uy » Toyota

Bodringli arugula salatasi "bayram". Arugula va pomidorli salat Gilos pomidor va mozzarella bilan

Kechki ovqatga ajoyib qo'shimcha - bu arugula bilan salat. Biroq, bu nafaqat qo'shimcha taom, balki asosiy taom ham bo'lishi mumkin. Taqdim etilgan retseptlarning katta plyusi - bu tayyorlashning qulayligi, ular uchun ingredientlarni har qanday supermarketda topish mumkin.

Arugula va tovuq ko'kragi bilan salat uchun ingredientlar:

  • rukkola - 100 g;
  • mandarinlar - 3 dona;
  • asal - 2 choy qoshiq;
  • tovuq ko'kragi - 260 g;
  • piyoz - 1 dona;
  • o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
  • zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
  • xantal - 2 choy qoshiq;
  • limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.;
  • ziravorlar - ta'mga.

Qanday pishirish kerak - asta-sekin retsept:

  1. Arugula poyasidan kesiladi va plastinka ustiga qo'yiladi.
  2. Mandarinlar tozalanadi, mayda bo'laklarga bo'linadi va arugula choyshablari ustiga qo'yiladi.
  3. Tovuq ko'kragi mayda bo'laklarga bo'linadi, ziravorlar bilan o'raladi va o'simlik yog'ida 6-8 daqiqa davomida qovurish uchun yuboriladi.
  4. Tovuq go'shti meva bo'laklari ustiga plastinka ustiga qo'yiladi.
  5. Piyozni yarim halqalar yoki halqalarga kesib, go'shtga solib qo'yish kerak.
  6. Zaytun moyi, ziravorlar, asal, xantal va limon sharbati aralashtiriladi. Bu aralash salat ustiga quyiladi.

Qisqichbaqalar bilan bayramona ishtaha

Arugula va qisqichbaqalar bilan salat ingredientlari:

  • rukkola - 100 g;
  • gilos - 8 dona;
  • qarag'ay yong'oqlari - 25 g;
  • pishloq - 100 g;
  • qisqichbaqalar - 250 g;
  • sarimsoq - 2 chinnigullar;
  • zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
  • asal - 2 choy qoshiq;
  • limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.;
  • soya sousi - 2 osh qoshiq. l.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

  1. Gilos ikkiga bo'linadi va yashil choyshablarga yotqiziladi.
  2. Qisqichbaqalar tozalanadi, bir oz qovuriladi va plastinkaga yuboriladi.
  3. Pishloq deyarli tayyor salat ustiga qo'pol qirg'ichdan surtiladi.
  4. Zaytun moyi, asal, soya sousi va limon sharbati aralashtiriladi. Bu sous idishga quyiladi.

Tuna va arugula bilan mazali salat

Tuna va rukkola salati uchun masalliqlar:

  • rukkola - 100 g;
  • pomidor - 3 dona;
  • konservalangan orkinos - 1 dona;
  • avakado - 1 dona;
  • tuxum - 2 dona;
  • sharob sirkasi - 1 osh qoshiq. l.;
  • zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
  • ko'katlar va kunjut - "ko'z bilan".

Ushbu salat qanday tayyorlanadi:

  1. Tuxum qattiq qaynatiladi va to'rt qismga bo'linadi.
  2. Arugula barglari plastinka ustiga qo'yiladi.
  3. Pomidorlar tilim yoki kub shaklida kesiladi va ko'katlarga joylashtiriladi. Bu erda tuxum bo'laklari qo'yiladi.
  4. Avakado tozalanadi va tilimga kesiladi, ular plastinkani qirralarning atrofida bezatadi.
  5. Orkinos to'g'ridan-to'g'ri kavanozda yoğurulur va plastinka ustiga qo'yiladi.
  6. Sirka va zaytun moyi aralashtiriladi. Aralash barcha komponentlar ustiga quyiladi.
  7. Va bu holda, go'zal salat kunjut va o'tlar bilan sepiladi.

Quyoshda quritilgan pomidor bilan pishirish

Quritilgan pomidor va arugula bilan salat quyidagilardan iborat:

  • zaytun - 1 dona;
  • piyoz - 1 dona;
  • arugula - 100 g;
  • quritilgan pomidor - 50 g;
  • limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
  • zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
  • pishloq - 50 g;
  • sharob sirkasi - 1 choy qoshiq;
  • ziravorlar - ta'mga.

Pishirish usuli quyidagicha:

  1. Arugula barglari salat plastinkasiga joylashtiriladi.
  2. Zaytun bir necha qismga bo'linadi va ko'katlarga yotqiziladi. Bezatish uchun bir nechta bo'lak qoldirilishi mumkin.
  3. Piyoz yarim halqalarga yoki halqalarga kesiladi.
  4. Pomidorlar yarmiga yoki to'rt qismga bo'linadi. Barcha ingredientlar bir piyola ichida topiladi.
  5. Limon sharbati, zaytun moyi, sirka va ziravorlarni aralashtiring.
  6. Aralashmani salat ustiga to'kib tashlang va qolgan zaytun bilan bezang.
  7. Pishloqni to'g'ridan-to'g'ri tayyor idishga soling yoki ingichka bo'laklarga bo'ling.

