소쿠리를 놓습니다.
열매가 부드러워지고 시럽의 색이 변해야 합니다. 아름다운 색깔. 그 후 소쿠리가 제거됩니다. 열매의 주스가 팬으로 아주 빨리 배출됩니다. 사용된 원자재는 폐기됩니다.
베리 펄프가 팬에 들어가면 주스가 걸러질 수 있습니다.
걸러진 주스에 설탕이 첨가됩니다. 팬을 다시 불에 올려 놓습니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 보관됩니다. 시럽을 끓일 필요가 없습니다!

직접 만든 산사나무 잼

잼을 만드는 전통적인 조리법이 있습니다.전체 열매로 잼을 만들 때 유일하게 올바른 것입니다. 산사나무속의 씨앗을 껍질을 벗기는 데 약간의 시간을 투자하면 고전적인 조리법이 단순화될 수 있습니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.

열매 1.5kg;
400gr. 입자가 굵은 설탕;
식수 1200ml;
레몬 반 개의 주스.

빠른 요리 방법:

씨앗과 갈색 꽃을 제거한 씻은 열매를 믹서기에서 분쇄합니다. 냄비에 넣으십시오.
물, 과립 설탕 및 레몬 주스가 추가됩니다. 팬이 스토브로 이동됩니다.
덩어리가 끓고 팬 아래의 가스가 최소한으로 감소합니다. 잼을 20~25분 더 끓여야 합니다.
제거되고 약간 냉각된 덩어리는 블렌더로 다시 처리됩니다.
팬을 센 불에 올리고 잼을 끓입니다. 매우 액체인 것으로 판명되면 과도한 수분을 증발시키기 위해 "천천히" 열을 가해 놓아야 합니다.

불에서 잼을 제거한 후 항아리에 넣고 말아주세요.

가을이 그토록 아낌없이 주는 열매로 무엇을 해야 할까요? 우리는 당신에게 여러 가지를 제공합니다 간단한 요리법초보자도 쉽게 만들 수 있는 산사나무 잼. 더 육즙이 많고 맛이 좋은 펄프가있는 큰 과일 품종의 과일로 요리 할 수 있습니다. 원한다면 열매에서 씨앗을 껍질을 벗기거나 전체 과일로 잼을 만들 수 있습니다. 그것은 맛있고 매우 건강하며 동시에 우리가 이미 이 약용 식물의 붉은 열매를 충분한 양으로 비축했다면 준비에 특별한 비용이 필요하지 않습니다.

산사나무 잼, 조리법

요리 종류: 잼
요리의 하위 유형: 산사나무 요리.
제공량: 6-8인분.
완성된 접시의 무게: 500-600g.
요리 시간:
요리가 속한 국가 요리: 러시아어.
에너지 또는 영양가그릇:

호손잼 만들기 재료

산사나무
설탕 - 1kg
물 - 300ml

설탕 시럽을 곁들인 잼 레시피

우선, 설탕 시럽을 곁들인 산사나무 잼 제조법: 1kg의 열매를 분류하고 헹구고 잘 걸러낸 후 줄기와 씨앗을 제거합니다.
이렇게 준비된 산사나무를 법랑 그릇에 넣고 설탕 1kg과 물 300ml로 만든 뜨거운 시럽을 붓습니다.
8-10시간 동안 양조하도록 둡니다.
그런 다음 구연산 반 티스푼을 넣고 걸쭉해질 때까지 요리합니다. 원하는 사람은 누구나 바닐린을 첨가할 수 있습니다. 맛은 더욱 좋아질 것입니다. 시럽을 차가운 표면에 떨어뜨려 잼이 준비되었는지 확인할 수 있습니다. 방울이 퍼지지 않으면 불에서 제거할 수 있습니다.

식으면 잼이 더 두꺼워진다는 점을 명심해야합니다. 다음으로 멸균된 병에 붓고 밀봉해야 합니다. 더 오래 지속시키려면 뚜껑을 단단히 말아 올리고 병이 아직 뜨거울 때 테이블 위에 뒤집어 진공 상태를 만들어 잼이 식도록 하세요. 빨리 드실 예정이라면 냉장고 등 서늘한 곳에 보관하시면 됩니다. 원한다면 잼을 넣은 후 10분 동안 항아리를 소독하세요. 이렇게 하면 최대 2년 동안 보관할 수 있습니다.

