rumah » Toyota

Salad arugula dengan mentimun "liburan". Salad dengan arugula dan tomat Dengan tomat ceri dan Mozzarella

Tambahan yang bagus untuk makan malam adalah salad dengan arugula. Namun, itu tidak hanya bisa menjadi hidangan tambahan, tetapi juga yang utama. Kelebihan besar dari resep yang disajikan adalah kemudahan persiapan, sedangkan bahan-bahannya dapat ditemukan di supermarket mana pun.

Bahan untuk salad dengan arugula dan dada ayam:

  • arugula - 100 gram;
  • jeruk keprok - 3 buah;
  • madu - 2 sdt;
  • dada ayam - 260 g;
  • bawang - 1 buah;
  • minyak sayur - 2 sdm. l.;
  • minyak zaitun - 2 sdm. l.;
  • mustard - 2 sdt;
  • jus lemon - 2 sdm. l.;
  • rempah-rempah - secukupnya.

Cara memasak - resep langkah demi langkah:

  1. Arugula dipotong dari batang dan diletakkan di atas piring.
  2. Jeruk keprok dikupas, dibagi menjadi potongan-potongan kecil dan diletakkan di atas lembaran arugula.
  3. Dada ayam dipotong kecil-kecil, digulung dalam bumbu dan dikirim untuk digoreng dalam minyak sayur selama 6-8 menit.
  4. Ayam diletakkan di atas piring di atas potongan buah.
  5. Bawang harus dipotong menjadi setengah cincin atau cincin dan diletakkan di atas daging.
  6. Minyak zaitun, rempah-rempah, madu, mustard dan jus lemon dicampur. Campuran ini dituangkan di atas salad.

Makanan pembuka yang meriah dengan udang

Bahan salad dengan arugula dan udang:

  • arugula - 100 gram;
  • ceri - 8 buah;
  • kacang pinus - 25 g;
  • keju - 100 gram;
  • udang - 250 gram;
  • bawang putih - 2 siung;
  • minyak zaitun - 2 sdm. l.;
  • madu - 2 sdt;
  • jus lemon - 2 sdm. l.;
  • kecap asin - 2 sdm. l.

Petunjuk Memasak:

  1. Ceri dipotong menjadi dua dan diletakkan di atas lembaran hijau.
  2. Udang dibersihkan, digoreng sedikit dan dikirim ke piring.
  3. Keju digosokkan pada parutan kasar di atas salad yang hampir siap.
  4. Minyak zaitun, madu, kecap dan jus lemon dicampur. Saus ini dituangkan di atas piring.

Salad lezat dengan tuna dan arugula?

Bahan untuk salad tuna dan arugula:

  • arugula - 100 gram;
  • tomat - 3 buah;
  • tuna kalengan - 1 kaleng;
  • alpukat - 1 buah;
  • telur - 2 buah;
  • cuka anggur - 1 sdm. l.;
  • minyak zaitun - 2 sdm. l.;
  • hijau dan wijen - "dengan mata".

Bagaimana salad ini disiapkan:

  1. Telur direbus dan dibagi menjadi empat bagian.
  2. Daun arugula diletakkan di atas piring.
  3. Tomat dipotong menjadi irisan atau kubus dan diletakkan di atas sayuran. Di sinilah potongan telur diletakkan.
  4. Alpukat dikupas dan dipotong-potong, yang menghiasi piring di sekitar tepinya.
  5. Tuna diremas tepat di dalam toples dan diletakkan di atas piring.
  6. Cuka dan minyak zaitun dicampur. Campuran dituangkan ke semua komponen.
  7. Dan tanpa itu, salad yang indah ditaburi biji wijen dan rempah-rempah.

Memasak dengan Tomat Kering Matahari

Salad dengan tomat kering dan arugula terdiri dari:

  • zaitun - 1 kaleng;
  • bawang - 1 buah;
  • arugula - 100 gram;
  • tomat kering - 50 g;
  • jus lemon - 1 sdm. l.;
  • minyak zaitun - 2 sdm. l.;
  • keju - 50 gram;
  • cuka anggur - 1 sdt;
  • rempah-rempah - secukupnya.