Qarag'ay yong'oqlari bilan retsept

Qarag'ay yong'oqlari bilan salat uchun sizga kerak bo'ladi:

  • rukkola - 100 g;
  • pishloq - 50 g;
  • gilos - 4 dona;
  • quyoshda quritilgan pomidor - 20 g;
  • zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
  • sharob sirkasi - 1 choy qoshiq;
  • qarag'ay yong'oqlari - 30 g.

Bosqichma-bosqich retsept:

  1. Arugula bo'laklarga bo'lingan plitalarga yotqizilgan.
  2. Gilos yarmi yoki chorak bo'lib kesiladi va qirralarini bezatadi.
  3. Quritilgan pomidorlar chiziqlar bilan kesiladi, shuningdek, plastinka ustiga qo'yiladi.
  4. Qarag'ay yong'oqlari tozalanadi va u erga ham yuboriladi. Achchiq ta'mga ega bo'lish uchun ularni quruq qovurilgan idishda bir necha daqiqa qovurish mumkin.
  5. Ziravorlar, zaytun moyi va sirka aralashtiriladi. Aralash salat ustiga quyiladi.
  6. Pishloq barcha ingredientlar ustiga surtiladi.

Gilos pomidorlari va mozzarella bilan

Arugula, gilos pomidor va Mozzarella bilan salat quyidagi mahsulotlar to'plamini talab qiladi:

  • Mozzarella - 300 g;
  • rukkola - 100 g;
  • gilos - 10 dona;
  • sirka (sharob yoki olma) - 1 osh qoshiq. l.;
  • zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

  1. Pishloq kub shaklida kesiladi.
  2. Gilos yarmiga bo'linadi.
  3. Arugula bo'laklarga bo'linadi.
  4. Sirka, yog 'va ziravorlar aralashtiriladi.
  5. Har bir narsa salat idishida aralashtiriladi va plitalarga yotqiziladi.

Dengiz mahsulotlari bilan

Sizga kerak bo'ladi:

  • zaytun - 50 g;
  • pomidor - 3 dona;
  • sarimsoq - 3 chinnigullar;
  • midiya - 125 g;
  • rukkola - 100 g;
  • bodring - 2 dona;
  • zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
  • limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.;
  • ziravorlar - ta'mga.

Biz shunday tayyorlaymiz:

  1. Midiya muzdan tushiriladi va 15 daqiqa davomida qaynoq suv bilan quyiladi. Ularni uzoqroq tutmang, aks holda ular qattiqlashadi.
  2. Limon sharbati, zaytun moyi, sarimsoq va ziravorlar aralashtiriladi.
  3. Arugula salat idishida yotqizilgan.
  4. Zaytun (albatta, chuqurchalar) butunlay salat idishiga joylashtiriladi.
  5. Bodring va pomidorlar tilimga kesiladi va qolgan ingredientlarga yuboriladi.
  6. Midiya salat idishiga quyiladi. Agar xohlasangiz, ularni maydalashingiz mumkin.
  7. Kiyinish boshqa ingredientlarga qo'shiladi va hamma narsa aralashtiriladi.

Mol go'shti va arugula bilan iliq salat

Sizga nima kerak:

  • mol go'shti - 250 g;
  • gilos - 5 dona;
  • rukkola - 150 g;
  • zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
  • sharob sirkasi - 1 choy qoshiq;
  • soya sousi - 1 osh qoshiq. l.;
  • ziravorlar - ta'mga;
  • kunjut - ko'z bilan.

Qanday tayyorlash kerak:

  1. Go'sht eritiladi, ingichka bo'laklarga bo'linadi va soya sousi va yog'da 30 daqiqa marinadlanadi, shundan so'ng u 10-15 daqiqa davomida qovuriladi.
  2. Arugula plastinka ustiga qo'yiladi va uning ustiga go'sht bo'laklari qo'yiladi.
  3. Gilos ikki qismga bo'linadi va go'sht qatlami yuzasiga taqsimlanadi.
  4. Yog ', sous, ziravorlar va sirka aralashtiriladi.
  5. Bu aralash tayyor gazak ustiga quyiladi va kunjut urug'iga sepiladi.

Tovuq jigari bilan noodatiy tuyadi

Mahsulotlar:

  • tovuq jigari - 250 g;
  • rukkola - 100 g;
  • marul barglari - bir dasta;
  • gilos - 5 dona;
  • olma sirkasi - 2 osh qoshiq. l.;
  • o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
  • sarimsoq - 3 chinnigullar;
  • ziravorlar - ta'mga.

