කෙට්ටු වලින් පිසීමට කුමක් කළ යුතුද? Lenten කෑම: Lent හි ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද? සුවඳැති අර්තාපල් රෝල්

හතු සමග අර්තාපල් zrazy

මෙම ටෙන්ඩර් අර්තාපල් කට්ලට් වල රළු කබොල, බිම්මල් පිරවීම සමඟ ඒවා ආහාර රුචිය ඇති කරනවා පමණක් නොව, ඔබ ඒවා අනුභව කරන විට හොඳින් හැපෙනවා. කදිම එකතු කිරීමක් වනුයේ කුළුබඩු සහිත තක්කාලි හෝ බිම්මල් සෝස් ය.

අවශ්ය:
විශාල රතු අර්තාපල් 5 ක්
250 ග්රෑම් ෂැම්පිසන්
1 ලොකු ලූනු
2-3 තේ හැදි පිටි
බේ කොළ සහ කළු ගම්මිරිස් ඇට - රස
නැවුම් ඩිල් කුඩා පොකුරක් (විකල්ප)
සාදික්කා ගෙඩියක්
ලුණු - රස

එළවලු තෙල්- බැදීමට

බිම්මල් කෑම. චෙෆ් වෙතින් වට්ටෝරු. වීඩියෝව බලන්න!..

කොහොමද උයන්නෙ:

සුදුළූණු සමග බේක් කළ වට්ටක්කා

බේක් කළ වට්ටක්කා

දෙහි සහ සුදුළුණු සමග රසට හැපෙන, රන්වන් පැහැයක් දක්වා බැදපු, රසට හැපෙන වට්ටක්කා ඔබට මෙම නොපෙනෙන එළවළුව දෙස නව පෙනුමක් ලබා දෙනු ඇත! ස්වාධීන හා සම්පූර්ණ කෑමක් උණුසුම් හා සීතල යන දෙකම රාත්රී ආහාරය සඳහා සේවය කළ හැකිය.

අවශ්ය:
1 මධ්යම වට්ටක්කා (ඔබට ශීත කළ භාවිතා කළ හැක)
3 තේ හැදි ඔලිව් තෙල්
ලෙමන් ගෙඩි 1ක් (ඔබට ඉස්ම සහ යුෂ අවශ්‍ය වේ)
1 තේ හැදි වියළි ඔෙරගනයෝ
සුදුළූණු කරාබුනැටි 2-3
ලුණු - රස
නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි පොකුරක් (parsley, mint) - සැරසිලි සඳහා

කොහොමද උයන්නෙ:

එළවළු මස් බෝල්

එළවළු මස් බෝල්

මෙම මස් බෝල් වල රහස වන්නේ එළවළු කුඩා කැබලිවලට කපා, සම්පූර්ණ ව්යුහයක් පවත්වා ගෙන යාමයි. මෙය රසවල වෙනසක් ඇති කරයි, ඒවා වඩාත් ඉස්ම සහිත සහ පොහොසත් කරයි. එළවළු මස් බෝල් සැන්ඩ්විච් සහ සැන්ඩ්විච් සඳහා විශිෂ්ට පිරවුමක් විය හැකිය.

අවශ්ය:
විශාල අර්තාපල් 2 ක්
බ්රොකොලි ග්රෑම් 250 (ශීත කළ හැක)
ලීක්ස් 1 ක්
1 මධ්යම ලූනු
නැවුම් ඩිල් කුඩා පොකුරක්
0.5 තේ හැදි වියළි ඔෙරගනයෝ
ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
1-2 තේ හැදි පිටි
ඔලිව් තෙල් - බැදීමට
යමඟ හෝ පිටි

කොහොමද උයන්නෙ:

බඳුනක බ්රසල්ස් පැළ සහ ඇපල් සමග බත්

බ්රසල්ස් පැළ සමග සහල්

මැටි බඳුනක, හිම සුදු සහල් අතිවිශිෂ්ට බ්රසල්ස් පැළ, ඉස්ම සහිත ඇන්ටනොව් ඇපල් සහ කජු ඇට සමග ඒකාබද්ධ වේ. කුළු බඩු සහ එළවළු සුවඳ පොඟවා, සරල අමුද්රව්ය කිහිපයක් ඇදහිය නොහැකි බවට හැරෙනවා රසවත් කෑමක්, හැමෝම එකතු කිරීමක් ඉල්ලයි!

අවශ්ය:
1 st. බාස්මතී සහල්
1 විශාල කොළ ඇපල් (වඩාත් සුදුසු ඇන්ටනොව්කා)
බැදපු කජු 100 ග්රෑම්
ශීත කළ බ්රසල්ස් පැළ 300 ග්රෑම්
ගම්මිරිස් ඇට 3 ක්
කළු ගම්මිරිස් ඇට, ලුණු - රස
2 තේ හැදි ඔලිව් තෙල්
1.5 st. උණු වතුර
නැවුම් parsley හෝ ඩිල්, සැරසිලි සඳහා

කොහොමද උයන්නෙ:

බැදපු එළවළු සෝස් සමග සහල් බෝල

නිවස

බත් බෝල, හෝ "කම්මැලි ජපන් රෝල්ස්", අවම වශයෙන් කාලය සහ මුදල් වැය කරමින් රසවත් හා මුල් රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් ලබා ගැනීමට කැමති අය සඳහා දේව වරප්රසාදයකි. බේක් කළ එළවළුවල සියුම් සහ සැහැල්ලු සෝස් හුරුබුහුටි බෝලවල රසය පුදුම සහගත ලෙස සම්පූර්ණ කරයි.

අවශ්ය:

සෝස්:
1 පැණිරස බෙල් පෙපර්
1 විශාල තක්කාලි
1-2 තේ හැදි ඔලිව් තෙල්
1-2 තේ හැදි සහරා
0.5 තේ හැදි Provence ඖෂධ පැළෑටි මිශ්ර
ලුණු, ගම්මිරිස් - රස

බැලූන්:
2 තේ හැදි. තැම්බූ සහල්
1 st. තල
1 තේ හැදි දෙහි යුෂ
2-3 තේ හැදි සෝයා සෝස්
තරුණ නිවිති පොකුරක් (සලාද කොළ සමඟ ආදේශ කළ හැකිය)
හරිත ළූණු කිහිපයක්
මිහිරි පැපිරා - රස කිරීමට

කොහොමද උයන්නෙ:

වසන්ත රෝල්ස්

වසන්ත රෝල්ස්

නව විකෘති "වසන්ත රෝල්ස්" - ඉස්ම සහිත නැවුම් එළවළු, සහල් නූඩ්ල්ස් සහ සලාද කොළ වලින් පුරවා ඇති තුනීම සහල් කඩදාසි රෝල්ස්. පැණිරස හා කුළුබඩු සහිත walnut සෝස් දීප්තිමත් එකතු කිරීමක් ලෙස සේවය කරනු ඇත. ඔබේ මේසය මත විටමින් ආරෝපණයක් සහ වර්ණ කෝලාහලයක්!

අවශ්ය:

රටකජු සෝස්:
100 ග්රෑම් සිප්පිවලින් බැදපු රටකජු
1/4 st. ඉතා උණුසුම් ජලය
1 තේ හැදි මී පැණි
1 තේ හැදි සෝයා සෝස්
1 තේ හැදි විනාකිරි (ඇපල්, සහල්)
1 තේ හැදි දෙහි යුෂ
බිම මිරිස් කෑල්ලක්
1/4 තේ හැදි ලුණු

වසන්ත රෝල්ස්:
සහල් කඩදාසි තහඩු 12 (විකල්ප: චීන ගෝවා කොළ 12 හෝ තුනී පිටා පාන් 3, එක් එක් කොටස් 4 කට බෙදා ඇත)
කුඩා කැරට් 3 ක්
3 පිපිඤ්ඤා
ඉදුණු අලිගැට පේර 1ක්
සලාද කොළ පොකුරක්
1 st. පිසූ සහල් නූඩ්ල්ස්

කොහොමද උයන්නෙ:

ස්ථර තුනක එළවළු පයි

ස්ථර තුනක එළවළු පයි

ඔලිව් තෙල්, තක්කාලිවල බදින ලද වම්බටු වල පොහොසත් රසයක් සහිත අද්විතීය තට්ටු තුනේ කේක් එකක් තමන්ගේම යුෂ, walnuts සහ සුදුළූණු. බල්ගර් පිරවීම පිඟානට විශිෂ්ට පෙරදිග රසයක් ලබා දෙයි. ඇනූ මත කාලය නාස්ති කිරීමට අවශ්ය නැත, සෑම දෙයක්ම අතිශයින්ම සරලයි! සති අන්ත රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක්.

අවශ්ය:

වම්බටු ragout:
1 විශාල වම්බටු
1 මධ්යම ලූනු
සුදුළූණු කරාබුනැටි 2-3
තමන්ගේම යුෂ වල කපාගත් තක්කාලි ටින් 1ක් (ග්‍රෑම් 500)
0.5 st. ජලය
walnuts අතලොස්සක්
නැවුම් කොත්තමල්ලි පොකුරක් (විකල්ප)
ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
ඔලිව් තෙල් - බැදීමට

පිටි ගුලිය:
සුදු පාන් 1 රොටියක්
4 තේ හැදි ජලය
3 තේ හැදි ඔලිව් තෙල්
0.5 තේ හැදි වියළි මාර්ග වර්ණනය
ලුණු - රස

1 st. පිසූ බුල්ගර් (දිගු ධාන්ය සහල් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය)

ඔලිව් තෙල් - අච්චුව ආලේප කිරීම සඳහා

කොහොමද උයන්නෙ:

ශුද්ධ වූ ලෙන්ට් ලෙන්ට් එහි පිහිටුවීමේ විශේෂ වැදගත්කම නිසා මහා ලෙන්ට් ලෙස හැඳින්වේ. සාම්ප්‍රදායිකව, ශුද්ධ වූ හතළිස් දිනය සහ සියලුම දිව්‍ය සේවාවන් ආරම්භ වන්නේ මස්ලෙනිට්සා (චීසි) සතියේ වෙස්පර්ස් සමඟිනි. සවස සේවය අතරතුර සමාව ඉරිදාදේවමාළිගාවේ සාමාන්ය සමාව දීමේ චාරිත්රයක් හෝ චාරිත්රයක් ඇති විට.

මහා ලෙන්ට් ප්‍රධාන වශයෙන් ස්ථාපිත කරන ලද්දේ යේසුස් ක්‍රිස්තුස්වහන්සේගේ දින හතළිහක උපවාසය සිහි කිරීම සඳහා වන අතර, ඔහු බව්තීස්ම වී ඉක්මනින්ම පාළුකරයට ගොස් එහි නිරාහාරව සිටියේය (මතෙ. 4, 2), මෙන්ම මෝසෙස්ගේ දින හතළිහක උපවාසය සිහිපත් කිරීම සඳහා. (උදා. 34, 28) සහ එලියා (1 රාජාවලිය 19:8).

උපවාසය අපෝස්තුළුවරුන් විසින් ස්ථාපිත කරන ලද අතර එය පිහිටුවීමේ ආරම්භයේ සිට දින හතළිහක් පමණ පැවති බවට පුරාණ කාලයේ සිටම සාක්ෂි ඇති අතර "දහහතර" යන නම බොහෝ විට පැරණි ලිඛිත ස්මාරකවල දක්නට ලැබේ.

කෙසේ වෙතත්, ශුද්ධ වූ දින හතළිහේ උපවාසය (දින 40 ක් පුරා සෑම තැනකම පැවතුනි) පුරාණ පල්ලියේ එකම වේලාවක නොව නිරීක්ෂණය කරන ලදී. මෙය නිරාහාරව සිටින දින සහ එයට අවසර දුන් දින අසමාන ලෙස ගණනය කිරීම මත රඳා පවතී. නැගෙනහිර පල්ලිවල, අද දක්වාම පවතින මහා ලෙන්ට් සැමරීම 4 වන සියවසේදී ස්ථාපිත කරන ලදී.

මහා ලෙන්ට් සමන්විත වන්නේ දින හතළිහක උපවාසයක් (දහහතරක්) සහ ක්‍රිස්තුස් වහන්සේගේ "ගැළවීමේ ආශාවන් වෙනුවෙන්" පැෂන් සතියේ උපවාසයයි. මහා ලෙන්ට් පිළිබඳ අපෝස්තලික නියෝග මෙසේ කියයි: "මෙම උපවාසය (දහහතර) පාස්චා (පැෂන් සතිය) උපවාසයට පෙර සමරනු ලැබේවා" (පොත 5, ch. I).

පුරාණ කිතුනුවන් මහා ලෙන්ට් විශේෂ දැඩි ලෙස නිරීක්ෂණය කළ අතර, දවසේ නවවන (පස්වරුවේ තුන්වන) පැය දක්වා ජලය පානය කිරීමෙන් පවා වැළකී සිටියහ. පාන් සහ එළවළු අනුභව කරමින් නවවන පැයෙන් පසු ආහාර අනුභව කරන ලදී. මස්, කිරි, චීස්, බිත්තර තහනම් විය.

