චැන්ටරල්ස් මගින් විෂ ලබා ගත හැකිද? චැන්ටරෙල් හතු මගින් විෂ ලබා ගත හැකිද? විෂ වීම වර්ධනය කිරීමේ යාන්ත්රණය

Chanterelles යනු Chanterelle පවුලට අයත් agaric හතු වේ.

හතු අහුලන්නන් ඇයට ආදරය කරන්නේ, විශිෂ්ට රස ගුණාංග වලට අමතරව, ඇයට කිසිදු හානියක්, පණුවන් සිදුරු, පල්ප් වල කට්ට වල සලකුණු, හෙල්මින්ත් සහ කෘමි බිත්තර වලට අහිතකර ලෙස බලපාන චිටින්මැන්නෝස් වලට ස්තූතිවන්ත වන බැවිනි.

මෙම හතු වල නිශ්චිත සුවඳ ද ආකර්ෂණීය වන අතර, වියළි පලතුරු හෝ මුල්වල සුවඳ සිහිගන්වයි.

බටහිර යුක්රේනයේ සහ බෙලරුසියාවේ, මෙම සූර්ය හතු විදේශයන්හි නැවත විකිණීම සඳහා මිලදී ගනු ලැබේ - පෝලන්තය, ජර්මනිය, ප්රංශය.

විකිරණශීලී සමස්ථානික සමුච්චය නොවන එකම දිලීර මෙය බව විශ්වාස කෙරේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, චැන්ටරල්ස් අයත් වන්නේ “මධ්‍යම සමුච්චය” කාණ්ඩයට ය - විකිරණශීලී සීසියම් හතු සිරුරේ තැන්පත් වී ඇත්තේ රුසුලා, බටර්, පෝලන්ත වලට වඩා ඉතා කුඩා ප්‍රමාණයකින් ය.

Chanterelles කේතුධර හා පතනශීලී ගස් සමඟ mycorrhiza (ශාක මුල් සමඟ සහජීවන අන්‍යෝන්‍ය වශයෙන් ප්‍රයෝජනවත් සහජීවනය) සාදයි, එබැවින් ඒවා මිශ්‍ර, කේතුධර සහ පතනශීලී වනාන්තරවල දක්නට ලැබේ. ඔවුන් සාමාන්යයෙන් විශාල කණ්ඩායම් වශයෙන් වර්ධනය වේ. දිලීරයේ හයිමෙනොෆෝර් කෘමීන්ගෙන් හානි නොවන නිසා, chanterelle කොෂර් හතු ලෙස සැලකේ.

මේවා medic ෂධීය හතු වන අතර ඒවායේ සංයුතියේ අද්විතීය පොලිසැකරයිඩ අඩංගු වන බැවිනි:

• chitinmannose යනු ස්වභාවික anthelmintic ද්රව්යයකි;
• rgosterol, විටමින් D2 හි පූර්වගාමියා, දිලීර නාශක ඖෂධ සහ hepatoprotective ගුණ සහිත ඖෂධ නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරයි;
• ට්‍රැමෙටොනොලිනික් අම්ලය - හෙපටයිටිස් වෛරසය විනාශ කරයි.

• දර්ශනය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම;
• ඇස්වල දැවිල්ල සමනය කරන්න;
• ශ්ලේෂ්මල පටල සහ එපීඩර්මිස් වියළීම වැළැක්වීම;
• tubercle bacillus මත අහිතකර බලපෑමක් ඇත;
• ප්රතිශක්තිය වැඩි කරන්න.

ප්‍රති-මයිකොටික් සහ ඇන්ටෙල්මින්ටික් ගුණාංග නිසා චැන්ටරල්ස් ප්‍රවාහනය සහ ගබඩා කිරීම හොඳින් ඉවසා සිටියි.

දීප්තිමත් තැඹිලි චැන්ටරල්ස් සමඟ පටලවා ගත හැකි හතු දෙකක් පමණක් ලෝකයේ ඇත. මෙය:

• අසත්‍ය, එය තැඹිලි කතා කරන්නෙකු ද වේ - කොන්දේසි සහිත ආහාරයට ගත හැකි හතු, එය යම් සැකසුමකින් පසුව අනුභව කළ හැකිය. පොදු chanterelle අසල වර්ධනය වේ. කතා කරන්නාගේ විෂ බව පිළිබඳ දත්ත පරස්පර විරෝධී ය. විශාල වෙන් කිරීම් සහිතව, බොහෝ යුරෝපීය රටවල එය එහි අප්රසන්න රසය නිසා දුර්වල තත්ත්වයේ ආහාරයට ගත හැකි හතු ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත. දුර්වල හලූසිනොජනික් බලපෑමක් ඇති සහ විෂ වීමට හේතු වන මස්කරින් වැනි ද්රව්ය අඩංගු වේ;
• olive omfalot යනු අපගේ අක්ෂාංශ වල දක්නට නොලැබෙන විෂ සහිත විශේෂයකි. එය මධ්‍යධරණී රටවල සහ උපනිවර්තන කලාපවල සාමාන්‍ය වේ. ක්රිමියාවේ එය ඉතා දුර්ලභ වන අතර, එය ඔලිව්, හෝන්බීම් සහ ඕක් සමග mycorrhiza සාදයි. විෂ නොවන විශේෂ මෙන් නොව, එය වැටුණු ගස්, කුණු වූ කඳන් මත වර්ධනය වේ. එහි ජෛව දීප්ති ගුණාංග සඳහා ප්රසිද්ධය.

පිටතින්, ව්‍යාජ චැන්ටරල්ස් සාමාන්‍ය තොප්පියකින් වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය, එහි රැළි නොමැති වීම. omfalot හි විෂ සහිත ගුණ ඇති වන්නේ සෛලවල DNA වලට හානි කරන ප්‍රබල illudin S නම් විෂ ද්‍රව්‍යයක් පැවතීමයි.

Omphaloth olive සහ Omphaloth Australian හි illudin S toxin මත පදනම් වූ පිළිකා මර්දන සහ ලියුකේමියා ඖෂධයක් පරීක්‍ෂා කෙරේ.

වැරදි ලෙස පිසින ලද නම් ව්‍යාජ චැන්ටරල්ස් සමඟ විෂ විය හැකිය. තැඹිලි govorushka කොන්දේසි සහිත ආහාරයට ගත හැකි හතු වලට අයත් වේ. ඉවුම් පිහුම් කරන විට, ඒවා දින 2 ක් පොඟවා ගත යුතුය, දිනකට 2-3 වතාවක් ජලය වෙනස් කරන්න. එවිට කතා කරන්නන් විනාඩි 15 ක් තම්බා ඒවා අනුභව කළ හැකිය. නමුත් සෑම කෙනෙකුම නිශ්චිත රසයට කැමති නැත. ඔලිව් ඔම්ෆලොට් ඉතා විෂ සහිත වන අතර එය පිසූ නොකළ යුතුය.

එය මිශ්‍ර වනාන්තරවල දක්නට ලැබෙන අතර එහි ඥාතියා වන්නේ අළු නරියා ය. මෙම බාහිර නොවන හතු විෂ සහිත නොවේ, නමුත් රසය අනුව එය සුපුරුදු චැන්ටරෙල් වලට වඩා බෙහෙවින් පහත් ය. එහි හැඩය සාමාන්‍ය එකක හැඩය පුනරාවර්තනය කරයි, නමුත් තද අළු හෝ දුඹුරු පැහැය හතු ආකර්ශනීය නොවන අතර අද්දැකීම් අඩු බිම්මල් අච්චාරු දමන්නා බිය ගන්වයි.

අළු chanterelle කුඩා කෙඳි සහිත ඝන "රබර්" මස් ඇත. එය උච්චාරණය කරන ලද හතු සුවඳක් සහ දීප්තිමත් රසයක් නැත, එබැවින් එය හතු පිඟන් වල ස්වාධීන මූලද්රව්යයක් ලෙස කලාතුරකින් භාවිතා වේ. පරිමාව වැඩි කිරීම සඳහා එය වෙනත් වර්ගවල හතු සමඟ භාවිතා වේ.

තවත් නිවුන් දරුවෙක් වන්නේ කහ බ්ලැක්බෙරි ය. එය හිවලෙකුට තොප්පියක හැඩයට බෙහෙවින් සමාන ය, නමුත් යටි පැත්තේ, තහඩු වෙනුවට, එය ඉඳිකටු වැනි වැඩීමෙන් ආවරණය වී ඇති අතර එය ස්පර්ශ කළ විට පහසුවෙන් කඩා වැටේ. පළපුරුදු හතු අහුලා ගන්නන් පමණක් හෙජ්ජෝග් එකතු කිරීමට සතුටු වන්නේ ඔවුන්ගේ රසය අනුව ඒවා මුල් පිටපතට වඩා පහත් නොවන බැවිනි.

මේ අනුව, අපගේ අක්ෂාංශ වල chanterelles විෂ සහිත නිවුන් දරුවන් නොමැත. ව්‍යාජ හතු විෂ නොවන, සැබෑ ඒවා සමඟ පටලවා ගත හැක්කේ ඉතා අද්දැකීම් අඩු හතු අහුලා ගන්නෙකුට පමණි. ඒවා වර්ණය, හැඩය, සුවඳ, පල්ප් වල ව්‍යුහය සහ වර්ධන ස්ථානයේ වෙනස් වේ.

ඒවා විෂ විය හැක්කේ ශරීරයේ භයානක ද්‍රව්‍ය සමුච්චය වීමත් සමඟ පාරිසරික ව්‍යසන කලාපයේ වර්ධනය වුවහොත් පමණි.

වෙළඳපොලේදී, න්‍යෂ්ටික බලාගාරයට යාබදව විකිරණශීලී අපද්‍රව්‍ය සුසාන භූමියට යාබද ස්ථානවල එකතු කරන ලද චැන්ටෙරල් මිලදී ගත හැකිය.

එවැනි ආසාදිත හතු රිව්න් සහ වොලින් ප්‍රදේශවලින් වෙළඳපොළට ඇතුළු වන අතර, වෙළඳපොලේ අලෙවි කරන ක්‍රැන්බෙරි වලින් වැඩි ප්‍රමාණයක් ද ගෙන එනු ලැබේ. මෙම ප්‍රදේශවලින් විකිරණශීලී දූෂණය බෙකරල් 200-300 කි. පිරිසිදු ප්‍රදේශ වල වැවෙන chanterelles බෙකරල් 30-40 ක් හෝ ඊටත් අඩු ප්‍රමාණයක් පමණක් පෙන්වයි.

චර්නොබිල් ව්‍යසනයෙන් පසු, බොහෝ හතු, කැප්ස් පවා විකිරණශීලී සීසියම් සමුච්චය වීමට පටන් ගත්තේය. විද්‍යාඥයන් මෙයට හේතු වී ඇත්තේ රේඩියනියුක්ලයිඩ් පසෙහි ගැඹුරු ස්ථරවලට සංක්‍රමණය වීමයි.

ව්‍යාජ චැන්ටරෙල් වල විකිරණශීලී සමස්ථානික සමුච්චය වීම අඩු සුලභ වන අතර එය ගස්වල නටබුන් මත වැඩෙයි. කේතුධර වනාන්තරවල හැදී වැඩුණු ඒවා ආරක්ෂිත යැයි සැලකේ. පයින් සහ ස්පෘස් පසෙන් දූෂණයේ ප්රධාන ප්රමාණය "ඉවත් කරන්න".

කාමර උෂ්ණත්වයේ දී දිගු කාලයක් ගබඩා කර තැබුවහොත් ආහාරයට ගත හැකි චැන්ටරල්ස් මගින් ඔබට විෂ විය හැක, මන්ද ඒවායේ ඇති ප්‍රෝටීන ඉක්මනින් විෂ ද්‍රව්‍ය සෑදීමත් සමඟ කැඩී යයි. නාඳුනන ප්රදේශයකින් chanterelles මිලදී ගැනීමේදී, ඔවුන් විශේෂ තාප පිරියම් කිරීමකට ලක් කළ යුතුය.

වෛද්‍යවරු උපදෙස් දෙන්නේ, සමුච්චිත විකිරණශීලී සීසියම් ප්‍රමාණය අඩු කිරීම සඳහා, පළමුව, සෑම විනාඩි 15 කට වරක් අවම වශයෙන් පැයක්වත් උනු කිරීමට අවශ්‍ය වේ. ජලය බැස යාම.

අපේ රටේ බොහෝ පදිංචිකරුවන් චැන්ටරෙල් කන්න කැමතියි. තවද ප්‍රශ්නය බොහෝ විට අසනු ලැබේ: “චැන්ටරල්ස් මගින් විෂ ලබා ගත හැකිද?”. සෞඛ්‍ය අමාත්‍යාංශයේ සංඛ්‍යාලේඛනවලට අනුව, මෙම වර්ගයේ දිලීර වලට බිම්මල් විෂ වීමේ අවස්ථා කුඩා ප්‍රමාණයක් ඇත. එහෙත්, කෙසේ වෙතත්, චැන්ටරල්ස් ද බොහෝ විට විවිධ බරපතලකමේ මෙම ව්යාධිවේදය වර්ධනය වීමට හේතු වේ.

පහත දැක්වෙන්නේ චැන්ටරෙල් විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ සහ රෝග ලක්ෂණ, රෝගයේ වර්ධනයට හේතු සහ යාන්ත්‍රණයන්, මෙම ව්යාධිවේදය සඳහා නිවසේ ප්‍රතිකාර සඳහා නිර්දේශ මෙන්ම රෝගියා වහාම රෝහල් ගත කිරීම සඳහා වන ඇඟවීම් විස්තර කරයි. වෙනම අංශයක් ව්‍යාජ චැන්ටරල්ස් සඳහා කැප කර ඇති අතර ඒවා ආහාරයට ගත හැකි හතු වලින් පහසුවෙන් වෙන්කර හඳුනාගත හැකි ආකාරය.

චැන්ටරෙල් විෂ වීමට හේතු

චැන්ටරෙල් විෂ වීමට වඩාත් පොදු හේතුව වන්නේ විෂ සහිත හතු අහම්බෙන් පරිභෝජනය කිරීමයි. ප්‍රමාණවත් තාප පිරියම් කිරීම, තත්ත්ව පාලනයක් නොමැති ස්වයංසිද්ධ වෙළඳපලවල නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීම ද මෙය පහසු කරයි. බොහෝ දුරට, පොදු චැන්ටරෙල් වෙනත් විශේෂයක් සමඟ ව්‍යාකූල වී ඇත - ආහාර විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ ඇති කරන විෂ ද්‍රව්‍ය අඩංගු ව්‍යාජ චැන්ටරෙල්.

ආහාරයට ගත හැකි චැන්ටරෙල් මගින් විෂ ලබා ගත හැකිද? ඉතා වැදගත් වන්නේ හතු එකතු කරන ලද ස්ථානයයි. විවිධ අපද්‍රව්‍ය හා දූෂණය අවශෝෂණය කර ගැනීමට ඔවුන්ට හැකි බව බොහෝ කලක සිට දන්නා කරුණකි. එමනිසා, ආහාරයට ගත හැකි හතු විශාල කර්මාන්ත ව්යවසායන් අසල, විශාල මහාමාර්ග අසල, විෂ සහිත ද්රව්ය වළලනු ලැබුවහොත්, එය ආහාර විෂ වීමට හේතුව බවට පත්වේ.

පිඟන් කෝප්පවල අමුද්‍රව්‍ය ලෙස භාවිතා කිරීමට පෙර හතු නිසි ලෙස පිසීම වැදගත් වේ. පිසීමේදී උෂ්ණත්වය අවම වශයෙන් අංශක 90 ක් බව සහතික කිරීමට උත්සාහ කිරීම අවශ්ය වේ. එවැනි තත්වයන් යටතේ පමණක් දිලීරයේ ජීව විද්යාත්මක විෂ ද්රව්ය බොහොමයක් උදාසීන වනු ඇතැයි අපේක්ෂා කළ හැකිය.

කුඩා දරුවන්ට නිර්දේශ නොකරන ආහාර අතර හතු ද ඇති බව දෙමාපියන් නිතර සිහිපත් කරයි. මෙයට හේතුව ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය අඩුවීම මෙන්ම ළදරුවන්ගේ ස්නායු පද්ධතියේ ඇති විය හැකි විෂ ද්‍රව්‍ය වලට වැඩි සංවේදීතාවයක් ඇති වීමයි.

විෂ වීම වර්ධනය කිරීමේ යාන්ත්රණය

ආහාර විෂ වීමේ යාන්ත්රණය තරමක් විශ්වීය ය. ආහාර සමඟ, විෂ ද්රව්යය බඩවැල් ලුමෙන්ට ඇතුල් වන අතර, එය පද්ධතිමය සංසරණයට අවශෝෂණය වේ. විෂ සහිත ද්රව්ය ආහාර ජීර්ණ පත්රයේ ශ්ලේෂ්මල පටලයේ සෛල වලට හානි කිරීම සඳහා කොන්දේසි නිර්මානය කරයි. ශරීරය සක්‍රීයව ක්‍රියාකාරිත්වය වළක්වන සහ ගිනි අවුලුවන ප්‍රතිචාරයක් ඇති කරන ආරක්ෂිත ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය නිපදවයි.

රුධිර වාහිනීවල ලුමෙන් ඇතුල් වන විෂ ද්රව්යය, මොළයට ළඟා වන අතර, ස්නායු අවසානය කුපිත කරවන අතර විෂ වීම පිළිබඳ සම්භාව්ය රෝග ලක්ෂණ අවුස්සයි: ඔක්කාරය, වමනය, පාචනය සහ සාමාන්ය තෙහෙට්ටුව. ස්නායු පද්ධතියේ වැඩි සංවේදීතාවයක් ඇතිව, විෂ සහිත ද්රව්යය රුධිර මොළයේ බාධකයට විනිවිද යන අතර මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ නියුරෝන වලට සෘජුවම බලපායි. ඒ සමගම, එය පරිවෘත්තීය ආම්ලිකතාවයට හේතු වන අතර, එය ශරීරයේ වැදගත් කාර්යයන් කඩාකප්පල් කිරීමට හේතු වේ.

චැන්ටරෙල් විෂ වීම වළක්වා ගන්නේ කෙසේද?