Pishirish:

  1. Jigar mayda bo'laklarga bo'linadi, sarimsoq bilan sirka bilan marinadlanadi va pishganicha skovorodkada qovurish uchun yuboriladi. Jigar juda tez qovuriladi, shuning uchun pandan uzoqqa bormang.
  2. Gilos ikki qismga bo'linadi.
  3. Yog ', sarimsoq, sirka va ziravorlar aralashtiriladi.
  4. Salat barglari plastinka ustiga qo'yiladi, ularning ustiga arugula yotqiziladi.
  5. Shundan so'ng, jigar, pomidor bo'laklari yotqiziladi va hamma narsa kiyinish bilan quyiladi.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

  1. Arugula yuviladi va plastinka yuzasiga yotqiziladi.
  2. Ohak sharbati, asal, soya sousi, sirka va ziravorlar aralashtiriladi.
  3. Avakado tozalanadi va mayda kubiklarga bo'linadi.
  4. Gilos pomidorlari yarmiga yoki to'rtdan biriga bo'linishi kerak.
  5. Pishloq maydalangan yoki ingichka bo'laklarga bo'linishi mumkin.
  6. Qisqichbaqalar tozalanadi va skovorodkada bir muddat qovuriladi. Agar siz kaloriyalarni kamaytirmoqchi bo'lsangiz, ularni limon sharbati va ziravorlar bilan tuzlangan qaynoq suvda bir daqiqa qaynatib oling.
  7. Barcha komponentlar kiyinish bilan aralashtiriladi va arugula ustiga qo'yiladi.
  8. Bu faqat ekzotik salatni qarag'ay yong'oqlari bilan sepish uchun qoladi.

Xantal va yong'oq bilan arugula retsepti

Siz pishirishingiz kerak bo'lgan narsalardan:

  • xantal - 3 choy qoshiq;
  • sharob sirkasi - 3 osh qoshiq;
  • zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
  • yong'oq - 25 g;
  • rukkola - 100 g;
  • zich gilos - 6 dona;
  • ziravorlar - ta'mga.

Qanday pishirish kerak:

  1. Arugula plastinka ustiga qo'yiladi.
  2. Yong'oq tozalanadi, maydalanadi va skovorodkada qisqa vaqt davomida qovuriladi. Xushbo'y hid paydo bo'lgandan so'ng, ular olib tashlanadi va maydalangan bo'laklarga eziladi. Siz panga yog' qo'sha olmaysiz - bu yong'oqning o'zida etarli.
  3. Sirka, xantal, zaytun moyi va ziravorlar aralashtiriladi.
  4. Gilos ikki yarmiga bo'linib, arugula qo'yish kerak.
  5. Endi tuyadi yong'oq bilan sepib, kiyinish ustiga quyishgina qoladi.

Qulupnay bilan vitaminli salat

Quyidagi mahsulotlar talab qilinadi:

  • rukkola - 100 g;
  • qulupnay - 200 g;
  • yashil qushqo'nmas - 5 dona;
  • sharob sirkasi - 1 osh qoshiq. l.;
  • zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.;
  • xantal - 2 choy qoshiq;
  • ziravorlar - ta'mga.

Qanday pishiramiz:

  1. Qulupnaylarning yarmi kesilishi va suyuqlikka blenderda maydalanishi kerak. Uni sirka, zaytun moyi va ziravorlar bilan aralashtiring.
  2. Qushqo'nmas tozalanadi, yuviladi va taxminan 6 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi. Keyin u sovutiladi va kichik bo'laklarga bo'linadi.
  3. Arugula katta bo'laklarga bo'linadi va plastinkaning pastki qismi bo'ylab taqsimlanadi.
  4. Qolgan qulupnay kichikroq bo'laklarga bo'linadi yoki uning ta'mini yanada yorqinroq his qilishni istasangiz, plastinkalarga bo'linadi. Berry massasini arugula ustiga yoyib chiqing.
  5. Har bir narsa birinchi bosqichda oldindan tayyorlangan sos bilan mo'l-ko'l quyiladi.

Armut va limon sharbati bilan

Pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

  • rukkola - 100 g;
  • jambon - 150 g;
  • nok - 1 dona;
  • qarag'ay yong'oqlari - 30 g;
  • limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
  • zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
  • ziravorlar - ta'mga.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

  1. Jambonni ingichka va mayda bo'laklarga bo'lish kerak. Jambon chiziqlari bunday salatada eng yaxshi ko'rinadi.
  2. Armut yuviladi, tozalanadi va o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'linadi. Ular ishtahani yo'qotmasliklari uchun ularni limon sharbati bilan sepishingiz mumkin.
  3. Qarag'ay yong'oqlari tozalanadi va oltin jigarrang bo'lgunga qadar skovorodkada qovuriladi. Bu 6-8 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.
  4. Zaytun moyi, limon sharbati va ziravorlar aralashtiriladi - kiyinish tayyor.
  5. Arugula plastinkaning pastki qismiga buriladi.
  6. Jambon bo'laklari ko'katlarga joylashtiriladi.
  7. Shundan so'ng, armut bo'laklari yotqiziladi.
  8. Har bir narsani yong'oq bilan seping va kiyinishni quying.