클래식 산사나무 잼

그리고 여기에 산사나무 잼의 전통적인 조리법이 있습니다. 씨앗과 줄기에서 씻어서 껍질을 벗긴 열매 1kg에 설탕 500g을 넣고 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 열매에서 즙이 나오면 팬을 불에 올려 걸쭉해질 때까지 요리합니다. 여기서 한 가지주의해야 할 점은 잼이 타는 것을 방지하려면 열매가 충분한 주스를 방출 할 때까지 점차적으로 열을 높여야한다는 것입니다.
그런 다음 잼이 끓으면 열을 급격하게 줄여서 급속 끓이는 동안 잼이 흘러내리지 않도록 해야 합니다. 물론 요리하는 동안 주기적으로 저어주어야 합니다. 준비 상태는 위에서 설명한 대로 결정됩니다. 다른 잼과 동일한 방식으로 보존됩니다.

살아있는 산사나무 잼

요리하지 않고도 호손잼을 만들 수도 있습니다. 이것이 가장 간단하고 빠른 방법, 동시에 산사 나무속 열매에 포함 된 유익한 물질을 보존한다는 측면에서 가장 온화합니다. 같은 방법으로 겨울 동안 많은 양의 주스가 포함되지 않은 다른 열매를 준비할 수 있습니다. 씻어서 줄기를 제거한 열매 1kg을 설탕 1kg으로 덮고 몇 시간 동안 그대로 두십시오.

그런 다음 잘 저어준 후 멸균된 병에 넣고 설탕으로 윗부분을 덮으세요. 뚜껑을 닫고 서늘한 곳에 1~2개월 보관합니다. 점차적으로 열매는 주스를 방출하고 전통적인 잼보다 나쁘지 않은 잼으로 끝날 것이며 동시에 요리 중에 손실되는 모든 비타민과 영양소를 유지하기 때문에 훨씬 더 건강해질 것입니다.
이 제제는 식품 및 심장 마비, 고혈압, 심장 신경증, 소화 장애, 독소의 몸 정화 및 기타 여러 질병에 대한 약으로 사용할 수 있습니다. 다른 산사 나무속 제품과 마찬가지로 잼을 조심해서 먹어야합니다. 대량으로 섭취하면 혈압이 급격히 떨어지고 현기증이 나 메스꺼움이 발생할 수 있습니다.

산사나무 잼은 맛있을 뿐만 아니라 건강한 디저트이기도 합니다. 비타민이 풍부한 베리는 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 겨울 동안 모든면에서 멋진 제품을 준비하는 방법은 무엇입니까? 약용 식물의 열매로 잼을 만드는 데 쉽게 사용할 수 있는 요리법을 살펴보겠습니다.

씨앗이 있는 산사나무 잼

좋은 주부는 항상 잼으로 겨울 준비를 시작합니다. 달콤한 디저트는 가족 저녁 식사 때 집에 있고 휴일 테이블을 장식하기 때문입니다. 클래식 레시피이 요리에서는 산사나무가 특히 인기가 있어 많은 노력을 들이지 않고도 풍미 가득한 진미를 만들 수 있습니다.

멋진 디저트를 준비하려면 다음을 준비하세요.

2kg의 산사 나무 열매;
설탕 - 1kg.

이제 필요한 재료가 수집되었습니다. 단계별 레시피를 살펴보겠습니다.

준비 과정은 열매를 철저히 씻는 것부터 시작해야 합니다. 따는 동안 과일에 들어간 잔해물은 진미의 맛을 망칠 수 있습니다. 그 후에 산사나무는 말려야 합니다. 이 과정을 더 빠르게 진행하려면 종이 타월에 뿌리면 됩니다.
준비된 과일을 요리용 용기에 붓고 설탕으로 덮습니다. 결과 혼합물은 8-10시간 동안 방치해야 합니다. 진취적인 주부들은 열매가 밤새 주스를 방출하도록 저녁에 첫 번째 준비를합니다.
그런 다음 불을 켜고 이 혼합물이 담긴 용기를 그 위에 놓습니다. 몇 분마다 화염의 강도를 높이고 끓기 시작한 후에는 화염의 강도를 급격히 줄여야합니다.
과일-설탕 덩어리는 걸쭉해질 때까지 요리해야하며 잼 한 방울로 준비 상태를 확인합니다. 접시에 떨어 뜨리면 모양이 유지되어야합니다.
결과 잼을 항아리로 나눕니다.