පළමුවෙන්ම, ඔබ හතු තෝරා ගැනීමට ප්‍රවේශමෙන් ප්‍රවේශ විය යුතුය, විෂ සහිත හතු ආහාරයට ගත හැකි ඒවායින් වෙන්කර හඳුනා ගැනීමට ඉගෙන ගන්න. වෙළඳපොලේ, නාඳුනන අයගෙන් ඒවා මිලදී නොගන්න. බොරු chanterelle මගින් ඔබට විෂ විය හැකි බව බොහෝ අය දනිති. අද්දැකීම් අඩු පුද්ගලයෙකුට පවා විෂ සහිත ව්‍යාජ හිවලෙකු සහ සාමාන්‍ය එකෙකු අතර වෙනස හඳුනා ගත හැකි ලක්ෂණ කිහිපයක් තිබේ:

• තොප්පියෙහි දීප්තිමත් සහ සැහැල්ලු වර්ණය (අද්දර ආලෝකය සහිත දීප්තිමත් තැඹිලි හෝ තැඹිලි);
• ඇගේ තොප්පියේ දාරය වඩාත් ඒකාකාර ය, තියුණු කොන් සහ නැමීම් නොමැත;
• බිම්මල් තොප්පියේ කුඩා ප්‍රමාණය (කලාතුරකින් එය විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 7 ට වඩා වැඩි වන විට);
• ව්‍යාජ චැන්ටරෙල් තහඩු තුනී වන අතර බොහෝ විට පුනරාවර්තනය වන අතර හතු කඳට නොයන්න;
• බීජාණු කිසි විටෙකත් දීප්තිමත් කහ නොවේ (බොහෝ විට සුදු හෝ ලා කහ);
• ව්‍යාජ චැන්ටරල්ස් වල කකුල තැඹිලි හෝ රතු පැහැයක් සහිත තරමක් සිහින් ය;
• අප්රසන්න ගන්ධයක් සහ රසයක් සහිත ව්යාජ chanterelle පල්ප්;
• විෂ සහිත හතු වල ඕනෑම කොටසක් මත එබූ විට, සම්පීඩන කලාපයේ වර්ණය සැබෑ චැන්ටරෙල් මෙන් නොව වෙනස් නොවේ.

මීට අමතරව, දරුවන් සඳහා හතු භාවිතය මෙන්ම, දුර්වල සෞඛ්ය හා නිදන්ගත ව්යාධි සහිත පුද්ගලයින් සඳහා හතු භාවිතය අත්හැර දැමීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ සහ අක්මාවේ ව්යාධිජනක රෝගීන් සඳහා මෙය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.

විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ

මෘදු හා මධ්‍යස්ථ තීව්‍රතාවයකින් යුත් චැන්ටරල්ස් සමඟ විෂ වූ විට, ශරීරයේ සාමාන්‍ය විෂ වීමේ සලකුණු ඉදිරියට පැමිණේ:

• දැඩි සාමාන්ය දුර්වලතාව;
• කන් වල ශබ්දය;
• උදරයේ බර දැනීම;
• ඔක්කාරය;
• තනි හෝ බහු;
• subfebrile දර්ශක දක්වා ශරීර උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම;
• ආහාර අපද්රව්ය සමඟ පාචනය, මලපහයේ අනුකූලතාව, සුවඳ සහ වර්ණය වෙනස් වීම;
• උදරයේ ඉහළ හෝ මැද තුනෙන් ස්පාස්මොඩික් වේදනාව;
• සමේ සහ ශ්ලේෂ්මල පටලවල වියළි බව සහ ප්රත්යාස්ථතාව අඩු වීම;
• විවිධ තීව්රතාව.

ළමුන්, වයෝවෘද්ධ අය සහ නිදන්ගත සෝමාටික් ව්‍යාධි ඇති පුද්ගලයින් තුළ, චැන්ටරෙල් වලින් විෂ වීම බොහෝ විට දරුණු ස්වරූපයක් ගනී. එය සමඟ මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වයේ උල්ලංඝනයන් ප්රකාශ වේ. ඔවුන්ගේ පැමිණීම රෝගියා වහාම රෝහල් ගත කිරීම සඳහා ඇඟවීමකි. චැන්ටරෙල් විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ අතර:

• ආබාධිත විඥානය (මෝඩය, මෝඩකම, කෝමා);
• ප්රකාශිත නිදිමත;
• වලිප්පුව;
• පෙනීම හෝ ශ්‍රවණාබාධ;
• මායාවන්;
• දැඩි හිසරදය;
• පාලනය නොකළ උණ;
• ඉහළ හෝ පහළ අන්තයේ මාංශ පේශිවල අංශභාගය;
• amimia;
• උග්ර උදර වේදනාව හදිසි ආරම්භය;
• රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම;
• නොගැඹුරු හෝ අසාමාන්ය හුස්ම ගැනීම.

වැදගත්! ව්යාජ chanterelles සමග විෂ වීම වඩාත් අපහසු වේ. එමනිසා, සුළු සැකයකදී, ඔබ වෛද්ය උපකාර ලබා ගත යුතුය.

චැන්ටරෙල් විෂ වීම සඳහා ප්රථමාධාර

බිම්මල් විෂවීමකදී කළ යුතු පළමු දෙය නම් රෝගියාගේ සාමාන්‍ය තත්වය පරීක්ෂා කිරීම, හෘද ස්පන්දන වේගය, ශරීර උෂ්ණත්වය සහ රුධිර පීඩනය මැනීමයි. මෙම උපාමාරු අතරතුර, රෝග ලක්ෂණ ආරම්භ වීමට පෙර ඔහු භාවිතා කළ ආහාර මොනවාදැයි රෝගියාගෙන් විමසිය යුතුය.

පෙර ක්රියාපටිපාටියේ සාර්ථක ප්රතිඵලයක් ලබා ගත් විට, රෝගියාට sorbent ගත යුතුය. මෙම මාලාවේ සූදානම ශරීරයෙන් ක්ෂුද්ර ජීවීන් හා විෂ සහිත ද්රව්ය බැඳීමට සහ ඉවත් කිරීමට හැකියාව ඇත. මේවාට ඇතුළත් වන්නේ:

• සක්රීය කාබන්;
• ස්මෙක්ටා;
• සෝර්බන්ට්;
• එන්ටරොස්ගල්.

ඉතා වැදගත් වන්නේ ශරීරයේ තරලය නැවත පිරවීමයි. මේ සඳහා සාමාන්‍ය ඛනිජ ජලය සහ උණුසුම් තේ හෝ විශේෂිත සූදානම භාවිතා කරනු ලැබේ. පහත සඳහන් ඖෂධ බොහෝ විට නියම කරනු ලැබේ:

• ඕරලයිට්;
• ග්ලූකෝසෝලන්;
• රෙජිඩ්රොන්.

නිගමනය

චැන්ටරල්ස් විසින් විෂ වීම අපේ කාලයේ එතරම් දුර්ලභ දෙයක් නොවේ. එය සාමාන්ය විෂ සහිත සහ ස්නායු රෝග ලක්ෂණ සංකීර්ණයක් මගින් විදහා දක්වයි. මීට අමතරව, විජලනය වර්ධනය වන අතර එය සංකූලතා ඇති කරයි. රෝගාබාධවලදී රෝගීන්ට ඔවුන්ගේ සාමාන්ය තත්ත්වයෙහි වෙනස්කම් නිරන්තරයෙන් රැකබලා ගැනීම සහ නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය වේ. දරුණු මොළයට හානි වීමේ සලකුණු තිබේ නම්, රෝගියා වහාම රෝහලේ දැඩි සත්කාර ඒකකයට ගෙන යා යුතුය. හතු සහ chanterelles මගින් විෂ ලබා ගත හැකිද යන්න ගැන වැඩි විස්තර දැනගැනීම සඳහා, ඔබ වීඩියෝවෙන් ඉගෙන ගනු ඇත.

සැබෑ chanterelles

බැලූ බැල්මට සැබෑ චැන්ටරල්ස් සහ ව්‍යාජ ඒවා ඉතා සමාන ය. අද්දැකීම් අඩු හතු අහුලා ගන්නන් පහසුවෙන් ආහාරයට ගත නොහැකි හතු කූඩයකට දමා, ඔවුන්ගේ සොයා ගැනීම ගැන ප්‍රීති වේ. අවාසනාවකට මෙන්, ව්‍යාජ චැන්ටරල්ස් මගින් විෂ වීමේ අවස්ථා බොහෝ විට සිදු වේ. මෙම හතු හඳුනා ගන්නේ කෙසේද?

එම සහ අනෙකුත් chanterelles දෙකම කේතුධර හා මිශ්ර වනාන්තරවල වර්ධනය වේ. සහ ඒ සමගම. නමුත් සැබෑ chanterelles පමණක් එක් පොදු mycelium ඇති අතර කණ්ඩායම් වශයෙන් පෙන්වයි. නමුත් ව්යාජ නිවුන් හතු බොහෝ විට තනිවම වර්ධනය වන අතර, පාසිවලින් ආවරණය වූ කඩුල්ලක් හෝ කුණු වූ ගසක් මත පවා පදිංචි විය හැකිය.

ඒවා වර්ණයෙන් සමාන වේ, නමුත් මුලින්ම බැලූ බැල්මට පමණි. ඔබ සමීපව බැලුවහොත්, ඒවා සැහැල්ලු බව ඔබට පෙනෙනු ඇත, ඒවා වඩා කහ සහ කහ-තැඹිලි. නමුත් ව්යාජ ඒවා වඩා දීප්තිමත් ය, ඒවා රතු තැඹිලි පාටයි.

ඔවුන් පෙනුමෙන් ද වෙනස් වේ. මෙය පළමුව, තොප්පියෙහි හැඩයයි. සැබෑ චැන්ටරල්ස් රැලි සහිත ය, ඒවායේ තොප්පි සමහර විට නැමී ඇති අතර ඒවා පස මතුපිට ඇති අතු සහ අසල්වැසි චැන්ටරල්ස් සමඟ මිශ්‍ර වේ. බොරු, ඊට ප්රතිවිරුද්ධව, වටකුරු තොප්පි පවා ඇත.

තරුණ chanterelles ද තොප්පි පවා ඇත, ඒ නිසා වෙනත් සංඥා සොයා බලන්න.

සැබෑ සහ ව්‍යාජ චැන්ටරෙල්ගේ කකුල් ද වෙනස් වේ. පළමු එකෙහි, ඒවා ඝනයි, ඒවා හැඩයෙන් පවා අසමාන විය හැක, ව්යාජ එකෙහි ඒවා සිහින් සහ පවා වේ. මතභේදය දෙස බලන්න. ආහාරයට ගත හැකි හතු වල ඒවා කහ පැහැයක් ගනී, නරක එකක ඒවා සුදු ය.

හතු කඩා හෝ කපා, මස් දෙස බලන්න. සැබෑ චැන්ටරෙල් එකක, එය දාරවල කහ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර මැද සුදු පැහැයක් ගනී. ව්යාජ chanterelle දී, කපා මත මස් කහ සහ තැඹිලි පවා විය හැක. ඊට අමතරව, එය නරක සුවඳක් ඇති අතර, ආහාරයට ගත හැකි chanterelle ඔවුන් කිසිවකුට නොමැති රසවත් සියුම් රසයක් ඇත.

බොරු නරියා

පල්ප් මිරිකා සහ වාතයට නිරාවරණය වන විට වර්ණය වෙනස් වන ආකාරය බලන්න. සැබෑ චැන්ටරෙල් රතු පැහැයට හැරෙනු ඇත, ව්‍යාජ එක එලෙසම පවතිනු ඇත.

අවසාන වශයෙන්, සැබෑ චැන්ටරෙල් පණුවන් විසින් අනුභව නොකරන බව කරුණාවෙන් සලකන්න, මන්ද එය කෘමීන් විසින් ප්‍රිය නොකරන chitinmannose නම් ද්‍රව්‍යයක් නිකුත් කරන බැවිනි. නමුත් ව්‍යාජ චැන්ටරෙල් ආහාරයට ගත නොහැකි වුවද එය බොහෝ විට පණුවන් වේ.

නිසා. සාරාංශ කරන්න. සැබෑ චැන්ටරල්ස් ව්‍යාජ චැන්ටරල්ස් වලින් වෙනස් වේ:

• මුළු බිම්මල් වර්ණය
• මස් වර්ණය
• සුවඳ
• කඳේ හැඩය
• බීජාණු වර්ණය
• පණුවන්.

ව්යාජ chanterelles සමඟ විෂ වීම ජීවිතයට තර්ජනයක් නොවේ, නමුත් ආහාර දිරවීමේ පත්රයේ අපහසුතාවයන් ගොඩක් ගෙන එයි. සමහර අවස්ථාවලදී රෝහල්ගත කිරීම පවා අවශ්ය වේ.

© පිටපත් කිරීම තහනම්!

වෙබ් අඩවියේ සියලුම ද්‍රව්‍ය ප්‍රකාශන හිමිකම් නීතියෙන් ආරක්ෂා කර ඇත - රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ අපරාධ නීති සංග්‍රහයේ 146 වගන්තිය සහ කොල්ලකෑම සඳහා නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ. තුන්වන පාර්ශ්ව සම්පත් මත පෙළ සොයා ගතහොත්, කතුවරයා විත්තිකරුට එරෙහිව මූල්‍ය හිමිකම් සමඟ උසාවියට ​​යනු ඇත.

බොහෝ අය අසන්නේ: චැන්ටරල්ස් මගින් විෂ ලබා ගත හැකිද? බොහෝ අය එකතු කිරීමට, හතු තනිවම පිසීමට කැමැත්තක් දක්වයි: ඒවා රසවත් පමණක් නොව ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය. Chanterelles එකතු කිරීමේදී වැරැද්දක් කිරීම පහසුය, ඔබට ඍණාත්මක ප්රතිවිපාක වළක්වා ගත හැක්කේ ඔබ යම් නීති රීති දන්නේ නම් පමණි.

විෂ වීම සිදු වුවහොත්, ප්රථමාධාර පිළිබඳ දැනුම වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. කරුණාකර ඔබේ ආරක්ෂාව සහ ඔබේ ආදරණීයයන්ගේ සෞඛ්‍යය සඳහා පහත සඳහන් කරුණු හොඳින් කියවන්න.

සාමාන්ය තොරතුරු

පින්තූරය මත. චැන්ටරල්ස්

කුඩා කල සිටම හතු සෑම කෙනෙකුටම හුරුපුරුදුය. සුවඳැති චැන්ටරෙල් සුප්, අච්චාරු දමන ලද හතු හෝ වෙනත් බොහෝ කෑම වර්ග වලට අකමැති කවුද? නවක හතු අහුලන්නන් ප්‍රශ්නය ගැන සැලකිලිමත් වේ: චැන්ටරල්ස් මගින් විෂ ලබා ගත හැකිද? හතු තමන්ම ආරක්ෂිතයි, නමුත් සොබාදහමේ ආහාර විෂ වීමට හේතු වන මෙම නිෂ්පාදනවල ව්‍යාජ නියෝජිතයන් ඇත. හතු සඳහා තනි පුද්ගල නොඉවසීම නිසා තත්වය තවත් උග්ර වේ.

රටේ සෑම ප්‍රදේශයකම පාහේ, ප්‍රධාන වශයෙන් කේතුධර වනාන්තරවල මුහුණු වර්ධනය වේ. ඔබට ගිම්හානයේ සිට ප්‍රණීත ආහාරයක් හමුවිය හැකිය, ප්‍රමාද සරත් සෘතුවේ කාල පරිච්ඡේදයකින් අවසන් වේ. හතු කෙබඳුදැයි දැන ගැනීමෙන්, අද්දැකීම් අඩු හතු අහුලා ගන්නෙකුට පවා ආහාරයට ගත හැකි නිෂ්පාදනයක් හානිකර එකකින් වෙන්කර හඳුනා ගැනීමට හැකි වේ.

Chanterelles කහ-තැඹිලි වර්ණයක් ඇත. ඔවුන්ගේ ලාක්ෂණික සුවඳ මගින් ඒවා පහසුවෙන් හඳුනාගත හැකිය. තොප්පි පළල සෙන්ටිමීටර 2-7 ක්, කකුල් සෙන්ටිමීටර 2 සිට 5 දක්වා ළඟා වේ. හතු වල තරුණ නියෝජිතයින්ට උත්තල තොප්පියක් ඇත, වැඩිහිටි අයට වීදුරු හැඩැති එකක් ඇත.

ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ

පින්තූරය මත. බොරු chanterelles

හතු ආහාරයට ගැනීමෙන් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සඳහා පුද්ගලයෙකුගේ අවශ්‍යතාවය තෘප්තිමත් කරනවා පමණක් නොව, බොහෝ දෙනෙක් ඒවා ස්වාභාවික පිළියමක් ලෙස සලකති:

• ආහාරවල හතු නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම පිළිකා ඇතිවීම වළක්වයි;
• දර්ශනයේ ගැටළු ඇති පුද්ගලයින්ට චැන්ටරල්ස් පෙන්වනු ලැබේ;
• සක්‍රීය සංරචක හෙපටයිටිස් වෛරසය විනාශ කරයි, අක්මා සෛල යථා තත්වයට පත් කරයි;
• චැන්ටරල්ස් ක්ෂය රෝගය ප්‍රජනනය මන්දගාමී කරන බව අධ්‍යයනවලින් ඔප්පු වී ඇත, අංගය සුව කිරීමේ ක්‍රියාවලියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි;
• නිෂ්පාදිතය ශරීරයෙන් රේඩියනියුක්ලයිඩ් ඉවත් කිරීම සමඟ කටයුතු කරයි, වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වේ;
• හෙල්මින්ටික් ආක්‍රමණ වැළැක්වීම, ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා හතු ගනු ලැබේ.

සින්ක්, තඹ, විටමින් A, PP, C, B, D හි ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා ධනාත්මක බලපෑම ලබා ගනී.කාලයත් සමඟම, වැඩි වැඩියෙන් ඖෂධ සමාගම් ඔවුන්ගේ ඖෂධවල chanterelles වලින් සාරය ඇතුළත් කරයි. ඖෂධ සැලසුම් කර ඇත්තේ varicose නහර, අක්මා රෝග, මානසික අවපීඩනයෙන් මිදීමට පවා ප්රතිකාර කිරීම සඳහාය.