Mazali va sog'lom taom tarafdorlari allaqachon italyan achchiq o'ti arugula bilan tanishgan. Undan turli xil taomlar tayyorlanadi, u hatto reyhan o'rniga pesto sousiga qo'shiladi, lekin eng mashhur taom - xushbo'y barglar bilan qoplangan salat. Ko'pincha arugula bilan salat pishloq va pomidor, zaytun moyi, balsamik sirka va ziravorlar bilan to'ldiriladi.

Arugula salatini qanday tayyorlash mumkin

Achchiq barglarning yong'oq-xantal ta'mi gurmeler qalbini zabt etdi. Italiya o'ti ko'plab salatlarning etakchi tarkibiy qismiga aylandi. Juicy yosh asirlari turli xil mahsulotlar bilan uyg'un tarzda birlashtirilgan: go'sht, sabzavot, baliq, mevalar. Aruguladan ishtahani tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Hatto odatiy lavlagi yoki turp ham, agar siz ularni bu ko'katlar bilan birlashtirsangiz, yangi tarzda porlaydi.

Arugula uchun sous

Sos salatning tarkibiy qismlarini bir butunga birlashtiradi. Italiyaliklar baharatlı ko'katlarni nafaqat zaytun moyi va bizga tanish mayonez bilan, balki aromatik mahsulotlarning kombinatsiyasi bilan ta'minlaydi. Soslar italyan taomini qanday mazali pishirish sirini o'z ichiga oladi. Misol uchun, issiq apelsin sharbatiga zaytun moyi, ozgina shakar va tuz qo'shing. Zaytun moyiga qo'shimcha ravishda kiyinish tarkibida quyidagilar bo'lishi mumkin:

  • yogurt, olma sirkasi, xantal, sarimsoq, asal;
  • soya sousi, sarimsoq, limon sharbati.

Arugula salatining retseptlari

Nafis yosh kurtaklar - bu tanish mahsulotlarni ziravor qiladigan tarkibiy qism. Nozik barglar shirin mevalarga ham, tuzlangan baliqlarga ham mukammal qo'shimcha bo'ladi. Yaltiroq jurnalda suratga olish uchun yaratilgandek, mazali va chiroyli arugula salatini tayyorlash uchun siz ko'p harakat qilishingiz shart emas. Yorqin ko'katlar har qanday davolanish uchun munosib bezakdir.

Pishloqli arugula salatasi

  • Vaqt: 10 min.
  • Porsiya: 2 kishi.
  • Maqsad: gazak.
  • Oshxona: italyan.
  • Qiyinchilik: oson.

Achchiq o'simlik bizga Italiyadan keldi, shuning uchun ko'plab taomlar ushbu hudud uchun an'anaviy mahsulotlardan tayyorlanadi. Hech bir italyan taomi pishloqsiz to'liq emas. Achchiq Parmesan, shirin mascarpone yoki sho'r Grana Padano yashil bargli retseptlar uchun yaxshi tanlovdir. Pishloqli quyidagi arugula salatasi nordon mozzarella bilan tayyorlanadi.

Tarkibi:

  • mozzarella - 300 g;
  • gilos - 100 g;
  • rukkola - 100 g;
  • zaytun moyi, balsamik sirka - kiyinish uchun.

Tayyorlash usuli:

  1. Pomidorlarni yarmiga, mozzarellalarni bo'laklarga bo'ling.
  2. Yosh barglarni salat idishiga soling, barcha ingredientlarni qo'shing.
  3. Yog '-sirka aralashmasini to'kib tashlang, aralashtiring.

Arugula va pomidor bilan

  • Vaqt: 5 min.
  • Porsiya: 2 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 118 kkal.
  • Maqsad: gazak.
  • Oshxona: italyan.
  • Qiyinchilik: oson.

Agar siz uy qurilishi kechki ovqat uchun arugula va gilos pomidorlari bilan salat retseptini tanlagan bo'lsangiz, kichik pomidorlarni bog'dan pomidor bilan almashtirishingiz mumkin. Bu ta'mga ozgina ta'sir qiladi, lekin vizual idrokni biroz buzishi mumkin. Agar siz moda jurnalidagi fotosurat uchun emas, balki o'zingiz va oilangiz uchun ovqat pishirayotgan bo'lsangiz, unda almashtirish mutlaqo qabul qilinadi. Ta'mni to'ldirish uchun qizil va yashil rasmga bir nechta tafsilotlarni qo'shing.