මහා ලෙන්ට් නිරීක්ෂණය කිරීමේ නීති ද පල්ලි ප්රඥප්තිය තුළ පිළිබිඹු වේ. පළමු සහ ශුද්ධ වූ සතිවලදී, ඕතඩොක්ස් පල්ලිය විශේෂයෙන් දැඩි උපවාසයක් තබා ගැනීමට නියම කරයි. පළමු සතියේ සඳුදා සහ අඟහරුවාදා දිනවල, උපවාසයේ ඉහළම මට්ටම නිරීක්ෂණය කිරීමට නියම කර ඇත: "එය කිසිසේත් කෑමට සුදුසු නොවේ." සෙනසුරාදා සහ ඉරිදා හැර සෙසු නිරාහාර සතිවලදී - වියළි ආහාර. සෙනසුරාදා සහ ඉරිදා දිනවල තෙල් (එළවළු තෙල්) සමඟ පිසූ ආහාර සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ. නිවේදන මංගල්‍යයේදී පමණක්, එය ශුද්ධ වූ සතියට වැටෙන්නේ නැත්නම්, මාළු අනුභව කිරීමට අවසර ඇත.

මහා ලෙන්ට් කඩ කරන අයව පල්ලිය දැඩි ලෙස හෙළා දකින නමුත්, දෙවියන් වහන්සේගේ ප්‍රේමයේ සහ දයාවේ ආත්මයෙන් ක්‍රියා කරමින්, නිරාහාරව සිටීමේ නීති සම්පූර්ණයෙන්ම ළමයින්ට පනවන්නේ නැත, රෝගීන්, දුර්වලයන් සහ වැඩිහිටියන් ඔවුන්ගෙන් ඈත් නොකරයි. හවුල සහ පාස්කා ප්‍රීතියට සහභාගී වීම. නමුත් ශරීරයෙන් දුර්වල අය, නිරෝගී අය මෙන්, මහා ලෙන්ට් කාලය තුළ ආදරය හා දයාවේ ක්‍රියාවන් කිරීමට සහ අනෙකුත් උපවාසවලදී මෙන්, අධ්‍යාත්මික නිරාහාරව පව් වලින් ආරක්ෂා වීමට බැඳී සිටිති.

ශුද්ධ වූ Fortecost හි සේවාවන්හි බොහෝ stichera සහ troparia තුළ, අධ්‍යාත්මික නැවත ඉපදීමේ මාධ්‍යයක් ලෙස සැබෑ නිරාහාරයේ සාරය පල්ලිය පැහැදිලි කරයි: අධ්‍යාත්මික ජයග්‍රහණයේ කාලය, ආත්ම පරිත්‍යාගයෙන් තමාව ශක්තිමත් කිරීම සහ පව්කාර ආශාවන් අධෛර්යමත් කිරීම. එමනිසා, ගීතිකා වලදී, පල්ලිය ශුද්ධ වූ හතළිස් දිනය නිරාහාරව සිටීමේ ප්‍රීතිමත් කාලයක් ලෙස හඳුන්වයි.

ඇත්ත වශයෙන්ම, නිරාහාරයේ ප්රධාන ඉලක්කය වන්නේ පුද්ගලයෙකුගේ ආත්මික වර්ධනය, පව් නිවැරදි කිරීම, ආශාවන්ගෙන් ආත්මය පවිත්ර කිරීමයි. එවැනි කියමනක් තිබීම පුදුමයක් නොවේ - නිරාහාරය බඩේ නොව ආත්මයේ ය. එමනිසා, නිරාහාරයේ “ආහාර” සංරචකය ගැන කතා කිරීමට පෙර, මම ශාන්ත බැසිල්ගේ එක් අපූරු කියමනක් උපුටා දක්වමි: “උපවාසයේ ප්‍රතිලාභ එක ආහාර ගැනීමෙන් වැළකීමකට සීමා නොකරන්න, මන්ද සැබෑ උපවාසය යනු නරක ක්‍රියාවන්ගෙන් තුරන් කිරීම . .. ඔබේ අසල්වැසියාට අපහාසයක් සමාව දෙන්න, ඔහුගේ ණය ඔහුට සමාව දෙන්න. ඔබ මස් නොකනවා, නමුත් ඔබ ඔබේ සහෝදරයා අමනාප කරනවා ... සැබෑ උපවාසය යනු අකුසලය දුරු කිරීම, දිවෙන් වැළකී සිටීම, තමා තුළ ක්‍රෝධය නිරෝධ කිරීම, කාමයන් දුරු කිරීම, කේලාම්, බොරු සහ බොරු සාක්‍ෂිය. මෙයින් වැළකීම සැබෑ උපවාසයයි.”

මේ අනුව, නිරාහාරව සිටීම බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාරයක් ලෙස නොසැලකිය යුතුය. නිරාහාරව සිටීමේ දී ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටීමේ නීති රීති උල්ලංඝනය නොකිරීමට සහ ඔබේ සෞඛ්යයට හානියක් නොවන පරිදි ඔබේ මෙනුව තාර්කිකව සම්පාදනය කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන මෙම ලිපිය කතා කරනු ඇත.

නිරාහාරව සිටීමේ නිසි පෝෂණය ගැන කතා කරන විට, සෑම පුද්ගලයෙකුටම ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටීමේ මිනුමක් ඇති බව සඳහන් කිරීම වටී. සමහරු සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන අතර සමහර ඒවා වේ නිදන්ගත රෝගඅවශ්යයි චිකිත්සක ආහාර වේලක්. කවුරුහරි ඉගෙන ගන්නවා, කවුරුහරි දැඩි ශාරීරික ශ්රමය සිදු කරයි. ගර්භනී සහ කිරි දෙන මව්වරුන් සඳහා, නිරාහාරව සිටීම සාමාන්යයෙන් ලිහිල් වේ. නිරාහාරව සිටියදී ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටීමේ මිනුම ඔබේ පාපොච්චාරණය කරන්නා සමඟ වඩාත් හොඳින් සාකච්ඡා කෙරේ.

මස්, මාළු, කුකුළු මස්, කිරි නිෂ්පාදන සහ බිත්තර බැහැර කිරීම ඇඟවුම් කරන මහා ලෙන්ට් දැන් ක්‍රියාත්මක වේ. වියළි ආහාර, තෙල් නොමැතිව ආහාර අනුභව කරන දින තිබේ. අඩු දැඩි බහු දින උපවාස වලදී - නත්තල් සහ පීටර් උපවාස, මාළු සහ මාළු කේවියර් සමහර දිනවල ආශීර්වාද කරනු ලැබේ.

නිරාහාරව සිටින අය අතර, සෝයා නිෂ්පාදන සහ මුහුදු ආහාර (ලේ රහිත සමුද්‍ර උරගයින්) භාවිතා කිරීම මෙන්ම කෙට්ටු මෙයොනීස්, කෙට්ටු රසකැවිලි සහ කේක් වැනි ආහාර අනුභව කිරීම සම්බන්ධයෙන් මතභේදාත්මක ආකල්පයක් ඇත. නැවතත්, සැකයන් සහ ප්‍රශ්න තිබේ නම්. , සියලු මතභේදාත්මක කරුණු ඔබේ පාපොච්චාරණය කරන්නා සමඟ තීරණය කිරීම වඩා හොඳය. දැල්ලන් සහ සෝයා චීස් අනුභව කිරීම ඔබට ප්‍රණීත ආහාරයක් සහ පෙළඹවීමක් නම්, ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබ එවැනි ආහාර ප්‍රතික්ෂේප කළ යුතුය. කෙසේ වෙතත්, එවැනි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමේදී යමෙකු තම අසල්වැසියා හෙළා නොදැමිය යුතුය - සමහර විට පුද්ගලයෙකුට ඇතැම් නිෂ්පාදන අනුභව කිරීම සඳහා පාපොච්චාරණය කරන්නෙකුගේ ආශීර්වාදය ඇත.

නිරාහාරව සිටියදී නිසි පෝෂණය පිළිබඳ මූලික මූලධර්ම

1. නිරාහාරව සිටියදී, නිරාහාරව සිටින පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර වේලෙන් වැඩි ප්‍රමාණයක් කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාර වන අතර ප්‍රෝටීන් පරිභෝජනය ඉතා අල්පය. මේ අතර, ප්‍රෝටීන් මිනිස් සෞඛ්‍යයට අත්‍යවශ්‍ය වේ, එය අපගේ ශරීරයේ “ගොඩනැඟිලි ද්‍රව්‍ය” වේ. නිරාහාරව සිටියදී සත්ව ප්‍රෝටීන් බැහැර කරනු ලැබේ, නමුත් එළවළු ප්‍රෝටීන වලට අවසර ඇත. එළවළු ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයන් - ඇට වර්ග, බීජ, රනිල කුලයට අයත් බෝග, හතු, ධාන්ය වර්ග, පාන්, සෝයා නිෂ්පාදන. මුහුදු උරගයින් - ඉස්සන්, දැල්ලන්, මට්ටි, ආදිය ද ප්‍රෝටීන් වලින් ඉතා පොහොසත් ය.
2. පුද්ගලයෙකු ක්‍රියාශීලී ජීවන රටාවක් ගත කරන්නේ නම්, හොඳ ශක්ති ප්‍රභවයක් වන සහ දිගු කලක් සන්තෘප්තියේ හැඟීමක් ලබා දෙන ආහාර අනිවාර්ය වේ - මේවා පැස්ටා, අර්තාපල් සහ ධාන්ය වර්ග. නමුත් කැඳ බව මතක තබා ගන්න ක්ෂණික ආහාරමේවා "වේගවත්" කාබෝහයිඩ්රේට් වේ! එවැනි කැඳ ඉක්මනින් සංතෘප්ත වන නමුත් ඉක්මනින් "පිළිස්සී" යන අතර පැය කිහිපයකට පසු ඔබට බඩගිනි දැනිය හැකිය. 15-20 විනාඩි පිසීමේ කාලය සමඟ හර්කියුලිස් තෝරන්න. උදෑසන ආහාර පිසීම සඳහා කාලය නොමැති නම්, ඔබ සවස් වන විට සීතල වතුර සමග ඕට් මස් පිරවිය හැකි අතර, උදෑසන පමණක් කැඳ උණුසුම් කරන්න.
3. ඔබේ සේවය සඳහා ඔලිව් තෙල් සමග සලාද කන්න ප්රයෝජනවත් වේ - තෙල් 1 tablespoon.
4. පෝස්ට් තුළ වියළි පලතුරු වල ප්රයෝජනවත් මධ්යස්ථ පරිභෝජනය - වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, නවතයි, දින, සහ ඇට වර්ග. ඒවා උදේ කැඳට එකතු කළ හැකිය, සුලු කෑමක් සඳහා ඔබ සමඟ රැගෙන යන්න. වියළි පලතුරු සහ ඇට වර්ගවල ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇති බැවින් ඒවා ඉක්මනින් සංතෘප්ත වේ.
5. සීනි වෙනුවට මී පැණි භාවිතා කරන්න - ඔබට එය උදෑසන කැඳ, තේ වලට එකතු කළ හැකිය, ෙබ්කිං කිරීමේදී මී පැණි ස්වාභාවික රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරන්න. කටුක චොකලට්, මාමලේඩ් සහ වියළි පලතුරු මධ්‍යස්ථව පැණිරස කෙට්ටු වලට වඩා සුදුසුය පිටි නිෂ්පාදනගබඩා රාක්කවල සොයා ගත හැකි බව. මෙම ආහාරවල මේදය අධික වන අතර ඒවායේ පරිභෝජනය බර වැඩිවීමට හේතු විය හැක.
6. ඉතා වැදගත් මූලධර්මයක් නිසි පෝෂණයනිරාහාරය යනු නැවුම් සහ / හෝ තාපයෙන් සැකසූ එළවළු සහ පලතුරු දෛනික පරිභෝජනයයි. එළවළු සහ පලතුරු සුලු කෑමක් සඳහා විශිෂ්ටයි - නිදසුනක් ලෙස, එය එළවළු සලාදයක් නම් (ඔබට හතු, රනිල කුලයට අයත් බෝග, දැල්ලන්, ඇට වර්ග, රතිඤ්ඤා එකතු කිරීමෙන් එය විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය), ඔලිව් තෙල් සහ පළතුරු 1 කින් පදම් කර ඇත.
7. ආහාර වේල් අතර දිගු විවේකයක් ඇති නොවන පරිදි කුසගින්නේ නොසිටින අතර ඔබේ ආහාර වේල සැලසුම් කිරීමට උත්සාහ කිරීම වැදගත්ය. මෙම අවස්ථාවේ දී, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය ඉක්මනින් හා වඩා හොඳින් ශාක පදනම් වූ ආහාර වේලට අනුගත වන අතර ගැස්ට්රයිටිස්, මලබද්ධය සහ අජීර්ණය වැනි "කරදර" වල අවදානම අඩු වනු ඇත. පැවිදි පාලනය නිරීක්ෂණය කරන අය සඳහා, දිනකට 2 වතාවක් නොඉක්මවන ආහාර ගැනීම, ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතික්ෂේප කරන දින නිරීක්ෂණය කිරීම, කල්තියා සූදානම් කිරීම වඩා හොඳය. නිරාහාරව සිටීමට පෙර පවා, ඔබ ආහාර වේලෙහි වාර ගණන ක්‍රමයෙන් අඩු කළ යුතු අතර එමඟින් ශරීරයට නව ක්‍රමයට පහසුවෙන් අනුගත විය හැකිය.
8. ඔබ වැඩිපුර බර නම්, එය අනුගමනය කිරීම වැදගත් වේ පහත සඳහන් නීතිනිරාහාරව සිටියදී බර වැඩිවීම වළක්වා ගැනීමට.