간단한 조리법은 치유 열매에 새로운 맛을 부여하고 오랫동안 보존하는 데 도움이 될 것입니다.

다양한 첨가물이 산사나무에 특이한 맛을 부여하는 데 도움이 됩니다. 그 중 하나는 크랜베리가 될 수 있습니다. 건강한 두 가지 재료의 조합이 맛있을 수 있어요!

구성 요소를 준비하여 프로세스를 시작하십시오.

산사나무 -1kg;
크랜베리 – 0.5kg;
과립 설탕 – 1kg.

겨울을위한 진미 준비를 시작합시다.

미리 물을 채운 팬을 불 위에 올려 놓고 용기에 설탕을 녹입니다.
설탕 시럽이 끓으면 열매를 붓습니다.
혼합물은 정확히 10분 동안 끓여야 합니다. 그런 다음 팬을 불에서 5분 동안 꺼냅니다. 시간이 지나면 잼을 스토브에 다시 넣으십시오. 10분 정도 다시 끓여야 합니다.
결과 진미를 항아리에 붓고 뚜껑을 감아 올리십시오.

이 제품의 이점은 매우 중요합니다. 독특한 비타민 혼합물이 추운 계절에 면역 체계를 지원하는 데 도움이 됩니다. 그리고 그것은 진정제보다 나쁘지 않고 이완 효과가 있습니다.

씨없는 잼

일부 미식가들은 씨앗이 들어간 산사나무 잼을 좋아하지 않을 수도 있습니다. 특히 그들을 위해 씨앗을 추출하는 과정과 함께 이 진미를 준비하는 방법을 고려해보세요.

우리는 필요한 재료를 수집합니다:

산사나무 열매 – 1kg;
물 – 0.5 l;
설탕 – 1kg;
구연산 2g.

씨 없는 산사나무 과일잼을 다음과 같이 준비하세요.

씻은 과일을 물통에 붓고 스토브 위에 놓고 부드러워 질 때까지 요리합니다.
물을 붓고 열매를 체로 갈아줍니다. 간단한 장치를 사용하면 일부 사람들의 의견으로는 섬세함을 망치는 구성 요소를 쉽게 제거할 수 있습니다.
결과물을 조리 용기에 넣고 이미 한 번 사용한 물로 채 웁니다.
과립 설탕을 넣고 잘 섞는다.
끓는 혼합물을 저어 주면서 약한 불로 요리하십시오. 바닥에 달라붙기 시작하면 잼이 준비된 것으로 간주됩니다.

씨없는 요리법은 고전적인 요리법보다 시간이 조금 더 걸립니다. 그러나 이렇게 준비된 맛있는 잼은 가장 까다로운 손님의 입맛도 만족시켜줄 것입니다.

다양한 성분으로 구성된 잼 시리즈는 산사나무-건포도 믹스로 계속됩니다. 유익한 기능그 맛은 정말 귀중한 것입니다.

걸작을 요리하려면 다음 재료가 필요합니다.

설탕 - 1.5kg;
산사 나무속 - 1kg;
퓌레로 으깬 검은 건포도 150g;
물 600g.

준비 방법에는 다음 단계가 포함됩니다.

전처리된 과일에는 설탕을 뿌려야 합니다. 이 절차에는 약 400-500g이 필요합니다.
혼합물을 하루 동안 어두운 곳에 두십시오.
24시간 후 물과 설탕을 넣어주세요.
혼합물을 끓입니다.
미리 준비한 블랙커런트 퓨레를 추가합니다.
걸쭉해질 때까지 요리하세요.

오랫동안 알려진 유익한 특성인 건포도와 산사나무의 조합은 남녀노소 모든 손님의 관심을 끌 것입니다.