Tarkibi:

  • gilos - 0,3 kg;
  • rukkola - 60 g;
  • parmesan (maydalangan) - 2 osh qoshiq. l.;
  • sarimsoq - 1 tish;
  • zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
  • balzam - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

  1. Pomidorlarni yarmiga bo'ling, ularni moy-sirka aralashmasi bilan to'kib tashlang.
  2. Sarimsoqni maydalang, pomidorga qo'shing.
  3. Salat idishiga xushbo'y barglar qo'shing, tuz va qalampir bilan aralashtiring, parmesan bilan seping.

Arugula va qisqichbaqalar bilan

  • Vaqt: 20 min.
  • Porsiya: 5 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 151 kkal.
  • Maqsad: gazak.
  • Oshxona: italyan.
  • Qiyinchilik: oson.

Achchiq baharatlı o'tlar dengiz mahsulotlarining nozikligini soya qilishi mumkin. Ovqat pishirish uchun fotosuratlar bilan batafsil ko'rsatmalar kerak emas, faqat bir tomchi ilhom va sifatli mahsulotlar. Yengil salat bayramona kechki ovqat uchun ajoyib imkoniyatdir. Oilani g'ayrioddiy kiyinish bilan noz-ne'mat bilan xursand qiling. Sosda nozik shirin-nordon ta'mi uchun limon va asal mavjud.

Tarkibi:

  • gilos pomidorlari - 300 g;
  • qisqichbaqalar - 800 g;
  • arugula - bir dasta;
  • parmesan - 80 g;
  • sarimsoq - 2-3 tish;
  • qarag'ay yong'oqlari - 60 g;
  • zaytun moyi - 6 osh qoshiq. l.;
  • soya sousi - 6 osh qoshiq. l.;
  • limon - ¼ qism;
  • asal - 2 osh qoshiq

Tayyorlash usuli:

  1. Achchiq barglarni idishdagi idishga soling.
  2. Pomidorlarni yarmiga bo'ling, o'tga yoying.
  3. Sarimsoq bilan skovorodkada qisqichbaqalarni qovuring, dengiz mahsulotlarini plastinka ustiga qo'ying.
  4. Parmesanni yupqa bo'laklarga bo'ling. Yuqoridan bir necha tilim pishloqni joylashtiring.
  5. Soya sousini, zaytun moyini, asalni, limon sharbatini aralashtiring.
  6. Kiyinish bilan sug'orib, pishloq va yong'oq bilan bezang.

Arugula va qarag'ay yong'oqlari bilan

  • Vaqt: 10 min.
  • Porsiya: 2 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 134 kkal.
  • Maqsad: gazak.
  • Oshxona: italyan.
  • Qiyinchilik: oson.

Agar siz oilani lazzatlarning haqiqiy bo'lmagan kombinatsiyasi bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, baharatlı ko'katlar, qarag'ay yong'oqlari va nok aralashmasini tayyorlashingiz kerak. Shirin kompozitsiya gurmeler uchun zavq bag'ishlaydi. Lazzat ohangidagi yakuniy nota tanlangan pishloq navi tomonidan beriladi. Siz pishloq yoki feta qo'shishingiz mumkin. Ushbu retseptda Italiyada keng tarqalgan parmesan ishlatiladi.

Tarkibi:

  • arugula - bir dasta;
  • nok - 2 dona;
  • qarag'ay yong'oqlari - 20 g;
  • maydalangan parmesan - 2 osh qoshiq. l.
  • zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
  • limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.;
  • balzam - 1 choy qoshiq;
  • asal - 2 osh qoshiq

Tayyorlash usuli:

  1. Barglarni plastinka ustiga yoyib, pishloq, tuz seping.
  2. Armutni kub shaklida kesib oling, bo'laklarni keyingi qatlamga qo'ying.
  3. Yuqoridan qarag'ay yong'oqlarini seping.
  4. Limon sharbati, asal, sirka va yog'ni aralashtiring. Idishning ustiga sousni to'kib tashlang.

Tovuq bilan

  • Vaqt: 40 min.
  • Porsiya: 5 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 90 kkal.
  • Maqsad: gazak.
  • Oshxona: italyan.
  • Qiyinchilik: o'rta.

Tovuq va achchiq ko'katlardan mazali salat tayyorlash uchun siz sinab ko'rishingiz kerak bo'ladi. Jarayon boshqa retseptlarga qaraganda bir oz ko'proq vaqt talab etadi, ammo natija kuchga arziydi. Retseptning restoran versiyasida go'shtning uzun bo'laklari boshqa ingredientlar bilan aralashmaydi, balki plastinkaning chetiga qo'yiladi. Qolgan komponentlar skovorodkada qovurilgan kunjut bilan sepiladi.