• පළමුවෙන්ම, රාත්රී ආහාර වේලෙහි කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර ප්රමාණය හැකි තරම් අඩු කිරීම අවශ්ය වේ. කාබෝහයිඩ්රේට විශාල ශක්තියක් ලබා දෙන බැවින්, පාසලෙන් හෝ වැඩ කිරීමෙන් පසු සවස් වන විට, ශක්තිය සාමාන්යයෙන් වැය නොකෙරේ, එය "සංචිතයේ" මේදය ආකාරයෙන් ගබඩා කරනු ඇත. එමනිසා, සවස් වන විට පැස්ටා, අර්තාපල්, සහල්, ධාන්ය වර්ග, පිටි නිෂ්පාදන, පාන් සහ රසකැවිලි අත්හැරීම වඩා හොඳය. රාත්රී ආහාරය සඳහා, ඔබට විවිධ එළවළු කෑම සහ රනිල කුලයට අයත් ආහාර අනුභව කළ හැකිය. මේවා එළවළු සහ බෝංචි සලාද, එළවළු භාජන සහ කට්ලට්, ස්ටූස්, එළවළු කේවියර්, බේක් කළ සහ ස්ටූ කළ එළවළු, ග්රිල් කළ එළවළු, එළවළු සහ බෝංචි සුප් (අර්තාපල්, ධාන්ය වර්ග සහ පැස්ටා නොමැතිව) විය හැකිය. රාත්රී ආහාරය නින්දට පෙර පැය 3-4 කට පසුව නිර්දේශ කරනු ලැබේ! රාත්‍රී ආහාරයෙන් පසු සුලු කෑමක් ගැනීම අනිවාර්ය යැයි ඔබ සලකන්නේ නම් (නිදසුනක් ලෙස, රාත්‍රී ආහාරය නින්දට පැය 5-6 කට පෙර සිදු වූවා නම්), නින්දට පැය 2 කට පෙර සුලු කෑමක් ගන්න.
• සමුද්‍ර උරගයන් සහ සෝයා නිෂ්පාදන භාවිතය ඔබට පිළිගත හැකි නම්, ඔබට සවස් වරුවේ ඔබේ මෙනුවට ඇතුළත් කළ හැකිය.
• මාළු වලට අවසර දී ඇති දිනවල, විශිෂ්ට විකල්පයරාත්රී ආහාරය මාළු + ඕනෑම එළවළු (අර්තාපල් හැර) වනු ඇත.
• තේ සමග සවස (පැණිරස නොවේ), ඔබට ගෙඩි කිහිපයක් කන්න පුළුවන්. රාත්රී ආහාරය සඳහා රසකැවිලි බැහැර කළ යුතුය.
• අර්තාපල් අනුභව කිරීම දිවා ආහාරය හෝ උදෑසන ආහාරය සඳහා පිළිගත හැකි නමුත් සෑම දිනකම නොවේ. අර්තාපල් වලට වඩා සහල් සහ පැස්ටා වඩාත් කැමති වේ. උදේ ආහාරය, පලතුරු සහ වියළි පලතුරු සඳහා ධාන්ය වර්ග වඩාත් සුදුසුය - සවස 7 ට පෙර. අමු සහ තාපයෙන් සැකසූ එළවළු නිතර පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඔබේ ආහාර වේල විවිධාංගීකරණය කරන්න.
• එළවළු තෙල් මධ්‍යස්ථ පරිභෝජනය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න - දන්නා වඩාත්ම ඉහළ කැලරි නිෂ්පාදනය!
• දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා (රාත්‍රී ආහාරය සඳහා, ධාන්ය වර්ග, පැස්ටා සහ අර්තාපල් නොමැතිව එළවළු / බෝංචි සුප්) විවිධ සුප් වර්ග භාවිතා කිරීම සාදරයෙන් පිළිගනිමු.
• තවද, Lenten මෙනුවේ උදාහරණ වල, ඔබ සලකුණ දකිනු ඇත (ආහාර උදෑසන ආහාරය / දිවා ආහාරය / රාත්‍රී ආහාරය),මෙයින් අදහස් කරන්නේ මෙම ආහාර විකල්පය අධික බර ඇති පුද්ගලයින් සඳහා සුදුසු බවයි. වියළි ආහාර ගන්නා දිනවල එවැනි සලකුණක් නොමැත, මන්ද එවැනි දිනවල ආහාර වේලම ආහාර වේ.

වියළි දිනවල LENTEN උදෑසන ආහාරය / දිවා ආහාරය / රාත්‍රී ආහාරය සඳහා වට්ටෝරු

ඕට් මස් සහ පළතුරු ස්මූති:එක රැයකින් හර්කියුලිස් සීතල වතුරෙන් පුරවන්න. උදේ, මී පැණි තේ හැඳි 1-2 ක් සහ නැවුම් පලතුරු කැට එකතු කරන්න - කෙසෙල්, කිවි, තැඹිලි. බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ බ්ලෙන්ඩ් කරන්න, අවශ්ය පරිදි ජලය එකතු කරන්න. ස්මූති සෑදීම සඳහා ඔබට වෙනත් පලතුරු සහ ඕනෑම බෙරි භාවිතා කළ හැකිය. අවශ්ය නම්, ඔබට වියළි පලතුරු, ඇට වර්ග එකතු කළ හැකිය.

පළතුරු සහ ගෙඩි සලාද: 1 ඇපල්, 1 කෙසෙල්, 1 තැඹිලි කෑලි කපා, මිශ්ර, ලෙමන් යුෂ, කුරුඳු සහ 1 ෆොස්ෆේට් සමග සමය. මී පැණි. අවශ්ය නම්, වියළි පලතුරු සහ ඇට වර්ග එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, එවැනි සලාදයකට ඕනෑම පලතුරු සහ බෙරි එකතු කළ හැකිය.

සෝයා කිරි සමග Oatmeal Muesli:සෝයා කිරි සමග muesli වත් කරන්න, පිටි ඉදිමෙන තෙක් විනාඩි 10 ක් ඉන්න.

කැරට්-ඇපල් සලාද:ඇපල් හා කැරට් දැලක, මිශ්ර, ලෙමන් යුෂ සමග සමය, 1 ෆොස්ෆේට්. මී පැණි, අවශ්ය නම් ගෙඩි සමග සැරසීම.

ස්ට්රෝබෙරි-පෙයාර්-කැරට් සලාද:රළු කෝණයන් මත කැරට් 2 දැලක, විශාල කැට කපා ස්ට්රෝබෙරි සහ pear එකතු කරන්න (pear පීල් සහ හරය ඉවත් කරන්න), 1 ෆොස්ෆේට් එකතු කරන්න. මී පැණි සහ 1 තේ හැදි. දෙහි යුෂ. මිශ්ර කරන්න.

එළවළු සලාද:තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, රාබු, ඉරිඟු, ලීක්ස්, සලාද කොළ, ඩිල්, parsley, තල, මිශ්ර කරන්න. එවැනි සලාදයක් තුළ, ඔබ ගාන ලද සැල්දිරි මූල, තරුණ zucchini, රතිඤ්ඤා එකතු කළ හැකිය. ලෙමන් යුෂ පුරවන්න.

සලාද "හෘද":ටින් බෝංචි, ඉරිඟු, මුං ඇටසහ diced තක්කාලි මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට රතිඤ්ඤා, අලිගැටපේර සහ සුදුළූණු එකතු කළ හැකිය.

ගෝවා සහ කඩල සලාද:සුදු ගෝවා කපන්න, ඔබේ දෑතින් ලුණු සමග පොඩි කරන්න, නැවුම් පිපිඤ්ඤා සහ මුං ඇට එකතු කරන්න, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය, මිශ්ර කරන්න.

තිරිඟු සමග සලාද:සලාද කොළ කොළ කපා, තිරිඟු විෂබීජ, diced අලිගැටපේර, ඉරිඟු, පයින් ගෙඩි, ඔලිව් එකතු කරන්න. ඔබට රතිඤ්ඤා එකතු කළ හැකිය. මිශ්ර කරන්න.

අලිගැට පේර සලාද 1:අලිගැට පේර කැට කපා, කැඩුණු සලාද කොළ, ක්‍රූටෝන සමඟ මිශ්‍ර කර ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.

අලිගැට පේර සලාද 2:අලිගැට පේර කැට කපා, කැඩුණු නැවුම් පිපිඤ්ඤා, ඩිල් සහ ඉරිඟු සමග මිශ්ර, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.

කැරට් සහ වට්ටක්කා සලාද:කැරට් සහ වට්ටක්කා දැලක, කැටි කළ සීනි 1 ෆොස්ෆේට් හෝ 1 ෆොස්ෆේට් සමග කන්නය. මී පැණි. ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.

අලිගැට පේර සහ තක්කාලි සහිත සැන්ඩ්විච්:තැළුණු සුදුළූණු සමග කළු පාන් ග්‍රීස් කරන්න, පෙති කපන ලද අලිගැටපේර ඉහළට සහ අලිගැට පේර මුදුනේ පෙති කපන ලද තක්කාලි දමන්න.

අලිගැට පේර සහිත සැන්ඩ්විච්:අලිගැට පේර දෙබලකින් පොඩි කරන්න, ලෙමන් යුෂ ස්වල්පයක්, වියළි බැසිල්, ලුණු ස්වල්පයක් සහ පැපිරා එකතු කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කර පාන් මත පැතිරෙන්න. තල ඇට හෝ ටෝස්ට් කළ පයින් ගෙඩි සමඟ ඉහළට.

වියළි දිනවල ලෙන්ටන් උදේ ආහාරය සඳහා උදාහරණ:

- පිඟන් ලැයිස්තුවෙන් ඕනෑම සලාදයක් / ස්මූති + වියළි පලතුරු / ඇට වර්ග සහිත තේ / කෝපි / කොකෝවා.

- සෝයා කිරි සමග Oatmeal muesli + තේ / කෝපි / වියළි පලතුරු / ඇට වර්ග සමග කොකෝවා.

- සෝයා කිරි සමග ඉරිඟු පෙති + තේ / කෝපි / කොකෝවා වියළි පලතුරු / ඇට වර්ග.

- ලැයිස්තුවෙන් එළවළු සලාද + පළතුරු සලාද / ලැයිස්තුවෙන් ස්මූති + ලෙමන් සමඟ තේ.

- අලිගැට පේර සැන්ඩ්විච් 2 ක් + වියළි පලතුරු / ඇට වර්ග සහිත තේ.

- ලැයිස්තුවෙන් එළවළු සලාද + නැවුම් පලතුරු 1-2 කෑලි + මී පැණි සහ ලෙමන් සමඟ තේ.

වියළි දිනවල නිරාහාර ආහාර සඳහා උදාහරණ:

- පිඟන් ලැයිස්තුවෙන් ඕනෑම සලාදයක් / ස්මූති + අලිගැට පේර 1-2 සැන්ඩ්විච් + මී පැණි සහ වියළි පලතුරු / ඇට වර්ග සහිත තේ.

- පිඟන් ලැයිස්තුවෙන් ඕනෑම සලාද / ස්මූති + පාන් පෙති 1-2 + පලතුරු 1-2.

වියළි දිනවල නිරාහාර රාත්‍රී ආහාරය සඳහා උදාහරණ:

- පිඟන් ලැයිස්තුවෙන් එළවළු හෝ බෝංචි සලාද + අලිගැට පේර 1-2 සැන්ඩ්විච් + ලෙමන් සහ ඇට වර්ග සමඟ තේ.

- කෑම වර්ග ලැයිස්තුවෙන් එළවළු හෝ බෝංචි සලාද + පාන් + ලෙමන් සහ ගෙඩි සමග තේ.

- ලැයිස්තුවෙන් එළවළු හෝ බෝංචි සලාද + පාන් + නැවුම් පලතුරු 1 pc + ලෙමන් සමඟ තේ.

තෙල් රහිත දිනවල LENTEN උදෑසන ආහාරය / දිවා ආහාරය / රාත්‍රී ආහාරය සඳහා වට්ටෝරු

ඕට් මස්, 1 ෆොස්ෆේට් සමග ජලය තම්බා. මී පැණි, නැවුම් බෙරි / පලතුරු හෝ වියළි පලතුරු අතලොස්සක් (ප්රූන්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, මුද්දරප්පලම්, දින) හෝ ඇට වර්ග.

ඕට් මස්, බෙරි සහ ඇට වර්ග සමග බේක් කළ ඇපල්:ඇපල් මැද පිටතට ගන්න, මධ්යයේ ඕට් මස් දමා, 1 ෆොස්ෆේට්. මී පැණි, බෙරි සහ ඇට වර්ග. අච්චුවක දමා, ග්රෑම් 200 ක උඳුන තුල පිළිස්සීම. විනාඩි 15 යි.