චැන්ටරල්ස් මගින් විෂ ලබා ගත හැකිද?

පින්තූරය මත. තැඹිලි කතා කරන්නන්

වනාන්තරයට යාමට පෙර, ඔබ මෙම ප්රශ්නය ඔබගෙන්ම ඇසිය යුතුය. විෂ වීම සෑම විටම පාහේ මෘදුයි, නමුත් එය යහපත් නොවේ. ව්‍යාජ චැන්ටරල්ස් මිනිස් සිරුරට අනතුරක් කරයි(තැඹිලි කතා කරන්නන්), ඔවුන් නිත්‍ය ප්‍රදේශයේම වර්ධනය වේ.

ආහාරයට ගත නොහැකි හතු වල සුවිශේෂී ලක්ෂණ:

• සැබෑ චැන්ටරල්ස් සාමාන්‍යයෙන් ව්‍යාජ ඒවා මෙන් නොව කණ්ඩායම් වශයෙන් වර්ධනය වේ;
• තැඹිලි කතා කරන්නන් කුණු වන, පැරණි ගස් මත වර්ධනය විය හැක, ප්රයෝජනවත් හතු එහි ජීවත් විය නොහැක;
• සැබෑ චැන්ටරල්ස් පණුවන් විය නොහැක, ඔවුන්ගේ මස් විශිෂ්ට සුවඳක්, පිළිකුලක් ඇති නොකරයි;
• ව්‍යාජ චැන්ටරල්ස් වල දීප්තිමත් වර්ණයක් ඇත, වටකුරු, තොප්පියේ දාර පවා ඇති අතර සැබෑ ඒවා රැලි සහිත වේ.

දොඩම් හතු මගින් ඔබට විෂ වීමට ප්‍රධාන හේතු කිහිපයක් වෛද්‍යවරු හඳුනා ගනී:

1. පරිසර දූෂිත ස්ථානයක (රසායනික කම්හල් අසල, මාර්ග) එකතු කරන ලද chanterelles අනුභව කිරීම. නිෂ්පාදිතය පසෙන් සියලුම හානිකර ද්‍රව්‍ය අවශෝෂණය කර ඇත, තාප පිරියම් කිරීමෙන් ඒවා ඉවත් කිරීමට නොහැකි වේ.
2. සැබෑ හතු ව්‍යාජ ඒවා සමඟ ව්‍යාකූල වේ: එක් හතු විෂ සහිත වුවද, බොහෝ කූඩය සමාන වනු ඇත.
3. නුසුදුසු සකස් කිරීම, දුර්වල තත්ත්වයේ ඇසුරුම්, ගබඩා කිරීම සමඟ. නිර්දෝෂී නිෂ්පාදකයින් හතු සමඟ භාජන හොඳින් මුද්‍රා නොකරයි; කාලයත් සමඟ හානිකර ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් කන්ටේනරය තුළ ගුණ කිරීමට පටන් ගනී.
4. පුද්ගලික සනීපාරක්ෂාව පිළිබඳ නීති රීති පිළිපැදීම නිසා හතු විෂ වීම බොහෝ විට සිදු වේ. අපිරිසිදු දෑතින් අනුභව කරන සැබෑ චැන්ටරල්ස් පවා ශරීරයේ විෂ වීමට හේතු වේ.

දිගු වමනය, ඔක්කාරය ව්යාජ chanterelles සමග විෂ වීම පෙන්නුම් කළ හැක

නිෂ්පාදනයේ සිට මිනිස් සිරුරට විනිවිද යන විෂ ද්රව්ය ඔවුන්ගේ විනාශකාරී ක්රියාව ආරම්භ කරයි. විෂ සහිත හතු අනුභව කිරීමෙන් පැය 3-12 කට පසු ලාක්ෂණික රෝග ලක්ෂණ පෙනෙන්නට පටන් ගනී. පළමුවෙන්ම, අක්මාව, වකුගඩු, බඩවැල්, ආමාශය, හදවත බලපායි.

පහත සඳහන් සාධක විෂ වීම, රෝග ලක්ෂණ වල බරපතලකම සැලකිය යුතු ලෙස බලපායි:

• ස්ත්රී පුරුෂ භාවය, වයස (ළමයින්ට විෂ වීම ඉවසා සිටීම වඩා දුෂ්කර ය);
• නිදන්ගත රෝග ඇතිවීම;
• ආහාරයට ගත් විෂ සහිත හතු ගණන.

ව්‍යාජ චැන්ටරල්ස් සමඟ විෂ වූ විට, පුද්ගලයෙකුට පහත රෝග ලක්ෂණ දැනේ:

• නිරන්තර ඔක්කාරය, නිතර නිතර, දිගු වමනය (සමහර විට රුධිර අපද්රව්ය සමඟ);
• ආමාශයේ වේදනාව, දරුණු පාචනය (රුධිර අපිරිසිදුකමේ ඉහළ සම්භාවිතාවක් ඇත);
• මාංශ පේශි දුර්වලතාවය, ශරීරයේ කැක්කුම, දරුණු විෂ සහිත - උණ.

විෂ වීම සඳහා ප්රථමාධාර

සේදීමෙන් පසු, chanterelles සමඟ විෂ වීමකදී, ඔබට Entersogel ලබා දිය හැකිය

වස විසෙහි ලාක්ෂණික රෝග ලක්ෂණ පෙනුම වහාම වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසීමට, ගිලන් රථයක් අමතන්න. හතු තවමත් ඉතිරි වී ඇත්නම්, ඒවා ඉවතට විසි නොකරන්න: ඔවුන් විෂ වීමට හේතුව හඳුනා ගැනීමට උපකාර වනු ඇත, සුව කිරීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් වනු ඇත. වෛද්යවරුන් පැමිණීමට පෙර, ගොදුරට ප්රථමාධාර ලබා දෙන්න: නිවැරදිව ක්රියාත්මක කළ නිර්දේශයන් ජීවිතයක් බේරා ගත හැකිය.

වින්දිතයාට ආධාර සැපයීමේ මූලධර්මය:

1. ආමාශයේ නිවසේ පිරිසිදු කිරීමක් කරන්න: පුද්ගලයාට Entersogel, උණුසුම් නිවාගත් ජලය වීදුරු 6 ක් ලබා දෙන්න, වමනය ඇති කරන්න. විෂ ද්‍රව්‍ය තවදුරටත් රුධිරයට අවශෝෂණය නොවනු ඇත, මිනිස් තත්වය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු වේ.
2. හැකි නම්, චමමයිල් කසාය භාවිතයෙන් වින්දිතයාට එනැමාවක් ලබා දෙන්න. වෛද්ය උපාමාරු මගින් බඩවැල් වලින් විෂ ඉවත් කරනු ඇත.
3. අමතර පියවර: රෝගියාට ලබා ගත හැකි ඕනෑම සෝර්බන්ට් ලබා දෙන්න (සක්‍රීය අඟුරු, පොලිසෝර්බ්, සුදු අඟුරු, වින්දිතයාගේ ශරීර බර මත පදනම්ව මාත්‍රාව ගණනය කරන්න).
4. එනැමාවක් ලබා දීමට නොහැකි නම්, ඕනෑම විරේචකයක් ගැනීමෙන් ක්රියා පටිපාටිය ප්රතිස්ථාපනය කරන්න.
5. ඕනෑ තරම් ජලය පානය කිරීමෙන් ජල ලුණු සමතුලිතතාවය යථා තත්වයට පත් කරයි, විජලනය වළක්වයි.

සටහන! බොහෝ අවස්ථාවල ව්‍යාජ චැන්ටරල්ස් සමඟ විෂ වීම මිනිස් සිරුරට අනතුරක් නොකරයි; නිසි ප්‍රතිකාර සමඟ රෝගියා ඉක්මනින් සුවය ලබයි. දිවා කාලයේ දී වැඩිදියුණු නොවීම වින්දිතයාගේ රෝහල්ගත කිරීම සඳහා සංඥාවක් වේ.

ප්රතිකාර

ශරීරය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම, විශේෂ ඖෂධ ගැනීම සිදු කරනු ලබන්නේ පළපුරුදු වෛද්යවරුන්ගේ අධීක්ෂණය යටතේ රෝහලක පමණි. ව්‍යාජ චැන්ටරෙල් විෂ වීම සඳහා ප්‍රතිකාර ක්‍රමයට අදියර කිහිපයක් ඇතුළත් වේ:

• විෂ ද්රව්ය ශරීරය පිරිසිදු කිරීම (Corvalol, ග්ලූකෝස් ද්රාවණය). ඖෂධ එන්නත් කරනු ලබන්නේ අභ්‍යන්තරව ය;
• අවශ්ය නම්, විශේෂ ඖෂධ (Gepabene) සමඟ අක්මාව, වකුගඩු, හදවතට ආධාර කරන්න;
• විෂ වීමට හේතුව වෙනත් සාධක (ආසාදනය, රසායනික ද්‍රව්‍ය සමඟ විෂ වීම) නම්, ප්‍රතිකාරය සමන්විත වන්නේ ඇතැම් ද්‍රව්‍යවල, ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගේ හානිකර බලපෑම් ඉවත් කිරීම අරමුණු කරගත් විශේෂ ඖෂධ ලබා ගැනීමෙනි.

වැදගත්! ඔබ විසින්ම බරපතල ඖෂධ ලබා නොගන්න: අනවශ්ය ඖෂධ භාවිතය තත්ත්වය උග්ර කරයි, සංකූලතා ඇතිවීමේ ඉහළ අවදානමක් ඇත, ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවන් පෙනුම.

වැළැක්වීමේ ක්‍රියාමාර්ග

ප්රයෝජනවත් නිර්දේශයන් අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබට ශරීරයේ විෂ වීම වළක්වා ගත හැකිය:

• එක් එක් හතු කූඩයට දැමීමට පෙර දිගු වේලාවක් පරීක්ෂා කරන්න. "මිලදී ගැනීම" බාහිරව, සුවඳින් ඇගයීම;
• පිසීමට පෙර, හතු උනු කිරීමට වග බලා ගන්න, සුප් හොද්ද වත් කරන්න;
• මාර්ග, කාර්මික ව්‍යවසායන් අසල හතු තෝරා ගැනීම තහනම්ය;
• අමු හතු රස බලන්න එපා;
• විශේෂයෙන් "හතු" සමය තුළ, අවධානයෙන් තොරව ළමයින් වනාන්තරයේ තැබීම තහනම්ය;
• එකතු කරන ලද හතු ගබඩා නොකරන්න, වහාම උයන්න, නිවැරදි තාක්ෂණය අනුගමනය කරන්න.

ඔබට chanterelles මගින් විෂ ලබා ගත හැකිය, මාරාන්තික ප්රතිඵලයක් විය නොහැක, නමුත් සෞඛ්ය ගැටළුව එකතු නොවේ. ඉහත නීති රීති අනුගමනය කරන්න, විෂ වීමකදී ප්රථමාධාර ක්රම මතක තබා ගන්න. ස්වයං-ඖෂධ ලබා නොගන්න, වින්දිතයාගේ සෞඛ්යය වෛද්යවරුන් වෙත භාර දෙන්න. ඔබ කන දේ ප්රවේශමෙන් තෝරා ගන්න. නිරෝගී වෙත්වා!

ආහාරයට ගත හැකි චැන්ටරල්ස් ව්‍යාජ ඒවා සමඟ පටලවා නොගැනීම සඳහා, වීඩියෝ ද්‍රව්‍ය නරඹන්න.

බිම්මල් යනු හතු අහුලන්නන් එකතු කරන වඩාත් රසවත් ප්‍රණීත ආහාරයකි. බොහෝ දුරට පෝර්සිනි, බොලෙටස් සහ බොලෙටස් එකතු කර ඇති අතර ඒවා සෑම කෙනෙකුගේම ප්‍රියතමයන් වන නමුත් තවත් රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී හතු වර්ගයක් ද ඇත - චැන්ටරල්ස්, ඒවා වනාන්තරයේ අලංකාරයකි. ඒවා අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට, ශරීරයට ඇතුළු වී ඇති විකිරණශීලී අංශු වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. එක් ගැටලුවක් තිබේ, ඔවුන්ගේ සගයන් ඇත.

බොරු chanterelles යනු කුමක්ද?

තැඹිලි කතා කරන්නා (විකල්ප නාමය) යනු කුඩා බිම්මල් වන අතර එය Hygrophoropsidaecea පවුලට අයත් වන අතර එය මුලින් විෂ ලෙස සැලකේ. ඔහු කොන්දේසි සහිත ආහාරයට ගත හැකි පවුලක් ලෙස ශ්‍රේණිගත කර ඇත, මූලික, සම්පූර්ණ තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු පරිභෝජනයට සුදුසු ය. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ගැටළු සහ ආබාධ ඇති පුද්ගලයින් සඳහා ශාකය නිර්දේශ නොකරයි.

විශාල තොප්පියක් සහිත බිම්මල් කුඩා වන අතර එය කාලයත් සමඟ වෙනස් වේ. තරුණ හතු තරමක් පහත් වූ දාර සහිත පැතලි තොප්පියකින් සමන්විත වන අතර, එහි කේන්ද්‍රය අභ්‍යන්තරයට අවපාත වන අතර වැඩිහිටියන් තුළ එය සම්පූර්ණයෙන්ම පුනීල හැඩැති වේ. සිනිඳු තොප්පිය රතු දාරයක් සහිත දීප්තිමත් තැඹිලි හෝ කහ පැහැයක් ඇති අතර එය අවසානයේ ඕචර්-ලා දුඹුරු, සුදු-රතු සහ සමහර විට වෙල්වට් පැහැයක් සහිත සුදු-කහ බවට පත්වේ.

Hymenophore - බීජාණු තුනී ස්ථරයක් තබා ඇති කුඩා වේදිකාවක්, ලැමිලර් වර්ගයට අයත් වේ. පටක තහඩු අනෙකුත් දිලීර මෙන් නොව ඇනස්ටෝමෝස් නොමැතිව නිතර හා සිහින් වන අතර ඒවා නැවත නැවතත් අතු බෙදී යයි. වර්ණය හතු වල සාමාන්ය වර්ණය මත රඳා පවතින අතර දීප්තිමත් තැඹිලි-කහ, තැඹිලි-රතු වේ. බීජාණු සාමාන්‍යයෙන් කුඩා, 6 සිට 3.5 µm, 8 සිට 4.5 µm (මයික්‍රොමීටර) ප්‍රමාණයෙන්, ඝන බිත්ති සහිත වේ.

කකුල අඩුයි - 50 mm ට වඩා වැඩි නොවේ, 10 mm දක්වා තුනී වේ. තොප්පියේ විශාල ස්කන්ධය නිසා, කඳ වරින් වර නැමී, උත්තල හැඩයක් ගත හැකිය. කකුල් වල වර්ණය තොප්පියේ වර්ණයට වඩා වෙනස් ය. ඇතුළත, තොප්පිය යටතේ, හතු වලට ආවේණික වූ දුර්වල සුවඳක් ඇති තන්තුමය මතුපිටක් සහිත කහ පැහැති, කපු වැනි පල්ප් ඇත.

ඔවුන් වර්ධනය වන්නේ කොහේද

ව්යාජ chanterelle උතුරු අර්ධගෝලයේ බහුලව පැතිරී ඇති අතර, එහි ප්රියතම වාසස්ථාන කුඩා කොළ සහිත ගස් සහිත කේතුධර, මිශ්ර වනාන්තර වේ. එය පැරණි කුණු වූ දැව, වනාන්තර බිම්, පාසි සහ ඩෙඩ්වුඩ් බහුල ස්ථාන මත සංවර්ධනය කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි, සහ කණ්ඩායම් වශයෙන් සහ තනි තනිව වර්ධනය විය හැක. ගෙඩි ප්රදේශයේ දේශගුණික තත්ත්වයන් මත රඳා පවතී, සහ එහි උච්චතම, නීතියක් ලෙස, ගිම්හාන සමය අවසානයේ සිට සරත් සෘතුවේ ආරම්භය දක්වා වැටේ.

වෙන්කර හඳුනා ගන්නේ කෙසේද

සැබෑ හතු ස්වභාවික සගයෙකුගෙන් දෘශ්ය හා ස්පර්ශක සංඥා මගින් පහසුවෙන් වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මෙම පියවර අනුගමනය කරන්න:

1. හතු ගන්න, එහි තොප්පිය බලන්න - පළමුව මැද කොටස, පසුව දාර දිගේ.
2. පහළට යන්න, බිම්මල් තහඩු වල ව්යුහය පරීක්ෂා කරන්න, ඒවා ස්පර්ශ කරන්න.
3. හතු ටිකක් පල්ප් වලට කපා, සුවඳ සහ ස්පර්ශ කරන්න, ඉන්පසු සැහැල්ලුවෙන් තද කර වර්ණය වෙනස් වන ආකාරය බලන්න.
4. බිම්මල් කඳේ හැඩය බලන්න.

තොප්පිය

ව්‍යාජ හතු සැබෑ එකට වඩා තොප්පියේ දීප්තිමත් හා සංතෘප්ත වර්ණයක් සහ මතුපිට වෙල්වට් සෙවනක් ඇත. එය බොහෝ දුරට තැඹිලි පාටයි, සමහර විට දුඹුරු දාරයක් සහිත නිදර්ශක ඇති අතර දාර තොප්පියේ මැද කොටසට වඩා සැහැල්ලු ය. සැබෑ හතු වල ලා කහ සිට කහ-තැඹිලි දක්වා තොප්පි වලින් පොහොසත් වර්ණ මාලාවක් ඇත.ඒ අතරම, සැබෑ චැන්ටරෙල් වල වර්ණය ඒකාකාරී ය, එනම් දාරවල තොප්පියෙහි කේන්ද්‍රයට සමාන වර්ණයක් ඇත.