Tarkibi:

  • tovuq go'shti (fileta) - 0,4 kg;
  • arugula - 1 dona;
  • un - 0,5 osh qoshiq;
  • pomidor - 0,2 kg;
  • bodring - 2 dona;
  • sarimsoq - 2 tish;
  • o'simlik yog'i - 3-4 osh qoshiq. l. qovurish uchun;
  • soya sousi, qalampir, tuz, zaytun moyi, kori - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

  1. Fileto uzun bo'laklarga bo'linadi, ularni unga soling. Ularni yog 'bilan issiq skovorodkada qovuring, so'ngra chiziqlar bilan kesing.
  2. Barglarni salat idishiga soling.
  3. Bodring va pomidorni mayda bo'laklarga kesib oling, sabzavot va go'shtni salat idishida taqsimlang.
  4. Tug'ralgan sarimsoq qo'shing, qolgan ingredientlarni tatib ko'ring.

Jigar bilan

  • Vaqt: 40 min.
  • Porsiya: 2 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 100 kkal.
  • Maqsad: kechki ovqat uchun.
  • Oshxona: italyan
  • Qiyinchilik: oson.

Arugula va jigar bilan taom - bu samimiy va engil kechki ovqat. Siz uni issiq yoki sovuq holda xizmat qilishingiz mumkin. Retsept qovurilgan bolgar qalampiridan foydalanadi. Agar siz pechda an'anaviy tarzda pishirsangiz, mahsulotni tayyorlash uchun 30 daqiqa kerak bo'ladi. Mikroto'lqinli pechda shirin qalampir pishirish vaqti kamroq - atigi 6-7 daqiqa.

Tarkibi:

  • qaynatilgan tovuq jigari - 160 g;
  • yashil piyoz - 20 g;
  • shirin bolgar qalampiri - 3 dona;
  • bargli marul - 70 g;
  • rukkola - 20 g;
  • olma sirkasi yoki balsamik - 1 osh qoshiq. l.;
  • zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l.;
  • yodlangan tuz - ta'mga ko'ra.

Tayyorlash usuli:

  1. Jigarni bo'laklarga bo'ling.
  2. Bolgar qalampirini pishiring, tozalang, chiziqlar bilan kesing.
  3. Ko'katlarni bo'laklarga bo'ling, piyozni halqalarga kesib oling.
  4. Zaytun moyini siqilgan limon sharbati, tuz va qalampir bilan aralashtiring.
  5. Bunday plastinka ustiga yoying: marul, arugula, jigar, shirin qalampir, yashil piyoz, kiyinish.

Arugula bilan iliq salat

  • Vaqt: 20 min.
  • Porsiya: 1 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 115 kkal.
  • Maqsad: gazak.
  • Oshxona: italyan.
  • Qiyinchilik: oson.

Iliq salatdagi qo'ziqorin aromati va engil achchiqligi sizni o'ziga xos ta'mi bilan ajablantiradi. Bunday muomala nafaqat uy stoliga loyiqdir, idish-tovoq gurme restoranlarida tez-tez mehmon bo'ladi. O'zingizni hayratlanarli darajada mazali taom bilan davolang, chunki uni tayyorlash juda oson va ishlatiladigan mahsulotlar eng oddiy. Retseptdan eritilgan pishloqni boshqa har qanday nav bilan almashtirishingiz mumkin.

Tarkibi:

  • shampignon - 100 g.
  • rukkola - 20 g;
  • qayta ishlangan pishloq - 20 g;
  • bolgar qalampiri - ½ dona;
  • o'simlik (odatda zaytun) yog'i, tuz, balzam - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

  1. Arugulani plastinka ustiga qo'ying.
  2. Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling va skovorodkada, tuzda qovuring.
  3. Qalampir kub shaklida kesiladi.
  4. Yashil barglar ustiga qo'ziqorin va qalampirni joylashtiring.
  5. Pishloqni maydalang, arugula bilan salat ustiga seping, sirka bilan mavsumni seping.

Apelsin va arugula bilan

  • Vaqt: 10 min.
  • Porsiya: 2 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 98 kkal.
  • Maqsad: gazak.
  • Oshxona: italyan.
  • Qiyinchilik: oson.

To'g'ri ingredientlarni tanlasangiz, sog'lom taom mazali bo'ladi. Arugula va apelsin salatining retsepti nafaqat tanangizga juda ko'p vitamin va minerallarni beradi, balki uning ajoyib ta'mi haqida unutilmas taassurot qoldiradi. Echki pishloqi, ko'katlar va tsitrus mevalari - g'ayrioddiy kombinatsiya, lekin hatto murakkab gurmeler uchun kafolatlangan zavq.

Tarkibi:

  • arugula - 1 dona;
  • apelsin - 2 dona;
  • feta - 6 osh qoshiq. l.;
  • sarimsoq - 2 tish;
  • asal - 1 choy qoshiq;
  • limon sharbati - 3 osh qoshiq. l.;
  • zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l.;
  • reyhan barglari - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

  1. Sosni aralashtiring: yog ', mayda tug'ralgan sarimsoq, asal, limon sharbati.
  2. Apelsinlarni tozalang, pulpani tilimga kesib oling.
  3. Arugula, feta bo'laklarini qo'shing, kiyinishni quying.

avakado bilan

  • Vaqt: 10 daqiqa;
  • Porsiya: 2 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 330 kkal.
  • Maqsad: gazak.
  • Oshxona: italyan.
  • Qiyinchilik: oson.