වට්ටක්කා සහ / හෝ නවතයි සමග ජලය මත මෙනේරි කැඳ:මෙනේරි සෝදන්න, කප්පාදු පෙර උණුසුම් ජලයේ පොඟවා ගන්න. වට්ටක්කා පල්ප් කැට කපා. සියල්ල එකට උතුරන වතුරට දමන්න, දුස්ස්රාවී වන තෙක් උයන්න. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ, රස කිරීමට කැඳ ලුණු. සේවය කිරීමට පෙර, 1 ෆොස්ෆේට් එකතු කරන්න. මී පැණි සහ අවශ්ය නම් ගෙඩි සමග සැරසීම.

Borsch කෙට්ටු ඝනකම:විශාල සාස්පාන් එකකට ජලය වත් කරන්න, කුළුබඩු එකතු කරන්න: බේ කොළ 2-3 pcs, කරාබුනැටි 4-5 pcs, සුවඳ ගම්මිරිස් 2-3 pcs, කළු ගම්මිරිස් 1-2 pcs. සහ 1-2 මධ්යම ප්රමාණයේ භාවිතෙය්දී අර්තාපල්, මධ්යම තාපය මත උනු. වෙනම කුඩා සාස්පාන් එකකට වතුර මේස 2-3 ක් වත් කරන්න, කුඩා කැට සහ ගාන ලද කැරට් වලට කැඩුණු ළූණු එකතු කරන්න, මධ්‍යම තාපය මත උයන්න. විශාල බීට්රූට් 1 ක් අඹරන්න, එය 1-2 ෆොස්ෆේට් සමග ඉසිය යුතු ය. ලෙමන් හෝ 1 තේ හැදි විනාකිරි, මිශ්ර සහ ඇවිස්සීමකින් තොරව, කැරට් විනාඩි 10 පසු කුඩා සාස්පාන් දමා. බීට් තරමක් ජලයෙන් ආවරණය කළ යුතුය. විශාල සාස්පාන් සිට කුළු බඩු සහ තම්බා අර්තාපල් ඉවත් කරන්න. පළිබෝධයක් සහිත වෙනම භාජනයක අර්තාපල් පොඩි කර නැවත පෑන් වෙත යන්න. වෙනමම, අමු අර්තාපල් අල 3-5 ක් කැට කපා, විශාල සාස්පාන් එකක දමන්න. බීට් පාරාන්ධ බවට පත් වූ විට, සාස්පේන් අන්තර්ගතය විශාල සාස්පාන් බවට පත් කරන්න. ගෝවා ගෝවා සහ නැවුම් දෙකම ගත හැක. ගෝවා ජලය සමග සැහැල්ලුවෙන් සේදීම, සාස්පාන් දමා. අමු ගෝවා ඉරීම, සාස්පාන් දමා. තක්කාලි පේස්ට් 2-3 හැදි එකතු කරන්න, තරයේ මිශ්ර. රස කිරීමට borscht ලුණු සහ ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න. සූදානම් වීමට මිනිත්තු 5 කට පෙර, කැඩුණු parsley සහ dill එකතු කරන්න.

අර්තාපල් සමඟ බිම්මල් සුප්:වියළි හතු උණු වතුරේ පොඟවා ගන්න. සාස්පාන් එකකට ජලය වත් කරන්න, කුළුබඩු එකතු කරන්න: බේ කොළ 2-3 pcs, සුවඳ ගම්මිරිස් 2-3 pcs, විනාඩි 5-10 සඳහා කුළුබඩු සමග උයන්න, කුළුබඩු ඉවත් කරන්න. අර්තාපල් අල 4-5 ක් කැට කපා, සාස්පාන් එකක දමා සුප් ලුණු දමන්න. ළූණු සහ කැරට් කැට කපා, 2 තේ හැදි සමග පෑන් දමා. ජලය, විනාඩි 5-10 සඳහා simmer. අවශ්ය පරිදි හතු අඹරන්න, ළූණු සහ කැරට් සමග පෑන් දමා, තවත් විනාඩි 10 ක් සඳහා simmer. පෑන් අන්තර්ගතය සුප් සමග සාස්පාන් බවට පත් කරන්න, මිශ්ර, ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න. සූදානම් වීමට මිනිත්තු 5 කට පෙර, කැඩුණු parsley සහ dill එකතු කරන්න.

අර්තාපල් සමඟ බෝංචි සුප්:බෝංචි 1 ෆොස්ෆේට් සමඟ සීතල වතුරේ එක රැයකින් පොඟවා ගන්න. බේකිං සෝඩා. උදෑසන, ජලය ඉවතට, බෝංචි මෙයට පිළියමක්, වතුර භාජනයක තබා පාහේ පිසින තෙක් උයන්න. බෝංචි පාහේ මෘදු වූ විට, අර්තාපල් අල 4-5 ක් කැට කපා, සාස්පාන් එකක දමා සුප් ලුණු දමන්න. ළූනු කැට කපා, කැරට් දැලක, 2 තේ හැදි සමග පෑන් තබා. ජලය, විනාඩි 5-10 ක් ගිල්වා සුප් සමග බඳුනක තබන්න. සුප් ලුණු, රස කිරීමට කුළු බඩු එකතු සහ ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න. සූදානම් වීමට මිනිත්තු 5 කට පෙර, කැඩුණු parsley සහ dill එකතු කරන්න.

එළවළු ඉස්ටුවක්:විශාල කැබලිවලට කපා හතු, නොකැඩූ ආලේපනයක් සහිත පෑන් දී ෆ්රයි. එළවළු (ඔබට ශීත කළ එළවළු මිශ්‍රණයක් ගත හැකිය, ඔබට ඔබේම ඕනෑම දෙයක් භාවිතා කළ හැකිය, කැට කපා - අවශ්‍ය නම්) හතු සමග පෑන් එකක දමා ලුණු, කුළුබඩු එකතු කරන්න, 1 තේ හැදි. තක්කාලි පේස්ට් සහ වතුර ටිකක්. මෘදු වන තෙක් අඩු තාපයක් මත පියනක් යට ගිල්වන්න.

හතු සමග පොඩි කළ අර්තාපල්:අර්තාපල් සුප් හොද්ද කුඩා ප්රමාණයක් සමග අර්තාපල් සහ ඉස්ම උනු. හතු තැකීමක්, ලුණු, පෑන් දී ඉස්ටුවක්. කැඩුණු ඩිල් සමග ඉස්සේ පිඟාන සේවය කරන්න.

අත්වල වට්ටක්කා සහ හතු සමග අර්තාපල්: අර්තාපල්, වට්ටක්කා, නැවුම් හතු අහඹු ලෙස කපා, ලුණු සහ රස කිරීමට කුළු බඩු / ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න, මිශ්ර. ස්ලීව් එකේ ස්කන්ධය දමන්න. දන්තාලේපයකින් කමිසය ස්ථාන කිහිපයක සිදුරු කරන්න (පිසීමේදී පුපුරා නොයන ලෙස). 40-50 විනාඩි සඳහා 180 ග්රෑම් උඳුන තුල පිළිස්සීම. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉස්සේ සේවය කරන්න.

තෙල් රහිත දිනවල කෙට්ටු උදෑසන ආහාරය සඳහා උදාහරණ:(ආහාර උදෑසන ආහාරය).

- ජලය මත ඕට් මස් කැඳ + හරිත සලාද + ලෙමන් / කෝපි සමග තේ.

- ඕට් මස්, බෙරි සහ ඇට වර්ග + එළවළු සලාද + තේ / කෝපි සමග බේක් කළ ඇපල්.

- වට්ටක්කා සහ / හෝ නවතයි + හරිත සලාද + තේ / කෝපි සමග ජලය මත මෙනේරි කැඳ.

තෙල් රහිත දිනවල නිරාහාර ආහාර සඳහා උදාහරණ:(ආහාර දිවා ආහාරය).

- කෙට්ටු බෝර්ෂ්ට් + පාන් පෙත්තක් + එළවළු සලාද + ලෙමන් සමඟ තේ + ගෙඩි + ටැංජරීන්.

- අර්තාපල් සමඟ බිම්මල් සුප් + අලිගැට පේර සමග සැන්ඩ්විච් + ලෙමන් සහ ඇට වර්ග + ඇපල් සමඟ තේ.

- අර්තාපල් සමඟ බෝංචි සුප් + පාන් පෙත්තක් + හරිත සලාද + වියළි පලතුරු සහිත තේ.

තෙල් රහිත දිනවල වේගවත් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක උදාහරණ:

- එළවළු ඉස්ටුවක් සහිත සහල් + එළවළු / බෝංචි සලාද + කොම්පෝට්.

- හතු සමග පොඩි කළ අර්තාපල් + එළවළු සලාද + ලෙමන් සහ ගෙඩි සමග තේ.

- අත් වට්ටක්කා සහ හතු සමග අර්තාපල් + බෝංචි සලාද + ලෙමන් සහ ගෙඩි සමග තේ.

- එළවළු ඉස්ටුවක් + බෝංචි සලාද + ලෙමන් සහ ගෙඩි සමග තේ. (ආහාර රාත්රී ආහාරය).

තෙල් දිනවල LENTEN උදෑසන ආහාරය / දිවා ආහාරය / රාත්‍රී ආහාරය සඳහා වට්ටෝරු

ඇපල් fritters:පිටි කෝප්ප 1.5 ක් පෙරන්න, 0.5 ෆොස්ෆේට් සමඟ මිශ්ර කරන්න. ෙබ්කිං කුඩු, සීනි 4 තේ හැදි, ලුණු ආකාරයෙන්, එළවළු තෙල් 2-3 තේ හැදි. ඝන ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාවයට ජලය එකතු කිරීම, සුමට තෙක් whisk හෝ මික්සර්. පීල් සහ හරය 1 විශාල ඇපල්, සිහින් කෝණයන් මත දැලක සහ ඇනූ එකතු, මිශ්ර. පෑන් රත් කරන්න, එළවළු තෙල් සමග ග්රීස් සහ දෙපස මධ්යම තාපය මත පෑන්කේක් පිළිස්සීම. ඔබ මී පැණි, නැවුම් බෙරි සහ පළතුරු, ජෑම් සමඟ සේවය කළ හැකිය.

කෙට්ටු යීස්ට් පෑන්කේක්. 1 තේ හැදි පිටි ගුලියක් දමන්න. පිටි, 1/2 කෝප්ප ජලය, 1 තේ හැදි. කැටි කළ සීනි සහ වියළි යීස්ට් මල්ලක් (ඇනූ අවසාන ප්‍රමාණය අනුව තේ හැඳි 1-2). ඇනූ උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න (ඔබට උණු වතුර භාජනයක ඇනූ බඳුනක් දමා වියළි තුවායක් ආවරණය කළ හැකිය) පැය භාගයක්. ඔපරා හොඳින් ගැලපේ. ඊළඟට, පිටි ගුලිය සඳහා හලාගත් පිටි කෝප්ප 2-3 ක්, ලුණු ස්වල්පයක්, තේ හැදි 1 ක් එක් කරන්න. කැටි කළ සීනි, 3-4 තේ හැදි. එළවළු තෙල් සහ වතුර වීදුරුවක්. දියර ඇඹුල් ක්රීම් හෝ පැසුණු බේක් කළ කිරිවල අනුකූලතාවයට ජලය එකතු කිරීම, මික්සර් සමඟ මිශ්රණය පරාජය කරන්න. නිමි පිටි ගුලිය වියළි තුවායකින් ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. ඇනූ ඉහළ යන විට, එය පරීක්ෂා කරන්න. එය ඝන වැඩි නම්, වතුර ටිකක් එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. පෑන් හොඳින් රත් කරන්න, වරින් වර එළවළු තෙල් සමඟ ලිහිසි කිරීම, පෑන්කේක් පිළිස්සීම. මී පැණි, නැවුම් බෙරි, පළතුරු, ජෑම් සමඟ සේවය කරන්න.

Granola:රෝල් කරන ලද ඕට්ස් කෝප්ප 1.5 ක්, ලා දුඹුරු, ආමන්ඩ්, වට්ටක්කා අතලොස්සක් සහ සුරියකාන්ත ඇට, පොල් පෙති, diced වියළි පලතුරු (විකල්ප) 2 තේ හැදි සමග තරයේ මිශ්ර. මී පැණි, 2-3 තේ හැදි. r තෙල්. ෙබ්කිං පත්රයක් මත පාච්මන්ට් කඩදාසි තබා, මිශ්රණය තවරා විනාඩි 40 ක් 160 ග්රෑම් පුළුස්සන්න. සෑම විනාඩි 5 කට වරක් කලවම් කරන්න. මිශ්රණය ලස්සන රන්වන් දුඹුරු පැහැයක් ගත යුතුය. අධික ලෙස වියළන්න එපා! සිසිල්, එකතු කරන්න පොල් පෙතිසහ මුද්දරප්පලම්, කලවම් කරන්න. දින කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැක. සෝයා කිරි සමග සේවය කරන්න.