තැඹිලි කතා කරන්නාට සෙන්ටිමීටර 15 සිට 60 දක්වා විෂ්කම්භයක් සහිත විශාල තොප්පියක් සහ වටකුරු, ඒකාකාර සහ සිනිඳු දාර ඇති අතර එය වැඩිහිටියන් තුළ පුනීල හැඩැති වන අතර තරුණයින් තුළ උත්තල හැඩයක් ඇත. සැබෑ චැන්ටරෙල්ගේ තොප්පිය විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 12 ට වඩා වැඩි නොවන අතර අක්‍රමවත් හැඩැති රැලි සහිත දාර ඇත. එය වර්ධනය වන විට, කුඩා අවධියේදී තොප්පියෙහි ක්‍රමානුකූල වෙනසක් සිදු වේ, එය තරමක් උත්තල වන අතර පසුව පැතලි වේ, පසුව තරමක් අවපාත වේ. පැරණි චැන්ටරල්ස් සම්පූර්ණයෙන්ම පුනීල හැඩැති දාර පහළට හරවා ඇත.

බිම්මල් තහඩු

කථිකයාට සිහින් දීප්තිමත් රතු තහඩු ඇත, බොහෝ විට අතු බෙදී, ඒවා කඳට බැස යන නමුත් එයට ඇතුල් නොවේ. සැබෑ චැන්ටරල්ස් වල ඝන සහ ඝන තහඩු ඇති අතර ඒවා කකුලෙන් බැස කඳ දිගේ සුමටව ගමන් කරයි. බීජාණු වෙනස් වන්නේ වර්ණයෙන් පමණි, නිවුන් දරුවන් තුළ ඒවා සුදු වන අතර සැබෑ ඒවා කහ වේ.

බිම්මල් පල්ප්

ව්‍යාජ හතු වල පල්ප් කහ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර ලිහිල් වයනයකින් යුක්ත වන අතර දරුණු ගන්ධයක් පිට කරයි. තද කළ විට එහි වර්ණය නොවෙනස්ව පවතී. මෙම chanterelle හි පල්ප් වල අනුකූලතාව වර්ණ දෙකක වර්ණයකින් ඝන වේ. එහි මධ්යම කොටස සුදු සහ දාර දෙසට කහ පැහැයක් ගනී. තද කළ විට, සුදුමැලි රතු පැහැයට සුමට, සුළු වර්ණ වෙනසක් සිදු වේ. එය ඇඹුල් රසයක් ඇත, ප්රසන්න සුවඳක් පිට කරයි.

කකුල

ව්‍යාජ හතු වල තැඹිලි-රතු පැහැති සිලින්ඩරාකාර නටුවක් ඇති අතර එය බිමට සමීපව අඳුරු වේ.වැඩිහිටියෙකු තුළ ඇති කොටසෙහි, ගොයම් ගහ හිස් වන අතර, යම් මායිමක් ලුහුබැඳ ඇති අතර, එය තොප්පියෙන් පැහැදිලිව වෙන් කරයි. සැබෑ චැන්ටරෙල් එකක, හිස් නොවන, සංයුක්ත කකුලක් තොප්පියෙන් වෙන් වී නැති අතර එකම වර්ණයක් ඇති අතර සමහර විට ටිකක් සැහැල්ලු ය. සමහර විට කකුල් පහළට සමීප වේ.

තවත් වෙනසක් නම් කථිකයින් කෘමි කීටයන්ගේ බලපෑමට යටත් වන අතර සැබෑ ඒවා තුළ කිසි විටෙකත් පණුවන් නොමැති වීමයි. මෙයට හේතුව සැබෑ චැන්ටරෙල් වල කීටයන් විනාශ කරන ඇන්ටෙල්මින්ටික් බලපෑමක් ඇති චිටින්මන්නෝස් අඩංගු වීමයි.

කන්න පුළුවන්ද

ව්‍යාජ චැන්ටරල්ස් ආහාරයට ගත හැකිය, ඒවා අනුභව කළ හැකිය, නමුත් ඊට පෙර, හතු විෂ සහිත ගුණ ඇති බැවින් ඒවා සකස් කළ යුතුය, එබැවින් ඒවා කොන්දේසි සහිත ආහාරයට ගත හැකි කාණ්ඩයට මාරු කරනු ලැබේ. . වරින් වර ජලය වෙනස් කිරීම සමඟ දින 2 සිට 3 දක්වා පොඟවා ගැනීමෙන් සැකසීම සිදු කෙරේ. ප්රායෝගිකව, විකල්ප ආකාරයේ සැකසුම් භාවිතා කරනු ලැබේ, එය ප්රධාන අදියර දෙකකට බෙදා ඇත: ප්රාථමික සහ තාප පිරියම් කිරීම.

හතු සැකසීමට ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ:

1. පිහියකින් හෝ මෘදු රෙද්දකින් සුන්බුන් ඉවත් කරන්න.
2. විකෘති වූ හෝ අඳුරු වූ ප්රදේශ කපා දමන්න; පරිණත හතු දී, තොප්පිය ඇතුළත කපා.
3. මිනිත්තු 2 ක් සඳහා සිසිල් ජලය සමග මෙයට පිළියමක්, colander දී කාණු සහ අතිරික්ත දියර ඉවතට නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
4. පැය 4 ක් පොඟවා ගැනීම, සෑම පැයකටම ජලය වෙනස් කිරීම, දියර ඉවතට, හතු විනාඩි 5 ක් පමණ සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
5. සකස් කිරීමේ පහසුව සඳහා කොටස් දෙකකට කපා.

තැඹිලි කතා කරන්නන්ගේ තාප පිරියම් කිරීම:

1. නොකැඩූ ළූණු සමග විනාඩි 15-30 අතර කාලයක් ලුණු සහිත ජලය තුළ හතු තම්බා, ප්රතිඵලයක් ලෙස පෙණ ඉවත් කර, කොලන්ඩරයකට දමා සිසිල් ජලය සමග මෙයට පිළියමක්.
2. උනු. ජලය තරමක් ලුණු දමා පෙර-ප්රතිකාර කළ හතු තබා, පසුව උදුන මත තබා, නභිගත ගෙන ඇත. ඉන්පසු ඒවා පෙරූ සිසිල් ජලයෙන් සෝදා, සිසිල් වීමට ඉඩ දී, චීස්ක්ලෝත් තුළ තබා විනාඩි 10-15 ක් එල්ලා ඇත.
3. පුළුස්සා දමන්න. වියළි හතු නැවත සෝදා, පෙරනයක් හෝ colander තබා, විනාඩි 2 සඳහා උතුරන වතුර භාජනයක් මත තබා ඇත.

කුකුළු මස් සහ හතු සමග ජූලියන්:

• පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40 යි.
• සේවා ගණන: පුද්ගලයන් 8 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: ග්රෑම් 100 කට 425 kcal.
• අරමුණ: දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය.
• ආහාර පිසීම: ප්රංශ.
• සූදානම් වීමේ අපහසුව: පහසුයි.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් - ග්රෑම් 800;
• කතා කරන්නන් - 720 ග්රෑම්;
• දෘඪ චීස් - 280 ග්රෑම්;
• ළූණු - මධ්යම ප්රමාණයේ ළූණු දෙකක්;
• ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• 15 සිට 25% දක්වා මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ක්රීම් - ග්රෑම් 350 ක් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් 15% - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• තිරිඟු පිටි - 2.5 තේ හැදි. හැඳි;
• කුළුබඩු - රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. සාස්පාන් ගන්න, එයට වතුර වත් කරන්න, ඉන්පසු සැහැල්ලුවෙන් ලුණු, නභිගත කරන්න. දියරයේ කුකුල් මස් දමන්න, විනාඩි 20 ක් උයන්න. ඊට පසු, ෆිලට් පසෙකට දමන්න, සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න - විනාඩි 5-7 පමණ.
2. සැකසූ govorushki colander එකක තබා උතුරන වතුර වත් කරන්න, ජලය වීදුරු වන පරිදි ඒවා පදිංචි වීමට ඉඩ දෙන්න. ලූනු සහ හතු කපන්න.
3. කබලෙන් ලිපට ගෙන සෙමින් ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න, අඩු තාප මත උණුසුම්. උදුන මධ්‍යම ප්‍රකාරයට මාරු කර ළූණු එකතු කරන්න, එය රන් දුඹුරු තෙක් බැද ගත යුතු අතර ඊට පසු හතු එකතු කර පියන යට විනාඩි 15 ක් උයන්න. කුකුළු මස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, ඉන්පසු විනාඩි 2 ක් තබාගෙන නිවා දමන්න.
4. තවත් පෑන් ගෙන පිටි සහ ලුණු මිශ්රණය වත් කරන්න, ඉන්පසු ක්රීම් වත් කරන්න හෝ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, නභිගත කරන්න.
5. කොකෝට් සාදන්නන් 8 ක්, ග්‍රෑම් 200 බැගින් ගෙන, පෑන් දෙකේම අන්තර්ගතය ඒවාට දමා, හොඳින් මිශ්‍ර කර, ගාන ලද චීස් සමඟ කල්තියා ඉසිය යුතු ය.
6. චීස් ඒකාකාරව දිය වී රන්වන් පැහැ වන තුරු 180 ° C දී උඳුන තුල තබා පුළුස්සන්න.

Chanterelles යනු Chanterelle පවුලට අයත් agaric හතු වේ.

හතු අහුලන්නන් ඇයට ආදරය කරන්නේ, විශිෂ්ට රස ගුණාංග වලට අමතරව, ඇයට කිසිදු හානියක්, පණුවන් සිදුරු, පල්ප් වල කට්ට වල සලකුණු, හෙල්මින්ත් සහ කෘමි බිත්තර වලට අහිතකර ලෙස බලපාන චිටින්මැන්නෝස් වලට ස්තූතිවන්ත වන බැවිනි.

මෙම හතු වල නිශ්චිත සුවඳ ද ආකර්ෂණීය වන අතර, වියළි පලතුරු හෝ මුල්වල සුවඳ සිහිගන්වයි.

බටහිර යුක්රේනයේ සහ බෙලරුසියාවේ, මෙම සූර්ය හතු විදේශයන්හි නැවත විකිණීම සඳහා මිලදී ගනු ලැබේ - පෝලන්තය, ජර්මනිය, ප්රංශය.

විකිරණශීලී සමස්ථානික සමුච්චය නොවන එකම දිලීර මෙය බව විශ්වාස කෙරේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, චැන්ටරල්ස් අයත් වන්නේ “මධ්‍යම සමුච්චය” කාණ්ඩයට ය - විකිරණශීලී සීසියම් හතු සිරුරේ තැන්පත් වී ඇත්තේ රුසුලා, බටර්, පෝලන්ත වලට වඩා ඉතා කුඩා ප්‍රමාණයකින් ය.

Chanterelles කේතුධර හා පතනශීලී ගස් සමඟ mycorrhiza (ශාක මුල් සමඟ සහජීවන අන්‍යෝන්‍ය වශයෙන් ප්‍රයෝජනවත් සහජීවනය) සාදයි, එබැවින් ඒවා මිශ්‍ර, කේතුධර සහ පතනශීලී වනාන්තරවල දක්නට ලැබේ. ඔවුන් සාමාන්යයෙන් විශාල කණ්ඩායම් වශයෙන් වර්ධනය වේ. දිලීරයේ හයිමෙනොෆෝර් කෘමීන්ගෙන් හානි නොවන නිසා, chanterelle කොෂර් හතු ලෙස සැලකේ.

මේවා medic ෂධීය හතු වන අතර ඒවායේ සංයුතියේ අද්විතීය පොලිසැකරයිඩ අඩංගු වන බැවිනි:

• chitinmannose යනු ස්වභාවික anthelmintic ද්රව්යයකි;
• rgosterol, විටමින් D2 හි පූර්වගාමියා, දිලීර නාශක ඖෂධ සහ hepatoprotective ගුණ සහිත ඖෂධ නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරයි;
• ට්‍රැමෙටොනොලිනික් අම්ලය - හෙපටයිටිස් වෛරසය විනාශ කරයි.

• දර්ශනය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම;
• ඇස්වල දැවිල්ල සමනය කරන්න;
• ශ්ලේෂ්මල පටල සහ එපීඩර්මිස් වියළීම වැළැක්වීම;
• tubercle bacillus මත අහිතකර බලපෑමක් ඇත;
• ප්රතිශක්තිය වැඩි කරන්න.

ප්‍රති-මයිකොටික් සහ ඇන්ටෙල්මින්ටික් ගුණාංග නිසා චැන්ටරල්ස් ප්‍රවාහනය සහ ගබඩා කිරීම හොඳින් ඉවසා සිටියි.

දීප්තිමත් තැඹිලි චැන්ටරල්ස් සමඟ පටලවා ගත හැකි හතු දෙකක් පමණක් ලෝකයේ ඇත. මෙය:

• අසත්‍ය, එය තැඹිලි කතා කරන්නෙකු ද වේ - කොන්දේසි සහිත ආහාරයට ගත හැකි හතු, එය යම් සැකසුමකින් පසුව අනුභව කළ හැකිය. පොදු chanterelle අසල වර්ධනය වේ. කතා කරන්නාගේ විෂ බව පිළිබඳ දත්ත පරස්පර විරෝධී ය. විශාල වෙන් කිරීම් සහිතව, බොහෝ යුරෝපීය රටවල එය එහි අප්රසන්න රසය නිසා දුර්වල තත්ත්වයේ ආහාරයට ගත හැකි හතු ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත. දුර්වල හලූසිනොජනික් බලපෑමක් ඇති සහ විෂ වීමට හේතු වන මස්කරින් වැනි ද්රව්ය අඩංගු වේ;
• olive omfalot යනු අපගේ අක්ෂාංශ වල දක්නට නොලැබෙන විෂ සහිත විශේෂයකි. එය මධ්‍යධරණී රටවල සහ උපනිවර්තන කලාපවල සාමාන්‍ය වේ. ක්රිමියාවේ එය ඉතා දුර්ලභ වන අතර, එය ඔලිව්, හෝන්බීම් සහ ඕක් සමග mycorrhiza සාදයි. විෂ නොවන විශේෂ මෙන් නොව, එය වැටුණු ගස්, කුණු වූ කඳන් මත වර්ධනය වේ. එහි ජෛව දීප්ති ගුණාංග සඳහා ප්රසිද්ධය.

පිටතින්, ව්‍යාජ චැන්ටරල්ස් සාමාන්‍ය තොප්පියකින් වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය, එහි රැළි නොමැති වීම. omfalot හි විෂ සහිත ගුණ ඇති වන්නේ සෛලවල DNA වලට හානි කරන ප්‍රබල illudin S නම් විෂ ද්‍රව්‍යයක් පැවතීමයි.

Omphaloth olive සහ Omphaloth Australian හි illudin S toxin මත පදනම් වූ පිළිකා මර්දන සහ ලියුකේමියා ඖෂධයක් පරීක්‍ෂා කෙරේ.

වැරදි ලෙස පිසින ලද නම් ව්‍යාජ චැන්ටරල්ස් සමඟ විෂ විය හැකිය. තැඹිලි govorushka කොන්දේසි සහිත ආහාරයට ගත හැකි හතු වලට අයත් වේ. ඉවුම් පිහුම් කරන විට, ඒවා දින 2 ක් පොඟවා ගත යුතුය, දිනකට 2-3 වතාවක් ජලය වෙනස් කරන්න. එවිට කතා කරන්නන් විනාඩි 15 ක් තම්බා ඒවා අනුභව කළ හැකිය. නමුත් සෑම කෙනෙකුම නිශ්චිත රසයට කැමති නැත. ඔලිව් ඔම්ෆලොට් ඉතා විෂ සහිත වන අතර එය පිසූ නොකළ යුතුය.

එය මිශ්‍ර වනාන්තරවල දක්නට ලැබෙන අතර එහි ඥාතියා වන්නේ අළු නරියා ය. මෙම බාහිර නොවන හතු විෂ සහිත නොවේ, නමුත් රසය අනුව එය සුපුරුදු චැන්ටරෙල් වලට වඩා බෙහෙවින් පහත් ය. එහි හැඩය සාමාන්‍ය එකක හැඩය පුනරාවර්තනය කරයි, නමුත් තද අළු හෝ දුඹුරු පැහැය හතු ආකර්ශනීය නොවන අතර අද්දැකීම් අඩු බිම්මල් අච්චාරු දමන්නා බිය ගන්වයි.

අළු chanterelle කුඩා කෙඳි සහිත ඝන "රබර්" මස් ඇත. එය උච්චාරණය කරන ලද හතු සුවඳක් සහ දීප්තිමත් රසයක් නැත, එබැවින් එය හතු පිඟන් වල ස්වාධීන මූලද්රව්යයක් ලෙස කලාතුරකින් භාවිතා වේ. පරිමාව වැඩි කිරීම සඳහා එය වෙනත් වර්ගවල හතු සමඟ භාවිතා වේ.

තවත් නිවුන් දරුවෙක් වන්නේ කහ බ්ලැක්බෙරි ය. එය හිවලෙකුට තොප්පියක හැඩයට බෙහෙවින් සමාන ය, නමුත් යටි පැත්තේ, තහඩු වෙනුවට, එය ඉඳිකටු වැනි වැඩීමෙන් ආවරණය වී ඇති අතර එය ස්පර්ශ කළ විට පහසුවෙන් කඩා වැටේ. පළපුරුදු හතු අහුලා ගන්නන් පමණක් හෙජ්ජෝග් එකතු කිරීමට සතුටු වන්නේ ඔවුන්ගේ රසය අනුව ඒවා මුල් පිටපතට වඩා පහත් නොවන බැවිනි.

මේ අනුව, අපගේ අක්ෂාංශ වල chanterelles විෂ සහිත නිවුන් දරුවන් නොමැත. ව්‍යාජ හතු විෂ නොවන, සැබෑ ඒවා සමඟ පටලවා ගත හැක්කේ ඉතා අද්දැකීම් අඩු හතු අහුලා ගන්නෙකුට පමණි. ඒවා වර්ණය, හැඩය, සුවඳ, පල්ප් වල ව්‍යුහය සහ වර්ධන ස්ථානයේ වෙනස් වේ.

ඒවා විෂ විය හැක්කේ ශරීරයේ භයානක ද්‍රව්‍ය සමුච්චය වීමත් සමඟ පාරිසරික ව්‍යසන කලාපයේ වර්ධනය වුවහොත් පමණි.

වෙළඳපොලේදී, න්‍යෂ්ටික බලාගාරයට යාබදව විකිරණශීලී අපද්‍රව්‍ය සුසාන භූමියට යාබද ස්ථානවල එකතු කරන ලද චැන්ටෙරල් මිලදී ගත හැකිය.