Tarkibi:

  • avakado - 1 dona;
  • ozgina tuzlangan qizil ikra - 100 g;
  • bodring - 1 dona;
  • arugula - 1 dona;
  • limon sharbati va zaytun moyi - 2-3 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

  1. Avakado pulpasini bo'laklarga, bodringni chiziqlarga, baliqni mayda bo'laklarga kesib oling.
  2. Qizil ikra, avakado, bodring, arugula bo'laklarini aralashtiring, har bir narsani moy va limon sharbati bilan seping.

Bedana tuxumlari bilan

  • Vaqt: 5 min.
  • Porsiya: 1 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 98 kkal.
  • Maqsad: gazak.
  • Oshxona: italyan.
  • Qiyinchilik: oson.

Toza bedana tuxumlari - haqiqiy salat bezaklari. Agar pomidorning boshqa navlari boshqa retseptlar uchun ishlatilishi mumkin bo'lsa, unda bu idishda faqat gilos pomidorlari mavjud. G'ayrioddiy barglari bo'lgan nafis o'tlar bilan o'ralgan miniatyura mahsulotlari ajoyib ko'rinadi. Ta'mning o'ziga xosligini ta'kidlash uchun kiyimga ozgina chimdim Provans o'tlarini qo'shing.

Tarkibi:

  • arugula - 1 dona;
  • gilos pomidorlari - 10 dona;
  • bedana tuxumlari - 10 dona;
  • zaytun moyi, balsamik sirka, sarimsoq, Provans o'simliklari - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

  1. Tuxum va pomidorni yarmiga bo'ling, arugulani qo'llaringiz bilan yirtib tashlang, ingredientlarni aralashtiring.
  2. Kiyinish elementlarini birlashtiring, salat ustiga kiyinishni quying.

Qulupnay va aruguladan

  • Vaqt: 10 min.
  • Porsiya: 1 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 124 kkal.
  • Maqsad: gazak.
  • Oshxona: italyan.
  • Qiyinchilik: oson.

Boy ta'mga ega qizil-yashil yorqin salat - g'ayrioddiy mahsulotlarni bir butunga birlashtirgan estetik va gurmeler uchun quvonch. Faqat bir laganda ranglarning bunday to'planishiga bir qarashda bayramona kayfiyat paydo bo'ladi. Noyob xushbo'y hidni qo'lga oling, uning ta'mi va hidi qanday zavq ekanligini tushunish uchun ushbu benuqson taomni sinab ko'ring.

Tarkibi:

  • arugula - 50 g;
  • qarag'ay yong'oqlari - 20 g;
  • qulupnay - 200 g;
  • balzam, zaytun moyi - kiyinish uchun;
  • maydalangan qora qalampir, tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

  1. Quruq qovurilgan idishni qizdiring va undagi yong'oqlarni qovuring.
  2. Arugulani idishga soling, ustiga yong'oq va qulupnay qo'ying, ingichka bo'laklarga bo'ling.
  3. Balsamik, yog ', tuz, qalampir qo'shing.

Video

Arugula va sabzavotli salatimni tayyorlash juda oson, ammo uning ta'mi hatto haqiqiy gurmeni ham quvontiradi. Yaqinda bizning oshxonamizda arugula kabi o'simlik deyarli ishlatilmadi. Bugungi kunda bu ajoyib ziravorlar juda mashhur va go'sht yoki baliq ko'rinishidagi asosiy taomni yaxshi to'ldiradi. Arugula turli xil mahsulotlar bilan salatada birlashtirilishi mumkin. Bu bo'lishi mumkin: qisqichbaqalar, cod jigari, tovuq ko'kragi, ahtapot, qizil ikra, anjir va hatto qulupnay. Bu safar men bodring, karam va turp bilan eng mazali bahor rukkola salatini qanday tayyorlashni baham ko'raman. Ko'rib turganingizdek, bizga faqat styuardessa bilan doimo yordam beradigan mahsulotlar kerak bo'ladi. Idishning bunday byudjet varianti har kuni tegishli bo'lishi mumkin. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsepti sizni tez va yaqinlaringiz uchun tayyorlashga yordam beradi.

Shunday qilib, bizga kerak:

  • yosh karam;
  • bodring;
  • turp;
  • rukkola;
  • maydanoz;
  • kiyinish uchun zaytun moyi;
  • tuz - agar so'ralsa.

Sabzavotli arugula salatini qanday tayyorlash mumkin

Hammayoqni mayda to'g'rab oling.

Biz qolgan ingredientlar bilan bir xil operatsiya qilamiz. Dilimlenmiş turp har qanday shaklda bo'lishi mumkin. Qanday qilib kesib tashladim - fotosuratda ko'rishingiz mumkin.