කඩල සුප්:ඇට 1 තේ හැන්දක සමඟ එක රැයකින් පොඟවා ගන්න. බේකිං සෝඩා. උදෑසන ජලය ඉවතට ගන්න. අඩක් පිසින තෙක් ඇට නව ජලයේ තම්බා ගන්න. අර්තාපල් කැට කපා, එළවළු තෙල් කැරට් හා ළූණු ෆ්රයි. රෝස්ට් සහ අර්තාපල් සුප් එක තබයි. ලුණු සහ රස කිරීමට කුළුබඩු එකතු කරන්න. සූදානම් වන තෙක් උයන්න. රතිඤ්ඤා සමඟ සේවය කරන්න.

Lenten සුප් - හතු සමග kharcho:වියළි හතු උතුරන වතුරේ පැය භාගයක් පොඟවා ගන්න. පෑන් දී ෆ්රයි ලූනු සහ කැරට්. ළූණු රන්වන් පැහැයට හැරෙන විට, හතු සහ වතුර ටිකක් එකතු කරන්න. ආවරණය කර විනාඩි 10 ක් උයන්න. පෑන් වල අන්තර්ගතය උතුරන වතුරට දමා බත් එකතු කරන්න, විනාඩි 10 ක් උයන්න. රස කිරීමට සුප් ලුණු, 2 තේ හැදි එකතු කරන්න. තක්කාලි පේස්ට් සහ parsley සමග කැඩුණු ඩිල්. තවත් විනාඩි 5-7 ක් උයන්න, නභිගත කරන්න.

තක්කාලි සමග බේක් කළ වම්බටු:වම්බටු මුදු වලට කපා, පැය 1 ක් ලුණු සහිත ජලය වත් කරන්න (තිත්තකම ඉවත් කිරීමට). තක්කාලි රවුම් වලට කපන්න. අතිරික්ත ජලය සිට වම්බටු මිරිකා, එළවළු තෙල් සමග පෑන් දී සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි. එළවළු තෙල් සමඟ ෙබ්කිං පත්රයක් ආලේප කරන්න, වම්බටු මග්, තක්කාලි මග් ඉහළට, කෙට්ටු මෙයොනීස් බින්දුවක් දමන්න (හතු කේවියර් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය). ග්රෑම් 200 ක උඳුන තුල පිළිස්සීම. විනාඩි 15 යි.

එළවළු සහ හතු සහිත භාජන:වම්බටු කැට කපා, තිත්තකම ඉවත් කිරීම සඳහා පැය භාගයක් ලුණු සහිත ජලය පොඟවා ගැනීම. තක්කාලි සහ ළූණු කැට කපා. විශාල පෙති වලට හතු කපා. පෑන් එකක ළූනු බදිනවා, ළූනු දුඹුරු වූ විට, හතු එකතු කරන්න, විනාඩි 5-7 සඳහා ෆ්රයි, තක්කාලි සමග වම්බටු එකතු කර සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි. කැරට් රවුම් කපා. ටින් බෝංචි වලින් ජලය ඉවතට ගන්න. අපි සියලුම අමුද්‍රව්‍ය භාජනවලට දමා ලුණු දැමූ ජලය වත් කරන්නෙමු එවිට ජලය එළවළු තරමක් ආවරණය කරයි. අපි උඳුනට භාජන යවා පැය 1 ක් පමණ අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකදී උයන්නෙමු.

ලචනොරිසෝ:එළවළු තෙල් තුළ ෆ්රයි ලූනු සහ ගාන ලද කැරට්. සුදු ගෝවා ග්‍රෑම් 300-500 ක් කපා, කැරට් සහ ළූණු මත තබා කැරමල් කරන තෙක් අධික තාපයක් මත බැද ගන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. 2-3 තේ හැදි එකතු කරන්න. තක්කාලි පේස්ට් සහ කුළුබඩු. රස කිරීමට ලුණු, කලවම් කර තාපය අඩු කරන්න.
ගෝවා වලට සහල් කෝප්ප ½ ක් සහ වතුර කෝප්ප 1 ක් එක් කරන්න. අවශ්‍ය පරිදි සහල් අඩු වැඩි වශයෙන් එකතු කළ හැක. බත් එක ඉවර වෙනකම් වහලා උයන්න.

බටර් දිනවල ලෙන්ටන් උදෑසන ආහාරය සඳහා උදාහරණ:

- ඇපල් fritters + හරිත සලාද + ලෙමන් සමඟ තේ.

– Lenten යීස්ට් පෑන්කේක් + හරිත සලාද + ලෙමන් සමඟ තේ.

Granola + හරිත සලාද + සෝයා කිරි සමග කෝපි. (ආහාර උදෑසන ආහාරය).

බටර් දිනවල ලෙන්ටන් ආහාර සඳහා උදාහරණ:(ආහාර දිවා ආහාරය).

- කඩල සුප් + බටර් සමග හරිත සලාද + ලෙමන් + ඇපල් සමඟ තේ.

– Lenten kharcho සුප් + අමු එළවළු + එළවළු කේවියර් සමඟ සැන්ඩ්විච් + ලෙමන් සමඟ තේ.

- කෙට්ටු ඝන බෝර්ෂ් + කොළ / බෝංචි සලාද + මාමලේඩ් කෑලි 2-3 ක් සහිත තේ.

- Lachanorizo ​​+ එළවළු කේවියර් සමග සැන්ඩ්විච් + පළතුරු සලාද + ලෙමන් සමඟ තේ.

බටර් දිනවල ලෙන්ටන් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා උදාහරණ:

- එළවළු ඉස්ටුවක් සහිත ස්පැගටි + බෝංචි සලාද + ලෙමන් සමඟ තේ.

- 1 තේ හැදි සමග තම්බා අර්තාපල්. සුවඳ තෙල් + තක්කාලි සමග බේක් කළ වම්බටු + එළවළු සලාද + කොම්පෝට්.

- Lachanorizo ​​+ එළවළු සලාද + ලෙමන් සහ ගෙඩි සමග තේ.

- එළවළු සහ හතු සමග භාජන + බෝංචි සලාද + ලෙමන් සහ ගෙඩි සමග තේ. (ආහාර රාත්රී ආහාරය).

මාළු සහිත දිනවල LENTEN දිවා ආහාරය/ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා වට්ටෝරු

රතු මාළු සමග අර්තාපල් සුප්:පෑන් තුළට ජලය වත් කරන්න, අර්තාපල් දමා, කැට කපා. 1 තේ හැදි සමග පෑන් දී. තෙල් ගාන ලද කැරට් සහ කැට කපාගත් ළූණු බදිනු ඇත. අර්තාපල් පිසීමෙන් විනාඩි 10 කට පසු සුප් එකට ෆ්රයිඩ් සහ රතු මාළු කෑලි එකතු කරන්න. රස කිරීමට කුළු බඩු සහ ලුණු, කැඩුණු ඩිල් සහ parsley එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 10-15 ක් උයන්න.

දැල්ලන් මස් බෝල් සහිත අර්තාපල් සුප්:මස් බෝල්: අර්තාපල් සුප් උයන්න. සුප් එක පාහේ සූදානම් වූ විට, අපි තේ හැන්දකින් මස් බෝල් සාදන්නෙමු: අපි හැන්දකින් දැල්ලන් ඉස්ම ගන්නෙමු, හැන්දක් මත walnut ප්‍රමාණයේ බෝලයක් සාදන්න. අඹරන ලද මස් සමඟ හැන්දක් සුප් එකට මෘදු ලෙස පහත් කරන්න, තත්පර කිහිපයක් අල්ලාගෙන “අල්ලාගෙන” හැන්දක් පෙරළන්න, අපගේ මස් බෝල් එක කඩා වැටෙන්නේ නැත. අපි හැම මස් බෝල් එකක්ම හදන්නේ මෙහෙමයි. සුප් නභිගත කරන්න, සුප් සූදානම්!

සහල් සහ මාළු සමග සලාද:සහල් උනු, සිසිල්, තම්බා රෝස සැමන් (හෝ ටින් ආහාර), මුං ඇට, හරිත ළූණු, ඩිල්, එළවළු තෙල්, ලුණු රස සහ මිශ්ර කෑලි එකතු කරන්න.

දැල්ලන් කට්ලට්:මෙම මස් බෝල් නියමිත වේලාවට පෙර ශීත කළ හැක. අපි දැල්ලන් මළකුණු ගන්නවා. සම සමඟ නම්, තොගයක් සමඟ එය ඉවත් කරන්න, ඇතුළත ඉවත් කරන්න. ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතා කරමින්, අපි දැල්ලන්ගෙන් පොඩි කළ දැල්ලන් සාදන්නෙමු. රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස්, 2-5 තේ හැදි එක් කරන්න. යමඟ (ඔබට දැල්ලන් ස්කන්ධයෙන් කට්ලට් සෑදිය හැකි පරිදි රතිඤ්ඤා පමණක් අවශ්ය වේ), කැඩුණු ඩිල්, මිශ්ර. අපි කට්ලට් සාදන්න, යමඟ තුළ ඒවා රෝල් කරන්න. අනාගත භාවිතය සඳහා කැටි කිරීම, හෝ පෑන් දී ෆ්රයි.

මාළු කේක්:ඕනෑම මාළුවක පල්ප් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යන්න (හෝ සූදානම් කළ අඹරන ලද මාළු ගන්න), 2-3 තේ හැදි එක් කරන්න. රස කිරීමට පාන්, ලුණු හා ගම්මිරිස්. කබලෙන් ලිපට, ලූනු, diced සහ කැරට්, ගාන ලද. අඹරන ලද මස් සමඟ මිශ්ර කරන්න. ආකෘති කට්ලට්.

ටූනා සහ තක්කාලි සලාද:තක්කාලි කැට කපා, ටූනා කෑලි (ටින් කළ ආහාර), කැඩුණු සලාද කොළ කොළ, ඩිල් සහ හරිත ළූණු එකතු කරන්න. ඔලිව් තෙල් සමග පොඟවා, කලවම් කරන්න.

මාළු දිනවල ලෙන්ටන් ආහාර සඳහා උදාහරණ.(ආහාර දිවා ආහාරය)

- රතු මාළු සමග අර්තාපල් සුප් + බෝංචි සලාද + පාන් පෙත්තක් + කොම්පෝට්.

- දැල්ලන් මස් බෝල් සහිත අර්තාපල් සුප් + හරිත සලාද + පාන් පෙත්තක් + ලෙමන් සමඟ තේ.

- තැම්බූ බත් + බේක් කළ මාළු + හරිත සලාද + ලෙමන් සහ ගෙඩි සමග තේ.

- එළවළු සුප් + සහල් සහ මාළු සමග සලාද + පාන් පෙත්තක් + කොම්පෝට් .

මාළු දිනවල ලෙන්ටන් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයේ උදාහරණ.

- අම්බෙලිෆර් කැඳ + බේක් කළ මාළු + අමු එළවළු + ලෙමන් සමඟ තේ.

- මාළු කේක් + තැම්බූ බත් + එළවළු සලාද + ලෙමන් සමඟ තේ.

- ටූනා සහ තක්කාලි සලාද + ලචනොරිසෝ + ලෙමන් සහ ඇට වර්ග සමග තේ.

- එළවළු ඉස්ටුවක් + මාළු කේක් + සෝයා චීස් පෙත්තක් + ලෙමන් සමඟ තේ (ආහාර රාත්රී ආහාරය).

- දැල්ලන් කට්ලට් + එළවළු ඉස්ටුවක්+ එළවළු සලාද + ලෙමන් සමඟ තේ. (ආහාර රාත්රී ආහාරය).

- ග්රිල් කළ එළවළු + උඳුන තුල පුලුස්සන ලද රතු මාළු ස්ටීක් + ලෙමන් සහ ගෙඩි සමග තේ. (ආහාර රාත්රී ආහාරය).

නිරාහාරව සිටීමේදී නිසි පෝෂණයට අනුගත වීම, තවත් එක් දෙයක් දැන ගැනීම වැදගත්ය. ඇතැම් ආහාරවල ආහාර වේලෙන් බැහැර කිරීම වැදගත් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ඌනතාවයට හේතු විය හැක. නිදසුනක් වශයෙන්, ඔබ කිරි සහ ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන ප්රතික්ෂේප කරන්නේ නම්, අපගේ අස්ථි "ගොඩනැගුණු" ශරීරයට කැල්සියම් ලබා ගැනීම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ. තවද ඔබ මස් ආහාර ප්රතික්ෂේප කරන්නේ නම්, රුධිරය සෑදීමට සහ ශරීරයේ ඔක්සිජන් "පෝෂණය" සඳහා අවශ්ය වන යකඩ ඌනතාවයක් ඇති විය හැක. එමනිසා, මෙම හිඟය පිරවීම සඳහා, ඔබට ඔබේ ආහාර වේලට එකතු කළ හැකිය. ආහාර ආකලනසහ මල්ටිවිටමින් සංකීර්ණ, ඒවා ගැනීම ඔබේ වෛද්‍යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කළ යුතුය.