시럽에 딸기

이 잼은 탁월한 치료법으로 특허를 받았습니다. 다양한 방식종양과 염증. 힐링 디저트를 만드는 방법은 매우 간단합니다. 이렇게 하려면 다음이 필요합니다.

딸기 -1kg;
과립 설탕 – 1kg;
바닐린 포장;
구연산 반 티스푼.

그럼 시작해 보겠습니다.

시럽을 준비하십시오 - 물과 설탕 300g을 섞으십시오.
씻어서 말린 열매에 줄기를 제거하고 결과 액체를 붓고 약 8 시간 동안 그대로 두십시오.
혼합물에 구연산과 바닐린을 첨가하고 스토브 위에 놓습니다. 작은 불을 켜십시오.
덩어리가 두꺼워지면 잼이 준비됩니다!

겨울은 겨울철 야채와 과일을 다양하게 준비해야만 비타민을 얻을 수 있는 시기이다. 잼 - 뿐만 아니라 맛있는 디저트, 또한 혜택의 실제 창고이기도합니다.

이 잼을 준비하는 것은 간단합니다. 이전에 잔해물을 제거한 산사 나무 열매를 설탕과 혼합해야합니다. 다음으로, 블렌더를 사용하여 생성된 혼합물을 균질한 페이스트로 분쇄합니다. 이것이 전체 레시피입니다.

잼을 유리용기에 넣고 말아둘 필요가 없습니다. 간단히 용기에 담아 냉장고에 넣어두시면 됩니다.

잼 첨가제는 좋아하는 디저트에 특별한 맛을 더하는 데 도움이 됩니다. 사과를 추가하여 산사 나무속 잼을 만드는 방법을 살펴 보겠습니다. 그건 그렇고, 그러한 진미는 간 문제가있는 사람들에게 특히 유용 할 것입니다.

너는 필요할거야:

사과 퓌레 150g;
산사나무 – 1kg;
설탕 – 1.5kg.

잼 레시피:

열매를 씻고 말리십시오. 우리는 씨앗과 줄기를 제거합니다.
과일에 설탕을 뿌리고 어두운 곳에 24시간 동안 놓아두세요.
하루가 지나면 물통에 물을 붓고 남은 설탕을 붓습니다.
불에 올려놓고 1분 정도 끓인 후 사과 퓌레를 넣으세요.
몇 분 더 끓입니다.

산사나무 잼은 매우 건강한 진미이지만 금기 사항이 있습니다. 저혈압 환자는이 진미에 빠져서는 안됩니다. 약용 식물의 특성 중 하나는 능력입니다. 또한 12세 미만의 어린이에게는 디저트 섭취를 권장하지 않습니다. 성인의 경우 산사 나무속 제품의 일일 복용량은 150g입니다.

호손은 가장 건강한 열매 중 하나로 간주됩니다. 집에서는이 과일로 수많은 다양한 준비가 이루어지며 그 이점뿐만 아니라 맛도 매력적입니다. 이 베리로 만든 가장 인기있는 진미는 산사나무 잼으로 간주되며, 여기에는 수많은 요리법이 있으며 그 중 가장 성공적인 요리법은 아래에 설명되어 있습니다.

호손은 가장 건강한 열매 중 하나로 간주됩니다.

산사나무가 가장 건강한 베리, 이는 유익한 효과를 갖는다. 심혈관계. 산사나무속은 심장 및 혈관 기능을 정상화하는 것 외에도 다음을 수행합니다.

근육 강화에 도움이 됩니다.
근육 섬유의 변성을 유발하는 과정을 차단합니다.
혈류를 가속화합니다.
과로와 피로를 퇴치합니다.
전반적인 웰빙을 개선하는 데 도움이 됩니다.
다양한 감염, 비타민 결핍과 싸우고 있습니다.

겨울을 위해 준비된 산사나무 잼은 혈압을 정상화하는 데 도움이 되지만 이 베리에 너무 빠져서는 안 됩니다. 이 제한은 1잔을 초과하는 양으로 산사나무를 섭취할 때 압력이 표준에서 크게 벗어날 수 있다는 사실 때문입니다.

특히 맛있는 진미는 달콤한 시럽에 담근 씨앗과 함께 전체 딸기로 만든 산사나무 잼입니다.