Men arugulani butunlay qoldiraman, lekin agar xohlasangiz, uni kesib olishingiz mumkin.

Salat aralashmasi, ozgina tuz va qalampir, zaytun moyi bilan ta'mga soling.

Tayyor taom stolga xizmat qilishi mumkin, ozgina kunjut urug'iga sepiladi.

Stolda tost bilan xizmat qiladi.

Arugula va sabzavotli salat tez va oson tayyorlanishi mumkin va shu bilan birga, uning ta'mi shunchaki hayratlanarli. Uning tarkibi o'zgartirilishi va sevimli sabzavotlaringiz, masalan, pomidor yoki bolgar qalampiri bilan to'ldirilishi mumkin. Salatani yanada qoniqarli qilish uchun uning tarkibiga tovuq yoki bedana tuxumini kiritishingiz mumkin. Yaxshi ishtaha va muvaffaqiyatli oshpazlik tajribalari.

Labuda barcha muhim voqealar va tegishli ma'lumotlarni yig'uvchi hisoblanadi. Agar siz mashhur axborot agentliklari sahifalarida har doim ham topish imkoni bo'lmagan so'nggi yangiliklardan xabardor bo'lishni istasangiz, kerakli ma'lumotlarni toping yoki shunchaki dam olishni istasangiz, u holda Labuda siz uchun resursdir.

Materiallardan nusxa ko'chirish

Saytda joylashtirilgan har qanday materiallardan foydalanishga faqat saytdagi materialning to'g'ridan-to'g'ri manziliga to'g'ridan-to'g'ri indekslangan havolani (giperhavola) ko'rsatsangiz ruxsat etiladi. Materiallardan to'liq yoki qisman foydalanishdan qat'i nazar, havola talab qilinadi.

huquqiy ma'lumotlar

* Rossiya Federatsiyasi va Yangi Rossiya respublikalarida taqiqlangan ekstremistik va terroristik tashkilotlar: Oʻng sektor, Ukraina qoʻzgʻolonchilar armiyasi (UPA), IShID, “Jabhat Fatah ash-Sham” (sobiq “Jabhat an-Nusra”, “Jabhat an-Nusra”, Milliy bolsheviklar partiyasi. (NBP), Al-Qoida, UNA-UNSO, Tolibon, Qrim-tatar xalqi majlisi, Iegova guvohlari, Misantropik bo'linma, "Korchinskiy" birodarligi, "Artilleriyaga tayyorgarlik", "Trident them. Stepan Bandera, NSO, Slavyan Ittifoqi, Format-18, Hizb ut-Tahrir.

Mualliflik huquqi egalari

Agar siz qonun bilan himoyalangan mualliflik huquqi bilan himoyalangan materialni aniqlagan bo'lsangiz va uni shaxsiy roziligisiz yoki ruxsatisiz labuda.blog saytida tarqatishni xohlamasangiz, tahririyatimiz zudlik bilan chora ko'radi va uni olib tashlash yoki tuzatishga yordam beradi. material, sizning xohishingizga qarab.

Nima bu rukkola? Bu momaqaymoqning tikanli barglarini eslatuvchi silliq, quyuq yashil barglar. Ko'pincha arugula an'anaviy ravishda italyan oshxonasida ishlatiladi. Bu o't yangi salatlarga xom ashyo qo'shadigan ingredient sifatida mashhur bo'lib bormoqda, lekin pishloqlar, sendvichlar, tuxum va tovuq idishlari, makaronlar, pomidor idishlari va sabzavotlar bilan foydalanish uchun ham yaxshi. Bundan tashqari, arugula ko'pincha pizza qo'shiladi.

Ingredientlar tarkibi:

Arugula - bir nechta poya
Yangi bodring - 1 dona.
Yashil piyoz - 1 dona.
Salat barglari - 1 dona
Tuxum - 1 dona.
Zaytun moyi - 1 osh qoshiq
Tuz - ta'mga

2 ta porsiyaga tayyorlash:

  1. Mening marul barglarim (siz yosh karam barglaridan ham foydalanishingiz mumkin), mayda chopib, salat idishiga soling.
  2. Biz tuxum pishiramiz. Keyin tuxumni tozalab, o'zingizga yoqqancha to'g'raymiz. Salataga qo'shing.
  3. Yashil piyoz va rukkolani suv ostida yuvamiz, doskaga qo‘yamiz va boshqa ko‘katlarni qanday kesgan bo‘lsak, xuddi shunday qilib to‘g‘raymiz.
  4. Mening bodring va kub shaklida kesilgan. Qolgan ingredientlar bilan idishga soling.
  5. Ta'mga tuz va zaytun moyi bilan sug'orib oling. Biz barcha ingredientlarni aralashtiramiz va arugula bilan ajoyib parhez salatini olamiz! Salat har qanday yon piyola va go'shtli idishlar bilan yaxshi ketadi.