එවැනි ආසාදිත හතු රිව්න් සහ වොලින් ප්‍රදේශවලින් වෙළඳපොළට ඇතුළු වන අතර, වෙළඳපොලේ අලෙවි කරන ක්‍රැන්බෙරි වලින් වැඩි ප්‍රමාණයක් ද ගෙන එනු ලැබේ. මෙම ප්‍රදේශවලින් විකිරණශීලී දූෂණය බෙකරල් 200-300 කි. පිරිසිදු ප්‍රදේශ වල වැවෙන chanterelles බෙකරල් 30-40 ක් හෝ ඊටත් අඩු ප්‍රමාණයක් පමණක් පෙන්වයි.

චර්නොබිල් ව්‍යසනයෙන් පසු, බොහෝ හතු, කැප්ස් පවා විකිරණශීලී සීසියම් සමුච්චය වීමට පටන් ගත්තේය. විද්‍යාඥයන් මෙයට හේතු වී ඇත්තේ රේඩියනියුක්ලයිඩ් පසෙහි ගැඹුරු ස්ථරවලට සංක්‍රමණය වීමයි.

ව්‍යාජ චැන්ටරෙල් වල විකිරණශීලී සමස්ථානික සමුච්චය වීම අඩු සුලභ වන අතර එය ගස්වල නටබුන් මත වැඩෙයි. කේතුධර වනාන්තරවල හැදී වැඩුණු ඒවා ආරක්ෂිත යැයි සැලකේ. පයින් සහ ස්පෘස් පසෙන් දූෂණයේ ප්රධාන ප්රමාණය "ඉවත් කරන්න".

කාමර උෂ්ණත්වයේ දී දිගු කාලයක් ගබඩා කර තැබුවහොත් ආහාරයට ගත හැකි චැන්ටරල්ස් මගින් ඔබට විෂ විය හැක, මන්ද ඒවායේ ඇති ප්‍රෝටීන ඉක්මනින් විෂ ද්‍රව්‍ය සෑදීමත් සමඟ කැඩී යයි. නාඳුනන ප්රදේශයකින් chanterelles මිලදී ගැනීමේදී, ඔවුන් විශේෂ තාප පිරියම් කිරීමකට ලක් කළ යුතුය.

වෛද්‍යවරු උපදෙස් දෙන්නේ, සමුච්චිත විකිරණශීලී සීසියම් ප්‍රමාණය අඩු කිරීම සඳහා, පළමුව, සෑම විනාඩි 15 කට වරක් අවම වශයෙන් පැයක්වත් උනු කිරීමට අවශ්‍ය වේ. ජලය බැස යාම.

ව්‍යාජ චැන්ටරෙල් හෝ තැඹිලි කතා කරන්නෙකු සැබෑ චැන්ටරෙල් එකකට බෙහෙවින් සමාන ය, පළපුරුදු හතු අහුලා ගන්නෙකුට පවා ඒවා ව්‍යාකූල කළ හැකිය. ගැටලුව සංකීර්ණ වන්නේ මෙම විශේෂ දෙක බොහෝ විට එක පැත්තකින් වර්ධනය වීමයි.

ආහාරයට ගත හැකි චැන්ටරල්ස් වැනි කතා කරන්නන් කේතුධර, පතනශීලී සහ මිශ්‍ර වනාන්තරවල දක්නට ලැබේ. පැරණි ගස් බහුල ලෙස සංලක්ෂිත වතුකරයේ ඒවා බහුලව දක්නට ලැබේ.

සත්‍ය සහ ව්‍යාජ චැන්ටරල්ස් තෙත් සහ සිසිල් ප්‍රදේශ වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි, එබැවින් ඒවා බොහෝ විට කොළ හෝ වැටුණු ගස් යට, පැරණි කඳන් පාමුල සොයාගත හැකිය.

චැන්ටරෙල් හතු මිනිසුන් සඳහා පිළිගැනීමක් වන්නේ ඇයි?

හතු වර්ග කිහිපයක් ඇත, නමුත් සමහර විට මිනිසුන් ඒවායින් සමහරක් වෙත ආකර්ෂණය වන්නේ ඒවායේ රස මනාපයන් සහ ඇතැම් හතු වල ඇති ඖෂධීය ගුණ නිසාය.

චැන්ටරෙල් හතු ඉතා උච්චාරණ හා ආකර්ශනීය රසයක් ඇත, ඒවා ආරක්ෂිතව රසවත් ලෙස හැඳින්විය හැකිය. මෙම හතු බදින ලද, ලුණු දැමූ, අච්චාරු දමන ලද නමුත් ඒවා වියළීම නිර්දේශ නොකරයි - ඒවා වියළීමේ ක්රියාවලියට ඉතා හොඳින් යටත් නොවේ.

ඔවුන්ගේ ඖෂධීය ගුණාංග පුළුල් වේ - ඔවුන් ඇස් රෝග, රුධිර වාහිනී, ප්රතිශක්තිකරණය අඩු කිරීම, මානසික අවපීඩනය, නිදන්ගත තෙහෙට්ටුව සින්ඩ්රෝම්, අක්මා සෛල විනාශ කිරීම, ඔන්කොලොජි වැළැක්වීම, අග්න්යාශයේ රෝග සඳහා උපකාර කරයි. කැරොටින් වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා හතු දීප්තිමත් ප්රීතිමත් වර්ණයක් ඇත, එබැවින් මෙම හතු විශේෂයෙන් විවිධ හෙපටයිටිස් සඳහා භාවිතා කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ.

මීට අමතරව, chanterelles ධනාත්මක පෙනුම හුදෙක් ජනතාව, විශේෂයෙන්ම ආතතිය හා මානසික අවපීඩනයෙන් පෙළෙන අය සමඟ ඉතා ජනප්රියයි.

මිශ්‍ර වී ව්‍යාජ චැන්ටරෙල් අනුභව කළහොත් ශරීරයට සිදුවිය හැකි හානිය කුමක්ද?

අවාසනාවකට මෙන්, බොහෝ විට මෙම අපූරු හතු එහි ව්‍යාජ පිටපත සමඟ ව්‍යාකූල වේ.

ව්‍යාජ චැන්ටරෙල් හෝ රතු කතා කරන්නෙකු කොන්දේසි සහිත ආහාරයට ගත හැකි හතු ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත, එබැවින් මෙම හතු සමඟ විෂ වීම මරණයට තර්ජනයක් නොවේ. රතු ටෝකර් විශේෂයෙන් රසවත් හතු නොවේ, ඒ වෙනුවට එය රසයි. එය භාවිතා කරනු ලබන්නේ අත්‍යවශ්‍ය වූ විට පමණක් වන අතර වෙනත් විකල්පයක් නොමැත. ව්‍යාජ චැන්ටරෙල් ආහාරයට ගත හැකි වීම සඳහා, එය දින තුනක් ජලයේ පෙර පොඟවා, දිනකට දෙවරක් ජලය වෙනස් කර, පසුව අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් තම්බා ගන්න.

නමුත් තවමත්, සංවේදී හා සියුම් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියක් ඇති පුද්ගලයින් තුළ, චැන්ටරල්ස් භාවිතය පහත රෝග ලක්ෂණ ඇති කළ හැකිය: ආමාශයේ බර, වමනය, ඔක්කාරය, මල ආබාධ. සැබෑ චැන්ටරෙල් හතු වල ඖෂධීය ගුණ වංචාකාරයාට නොමැත.

ව්‍යාජ චැන්ටරල්ස් සහ සැබෑ ඒවා අතර පොදු වන්නේ කුමක්ද?

සැබෑ චැන්ටරෙල් සහ ව්‍යාජ චැන්ටරෙල් යන දෙකම දිලීර පන්තියට අයත් වන අතර, බිමට ඉහළින් ගෙඩි ශරීරයක් සහ සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයේ mycelium ඇත.

පළමුවෙන්ම, සැබෑ චැන්ටරෙල් එකකට බෙහෙවින් සමාන වන ව්‍යාජ චැන්ටරෙල් පෙනුම පළපුරුදු හතු අහුලා ගන්නන් පවා රවටා නොමඟ යවයි. එසේම නොමඟ යවන සුළු වන්නේ හතු වල සමාන වර්ණ පරාසය සහ සාමාන්ය හැඩයයි.

හතු දෙකම බොහෝ විට කේතුධර වනාන්තරයක, පාසි වලින් සමන්විත පැටව් මත දක්නට ලැබේ, මන්ද දෙකම කේතුධර ගස් සහිත අසල්වැසි ප්‍රදේශයට සහ ඒවායින් ස්‍රාවය කරන ෆයිටොන්සයිඩ් වලට සැබවින්ම කැමති බැවිනි. බොරු චැන්ටරෙල්, සැබෑ එකක් මෙන්, කණ්ඩායම් වශයෙන් වර්ධනය විය හැකිය.

අමු chanterelles කොතරම් ආරක්ෂිතද?

ජනප්‍රිය විශ්වාසයට පටහැනිව, හතු ආහාරයට ගත හැකි හා විෂ සහිත ලෙස බෙදා නැත, නමුත් කාණ්ඩ තුනකට බෙදා ඇත:

• ආහාරයට ගත හැකි;
• ආහාරයට ගත නොහැකි;
• විෂ සහිත.

ආහාරයට ගත නොහැකි හතු මිනිසුන්ට සහ සතුන්ට ආහාරයට ගත හැකි තරම් ආරක්ෂිත වේ, නමුත් විවිධ තත්වයන් නිසා ඒවා භාවිතා නොකෙරේ: අප්රසන්න සුවඳ හෝ රසය, දෘඪතාව, නිශ්චිත වර්ධන ස්ථාන (කේතු, පොහොර, ආදිය), කුඩා ප්රමාණය, දුර්ලභත්වය.

බොහෝ වර්ගවල ආහාරයට ගත හැකි සහ ආහාරයට ගත නොහැකි හතු වල තමන්ගේම විෂ අඩංගු නොවන අතර එම නිසා අමුවෙන් පවා පරිභෝජනය කළ හැක. අනෙක් ඒවා උෂ්ණත්වයේ බලපෑම යටතේ පහසුවෙන් දිරාපත් වන විෂ සහිත ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ, එබැවින් එවැනි හතු කොන්දේසි සහිත ආහාරයට ගත හැකි කාණ්ඩයට ඇතුළත් වේ, i.e. අනිවාර්ය තාප පිරියම් කිරීම අවශ්ය වේ.

Chanterelles වලට තමන්ගේම විෂ ද්‍රව්‍ය නොමැති අතර ඒවා පරිසර හිතකාමී කලාපයක අස්වනු නෙලනු ලැබුවහොත් අමුවෙන් ආහාරයට ගත හැකිය.

මෙහිදී, දිලීර මගින් රේඩියෝසීසියම් සහ අනෙකුත් රේඩියනියුක්ලයිඩ් සමුච්චය වීමේ මට්ටම වැනි සාධකයක් භූමිකාවක් ඉටු කිරීමට පටන් ගනී.

මෙම දර්ශකයට අනුව, හතු බෙදා ඇත:

• රේඩියෝසීසියම් බැටරි;
• ඉහළ සමුච්චිත;
• මධ්යම සමුච්චිත;
• දුර්වල සමුච්චිත.

Chanterelles යනු මධ්‍යස්ථ සමුච්චිත හතු වන අතර එබැවින් ඒවා න්‍යෂ්ටික බලාගාර අසල හෝ විකිරණ අනතුරු ඇති ප්‍රදේශවල රැස් කළහොත් යම් අනතුරක් විය හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, සරල වට්ටෝරුවකට අනුව ඒවා "උදාසීන" කළ හැකිය: ලුණු සහිත ජලය තුළ විනාඩි 30-60 ක් උනු, එහි සිට්රික් අම්ලය හෝ විනාකිරි එකතු කරන්න. මෙම කාලය තුළ කසාය දෙවරක් හෝ තුන් වරක් වෙනස් කළ යුතුය.

කෙසේ වෙතත්, ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, චැන්ටරල්ස් හි ප්‍රධාන ඇන්ටෙල්මින්ටික් ද්‍රව්‍යය - චිනොමැනෝස්, ඩී-මැන්නෝස් ලෙසද හැඳින්වේ - අංශක 60 ට වඩා වැඩි උෂ්ණත්වයකදී විනාශ වේ.

දෙවන අන්තරායකර සාධකය වන්නේ සාමාන්‍ය මානව දෝෂයකි. සෑම හතු විශේෂයකටම පාහේ අවම වශයෙන් එක් නිවුන් විශේෂයක්වත් ඇති බව දන්නා අතර ඒවා අතර විෂ සහිත විශේෂ බොහෝ විට දක්නට ලැබේ. Chanterelles හට එවැනි නිවුන් දරුවන් තිදෙනෙක් සිටී:

• සුදු හෙජ්ජෝග් - ආහාරයට ගත හැකි, නමුත් anthelmintic ගුණ පිළිබඳ ඉඟියක් නොමැතිව;
• ව්යාජ chanterelle - ආහාරයට ගත නොහැකි නමුත් විෂ සහිත නොවේ;
• omfalot ඔලිව් - විෂ සහිත.

අවසාන බිම්මල් අතිශයින් දුර්ලභ ය, කෙසේ වෙතත්, ඔබව ආරක්ෂා කර ගැනීමට වග බලා ගැනීම සඳහා, එය කුණු වූ ටන්ක සහ කඳන් මත වැඩෙන බව ඔබ මතක තබා ගත යුතු අතර, චැන්ටරල්ස්ගේ ප්‍රියතම ස්ථාන කොළ යට, පාසි සහ ඝන තණකොළවල ඇත.

අමු chanterelles සමග ප්රතිකාර

පණුවන්ට එරෙහිව tinctures සඳහා වට්ටෝරු වල දක්නට ලැබෙන වියළි chanterelle කුඩු ද ඇත්ත වශයෙන්ම අමු හතු බව තේරුම් ගත යුතුය. චිනොමැනෝස් විනාශ වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා, හතු ඉතා මෘදු උෂ්ණත්වයකදී උඳුන තුල වියළනු ලැබේ - 45 ° C දක්වා හෝ හුදෙක් හිරු තුළ. එවැනි තත්වයන් යටතේ, විෂ සහිත හතු වල ඇති විෂ කිසිසේත් දුක් විඳින්නේ නැති අතර, චැන්ටරෙල් වලට තමන්ගේම විෂ නොමැති වුවද, ඒවා දූෂිත ස්ථානයක එකතු කළහොත්, රේඩියනියුක්ලයිඩ් ද ඒවායින් පිටතට නොඑනු ඇත - තාපාංකයේදී ජලය පමණක් ඒවා නිස්සාරණය කළ හැකිය. .

මේ අනුව, ඇත්ත වශයෙන්ම අහිතකර ස්ථානයක එකතු කරන ලද හතු පුද්ගලයෙකුට ඔවුන් කුමන වට්ටෝරුවකින් සකස් කළත් විෂ වේ, මන්ද බැර ලෝහ ටින්කටරයේ ජලයට හෝ මධ්‍යසාරයට නිස්සාරණය කරනු ඇත. පිරිසිදු හතු ආරක්ෂිතව නැවුම්ව ආහාරයට ගත හැකිය.

නැවුම් චැන්ටරල්ස් මාත්‍රාව පිළිබඳ සාහිත්‍යයේ කිසිදු තොරතුරක් නොමැති වුවද, සමාලෝචනවලින් පෙනී යන්නේ හෙල්මින්ත් ඉවත් කිරීම සඳහා, දින 10 ක් සඳහා දිනකට දෙවරක් හතු 3-4 ක් අනුභව කිරීම ප්‍රමාණවත් බවයි.

අමු පල්ප් වල රසයට අකමැති අයට පහත වට්ටෝරුව අනුව හෙල්මින්තියාසිස් ප්‍රතිකාර සඳහා චැන්ටරෙල් ටින්කටර් ගත හැකිය:

අනාගතය සඳහා chanterelles අස්වැන්න

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔවුන්ගෙන් අපිරිසිදුකම පිරිසිදු කිරීමට බුරුසුවක් භාවිතා කරන්න. හතු සෝදා නොගත යුතුය - ඔවුන් විශාල ජල ප්රමාණයක් අවශෝෂණය කර බොහෝ කාලයක් වියළී යනු ඇත. පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු, ඔබට ක්රම දෙකකින් ක්රියා කළ හැකිය:

• ශක්තිමත් නූල් මත හතු එල්ලා හෝ කම්බි රාක්ක මත ඒවා සකස් කරන්න. ගිම්හානයේදී, මෙම වියළීම සතියක් පමණ ගත වේ.
• උඳුනට මාරු කරන්න, දොර තරමක් විවෘත කර 45 ° C නොඉක්මවන උෂ්ණත්වයකදී හතු වියළා ගන්න.

මිරිකන විට හතු කැඩීමට පටන් ගන්නා විට, වියළීම නතර කළ හැකිය.

පණුවන්ට එරෙහි සටන සඳහා වට්ටෝරු වියළි හතු වලින් කුඩු භාවිතා කිරීම ඇතුළත් වේ, එබැවින් පළමුව ඔබ ඒවා කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක අඹරන්න.

පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව ටින්කටරය පණුවන්ට එරෙහිව අඩු ඵලදායී නොවේ:

1. 3 තේ හැදි බෝතලයකට වත් කරන්න. කුඩු වොඩ්කා 150 ml.
2. සති 2 ක් පුරවන්න, සෑම දිනකම බෝතලය සොලවන්න.
3. 1 තේ හැදි ගන්න. මාසයක් ඇඳට පෙර.

විෂ වීම සිදුවන්නේ ඇයි

වස විස ඇතිවීමට වඩාත් පොදු හේතුවක් වන්නේ, chanterelles අනුභව කිරීමෙන් පසු, එකතු කිරීමේදී මිනිස් නොසැලකිලිමත්කම හේතුවෙන් අහම්බෙන් සැබෑ ඒවාට ලැබුණු ව්‍යාජ චැන්ටරෙල් ආහාරයට ගැනීමයි. දරුණු විෂ වීමක් ඇති කරන විෂ සහිත එහි ව්‍යාජ උප විශේෂ සමඟ එය පහසුවෙන් ව්‍යාකූල කළ හැකිය. මෙම නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මක භාවය පාලනය කළ නොහැකි නිසා ඔබ ඔබේ අත්වලින් වෙළඳපොළේ හෝ සිල්ලර වෙළඳසැල් අසල හතු මිලදී නොගත යුතුය. ප්‍රමාණවත් තාප පිරියම් කිරීම, වට්ටෝරුවෙහි දක්වා ඇති ප්‍රමාණයට වඩා කෙටි කාල පරතරයකින් ආහාර පිසින විට, රෝගයට දායක විය හැකිය. හතු පිසීමේ උෂ්ණත්වය අංශක 100 ක් විය යුතුය (ඒවා තම්බා ගත යුතුය), මෙම අවස්ථාවේ දී පමණක් දිලීරයේ ජීව විද්යාත්මක විෂ ද්රව්ය උදාසීන කළ හැකිය.