පෝස්ට් එකේ අවසානය "තියුණු" නොවිය යුතු බව අමතක කරන්න එපා. අපගේ ශරීරය "බර" ආහාර වලට අනුවර්තනය වීමට සහ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් නැවත ගොඩනඟා ගැනීමට කාලය අවශ්ය වේ. උපවාසය අවසානයේදී, ඔබ හැකි තරම් ප්‍රවේශමෙන් ඔබේ මෙනුවේ ක්ෂණික ආහාර ඇතුළත් කළ යුතුය - පළමුව කිරි නිෂ්පාදන සහ බිත්තර හඳුන්වා දෙන්න, ටික වේලාවකට පසු - මාළු සහ මස්. තවද අධික ලෙස ආහාර නොගැනීම ඉතා වැදගත් වේ.

පාඨක ඔබට නිවන් සුව ප්‍රාර්ථනා කරමි!

අන්තරාසර්ග විද්යාඥ අක්මාවා ජී.නමුත්.

උපවාසය යනු ආහාර ගැනීමෙන් වැළකීමේ ආගමික සම්ප්‍රදායකි. තවද ගෘහණියන් ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද යන්න ගැන බොහෝ දේ සිතීමට හේතු වන්නේ හරියටම මෙම වැළකී සිටීමයි. අපි මූලික වට්ටෝරු කිහිපයක් ඉගෙන ගනිමු.

හොඳ පෝෂණය ඔබේ සෞඛ්‍යයට යතුර බව මතක තබා ගන්න. එමනිසා, නිරාහාරව සිටියදී, ඔබ කුසගින්නේ නොසිටිය යුතුය, මෙය අනාගතයේ දී අහිතකර ප්රතිවිපාකවලට තුඩු දිය හැකිය. නිරාහාරව සිටියදී ඔබට අත්‍යවශ්‍ය විටමින් සමඟ ඔබේ ආහාර වේලට අතිරේක කළ හැකිය.

ඉතින් අපි සලාද වලින් පටන් ගනිමු. මෙය සරලම, නමුත් ඒ සමඟම නිරාහාරව සිටියදී පිළියෙළ කළ යුතු සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයකි. ඇඩ්වෙන්ට් උපවාසය අලුත් අවුරුදු නිවාඩුව ද ආවරණය කරන බව සඳහන් කිරීම වටී, උපවාසය දැඩි ලෙස පිළිපදින අයට පිඟන් කෝප්පවලට සීමා විය යුතුය. සහ මොකක්ද අලුත් අවුරුද්දතොරව රුසියානු සලාද, සහ නිරාහාරව සිටින අය සඳහා විකල්පයක් සොයාගත හැකිය.

ගන්න:

• 300 ග්රෑම් අර්තාපල්
• 100 ග්රෑම් කැරට් සහ ළූණු
• 100 ග්රෑම් ඇස්පරගස් හෝ බෝංචි
• ඔබේ ප්රියතම හතු ග්රෑම් 100 ක්
• 100 ග්රෑම් කෙට්ටු මෙයොනීස්
• කුළු බඩු

ඉවුම් පිහුම්:

• පළමු අමුද්රව්ය තුන උනු සහ කැට කපා
• හතු අච්චාරු දමන්නේ නම්, ඒවා ද කපන්න. නැවුම් හතු උනු
• කැඩුණු අච්චාරු දමන ලද ළූණු
• අමුද්රව්ය මිශ්ර, මෙයොනීස් සමග කුළු බඩු සහ කන්නය එකතු කරන්න
• විනාඩි 60 ක් කහට තබා සේවය කරන්න

ඉරිඟු සහ ක්රූටෝන සමග රසවත් සලාද:

• චීන ගෝවා 300 ග්රෑම්
• ඉරිඟු කෑන් 1 ක්
• 1 බල්බයක්
• 100 ග්රෑම් රතිඤ්ඤා
• 100 ග්රෑම් කෙට්ටු මෙයොනීස්
• කුළුබඩු

එවැනි සලාදයක ඇති වාසිය නම් නිරාහාරයෙන් පසු ඔබට එය සාමාන්‍ය මෙයොනීස් සමඟ පිසීමට හැකි වීමයි:

• ළූණු සහ ගෝවා කපන්න
• ඉරිඟු සමග මිශ්ර කරන්න
• කුළු බඩු සහ මෙයොනීස් සමග කන්නය
• උඩින් පාන් කුඩු ඉසිය යුතු ය

කකුළුවන් කූරු සමග සලාද- මෙය විශ්වීය උත්සව කෑමක් වන අතර එය උත්සව හා දෛනික මේසයක් අලංකාර කරනු ඇත:

• 200 ග්රෑම් කූරු
• සහල් 100 ග්රෑම්
• 1 බල්බයක්
• 200 ග්රෑම් බඩ ඉරිඟු
• 250 ග්රෑම් හතු
• 100 ග්රෑම් කෙට්ටු මෙයොනීස්
• කුළු බඩු

• සහල් සේදීම සහ ටෙන්ඩර් තෙක් උනු
• කපා කකුළුවන් කූරු, හතු සහ ළූණු
• සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර මෙයොනීස් සමග කන්නය

ඔබට උයන්නත් පුළුවන් ඉතා සරල සලාද:

• එළවළු තෙල් සමග ගෝවා සිට
• තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා වලින්
• එළවළු තෙල් සමග බීට්රූට් සලාද

ලෙන්ටන් පේස්ට්රි: වට්ටෝරු

ලෙන්ට් කාලය තුළ ඉතා රසවත් හා පිළිස්සීමට පහසුය oatmeal කුකීස්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ගන්න:

• 300 ග්රෑම් ඕට් මස්
• මුද්දරප්පලම් සහ මී පැණි 50 ග්රෑම්
• 200 ග්රෑම් ඇපල් ජෑම්
• වියළි පලතුරු (විකල්ප)
• සූරියකාන්ත තෙල් 50 ග්රෑම්

කුකීස් පහත පරිදි සකස් කරන්න:

• පෑන් එකක පෙති ටිකක් වියළන්න
• ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කරන්න
• හැන්දක් සමඟ කුකීස් සාදා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.
• 120 C දී විනාඩි 60 ක් පුළුස්සන්න

වැඩිහිටියන් හා ළමයින් රසවත් කෑමට කැමතියි පෑන්කේක්. සහ තනතුරේ ඔවුන් අඩු මිහිරි හා සශ්රීක විය හැක. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ගන්න:

• පිටි 500 ග්රෑම්
• උණුසුම් ජලය 300 ග්රෑම්
• 1 තේ හැන්දක යීස්ට් සහ ලුණු
• සීනි 1 තේ හැදි

මේ වගේ පෑන්කේක් සකස් කරන්න:

• උණුසුම් ජලය තුළට සීනි සහ යීස්ට් සමග ලුණු වත් කරන්න
• යීස්ට් විසුරුවා හරින අතරතුර, පිටි පෙරන්න
• පිටි සමඟ අමුද්රව්ය මිශ්ර කර, ආහාර පටලයකින් ආවරණය කර, කහට උණුසුම් ස්ථානයකට යවන්න
• ඇනූ දෙගුණ වී ඇති බව ඔබ දුටු විට, පෑන්කේක් හැන්දකින් පෙර රත් කළ පෑන් මත තබන්න.
• සශ්‍රීක හා රසවත් පේස්ට්‍රි සූදානම්. පැණිරස දත් සීනි ප්රමාණය 1.5-2 ගුණයකින් වැඩි කළ හැක

ජින්ජර් පාන්නිරාහාරව සිටියදී ඔවුන් බොහෝ විට පිසිනු ලැබේ. නමුත් දැන් අපි යෝජනා කරන්නේ පේස්ට්‍රි පමණක් නොව, ඇපල් 2 ක් සහ walnuts ග්‍රෑම් 50 ක් සමඟ ජින්ජර් පාන් විවිධාංගීකරණය කිරීමට මෙන්ම:

• සීනි සහ ජලය 200 ග්රෑම්
• සෝඩා සහ ලෙමන් යුෂ තේ හැන්දක 1 බැගින්
• මී පැණි 2 තේ හැදි
• පිටි 300 ග්රෑම්
• 5 ග්රෑම් ෙබ්කිං කුඩු

රග් සකස් කිරීම:

• walnuts කපන්න
• පිටි සහ රිපර් මිශ්ර කරන්න
• ජලය සමග සීනි මිශ්ර, ජල ස්නානය තුළ තබා
• මී පැණි එකතු කර මී පැණි දිය වන තුරු උයන්න
• සෝඩා නිවා දමා මිශ්රණයට වත් කරන්න
• ජල ස්නානයෙන් මිශ්රණය ඉවත් කර ගෙඩි එකතු කරන්න
• රිපර් සමග පිටි එකතු කර ඇනූ knead
• ෙබ්කිං පත්රයක් මත පිටි ගුලිය වත් කර ඉහළට කැඩුණු ඇපල් සකස් කරන්න.
• 180 ° C උෂ්ණත්වයකදී පැය භාගයක් සඳහා ඉඟුරු පාන් පුළුස්සන්න

වෙනත් රසවත් වට්ටෝරුවපිළිස්සීම - ලූනු පයි. සියල්ලට පසු, සෑම කෙනෙකුම පැණිරස පේස්ට්‍රි වලට කැමති නැත, නමුත් මෙම ආහාරය ඉතා පිරිපහදු කර සකස් කිරීමට පහසුය:

• පිටි සහ ජලය 750 ග්රෑම්
• සහල් 125 ග්රෑම්
• සීනි 100 ග්රෑම්
• ලුණු 15 ග්රෑම්
• ලූනු කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්
• යීස්ට් 10 ග්රෑම්

ලූනු පයි මේ ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත:

• සහල් සෝදා උතුරන වතුරට එක් කරන්න, ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න.
• බත් වලින් සුප් හොද්ද ඉවතට ගන්න, මෙය ඔබට අවශ්ය වනු ඇත.
• ලූනු සහ ෆ්රයි කපන්න.
• එයට සහල් වතුර දමා ඇනූ අනා ගන්න. ඔබට මෙය අතින් හෝ පාන් සාදන්නෙකු සමඟ කළ හැකිය.
• ඇනූ නැඟී ඇති විට, එය කොටස් 3 කට බෙදන්න.
• එක් එක් කොටස රෝල් කර ළූණු පැතිර, එකිනෙකා මත ඇනූ පටලවා ගන්න.
• කේක් එක කෑලි 16කට කපා එක එක බේගල් එකකට රෝල් කරන්න.
• මිනිත්තු 30 ක් සඳහා බේගල් සහ රවුම් කේක් ආකාරයෙන් සකස් කරන්න.
• රසවත් කේක් සූදානම්, ඔබට අමුත්තන්ට ආරාධනා කළ හැකි අතර ගෙදර හැදූ කේක් සමග තේ ලබා දෙන්න.

Lenten පළමු පාඨමාලා, වට්ටෝරු

වඩාත්ම තෘප්තිමත් පළමු පාඨමාලා වලින් එකක් වන්නේ borscht ය. පෝස්ට් එකේ පවා එය විවිධාකාරයෙන් සකස් කළ හැකිය. අපි lean borscht සඳහා ප්රධාන විකල්ප 2 ඉදිරිපත් කරමු:

සදහා සම්භාව්ය lean borschtගබඩා කරන්න:

• අර්තාපල්, බීට්රූට් සහ තක්කාලි 2 බැගින්
• 1 කැරට් සහ 1 ලූනු
• අර්ධ ගෝවා
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
• 1 st. l සීනි සහ ලුණු
• රස කිරීමට කුළු බඩු

ස්වාභාවිකවම, මෙම ආහාරය තුළ මස් නොමැත. පහත පරිදි සකස් කරන්න:

• සාමාන්‍ය borscht සඳහා ඔබ කරන පරිදි එළවළු කපන්න
• ගෝවා කපන්න සහ සුදුළූණු කපන්න
• පෑන් තුළට වතුර ලීටර් 2 ක් වත් කර එය උතුරන විට අර්තාපල් කන්ටේනරය තුළට දමන්න
• පෑන් දී ෆ්රයි කැරට් හා ළූණු
• වෙනම පෑන් එකක, කැඩුණු බීට් ද ඉස්ටුවක්
• බ්ලෙන්ඩරයකින් තක්කාලි කපා පෑන් වෙත එක් කරන්න
• කැරට් සහ ළූණු සමඟ බීට් සූදානම් වූ විට, ඒවා පෑන් වෙත එක් කරන්න
• ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න, මෙන්ම ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු
• නභිගත ගෙන එන්න

lean borscht සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් බෝංචි සහ හතු සමග. පෙර අමුද්රව්යවලට එකතු කරන්න:

• 200 ග්රෑම් ෂැම්පිසන්
• කප්පාදු 10 ක්
• වියළි බෝංචි 100 ග්රෑම්
• 1 තේ හැදි තක්කාලි පේස්ට්

කෙට්ටු බෝර්ෂ්ට් මේ ආකාරයට සකස් කරන්න:

• බෝංචි සෝදා එක රැයකින් ඉදිමීමට තබන්න
• උදෑසන, එම වතුරේ විනාඩි 45 ක් උනු.
• බෝංචි අදින්න, එම වතුරට කැඩුණු අර්තාපල් වත් කරන්න
• තක්කාලි පේස්ට් සමග කැරට් සමග ෆ්රයි ලූනු
• වෙනත් පෑන් දී, බීට් සහ සිහින් ව කැඩුණු නවතයි ඉස්ටුවක්
• පෑන් දෙකක අන්තර්ගතය අර්තාපල් සමඟ බඳුනට වත් කරන්න
• නිදහස් කළ පෑන් තුළ හතු ෆ්රයි
• සෑම දෙයක්ම පිසින අතරතුර, ගෝවා කපන්න
• Borscht හි ඇති අමුද්‍රව්‍ය දැනටමත් තරමක් මෘදු වී ඇති නමුත් තවමත් ප්‍රමාණවත් තරම් මෘදු නොවන විට, හතු, ගෝවා සහ කලින් පිසූ බෝංචි එයට වත් කරන්න.
• Borscht තවත් 10-15 විනාඩි සඳහා පිසූ කළ යුතුය
• ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පළමු ආහාරය ඉසිය සහ ඔබේ පවුලට මේසයට ආරාධනා කරන්න

නිරාහාර දිනවලදී දන්නා තවත් කෑමක් වේ අච්චාරු. ජලය ලීටර් 2 ක් සඳහා එවැනි කෑමක් සඳහා අමුද්රව්ය පහත පරිදි වේ:

• 100 ග්රෑම් බාර්ලි
• අර්තාපල් 5 ක්
• 1 කැරට් සහ ළූණු
• 100 ග්රෑම් අති ක්ෂාර සමග 2 අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා
• කුළු බඩු

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

• ධාන්ය සෝදා විනාඩි 30 ක් ඉදිමීමට තබන්න
• ටෙන්ඩර් තෙක් බාර්ලි උනු
• මෙම අවස්ථාවේදී, අර්තාපල් කැට කපා
• මෘදු කළ ධාන්ය වර්ග සඳහා අර්තාපල් සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න
• ගාන ලද කැරට් හා කැඩුණු ලූනු ෆ්රයි
• අර්තාපල් දැනටමත් ප්රමාණවත් තරම් මෘදු වන විට අච්චාරු දැමීම සඳහා රෝස්ට් එකතු කරන්න
• පිපිඤ්ඤා කපා ද අච්චාරු වත් කරන්න
• අවසානයේදී, අති ක්ෂාර වත් කරන්න, සහ පිඟාන නභිගත කරන්න
• ලෙන්ටන් අච්චාරු සූදානම්

හොඳයි, කෙට්ටු සුප් නොමැතිව කරන්නේ කෙසේද? සාම්ප්රදායික විකල්පයන්ගෙන් එකකි නූඩ්ල්ස් සුප්:

• කුඩා ළූණු 2 ක් සහ මධ්යම කැරට් 2 ක්
• නූඩ්ල්ස් 200 ග්රෑම්
• සැල්දිරි දඬු කිහිපයක්
• රස කිරීමට කුළුබඩු

• රන් දුඹුරු තෙක් කුළු බඩු සමග ෆ්රයි ලූනු
• සැල්දිරි, කැරට් කපා විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ලූනු වෙත යවන්න
• සාස්පාන් තුළ අමුද්රව්ය දමා ජලය ලීටර් 2 වත්, තාපාංක තෙක් උයන්න
• ඊළඟට, නූඩ්ල්ස් එකතු කර ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න.
• අවශ්ය නම්, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු අතර, ඔබට ඔබේ නිර්මාණය උත්සාහ කළ හැකිය.

එය ද ඉතා රසවත් වනු ඇත ඇට සමග කෙට්ටු සුප්. ඒ සඳහා ඔබට අවශ්ය:

• අර්තාපල් 3 ක්
• 1 කැරට් සහ ළූණු
• 100 ග්රෑම් කඩල
• රස කිරීමට කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි

සුප් සකස් කිරීම:

• ඇට එක රැයක් සීතල වතුරේ ඉදිමීමට තබන්න.
• උදෑසන, එය නභිගත කරන්න, සහ මේ අවස්ථාවේදී, අර්තාපල් සමඟ කැරට් හා ළූණු පීල්
• අන්තිම අමුද්රව්යය කැට කපා පීස් වෙත යවන්න
• භාවිතෙය්දී ඉතිරි එළවළු කපා හා බැදගන්න
• ඒවා සුප් එකට එකතු කර අර්තාපල් මෘදු වන තෙක් උයන්න.
• සේවය කිරීමට පෙර ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.
• ක්රූටෝන හෝ රතිඤ්ඤා සමඟ එවැනි සුප් එකක් සම්පූර්ණ කිරීම ඉතා රසවත් ය.

Lenten ගෝවා වට්ටෝරුව

ගෝවා සලාද සහ පළමු පාඨමාලා පරිපූර්ණ ලෙස සම්පූර්ණ කරයි. ඔබට ගෝවා සමඟ කෙට්ටු පේස්ට්‍රි ද පිසීමට හැකිය. නමුත් නිරාහාරව සිටියදී විශිෂ්ට හා සරල විකල්පයකි braised ගෝවා:

• 1 බල්බයක්
• සුදු ගෝවා 500 ග්රෑම්
• විනාකිරි, සීනි සහ පිටි ග්රෑම් 7 ක්
• 15 ග්රෑම් තක්කාලි පේස්ට්
• ජලය 100 ග්රෑම්
• සූරියකාන්ත තෙල් 30 ග්රෑම්

පිසීමේ උපදෙස්:

• ගෝවා කපන්න සහ විනාඩි 20 ක් පමණ බටර් සමග simmer
• ඉන්පසු එයට කැඩුණු ලූනු, කුළුබඩු සහ තක්කාලි පේස්ට් එකතු කරන්න.
• නිමි ගෝවා වලට පිටි එකතු කරන්න, මිශ්ර කර තවත් විනාඩි 5-7 ක් උයන්න

රසවත් සහ කෙට්ටු ගෝවාසූදානම්. ඔබට එය අර්තාපල් හෝ කෙට්ටු ධාන්ය වර්ග සමඟ අතිරේක කළ හැකිය.

කෙට්ටු මෙයොනීස්: වට්ටෝරුව

නිරාහාරව සිටියදී පිඟන් ඇඳීම සඳහා විශිෂ්ට වන කෙට්ටු මෙයොනීස් වර්ග කිහිපයක් විකිණීමට ඇත. නමුත් ඔබට නිවසේදී එවැනි නිෂ්පාදනයක් සූදානම් කළ හැකිය. එබැවින් ඔබ ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කරන බවට ඔබට සහතික විය හැකිය:

• ජලය 750 ග්රෑම්
• පිටි 250 ග්රෑම්
• ලෙමන් යුෂ සහ අබ එක් එක් තේ හැදි 3 ක්
• සීනි සහ ලුණු 2 හැදි
• 120 ග්රෑම් එළවළු තෙල්

මෙයොනීස් සෑදීම කිසිසේත් අපහසු නැත, මේ සඳහා:

• පිටි පෙරා එයට වතුර ටිකක් එකතු කරන්න, සමජාතීය ස්කන්ධයක් සාදනු ලබන තෙක් අඹරන්න.
• ඉතිරි ජලය එකතු කර උකු වන තෙක් උනු, සිසිල් වීමට තබන්න.
• වෙනම භාජනයක් තුළ ඉතිරි අමුද්රව්ය මිශ්ර කර, මික්සර් සමඟ කසයෙන්, පිටි හඳුන්වා දෙන්න.
• ස්කන්ධය සමජාතීය බවට පත් වන විට, මෙයොනීස් සූදානම් වේ. සරල සහ වේගවත්!

කෙට්ටු බිම්මල් වට්ටෝරු

සුප් සහ කෙට්ටු බෝර්ෂ්ට් වලට මෙන්ම නිරාහාරව සිටියදී සලාද වලට හතු එකතු කළ හැකි බවට අමතරව, ඒවා අපූරු පේස්ට්‍රි සෑදීමට ද භාවිතා කළ හැකිය. සුවඳ සහ සශ්රීක පයි හෝ හතු සමග පයි තේ සඳහා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

විශිෂ්ට විකල්පයක් වනුයේ ආහාර පිසීමයි ඖෂධ පැළෑටි සමඟ බදින ලද අර්තාපල් සහ හතු. මෙම අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමෙන් ඔබට විශිෂ්ට දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය ලැබෙනු ඇත.

නමුත් ප්රියතම නිරාහාර වට්ටෝරු වලින් එකකි හතු සහ සහල් සමග ගෝවා රෝල්. ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 400 ග්රෑම් ගෝවා කොළ
• සහල් සහ හතු 100 ග්රෑම්
• 1 බල්බයක්
• පිටි සහ තක්කාලි පේස්ට් 50 ග්රෑම්
• කුළුබඩු
• බිම්මල් සුප් හොද්ද

ගෝවා රෝල් සකස් කිරීම අපහසු නැත:

• සහල් සහ හතු වෙනම බහාලුම්වල තම්බා, පසුව දෙවැන්න තීරු වලට කපන්න
• ලූනු සහ ෆ්රයි කපන්න, කුළු බඩු එකතු කරන්න
• බත් සහ හතු කලවම් කරන්න
• ගෝවා කොළ සෝදා හා ඝනකම කපා
• සිසිල් කළ කොළ මත පිරවීම පැතිර හා පෑන් දී ෆ්රයි
• ගෝවා රෝල් බදින අතරතුර, තක්කාලි සහ සුප් හොද්ද සමඟ පිටි මිශ්ර කරන්න
• ගෝවා රෝල් සාස්පාන් එකකට දමා සුප් හොද්ද වත් කර විනාඩි 45 ක් උයන්න

හතු සමග තවත් ඉතා රසවත් වට්ටෝරුවකි පිරවූ ෂැම්පිසන්. පිරවීම ඕනෑම කෙට්ටු විය හැකිය - මෙය බත්, සහ ඖෂධ පැළෑටි සහිත බිම්මල් කකුල් මෙන්ම විවිධ එළවළු. ඔබට සරලව අවශ්ය වනු ඇත:

• හතු වලින් කඳන් ඉවත් කරන්න
• ඒවා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා තෝරාගත් පිරවුමෙන් පුරවන්න.
• මෙයොනීස් සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කර සෙල්සියස් අංශක 180ට විනාඩි 20ක් අවන් එකේ බේක් කරන්න.

කෙට්ටු වට්ටක්කා වට්ටෝරු

වට්ටක්කා වලින් ඔබට බොහෝ කෑම වර්ග පිසීමට හැකිය. අපි ඔබට ඉතා සරල, නමුත් ඒ සමඟම රසවත් කෑම වර්ග කිහිපයක් පිරිනමන්නෙමු:

පළමුව, පළමු එක උත්සාහ කරන්න - වට්ටක්කා සුප්ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 400 ග්රෑම් වට්ටක්කා
• 1 බල්බයක්
• සුදුළූණු 4 කරාබුනැටි
• 500 ග්රෑම් එළවළු සුප් හොද්ද
• කුළුබඩු

මෙම සුප් පොඩි කළ සුප් ආකාරයෙන් වනු ඇත:

• කැඩුණු අමුද්‍රව්‍ය ෙබ්කිං පිඟානකට දමා අංශක 200 ක උඳුනක තබන්න
• ඊට පසු, බ්ලෙන්ඩර් බඳුනක අමුද්රව්ය දමා, සුප් හොද්ද එකතු, සහ සුදුළුනු
• ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සුප් සැරසීම සහ සේවය කරන්න

අසාමාන්ය නමුත් රසවත් කෑමක් වට්ටක්කා වට්ටක්කා. ඇය සඳහා, ඔබ පමණක් 1: 5 අනුපාතයකින් පිටි සහ වට්ටක්කා, මෙන්ම ෆ්රයිඩ් සඳහා කුඩා තෙල් අවශ්ය වේ. ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය ඉතා සරලයි - වට්ටක්කා කුඩා කැබලි පිටිවල රෝල් කර තෙල්වල රන් දුඹුරු තෙක් බැද ගන්න.

ආහාර රුචිය ලෙස උත්සාහ කරන්න තක්කාලි සමග වට්ටක්කා සලාද. මෙම සලාදයේ විශේෂත්වය වන්නේ එය උණුසුම් ලෙස සේවය කිරීමයි. අමුද්රව්ය:

• සම නැති වට්ටක්කා - 600 ග්රෑම්
• 300 ග්රෑම් තක්කාලි
• ළූණු සහ arugula 1 පොකුරක්
• ඔලිව් තෙල්
• කුළුබඩු

උණුසුම් සලාද පහත පරිදි සකස් කර ඇත:

• පෙති කපන ලද වට්ටක්කා ෙබ්කිං පිඟානකට දමන්න.
• ඉහළට කැඩුණු තක්කාලි සකස් කරන්න, තෙල් සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න
• එළවළු විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න
• මෙම අවස්ථාවේදී, හරිතයන් කපන්න
• ඖෂධ පැළෑටි සමඟ උණුසුම් සලාදයක් ඉසිය, සිසිල් වන තුරු මිශ්ර කර සේවය කරන්න.

ඔබට උයන්නත් පුළුවන් ඕට් මස්, එයට කැඩුණු ඇට වර්ග, වට්ටක්කා සහ කුරුඳු එකතු කරන්න.