නුසුදුසු, පරිසර දූෂිත ප්‍රදේශවල ඒවා එකතු කර ඇත්නම්, චැන්ටරල්ස් විසින් විෂ වීම සිදුවිය හැකිය. මාර්ග අද්දර සහ කාර්මික කම්හල් වලට සමීපව කිසිදු හතු නෙලීමෙන් වළකින්න.

සුසාන භූමිවල මෙන්ම විකිරණශීලී ද්රව්යවල සුසාන ස්ථාන අසල වනාන්තර තීරයේ වැඩෙන හතු එකතු කිරීමට අවසර නැත.

වයස අවුරුදු 3 ට ළඟා නොවූ දරුවන්ට පෝෂණය කිරීම සඳහා හතු සුදුසු නොවේ. මෙය ශරීරයේ අසම්පූර්ණකම නිසා, මෙම ටෙන්ඩර් වයසේදී, ආහාර දිරවීමේ ක්රියාකාරිත්වය අඩු වේ. ළදරුවන් විෂ සහිත ද්රව්ය වලට ඉතා සංවේදී බව දෙමාපියන් මතක තබා ගත යුතුය. දරුවාගේ කුඩා බර අනුව, එය අවදානමට වටිනවාද යන්න ගැන සිතා බැලිය යුතුද? වැඩිහිටි පුද්ගලයින් මෙන්ම දුර්වල ප්රතිශක්තියක් ඇති අය ද හතු අනුභව නොකළ යුතුය.

විෂ වීම වර්ධනය වන ආකාරය

ආහාර විෂ වීමක් සිදු වන්නේ කෙසේද? ආහාර සමඟ බඩවැල් තුළට ගිය පසු, විෂ රුධිරයට අවශෝෂණය වේ. ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල ඇති ශ්ලේෂ්මල පටලයට බලපෑම් කිරීමට පටන් ගනී, ගිනි අවුලුවන ප්රතික්රියාවක් ආරම්භ වීමත් සමග. රුධිර වාහිනී හරහා ගමන් කරන විට, විෂ ද්රව්යය මොළයට ඇතුල් වන අතර, ස්නායු අවසානය කුපිත වේ. ඒ අතරම, රෝගියාට ඉතා නරක බවක් දැනේ, ඔහු පැමිණිලි කරයි: අසනීප සහ වමනය, අජීර්ණ සහ පාචනය ආරම්භ වී ඇත. විෂ ද්රව්ය රුධිර-මොළයේ බාධක කොටස් වලට විනිවිද යාමට හැකි වන අතර, ශරීරයේ වඩාත් වැදගත් කාර්යයන් කඩාකප්පල් කරයි.

විෂ සහිත චැන්ටරෙල් වල ලක්ෂණ

හතු එකතු කිරීමට පෙර, සැබෑ හතු සමඟ පටලවා නොගන්නා ලෙස ව්‍යාජ ප්‍රතිසමවල ලක්ෂණ හොඳින් අධ්‍යයනය කළ යුතුය. සැකයක් ඇත්නම්, එවැනි හතු කූඩයෙන් ඉවතට විසි කිරීම වඩා හොඳය. හතු වෙළඳපොලේ වෙළෙන්දන්ගෙන් ඕනෑම ආකාරයකින් මිලදී ගත නොහැක. විෂ සහිත හතු මගින් විෂ ලබා නොගන්නේ කෙසේද? අද්දැකීම් අඩු අය සඳහා ඒවා වෙන්කර හඳුනා ගැනීමට ඉගෙන ගන්නේ කෙසේද?

බොරු නරියා ගැන මතක තබා ගත යුතු දේ:

• කැරට් සෙවනක තොප්පියක් ඇත, දාර දිගේ නාද කිහිපයකින් සැහැල්ලු ය;
• තොප්පිය අද්දර සම්පූර්ණයෙන්ම ඒකාකාර වන අතර එහි නෙරා යාමක් නොමැත;
• කුඩා තොප්පිය (විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 7 ට වඩා වැඩි නොවේ);
• පුනරාවර්තන තුනී තහඩු පේළියක් බිම්මල් තොප්පිය වට කර ඇත, වෙන කොහේවත් යන්නේ නැත;
• හතු බීජාණු, සුදු පැහැයක් පමණක් තිබීම;
• කකුලක් ඇත, කැරට් සෙවන;
• පල්ප් වල අප්රසන්න සුවඳක් ඇත;
• විෂ සහිත හතු, ඔබ එය මත තද කළහොත්, පීඩන ප්රදේශයේ එහි වර්ණය වෙනස් නොවනු ඇත, නමුත් සැබෑ එක වෙනස් වනු ඇත.

ළමුන් සඳහා, ආහාර දිරවීමේ සහ අක්මා ආබාධ සහිත පුද්ගලයින් සඳහා මෙන්ම දුර්වල සෞඛ්‍යයක් ඇති සෑම කෙනෙකුටම ආහාර වේලෙහි හතු භාවිතා නොකිරීම වඩා හොඳය.

වස දුන්නම මොකද වෙන්නේ

රෝගියෙකු තුළ මෘදු හෝ මධ්‍යස්ථ ආකාරයේ විෂවීමක් සොයාගත් විට විෂ වීම ප්‍රකාශ වේ. එය පහත ලක්ෂණ ඇත:

• සාමාන්ය දුර්වලතාවය සහ නිදිබර ගතිය ප්රකාශ කිරීම;
• හිස කැරකීමට පටන් ගනී;
• කන් වල ශබ්දයක් තිබේ;
• උදරයේ බර දැනීම;
• ගොදුරට ඔක්කාරය හා නැවත නැවත වමනය මගින් වද වේ;
• උෂ්ණත්වයේ සුළු වැඩිවීමක්;
• ආහාර සුන්බුන් සමඟ නැවත නැවතත් පාචනය ඇතිවීම;
• නහය වටා උදරයේ වේදනාව;
• විජලනය වීමේ සලකුණු තිබේ: සම වියළී, ශ්ලේෂ්මල පටලවල සහ සමේ නම්යතාවය නැති වී යයි;
• හිසෙහි වේදනාව වැඩිවීමේ ප්රහාර.

එවැනි විෂ වීම වැඩිහිටියන්ට, කුඩා දරුවන්ට මෙන්ම අඩු බර සහිත දුර්වල වූ රෝගීන්ට විශේෂයෙන් අපහසු වේ. පුද්ගලයෙකුගේ තත්වය නරක අතට හැරීමට පටන් ගනී නම්, සිහිය නැතිවීම හෝ වලිප්පුව ඇති වන තෙක් ඔහු වහාම ළඟම ඇති රෝහලට රෝහල් ගත කළ යුතුය.

වහාම ගිලන් රථයක් ඇමතීමට වැදගත් අනතුරු ඇඟවීමේ දර්ශක:

1. පීඩනයෙහි තියුණු අඩුවීමක්;
2. ඇදුම ආක්‍රමණ හේතුවෙන් අසාමාන්‍ය හුස්ම ගැනීමේ සලකුණු,
3. උදරයේ වේදනාකාරී තියුණු වේදනාව;
4. කකුල් හෝ අත්වල මාංශ පේශිවල සංවේදීතාව නැති වීම;
5. කම්පන තත්ත්වයන් ආරම්භය;
6. ක්ලාන්තය සහ කෝමා;
7. විෂ වීමෙන් ඇතිවන ශක්තියේ තියුණු පහත වැටීමක්;
8. පෙනීම සහ ශ්‍රවණාබාධ;
9. උණ සහ මායාකාරී තත්වයන් පෙනුම;
10. දරුණු ඉරුවාරදය.

අඩවියේ හිවලුන් සහ අනෙකුත් සතුන් සමඟ සටන් කිරීම

ඔබේ දේපළ අත්පත් කර ගන්නා නරියන්, අයාලේ යන බල්ලන් සහ බළලුන් ඔබට එපා වී තිබේද? අනවශ්‍ය අමුත්තන්ගෙන් සිදුවන හානියෙන් ඔබ නිරන්තරයෙන් පීඩා විඳිනවාද? අද වන විට, පෞද්ගලික කුමන්ත්රණයක් මත වන සතුන් ආක්රමණය කිරීම වැළැක්වීම සඳහා බොහෝ ක්රම තිබේ. මේ සඳහා තුවක්කුවක් සූදානම්ව තබා ගැනීම අවශ්‍ය නොවේ - ඔබට ජන ක්‍රම හෝ නවීන ඉලෙක්ට්‍රොනික උපකරණවල ජයග්‍රහණ භාවිතා කළ හැකිය.

හිවලුන් කරන හානිය කුමක්ද?

බොහෝ ගිම්හාන පදිංචිකරුවන්ට ඔවුන්ගේ බිම් කොටස් වලට හානි කරන්නේ කවුරුන්ද යන්න වහාම තීරණය කළ නොහැක. බුද්ධිමත් හිවලුන් රාත්‍රියේ දඩයම් කිරීමට යන්නේ රාත්‍රියේදී කිසිවෙකු ඔවුන්ව නොදකින නිසාත් ඔවුන්ට ආරක්ෂිතව සත්කාර කළ හැකි බැවිනි.

පා සටහන්, වලවල්, අසූචි, හානියට පත් ගස් රිකිලි ඔබ දුටුවහොත්, බොහෝ විට හිවලෙකු ඔබ බැලීමට පැමිණේ.

ඔබේ වෙබ් අඩවියේ හාවන් හෝ කුකුළන් වැනි සතුන් සිටී නම්, හිවලෙකුට පහසුවෙන් ඔවුන්ව දඩයම් කළ හැකිය. නැතිවූ අයිතම බොහෝ විට හමු වූ විට, බොහෝ විට දොස් පැවරිය යුත්තේ සුදුමැලි දුෂ්ටකමයි.

හිවලුන් සහ අනෙකුත් සතුන් සඳහා ජන පිළියම්

කපටි නරියා ඔබ වෙත පැමිණීම වැළැක්වීම සඳහා, හොඳම ක්‍රමය නම් විශ්වාසදායක වැටක් තැනීමයි - ඉහළ වැටක්. පළිබෝධකයන්ට භූමියට ඇතුළු විය හැකි වෙබ් අඩවියේ පරිමිතිය දිගේ විවරයන්, මෑන්හෝල් සහ සිදුරු නොමැති බවට වග බලා ගන්න.

සලබයන්ගේ සුවඳ නරියන්ට දරාගත නොහැක. වෙබ් අඩවියෙන් සතුන් බිය ගැන්වීමට එය භාවිතා කළ හැකිය, නිදසුනක් ලෙස, උයනේ මුළු පරිමිතිය වටා බහාලුම්වල පෙති පැතිරීමෙන්. කළු ගම්මිරිස්වල සුවඳ ඔවුන්ට දරාගත නොහැක. කුළුබඩුවක් ප්‍රදේශය පුරා විසිරී යා යුතු අතර වර්ෂාපතනයෙන් සෝදා හරින බැවින් වරින් වර යාවත්කාලීන කළ යුතුය.

මීට අමතරව, පළිබෝධ මාළු තෙල් සුවඳ ඉවසා නැත. කුඩා ප්‍රමාණයකින්, ද්‍රව්‍යය ස්පුබ් එකකට යොදනු ලැබේ, ඉන්පසු එය ආරක්ෂා කළ යුතු වස්තූන් මත හෝ, උදාහරණයක් ලෙස, ගස් අතු මත එල්ලා ඇත.

ඔබට විශේෂ "බයකිරීම්" ද සෑදිය හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අඳුරු රෙදි කැබලි අතු මත එල්ලා ඇත. අඳුරේ සතුන්ට ගස අසල ගැවසෙන දේ හරියටම වෙන්කර හඳුනාගත නොහැකි බැවින් මෙය පුද්ගලයෙකු යැයි සිතා පලා යයි. සමහර ගොවීන් ප්‍රදේශය අවට අප්‍රසන්න ගන්ධය පැතිරවීමට සහ සතුන් ළංවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා ලයිසෝල් සමඟ රෙදි කාවද්දති.

ඔවුන්ගේ ගිම්හාන ගෘහයේ හිවලුන් සඳහා නවීන පිළියම්

Ultrasonic repellers යනු පරිසරයට හානියක් නොවන පරිදි සතුන්ගෙන් මිදීමේ මානුෂීය මාර්ගයකි. උපාංග වායුමය ද්රව්ය සහ රසායනික කෘමිනාශක භාවිතා නොකරයි, උපාංග සම්පූර්ණයෙන්ම ඉලෙක්ට්රොනික වේ. තෙතමනය-ප්‍රතිරෝධී නිවාස විවෘත අවකාශයේ ඒවා භාවිතා කිරීමේ හැකියාව ලබා දෙන අතර විශේෂ ස්ථාවරයකට ස්තූතිවන්ත වන අතර ඒවා කෙලින්ම බිමට සවි කළ හැකිය. විකර්ෂකයන්ගේ ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා බැටරි හෝ 220V ජාලයක් අවශ්‍ය වේ. IR සංවේදක සහිත උපාංගය අංශක 7 ක ප්රදේශයක මීටර් 12 ක් දුරින් සතුන් හඳුනා ගනී. මෙය උපාංගයේ ක්‍රියාකාරිත්වය ආරම්භ කරයි, එය අල්ට්රා සවුන්ඩ් විමෝචනය කරයි, එමඟින් පළිබෝධකයන් ආරක්ෂිත ප්‍රදේශයෙන් පිටත තබයි.

හිවලුන්ගෙන් කුකුළන් ආරක්ෂා කිරීම

කුරුල්ලන් බේරා ගැනීමට සහ හිවලුන් සහ අනෙකුත් විලෝපිකයන්ගේ ප්රහාරවලින් කුකුළන් ආරක්ෂා කිරීම සඳහා ගොවීන් පහත සඳහන් ක්රියාමාර්ග අනුගමනය කරයි:

1. සංවෘත සහ කුකුළු නිවාස අවට ප්‍රදේශය පිරිසිදුව තබා ඇත: හිස් පෙට්ටි, බැරල්, පුවරු, පසුගිය වසරේ තණකොළ ගොඩවල් සහ ශාක පත්‍ර ඉවත් කරනු ලැබේ. හිවලුන් සහ අනෙකුත් විලෝපිකයන් ඔවුන් යටතේ පහසුවෙන් සැඟවිය හැක.
2. කුකුළු මස් කූඩුවේ ඇති සියලුම ඉරිතැලීම් ප්රවේශමෙන් ආවරණය කරන්න, ලෝහ දැලක් සහිත වාතාශ්රය සිදුරු ආවරණය කරන්න.
3. ගිරවාට යටින් හිවලුන් සහ ෆෙරෙට් හෑරීම වැළැක්වීම සඳහා, ජාලයට ආසන්නව පැතලි ගල් හෝ ස්ලැබ් පිටත තබා ඇත. සමහරු කැඩුණු වීදුරුවලින් මෙම ස්ථාන ඉසිය යුතු නමුත් වැට අසල බිම හෑරීමට කැමති කුකුළන්ට එය තුවාල විය හැකිය.
4. කොන්ක්‍රීට් අත්තිවාරමක් මත සිටගෙන හෝ මීටර් භාගයක් ගැඹුරට හාරා ඇති ලෝහ දැලකින් ආවරණය කර ඇති උස් වැටක් නරියා සහ ෆෙරෙට් නතර කරයි.

කුකුල් කොටුවකින් හිවලෙකු බිය ගන්වන්නේ කෙසේද?

ගබඩාවල හිවලුන්, අයාලේ යන බල්ලන් සහ වෘකයන් පවා බිය ගැන්වීම සඳහා විශේෂ උපාංග විකුණනු ලැබේ - අතිධ්වනික විකර්ෂක. ඔවුන් විසින් අතිධ්වනික තරංග නිකුත් කරන අතර එමඟින් සතුන්ට බිය සහ අවට ප්‍රදේශයෙන් පිටවීමට ආශාවක් ඇති කරයි. එවැනි විකර්ෂකයන් ද මස්ලිඩ් මත හොඳින් ක්රියා කරයි.

කුකුල් කූඩුවලින් හිවලුන් ඈත් කරන්නේ කෙසේද?

1. බහු-වර්ණ බෝල, දීප්තිමත් රෙදිපිළි, සීඩී තැටි වලින් ඇස් ඇති බයගුල්ලා වැටේ එල්ලා ඇත.
2. සතුන්ට පුරුදු නොවන පරිදි මෙම උපකරණ නිතර වෙනස් කළ යුතුය. ඔවුන්ගේ කාර්යක්ෂමතාව තරමක් අඩු ය.

විලෝපිකයන්ගෙන් ආරක්ෂාවක් ලෙස බල්ලන්

විලෝපිකයන්ගෙන් බේරීමට හොඳම ක්‍රමය නම් ආරක්ෂක බල්ලෙකු ලබා ගැනීමයි. සාමාන්‍ය මිදුලේ බල්ලෙක් එවැනි වැඩ සඳහා සුදුසු නොවේ - විලෝපිකයන් ඉතා කුඩා හා බියගුලු බල්ලෙකු දෂ්ට කරයි. ජැග්ඩ් ටෙරියර්ස්, ෆොක්ස් ටෙරියර්ස්, කොකේසියානු ෂෙපර්ඩ් බල්ලන්, ග්‍රේහවුන්ඩ්ස් වැනි අභිජනන සතුන් වඩාත් සුදුසු ය.