ලෙන්ටන් අර්තාපල් කෑම: වට්ටෝරු

සරලම ආහාරය වන්නේ තම්බා හෝ බැදපු අර්තාපල් ය. ඔබට මෙම ආහාරය සඳහා ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය, මෙන්ම එකතු කරන්න රසවත් සලාද. නමුත් අත්පත් කරගත් ප්රතිඵල මත නතර නොකරන්න. අපි තවත් විකල්ප කිහිපයක් උත්සාහ කරමු.

අපි පටන් ගනිමු හතු සමග අර්තාපල් casserole:

• අර්තාපල් 3 ක්
• 700 ග්රෑම් හතු
• 1 බල්බයක්
• කුළුබඩු

කැස්රෝල් සෑදීම ඉතා පහසුය:

• උනු සහ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා අර්තාපල් සමඟ හතු පසු කරන්න
• ළූණු බැදගන්න, අර්තාපල්-හතු මිශ්රණය සමඟ මිශ්ර කරන්න
• අනාගත භාජනයක් ෙබ්කිං පිඟානක සකස් කර දුඹුරු වන තෙක් පිළිස්සීම

විශිෂ්ට හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් වේ නවතයි සහ මුද්දරප්පලම් සහිත අර්තාපල්. අර්තාපල් කිලෝ 0.5 ක් සඳහා, ගන්න:

• වියළි පලතුරු ග්රෑම් 100 ක්
• 20 ග්රෑම් එළවළු තෙල්
• හරිතයන් සහ කුළුබඩු

අර්තාපල් පහත පරිදි සකස් කර ඇත:

• අර්තාපල් කැට කපා, වියළි පලතුරු සමග මිශ්ර, අඩක් පිසින තෙක් simmer.
• ඊළඟට, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ තෙල්, කුළු බඩු එකතු කරන්න සහ ටෙන්ඩර් තෙක් simmer කිරීමට දිගටම.
• උණුසුම්ව සේවය කරන්න, ඔබට ඉහළින් නැවුම් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි ඉසිය හැක

සහ වළක්වා ගන්නේ කෙසේද අර්තාපල් zrazy. නමුත් අපි ඒවා සහල් සහ එළවළු සමඟ අතිරේක කරමු. එබැවින් ඒවා වඩාත් රසවත් වනු ඇත:

• 0.5 kg අර්තාපල්
• සහල් 100 ග්රෑම්
• 1 ලූනු සහ කැරට්
• කුළුබඩු

පිසීමේ ක්රමය:

• අර්තාපල් ඔවුන්ගේ හම්වල තම්බා පොඩි කරන්න හෝ දැලක කරන්න
• බත් තම්බා එළවළු බැදගන්න
• අමුද්රව්ය මිශ්ර, කුළු බඩු එකතු කර මස් බෝල් සාදන්න
• රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි

අර්තාපල් සමඟ, ඔබට බොහෝ කෑම වර්ග පිසීමට හැකිය; නිරාහාරව සිටියදී, මෙය ඔබට එක් වරකට වඩා උපකාරී වන නිෂ්පාදනයකි.

ලෙන්ටන් කට්ලට්: ඡායාරූප වට්ටෝරු

කට්ලට් මස් පමණක් යැයි සිතන්න එපා. විවිධ විකල්ප සරලව විශ්මයජනකයි. වඩාත් ජනප්රිය ඒවා දෙස බලමු. පළමුවෙන්ම, බොහෝ ගෘහණියන් බිත්තර වෙනුවට කට්ලට් වලට එකතු කළ යුතු දේ ගැන කල්පනා කරනු ඇත, එවිට ඒවා කඩා වැටෙන්නේ නැත. පිළිතුර ඉතා සරලයි - සෙමොලිනා. තවද ඔබට කට්ලට් පාන් දැමිය හැකිය යමඟ, ඕට් මස් හෝ තල ඇට.

වම්බටු සහ අර්තාපල් කට්ලට්:

• අර්තාපල් 4 ක්
• කුඩා වම්බටු 2 ක්
• 1 බල්බයක්
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
• 50 ග්රෑම් සෙමොලිනා
• කුළුබඩු

එළවළු කට්ලට්:

• අර්තාපල් 2 උනු
• අල පිසින අතරතුර, මස් ඇඹරුම් යන්තයක වම්බටු සහ ළූණු කපා, යුෂ මිරිකා ගන්න.
• ඉතිරි අර්තාපල් දැලක සහ කැඩුණු එළවළු එකතු කරන්න
• පොඩි කළ තම්බා අර්තාපල් සහ සෙමොලිනා එහි එක් කරන්න.
• හොඳින් මිශ්ර, අවශ්ය නම්, යමඟ සහ ෆ්රයි රෝල් කරන්න
• උණුසුම්ව පරිභෝජනය කරන්න

බෝංචි කට්ලට්, මෙම අවස්ථාවේ දී අපි මුං බෝංචි භාවිතා කරමු - කුඩා ඇට:

• 500 ග්රෑම් කඩල
• 1 බල්බයක්
• කුළුබඩු

කඩල කට්ලට්:

• මුං ඇට පැය 2-3 ක් සීතල වතුරේ පොඟවා ගන්න
• ජලාපවහනය සහ නව ජලය පුරවන්න, තාපාංකයෙන් පසු විනාඩි 20 ක් උයන්න
• කඩල බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න
• ලූනු ෆ්රයි සහ කඩල මිශ්රණය සමඟ මිශ්ර
• අන්ධ කට්ලට් සහ ෆ්රයි

ඔයාටත් පුළුවන් සුපිරියට හදන්න ඕට් මස් කට්ලට්- සරල හා රසවත්:

• 250 ග්රෑම් ධාන්ය
• 1 ලූනු සහ අර්තාපල්
• ෂැම්පිග්නොන් 5 ක්
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
• කුළු බඩු

ඉවුම් පිහුම් කට්ලට්:

• ඕට් මස් විනාඩි 20 ක් වාෂ්ප කරන්න
• පීල් අර්තාපල් සහ සිහින් කෝණයන් මත දැලක
• ඖෂධ පැළෑටි සමඟ බ්ලෙන්ඩරයක හතු සමග ළූණු අඹරන්න
• අමුද්රව්ය සහ අන්ධ කට්ලට් මිශ්ර, ෆ්රයි

ලෙන්ටන් නිවාඩු සහ අලුත් අවුරුදු කෑම: වට්ටෝරු

ඔලිවියර් යනු උත්සව මේසය සඳහා සාම්ප්‍රදායික කෑම වලින් එකකි. ලිපියේ ආරම්භයේ දී, අපි කෙට්ටු ඔලිවියර් සඳහා වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කළෙමු, එය සැලකිල්ලට ගන්න. මෙම ලිපිය අලුත් අවුරුදු උදාව සඳහා භාවිතා කළ හැකි විවිධ විකල්ප ඉදිරිපත් කරයි. නමුත් තවමත් අපි ඔබට තවත් රසවත් කෑම වර්ග කිහිපයක් පිරිනැමීමට කැමැත්තෙමු:

එළවළු ඇස්පික්:

• 1 වම්බටු, zucchini සහ බෙල් පෙපර්
• 350 ග්රෑම් තක්කාලි
• ජෙලටින් පැකට්ටුව
• හරිතයන්
• කුළුබඩු

පියවරෙන් පියවර:

• 190 ° C උඳුන තුල, ෙබ්කිං පත්රයක් මත පෙති කපන ලද එළවළු පැතිර, විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න
• ගම්මිරිස්වලින් සම ඉවත් කරන්න
• තක්කාලි සහ ජෙලටින් 1/7 කන්ටේනරයකට වත් කර ජෙලටින් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙන් වන තුරු ජල ස්නානයක රත් කරන්න.
• ඉන්පසු ඉතිරි යුෂ වත් කරන්න.
• අච්චුව තුළට ක්ලින්ග් ෆිල්ම් ව්‍යාප්ත කර ගම්මිරිස් ව්‍යාප්ත කරන්න, දියර ස්වල්පයක් වත් කරන්න
• ඊළඟට, වම්බටු සහ zucchini විකල්ප වශයෙන්, ද ද්රව සමග ඔවුන් ප්රත්යාවර්ත
• සිසිල් වන තුරු ශීතකරණයේ තබන්න

රසවත් හා උත්සව දේවල් වම්බටු:

• තක්කාලි
• හතු
• කප්පාදු
• ගෙඩි

එළවළු පිරවීම සඳහා ඔබට මෙම පිරවීම හෝ වෙනත් ඕනෑම දෙයක් භාවිතා කළ හැකිය:

• වම්බටු තීරු කපා ලුණු සමග කන්නය
• පිටි වල ගිල්වා බැද ගන්න
• තෝරාගත් පිරවුම තීරු මත තබා කරකවන්න
• හරිත වර්ණයෙන් සැරසීම

ඔබට වම්බටු තීරු වලට නොව මුදු වලට කපා ගත හැකිය, ඉන්පසු ඔබට පිරවුම ඉහළට දැමිය යුතුය.

ඉහත සලාද සඳහා, ඔබ ද ආහාර පිසීමට හැකිය පලතුරු සලාදය:

1. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කිවි, කෙසෙල්, තැඹිලි සහ pear කපා.
2. සෝයා කිරි හෝ මී පැණි සමඟ මිශ්ර කර පොඟවා ගන්න. එය ඉතා රසවත් ය, විශේෂයෙන් ළමයින් එයට කැමතියි.

නිර්මාණශීලී වන්න, උත්සව මේසය සඳහා ඉහත වට්ටෝරු භාවිතා කර අවශ්ය අමුද්රව්ය සමඟ ඒවා අනුපූරකය කරන්න.

නිරාහාර දින මෙනුව

නිරාහාරව සිටීම සම්පූර්ණයෙන්ම අනුභව කළ නොහැකි බව සත්ය නොවේ. අපි ඔබට දින කිහිපයක් සඳහා නියැදි මෙනුවක් පිරිනමන්නෙමු. ඔබේ පරිකල්පනය සහ නිෂ්පාදන ලබා ගැනීමේ හැකියාව අනුව ඔබට එය අතිරේකව සහ වැඩිදියුණු කළ හැකිය:

• උදෑසන: පළතුරු සලාද
• දිවා ආහාරය: නූඩ්ල් සුප්, අම්බෙලිෆර් කැඳ සහ එළවළු සලාද
• රාත්රී ආහාරය: හතු සමග අර්තාපල් zrazy

• උදෑසන: වියළි පලතුරු සහිත ඕට් මස්
• දිවා ආහාරය: බෝංචි සමග Borscht, ගෝවා සලාද
• රාත්රී ආහාරය: Vinaigrette, තේ සඳහා මී පැණි කේක්

• උදෑසන: මී පැණි සමඟ ටෝස්ට්, තේ
• දිවා ආහාරය: අච්චාරු, බීට්රූට් සලාද, බේක් කළ අර්තාපල්
• රාත්රී ආහාරය: බිම්මල් ලසැන්යා

• උදෑසන: කෙට්ටු පෑන්කේක් හෝ පෑන්කේක්
• දිවා ආහාරය: කඩල සුප්, කඩල කට්ලට්, නූඩ්ල්ස්
• රාත්රී ආහාරය: හතු සමග Pilaf

• උදෑසන: තේ සමග ඕට් මස් කුකීස්
• දිවා ආහාරය: එළවළු සුප්, හතු සමග අම්බෙලිෆර් කැඳ
• රාත්රී ආහාරය: එළවළු සලාද

නිරාහාරව සිටීම ආත්මය හා ශරීරය පිරිසිදු කිරීමේ කාලයකි. වරක් නිරාහාරව සිටි කෙනෙකුට තවදුරටත් මෙය ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැක. එය උත්සාහ කරන්න සහ ඔබ - ශරීරයේ සැහැල්ලු බව සහ ඔබේම කැමැත්තේ ශක්තිය දැනෙන්න.

වීඩියෝ: ලෙන්ටන් ආහාර පිසීම

ලෙන්ට් ඉතිහාසය සහ රුසියාවේ ලෙන්ටන් ආහාර පිසීමේ තේරුම දැන ගැනීම වැදගත්ය.

• මහා ලෙන්ට් ආරම්භ වන්නේ පාස්කු ඉරිදාට දින 49 කට පෙරය.
• ඔහුගේ ඉලක්කය සති 7 ක් ඇතුළත පාස්කු නිවාඩුව සඳහා සූදානම් වීමයි.
• පළමු දින 40, බව්තීස්ම වීමෙන් පසු දින 40 ක් පාළුකරයේ නිරාහාරව සිටි යේසුස්ගේ වර්ගයක් ලෙස සැලකේ.
• පසුව: පළමු දිනය ලාසරස් සෙනසුරාදා, දෙවන දිනය පාම් ඉරිදාසහ ශුද්ධ සතිය - අවසාන දින 6.
• අපගේ ස්වාමීන් වහන්සේගේ ජීවිතයේ අවසාන සතිය පිළිබඳ මතකය අලුත් කිරීමට උපකාරී වන බැවින් අවසාන සතිය වඩාත් වැදගත් වේ. ඒවා නම් ලාසරුස්ගේ නැවත නැඟිටීම, ජේසුස් වහන්සේ බූරුවෙකු පිට ජෙරුසලමට ඇතුළු වීම සහ අවසාන භෝජන සංග්‍රහය සහ ජේසුස් වහන්සේගේ දේශනා ය.