සෑම බල්ලෙක්ම කුකුළන් දඩයම් කිරීමේ පෙළඹවීමට විරුද්ධ නොවනු ඇත, විශේෂයෙන් එය දඩයම් වර්ගයක් නම්. නමුත් ඔබ බල්ලා කුකුළන්ගෙන් වෙන වෙනම තබා රාත්‍රියේදී පමණක් මිදුලට එළියට දැමුවහොත්, ඔහු තර්ජනාත්මක පොත්තකින් විලෝපිකයන් පලවා හරිනු ඇත. මෙය හිවලුන්, ෆෙරෙට්, මාටින් සහ වීසල් වලට එරෙහිව හොඳ ආරක්ෂාවක් වනු ඇත.

විලෝපිකයෙකු අල්ලා ගන්නේ කෙසේද

හිවලෙකු හෝ වෙනත් විලෝපිකයෙකු කුකුළු අංගනයට ඇතුළු වී එය බිය ගැන්වීමට නොහැකි නම්, ඔබට එය අල්ලා ගැනීමට සිදුවනු ඇත, සමහර අවස්ථාවලදී එය මරා දමන්න.

ජලභීතිකා රෝගය ඔබට ආසාදනය කළ හැකි බැවින් වන සතුන්ගේ කටගැස්ම ඉතා භයානක ය.

නරියා අල්ලා ගැනීම

උගුල් හෝ උගුල් භාවිතයෙන් හිවලුන් අල්ලා ගනු ලැබේ. උගුල් පහත දැක්වෙන වර්ග වේ:

• ලූප හෝ උගුල්;
• සත්වයාට ඇණ ගැසීමේ උගුල්;
• පීඩන උගුල්.

ඔබට සජීවී උගුලක් භාවිතා කළ හැකිය: slamming hatch සහිත පෙට්ටියක්.

1. කුකුළු මස්, ඌරු මස් හෝ හරක් මස් වලින් ඇමක් එහි තබා ඇත.
2. නරියාට ඇමේ ගඳ දැනෙන අතර පැඩලය මත පා තබන්න.
3. හැච් එක වැසෙන අතර විලෝපිකයා කොටු වනු ඇත.

ෆෙරෙට්, මාටින් හෝ වීසල් අල්ලා ගැනීම සඳහා උගුල් සහ උගුල් ද භාවිතා වේ. වඩාත් මානුෂීය ක්රමයක් වන්නේ සජීවී උගුල් ය.

ෆෙරෙට් අල්ලා ගැනීම

සමහර ගොවීන් තම දෑතින් ෆෙරෙට් අල්ලා ගනී. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ කුකුළු මස් කූඩුවේ සත්වයා දෙස බලා එය මත ඝන කබායක් විසි කළ යුතුය. ෆෙරෙට් ඉතා තියුණු දත් ඇති බැවින් දෑත් ශක්තිමත් අත්වැසුම් වලින් ආරක්ෂා කළ යුතුය.

• කුකුළු මස් කූඩුවේ විලෝපිකයෙකු බලා සිටීමට ඔබට අවශ්ය නැති නම්, ඔබට සජීවී උගුලක් ස්ථාපනය කළ හැකිය. නමුත් ෆෙරෙට් ඉතා සංවේදී සුවඳක් ඇත. සත්වයාට පුද්ගලයෙකුගේ සුවඳ දැනෙනවා නම්, එය කිසි විටෙකත් ඇමක් ස්පර්ශ නොකරයි. සුවඳ පරාජය කිරීම සඳහා, උගුල ස්පෘස් හෝ දෙහි කහට ආලේප කර ඇත. ඔබට ගබඩාවක සජීවී උගුලක් මිලදී ගත හැකිය හෝ එය ඔබම සාදා ගත හැකිය.
• ඔබ ෆෙරෙට් අල්ලා ගන්නේ නම්, මෙම හුරුබුහුටි සතා මරා දැමීමට ඔබේ කාලය ගන්න. මීයන්, මීයන්, බිම් ලේනුන්, කෙත්වල සර්පයන් විශාල ප්‍රමාණයක් විනාශ කරමින් ෆෙරෙට් බොහෝ ප්‍රතිලාභ ගෙන එයි. සත්වයා ඉවත් කිරීම සඳහා, එය රැගෙන ගොස් මුදා හැරීම ප්රමාණවත්ය. ෆෙරෙට් තවදුරටත් ඔබේ කොටස වෙත ආපසු නොඑනු ඇත.

වීසල් සහ මාටින් අල්ලා ගැනීම

මෙම කුඩා විලෝපිකයන් අල්ලා ගනු ලබන්නේ ෆෙරෙට් වැනි උපකරණ භාවිතා කරමිනි. ඔවුන් සඳහා ඇමක් සහිත උගුල් සහ උගුල් මෙන්ම විවිධ මෝස්තරවල සජීවී උගුල් ද සකසා ඇත.

ආරාධිත අමුත්තන් - ඔවුන් කවුද?

කුකුළන්ට වඩාත්ම භයානක වන්නේ වීසල් පවුලෙන් හිවලුන් සහ විලෝපිකයන් ය: ෆෙරෙට්, මාටන් සහ වීසල්. බොහෝ විට ඔවුන් සාමාන්‍ය ආහාර නොමැති විට සරත් සෘතුවේ සහ ශීත ඍතුවේ දී කුකුළු මස් කූඩුවලට නැඟේ: මීයන්, මීයන්, කටුස්සන් සහ අනෙකුත් කුඩා සතුන්. බොහෝ විට ශීත ඍතුවේ දී, ඔවුන් මිනිස් වාසස්ථාන අසල පදිංචි වේ: ගරාජ, මඩු, බිම් මහල, අට්ටාල.

චැන්ටරෙල් විෂ විය හැකි බව බොහෝ දෙනෙකුට විශ්වාස කිරීම ඉතා අපහසුය. ඕනෑම හතු අහුලන්නෙකුට සොයා ගැනීම සතුටක් වන මෙම පිරිසිදු හා ඉතා රසවත් හතු වල හානිකර විය හැකි බව පෙනේ.

සාමාන්‍ය chanterelles (ඒවා සැබෑ chanterelles හෝ cockerels) ඔවුන්ගේ රසය සඳහා අගය කරනු ලැබේ, ඔවුන් මිනිස් සිරුරට ගෙන එන ප්රතිලාභ, සහ ඔවුන් කිසි විටෙක පණුවන් නොවන බව සඳහා. මෙම හතු අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන බව ඔප්පු වී ඇති අතර වොඩ්කා මත ඇති අමු චැන්ටරෙල් ටින්කටර් හෙල්මින්ත් සමඟ සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. Chanterelles ද විටමින් PP, A සහ ​​B1, අත්යවශ්ය අම්ල සහ මූලද්රව්යවල පොහොසත් වේ. දර්ශනය සඳහා මෙම හතු වල ප්‍රතිලාභ ගැන, ඇස්වල දැවිල්ල අඩු කිරීමට, ශ්ලේෂ්මල පටල සහ සම වියළීම වැළැක්වීමට සහ ආසාදන වලට ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධයට ධනාත්මක ලෙස බලපාන ඔවුන්ගේ ගුණාංග ගැන බොහෝ දේ කියනු ලැබේ.

ඉතින්, පොදුවේ ගත් කල, ඒවා එතරම් ප්‍රයෝජනවත් නම්, චැන්ටරෙල් හතු මගින් විෂ වීමට හැකිද? සමහර අවස්ථාවලදී මෙය සැබවින්ම සිදු වන බව පෙනී යයි.

ඔබට විෂ විය හැක්කේ කුමන තත්වයන් යටතේද?

අපි සැබෑ චැන්ටරල්ස් ගැන කතා කරන්නේ නම්, ඔබට හේතු කිහිපයක් නිසා ඔවුන්ගෙන් විෂ විය හැක:

• හතු දූෂිත ස්ථානවල (අධිවේගී මාර්ග, කාර්මික ව්යවසායන්, විකිරණශීලී කලාපයක දුරින්) වර්ධනය විය.
• ශීත ඍතුව සඳහා chanterelles සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව උල්ලංඝනය කර ඇත (භාජන හර්මෙටික් ලෙස පෙරළී නැත හෝ marinade වැරදි ලෙස සාදා ඇත).
• ඒවා සකස් කිරීම සඳහා හතු හෝ බහාලුම් නිසි ලෙස සෝදා නැත.

දූෂිත ප්‍රදේශවල වැඩෙන විට හතු ස්පොන්ජියක් වැනි වාතයෙන් හානිකර ද්‍රව්‍ය අවශෝෂණය කරයි. බැර ලෝහ, වාතයේ සැරිසරන කර්මාන්තශාලා පයිප්පවලින් දුම්, පිටවන වායූන් - මේ සියල්ල හතු පල්ප් තුළ එකතු වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, වනාන්තරයේ ත්යාගයන් ඔවුන්ගේ ප්රයෝජනවත් බව නැති කර ගන්නවා පමණක් නොව, මිනිස් සිරුරට සැබවින්ම අනතුරුදායක වේ.

ඉවුම් පිහුම් තාක්ෂණය උල්ලංඝනය කිරීම ව්යාධිජනක ක්ෂුද්ර ජීවීන් දිස්වන අතර හිස් තැන් සහිත භාජනවල ගුණ කිරීමට පටන් ගනී. මෙම නඩුවේ බිම්මල් විෂ වීම විශේෂයෙන් භයානක වන්නේ එවැනි ක්ෂුද්ර ජීවීන් බොටුලිස්වාදයේ රෝග කාරකයන් විය හැකි බැවිනි.

හතු සහ පිඟන් දුර්වල ලෙස සෝදා ඇත්නම්, අපිරිසිදු ආහාර සමඟ ශරීරයට ඇතුළු වූ බැක්ටීරියා නැවතත් විෂ වීමට හේතුව බවට පත්වේ.

නමුත් විෂ වීමට ප්‍රධාන හේතුව ව්‍යාජ චැන්ටරල්ස්, වෙනත් ආකාරයකින් තැඹිලි කතා කරන්නන් ලෙස හැඳින්වේ. මෙම හතු ඔවුන්ගේ ආහාරයට ගත හැකි "සහෝදරියන්ට" පෙනුමෙන් බෙහෙවින් සමාන ය, එබැවින් හතු අහුලා ගන්නන් වැරදීමකින් ඒවා කූඩයට දැමිය හැකිය. කතා කරන්නන් අඩු විෂ සහිත යැයි සලකනු ලැබුවද, ඒවා තවමත් විෂ සහිත බැවින් ඒවා විෂ වීමට හේතු වේ. පළමු ලාක්ෂණික රෝග ලක්ෂණ මතු වූ විට, “චැන්ටරෙල් මගින් විෂ විය හැකිද” යන ප්‍රශ්නය එතරම් නුසුදුසු යැයි පෙනෙන්නේ නැත.

ආහාර ජීර්ණ ගැටළු ඇති අය සඳහා ආහාරයට ගත හැකි හතු පවා ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි, මන්ද එය ආහාර දිරවීමට හා උකහා ගැනීමට අපහසුය. එහි ප්‍රති result ලය දිරවා නොගත් හතු කැබලි සමඟ බඩවැල් අවහිර වීම විය හැකි අතර එය විෂ වීමට වඩා අඩු අපහසුතාවයක් ඇති කරයි.

විෂ වීම හඳුනා ගන්නේ කෙසේද

විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ සම්පූර්ණයෙන්ම රඳා පවතින්නේ විෂ වීමට හේතුව මත ය.

වට්ටෝරුව උල්ලංඝනය කිරීමත් සමඟ සකස් කරන ලද චැන්ටරල්ස් සමඟ විෂ වීමකදී, බැක්ටීරියා විෂ වීමේ සලකුණු දක්නට ලැබේ:

• ඔක්කාරය හා වමනය;
• බඩේ කැක්කුම;
• පාචනය;
• දුර්වලකම;
• ඉහළ උෂ්ණත්වය.

බොටියුලිනම් බැසිලස් නිසා ඇති වන චැන්ටරෙල් විෂ වීම වඩාත් දරුණු ය:

• වියළි මුඛය ඇතිවේ;
• මාංශ පේශිවල දුර්වලතාවයක් ඇත;
• ඇස්වල දෙගුණ වීමට පටන් ගනී, "වැස්ම" ඇත.

පාරිසරික වශයෙන් අහිතකර ස්ථානවල එකතු කරන ලද මෙම රතු හතු සමඟ විෂ වීමෙන් ඇතිවන ප්රතිඵලය වනුයේ:

• වියළි මුඛය හෝ ලවණ වැඩි වීම;
• පීඩනය පහත වැටීම හෝ වැඩි වීම;
• දුර්වලකම;
• ඔක්කාරය, වමනය;
• උදර වේදනාව;
• සිසුන්ගේ සංකෝචනය හෝ ප්රසාරණය.

මෙයද කියවන්න: මිනිසුන් තුළ පුස් විෂ වීම

ව්‍යාජ චැන්ටරල්ස් සමඟ විෂ වීම පහත පරිදි ප්‍රකාශ වේ:

• දුර්වලකම;
• උදර වේදනාව;
• ඔක්කාරය, වමනය;
• මලබද්ධය හෝ පාචනය.

මෙහි විස්තර කර ඇත්තේ බිම්මල් විෂ වීමේ මූලික ලක්ෂණ පමණි. විෂ ද්රව්ය තවදුරටත් පැතිරීමට ඉඩ දෙන්නේ නම්, විෂ වීම වඩාත් අපහසු වනු ඇත, එහි ප්රතිකාරය වඩාත් අපහසු වනු ඇත. ඊට අමතරව, වමනය සහ පාචනය විජලනය වීමට හේතු විය හැක, එය අතිරේක බරපතල සෞඛ්‍ය ගැටලු ඇති කරයි, එබැවින් විෂ වීමේ පළමු රෝග ලක්ෂණ මතු වූ විට, ඔබ වහාම විෂ සහිත පුද්ගලයාට උදව් කළ යුතුය.

ප්රථමාධාර

චැන්ටරල්ස් විෂ සහිත පුද්ගලයෙකුට පියවර කිහිපයකින් උපකාර කළ හැකිය:

• පානය කිරීමට උණුසුම් ජලය වීදුරු 2-4 ක් දෙන්න, එවිට වමනය ඇති කිරීම පහසු වේ (මෙම ක්රියා පටිපාටිය ආමාශයෙන් විෂ ඉවත් කරනු ඇත);
• බඩවැල් වලින් විෂ පිටවන පරිදි එනැමාවක් සාදන්න (ඔබට චමමයිල් කසාය භාවිතා කළ හැකිය);
• එනැමා දැමීමට කුසලතා නොමැති නම්, ඔබට ඕනෑම විරේචකයක් ලබා දිය හැකිය;
• sorbents පිරිනැමීම (ඔබට ඕනෑම දෙයක් භාවිතා කළ හැකිය);
• ජල ලුණු සමතුලිතතාවය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට සහ විජලනය වළක්වා ගැනීමට රෝගියාට ඕනෑ තරම් තරල ලබා දෙන්න.

පුද්ගලයෙකු ව්‍යාජ චැන්ටරෙල් වලින් විෂ වී ඇත්නම්, නිවැරදි උපකාරය ඉක්මනින් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට දායක වේ. නමුත් කිසියම් හේතුවක් නිසා දිනක් ඇතුළත වැඩිදියුණු වීමක් සිදු නොවන විට, වෙනත් හේතූන් මත මත්වීම බොහෝ විට සිදු විය. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ ඊළඟට කළ යුතු දේ ගැන නොසිතිය යුතුය, නමුත් වහාම වෛද්යවරයෙකු අමතන්න.

දොස්තරලා එනකොට බාගෙට කන හතු තිබුණා නම් හොඳයි. ඒවා විශ්ලේෂණය සඳහා රසායනාගාරයට ගෙන යා හැකි අතර, විෂ වීමට සැබෑ හේතුව හඳුනා ගැනීම වේගවත් කරනු ඇත.

ප්රතිකාර

ඇමතුමකට පැමිණෙන විට, වෛද්‍යවරුන් පළමුවෙන්ම විෂ වීමට හේතු වූ රෝග ලක්ෂණ කෙරෙහි අවධානය යොමු කරනු ඇත. මෙය වැදගත් ය, මන්දයත් වැඩිදුර ප්‍රතිකාර සියල්ල මේ මත රඳා පවතී.

විෂ සහිත පුද්ගලයා සඳහා චිකිත්සක ක්‍රියාමාර්ග ලෙස පහත ක්‍රියා පටිපාටි සිදු කළ හැකිය:

• විෂ වීම අඩු කිරීම සඳහා අභ්‍යන්තරව ග්ලූකෝස්;
• හෘදයේ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා සහාය වන ඖෂධ;
• බැක්ටීරියා විෂ වීම සඳහා ප්රතිජීවක;
• botulism වර්ධනය වන පැහැදිලි සංඥා සහිත anti-botulinum serum;
• බඩවැල් වෘක්ෂලතා යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා sorbents.

රීතියක් ලෙස, දූෂිත ප්රදේශයක එකතු කරන ලද chanterelles සමග විෂ වීම හෝ දරුණු බැක්ටීරියා විෂ වීම (විශේෂයෙන්, botulism සඳහා) සඳහා වැඩි දියුණු කළ ප්රතිකාර අවශ්ය වේ.

ප්රතිවිපාක

පරිසරයෙන් විෂ ද්‍රව්‍ය සහ විෂ අවශෝෂණය කර ගත් හතු ආහාරයට ගැනීම හෝ බොටුලිනම් ආසාදනය වූ බිම්මල් සූදානම සඳහා ශරීරය වඩාත් දැඩි ලෙස ප්‍රතික්‍රියා කරයි. පුදුමයට කරුණක් නම්, නමුත් ව්‍යාජ චැන්ටරල්ස් එවැනි දරුණු රෝග ලක්ෂණ මෙන්ම ප්‍රතිවිපාක ඇති නොකරයි.

නමුත් විෂ වීම ඉතා බරපතල නම්, අක්මාව හෝ වකුගඩු අකර්මණ්‍ය වීම මෙන්ම මෙම අවයවවල නිදන්ගත රෝග ද වර්ධනය විය හැකිය. අවස්ථා දෙකේදීම, ප්රතිකාරය ඉතා දිගු කාලයක් ගතවනු ඇත.

මෙම හතු සමග විෂ වීම ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා විශේෂයෙන් අනතුරුදායක වේ. වැදෑමහට කලලරූපය පහසුවෙන් ගමන් කරන විෂ වලින් ආරක්ෂා කළ නොහැක. හතු විෂ වීමෙන් ප්රතිඵලයක් ලෙස ගබ්සා වීමක් හෝ නොමේරූ උපතක් සිදු විය හැක (දරුවා බේරා ගත හැකි වුවද කුඩා ජීවියෙකුට සිදු වූ හානිය ගැන සඳහන් නොකරන්න).

ව්‍යාජ චැන්ටරල්ස් සමඟ විෂ වීමෙන් පසු මරණය කිසිසේත්ම කළ නොහැක. නමුත් සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාරයට ගත හැකි හතු වලින් හිස් කෑමක් අනුභව කිරීමෙන් පසු පුද්ගලයෙකු බොටුලිසම් රෝගයෙන් පෙළෙන්නේ නම් මිය යාමේ අවදානම වැඩිවේ.

වැළැක්වීම

ඔබ චැන්ටරෙල් එකතු කිරීම, ගබඩා කිරීම සහ සකස් කිරීම සඳහා නීති රීති අනුගමනය කරන්නේ නම් විෂ වීම වළක්වා ගත හැකිය:

• හතු එකතු කරන්න, මාර්ග සහ ව්‍යවසායන්ගෙන් ඈත්ව වනාන්තරයේ ගැඹුරේ පමණි.
• ආහාරයට ගත නොහැකි සගයන්ට සමානකම සඳහා චැන්ටරල්ස් ප්‍රවේශමෙන් පරීක්ෂා කරන්න. ඔවුන් අතර වෙනස්කම් ඇත, එයට ස්තූතිවන්ත වන්නට එය වැරැද්දක් කළ නොහැක.
• එකතු කරන ලද හතු පරණ වීමට ඉඩ නොදෙන්න. නිවසට පැමිණි වහාම ඒවා පිරිසිදු කර උයන්න.
• පිසීමට පෙර, chanterelles තම්බා කළ යුතුය (මෙම කොන්දේසිය වියළීම සඳහා අදාළ නොවේ). කසාය පිටතට වත් කරන්න.
• ඔබ ඔබේ දරුවන් සමඟ වනාන්තරයට යාමට අදහස් කරන්නේ නම්, ඔබ සැමවිටම ඔවුන් අසල සිටිය යුතුය. ඒ අතරම, හොඳ හතු ඒවාට සමාන විෂ සහිත නිදර්ශක වලින් වෙනස් වන්නේ කෙසේද යන්න පැහැදිලි කර පෙන්වීමට අවශ්ය වේ.

සමය ආරම්භ වීමත් සමඟ බොහෝ අය නගරයෙන් පිටතට යාමට, වනාන්තරය හරහා ඇවිදීමට, හතු සෙවීමට කැමතියි. Gribnikov එය chanterelles විසින් විෂ ලබා ගත හැකි ද යන්න ගැන උනන්දු වෙයි, විෂ රෝග ලක්ෂණ සහ ලක්ෂණ මොනවාද.

Chanterelle යනු chanterelle පවුලට අයත් හතු වර්ගයකි. එය නිත්‍ය හැඩයක් ඇත, තොප්පිය සහ කකුල අතර වෙන්වීමක් නොමැත. තොප්පියේ සෙවන ලා දුඹුරු වේ. එය උසින් සෙන්ටිමීටර 12 දක්වා වර්ධනය වේ.ඕනෑම කේතුධර හෝ කේතුධර-පතනශීලී වනාන්තරවල දක්නට ලැබේ.

chanterelles ප්රයෝජනවත්ද?

මෙම නිෂ්පාදනයට පහත සඳහන් වාසි ඇත:

• විටමින් සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කරන්න - A, C, PP, B සහ වෙනත්;
• ප්‍රයෝජනවත් අංශු මාත්‍ර, විශේෂයෙන් සින්ක් සහ තඹ අඩංගු වේ;
• ශරීරයෙන් පණුවන් ඉවත් කරන්න;
• හෙපටයිටිස් රෝග කාරකයට අහිතකර බලපෑමක් ඇති කිරීම, අක්මාව සාමාන්යකරණය කිරීම;
• රේඩියනියුක්ලයිඩ් ඉවත් කරන්න;
• දර්ශනය වැඩි දියුණු කිරීම;
• පිළිකා සෛල වර්ධන වේගය අඩු කිරීම;
• ක්ෂය රෝග බැසිලස් ක්‍රියාකාරිත්වය වළක්වයි;
• සම මත ඇති විවරයන් ඉවත් කරන්න, ගෙඩිවලට ප්රතිකාර කරන්න.

දිගු තාප පිරියම් කිරීමත් සමඟ, චැන්ටරල්ස් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ විශාල ප්‍රමාණයක් අහිමි වන අතර විෂ වලින් මිදෙන්නේ නැත. එමනිසා, බොරු අය කූඩයට නොපැමිණෙන පරිදි ඒවා ඉතා ප්රවේශමෙන් එකතු කළ යුතුය.

මෙම හතු සමග විෂ වීමට හේතු

බොහෝ විට, ආරම්භකයින්ට විෂ සහිත ගුණ ඇති වෙනත් හතු වල සගයන් සමඟ චැන්ටරල්ස් පහසුවෙන් ව්‍යාකූල කළ හැකිය. මෙය සිදුවන්නේ ව්‍යාජ චැන්ටරල්ස් සහ කතා කරන්නන් කොන්දේසි සහිතව ආහාරයට ගත හැකි බැවිනි. ඒවා සියල්ලම කේතුධර හා මිශ්ර වනාන්තරවල වර්ධනය වේ. සැබෑ ආහාරයට ගත හැකි චැන්ටරල්ස් වෙනස් වන්නේ ඒවා කණ්ඩායම් වශයෙන් වර්ධනය වන අතර කුණු වූ කඳන් මත නොපෙන්වයි.

සමහර විට ආරම්භකයින්ට ආහාරයට ගත හැකි හතු ආහාරයට ගත නොහැකි එකකින් වෙන්කර හඳුනාගත නොහැක. විෂ සහිත තොප්පි වල දාර ඒකාකාර වන අතර එහි වර්ණය තැඹිලි පාටයි. තවද ආහාරයට ගත හැකි අයට පණුවන් නොමැති අතර ඔවුන්ගේ මස් ප්රසන්න සුවඳක් ඇත.

චැන්ටරෙල් විෂ වීමට වෙනත් හේතු ඇතුළත් වේ:

1. බිම්මල් කූඩයක අවම වශයෙන් එක් විෂ සහිත හතු තිබීම. තවද එය කෙටිම කාලය සඳහා කූඩයේ තිබේ නම්, විෂ ද්රව්ය අනෙකුත් හතු වලට පැතිරීමට කාලය ඇත. ඒවා අනුභව කිරීම භයානක ය.
2. පාරිසරික වශයෙන් අහිතකර ප්රදේශ වල හතු නෙලීම. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔවුන් බැර ලෝහ, රේඩියනියුක්ලයිඩ් සහ අනෙකුත් විෂ ද්රව්යවල ලවණ අවශෝෂණය කරති.
3. ආරක්ෂිත ටින් කිරීමේ අවශ්යතාවන් උල්ලංඝනය කිරීම හේතුවෙන්, botulism බැක්ටීරියාව බඳුනට ඇතුල් විය හැක. එය ස්වභාවධර්මයේ ශක්තිමත්ම විෂ වේ. අපිරිසිදු ආහාර කුඩා ප්‍රමාණවලින් පවා ආහාරයට ගැනීමෙන් බොටුලිසම් ඇති විය හැක.
4. ඕනෑම කෑමක් පිළියෙළ කිරීමේදී බැක්ටීරියා ආසාදනය වුවහොත් විෂ වීම සිදුවිය හැක.
5. දිගු කලක් තිස්සේ ටින් ආකාරයෙන් ගබඩා කර ඇති නිෂ්පාදන මගින් ඔබට විෂ විය හැක.

අදාළ ආහාර සඳහා නොඉවසීම සමඟ විෂ වීම සිදුවිය හැක. ගර්භණී සමයේදී, මව්කිරි දීමේදී, වයස අවුරුදු 3 ට අඩු ළමුන් සඳහා චැන්ටරල්ස් භාවිතා කිරීම සපුරා තහනම්ය.

ප්රධාන ලක්ෂණ

රෝග ලක්ෂණ ප්‍රකාශනයේ තීව්‍රතාවය රඳා පවතින්නේ චැන්ටරල්ස් ගණන සහ රෝගියා තුළ වෙනත් රෝග තිබීම මත ය. බොටුලිස්වාදයේ ප්‍රගතිය සම්බන්ධයෙන්, ගුප්ත කාලය දින කිහිපයක් දක්වා වැඩි විය හැක.

ව්‍යාජ චැන්ටරල්ස් සමඟ විෂ වූ විට, රෝගියාට පහත රෝග ලක්ෂණ අත්විඳිය හැකිය:

• දැඩි දුර්වලතාව;
• උදරයේ වේදනාව;
• ශක්තිමත්;
• නිතර, සහනයක් ගෙන නොදෙන;
• පාචනය (සමහර විට රෝගියා මල බද්ධය වර්ධනය වේ).

පුද්ගලයෙකු බැක්ටීරියා ආසාදනය වී ඇති චැන්ටරල්ස් පරිභෝජනය කර ඇත්නම්, ඉහත රෝග ලක්ෂණ වලට අමතරව, ඔහුට උණ ඇති වේ. උණ කාලසීමාව හතු මත තිබූ විවිධ ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් සහ ජීවියාගේ ලක්ෂණ මත රඳා පවතී.

බොටුලිස් බැක්ටීරියාව ආසාදනය වූ හතු අනුභව කරන විට, පහත දැක්වෙන ලාක්ෂණික රෝග ලක්ෂණ වර්ධනය වේ:

1. වස්තූන් දෙගුණ කිරීමේ ස්වරූපයෙන් දෘශ්‍යාබාධිත වීම සහ දෘශ්‍ය ක්ෂේත්‍රය බොඳ වීම.
2. මුඛයේ දැඩි වියළි බව.
3. මාංශ පේශිවල දුර්වලතාවය.

මෙම රෝග ලක්ෂණ පෙන්නුම් කරන්නේ මිනිසුන් තුළ වඩාත් දරුණු ව්යාධි විද්යාවක් වර්ධනය වීමයි - බොටුලිස්වාදය. මෙම රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීම අපහසු වන අතර එය සුව කළ හැක්කේ සෙරුමය ශරීරයට ඇතුළු කළහොත් පමණි.

පුද්ගලයෙකු පාරිසරික වශයෙන් දූෂිත ප්‍රදේශයක වැඩුණු බැදපු හතු පරිභෝජනය කළේ නම්, ආහාර ගැනීමෙන් පැය භාගයකට පසු පාචනය, ඔක්කාරය සහ වමනය වැනි විෂ වීමේ මුල් සලකුණු දිස්විය හැකිය. ශීත කළ හතු වලින් පසු ඔබට විෂ ලබා ගත හැකිය, විශේෂයෙන් ඒවා දිගු කාලයක් ශීතකරණයේ තිබේ නම්.

ආහාරයට ගත හැකි චැන්ටරල්ස් අතර අවම වශයෙන් එක් ආහාරයට ගත නොහැකි හතු එකක්වත් තිබුනේ නම්, පුද්ගලයෙකුට පහත රෝග ලක්ෂණ වර්ධනය වේ:

• සිසුන්ගේ සංකෝචනය හෝ ප්රසාරණය;
• වියළි මුඛය හෝ අධික ලවණ නිෂ්පාදනය;
• රුධිර පීඩනය වැඩිවීම හෝ පහත වැටීම.

දිගු වමනය සහ පාචනය විජලනය වීමට හේතු විය හැක. එහි වර්ධනයත් සමඟ රෝගියා ශක්තිමත් පිපාසයක්, ශ්ලේෂ්මල පටලවල වියළි බව, සම. සම ගුණයකින් එකතු කර ඇත්නම්, එය කෙළින් වීමට බොහෝ කාලයක් ගතවනු ඇත. විජලනය සමඟ, රෝගියාගේ නාසය පෙන්වා ඇත, කම්මුල් ගිලී ඇත, කම්මුල් මුහුණේ කැපී පෙනෙන ලෙස කැපී පෙනේ. මෙම තත්වය දරුවන්ට අතිශයින්ම භයානක ය.

Chanterelles ආමාශයේ දිරවීමට තරමක් අපහසු වේ. ඒවා සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයකින් පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල ව්‍යාධි ඇති පුද්ගලයින් තුළ, එන්සයිම වල අඩු ක්‍රියාකාරිත්වය, ගැස්ට්‍රයිටිස්, වණ සහ බඩවැල් අවහිරතා වර්ධනය විය හැකිය. අවසාන තත්ත්වය හදිසි ශල්ය වෛද්ය ප්රතිකාර අවශ්ය වේ.

ප්රථමාධාර

පුද්ගලයෙකුට හතු පසු විශේෂිත රෝග ලක්ෂණ තිබේ නම්, එය ගිලන් රථයක් ඇමතීමට අවශ්ය වේ. හතු වල භාවිතයට නොගත් ඉතිරි කොටස් ප්‍රතිකාර සඳහා ඉතිරි කළ යුතුය. මෙය ඔබට වඩාත් ඵලදායී චිකිත්සාව තෝරා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත. විශේෂඥයෙකුගේ පැමිණීමට පෙර, පහත සඳහන් උපකාර ලබා දිය යුතුය:

1. උණුසුම් නිවාගත් ජලය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ දියර වීදුරු 5 ක් පානය කළ යුතු අතර, ඇඟිල්ලක් හෝ හැන්දක් සමඟ දිවේ කෙළවරට එබීමෙන් කෘතිමව වමනය ඇති කළ යුතුය. වමනය තුළ පැහැදිලි ජලය මුදා හරින තෙක් සේදීම දිගටම කරගෙන යා යුතුය.
2. එනැමාවක් සාදන්න. මේ සඳහා පිරිසිදු ජලය පමණක් භාවිතා කළ යුතුය.
3. රෝගියාට ලබා දිය යුතුය -, Enterosorb හෝ.
4. බඩවැල් පිරිසිදු කිරීම සඳහා, රෝගියාට සේලයින් විරේචකයක් ලබා දීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
5. විජලනය වැලැක්වීම සඳහා, ඔබ බොන්න ගොඩක් ලබා දිය යුතුය. ජල සමතුලිතතාවය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා, අයදුම් කිරීමට ඇඟවුම් කර ඇත.

ප්රථමාධාර සපයන විට, මත්පැන් ලබා දීම දැඩි ලෙස තහනම්ය. එය විෂ රුධිරයට වේගයෙන් අවශෝෂණය කර ගැනීම ප්‍රවර්ධනය කරන අතර විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ වැඩි කරයි. උනුසුම් පෑඩයක් තැබීම තහනම්ය: සමහර අවස්ථාවලදී, එය සායනික පින්තූරය වෙනස් කළ හැකිය, එම නිසා ප්රතිකාරය වැරදි ලෙස නියම කරනු ලැබේ.

ප්රතිකාර

සැහැල්ලු ආකාරයේ විෂ වීම සාමාන්යයෙන් බාහිර රෝගී පදනමක් මත ප්රතිකාර කරනු ලැබේ. නේවාසික ප්‍රතිකාර අවශ්‍ය වන්නේ දරුණු අවස්ථාවල දී පමණි. පෙන්වා දී ඇත්නම්, භාවිතා කරන්න:

• හදවතේ වැඩ යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා ඖෂධ;
• විෂ නාශක ඖෂධවල අභ්‍යන්තර පරිපාලනය;
• ප්රතිජීවක (බැක්ටීරියා විෂ වීම සඳහා);
• බොටුලිසම් වර්ධනය සඳහා සෙරුමය හඳුන්වාදීම.

ප්රතිකාර අතරතුර, රෝගියාට හැකි තරම් දියර ලබා දිය යුතුය. මෘදු හෝ මධ්යස්ථ විෂ වීමෙන් පසු ශරීරය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමේ කාලය දින 5 ක් පමණ වේ. බරපතල අවස්ථාවන්හිදී, චිකිත්සාවේ කාලය දින 10 ක් විය හැකිය.

වීඩියෝ: ප්රවේශම් වන්න - නරියා බොරු සහ සැබෑ ය.

විෂ වීම වැළැක්වීම

Chanterelles සාපේක්ෂව ආරක්ෂිත හතු, එය විෂ කිරීමට අපහසු වේ. කාලෝචිත ලෙස ප්‍රථමාධාර සැපයීමට සහ වෛද්‍ය නිර්දේශයන්ට අනුකූලව, විෂ වීම පුද්ගලයෙකුට බරපතල ප්‍රතිවිපාක ඇති නොකරයි.

ව්‍යාජ චැන්ටරල්ස් සමඟ විෂ වීමකදී, ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ සහ අක්මාවේ වැඩ කිරීමේදී සංකූලතා ඇති වේ. රෝගය වැළැක්වීම සඳහා, ඔබ මෙම නිර්දේශ අනුගමනය කළ යුතුය:

1. රසායනික හා විකිරණ අපද්‍රව්‍ය එකතු වන අවාසි සහගත ස්ථානවල චැන්ටරල්ස් එකතු නොකරන්න.
2. කපා නොගන්න, කූඩයක් තුළට නොයන්න සහ කුඩා සැකයක් පවා ඇති කරන හතු ගෙන නොයන්න.
3. හතු තෝරා ගැනීමට පෙර, ඔබ හැකි නිවුන් දරුවන්ගේ ලාක්ෂණික ලක්ෂණ හොඳින් අධ්‍යයනය කළ යුතුය.
4. කල් ඉකුත් වූ ආයු කාලය, බැක්ටීරියා ආසාදනවල සලකුණු, පැකේජයේ අඛණ්ඩතාව උල්ලංඝනය කිරීම ආදිය සමඟ හතු සංරක්ෂණය පරිභෝජනය නොකරන්න.
5. සෑම විටම පිසීමේ ක්රම අනුගමනය කරන්න.

සියලුම වැළැක්වීමේ නිර්දේශයන් ප්‍රවේශමෙන් ක්‍රියාත්මක කිරීමත් සමඟ, චැන්ටරල්ස් මගින් විෂ ලබා ගත නොහැක.