Cara memasaknya adalah sebagai berikut:

  1. Daun arugula diletakkan di atas piring salad.
  2. Zaitun dibagi menjadi beberapa bagian dan diletakkan di atas sayuran. Beberapa potong dapat dibiarkan untuk dekorasi.
  3. Bawang dipotong menjadi setengah cincin atau cincin.
  4. Tomat dibagi dua atau menjadi empat bagian. Semua bahan ditemukan dalam mangkuk.
  5. Campur jus lemon, minyak zaitun, cuka dan rempah-rempah.
  6. Tuangkan campuran di atas salad dan hiasi dengan sisa zaitun.
  7. Parut keju langsung ke piring yang sudah jadi atau potong menjadi irisan tipis.

Resep dengan kacang pinus

Untuk salad dengan kacang pinus, Anda perlu:

  • arugula - 100 gram;
  • keju - 50 gram;
  • ceri - 4 buah;
  • tomat kering - 20 g;
  • minyak zaitun - 2 sdm. l.;
  • cuka anggur - 1 sdt;
  • kacang pinus - 30 g.

Resep langkah demi langkah:

  1. Arugula diletakkan di atas piring dalam porsi.
  2. Ceri dipotong menjadi dua atau empat bagian dan menghias tepinya.
  3. Tomat kering dipotong-potong dan juga diletakkan di atas piring.
  4. Kacang pinus dibersihkan dan dikirim ke sana juga. Untuk rasa gurih, mereka bisa digoreng dalam wajan kering selama beberapa menit.
  5. Rempah-rempah, minyak zaitun dan cuka dicampur. Campuran dituangkan di atas salad.
  6. Keju dioleskan di atas semua bahan.

Dengan tomat ceri dan mozzarella

Salad dengan arugula, tomat ceri, dan Mozzarella membutuhkan rangkaian produk berikut:

  • keju mozzarella - 300 gram;
  • arugula - 100 gram;
  • ceri - 10 buah;
  • cuka (anggur atau apel) - 1 sdm. l.;
  • minyak zaitun - 2 sdm. l.

Metode memasak:

  1. Keju dipotong menjadi kubus.
  2. Ceri dibagi dua.
  3. Arugula tercabik-cabik.
  4. Cuka, minyak dan rempah-rempah dicampur.
  5. Semuanya dicampur dalam mangkuk salad dan diletakkan di atas piring.

Dengan makanan laut

Anda akan perlu:

  • zaitun - 50 gram;
  • tomat - 3 buah;
  • bawang putih - 3 siung;
  • kerang - 125 g;
  • arugula - 100 gram;
  • mentimun - 2 buah;
  • minyak zaitun - 2 sdm. l.;
  • jus lemon - 2 sdm. l.;
  • rempah-rempah - secukupnya.

Kami akan mempersiapkan seperti ini:

  1. Kerang dicairkan dan dituangkan dengan air mendidih selama 15 menit. Jangan disimpan lebih lama, jika tidak mereka akan menjadi kaku.
  2. Jus lemon, minyak zaitun, bawang putih dan rempah-rempah dicampur.
  3. Arugula diletakkan dalam mangkuk salad.
  4. Zaitun (tentu saja, diadu) ditempatkan seluruhnya dalam mangkuk salad.
  5. Mentimun dan tomat dipotong-potong dan dikirim ke bahan lainnya.
  6. Kerang dituangkan ke dalam mangkuk salad. Anda dapat menggiling mereka jika Anda suka.
  7. Dressing ditambahkan ke bahan lain dan semuanya dicampur.

Salad hangat dengan daging sapi dan arugula

Apa yang kau butuhkan:

  • daging sapi - 250 gram;
  • ceri - 5 buah;
  • arugula - 150 gram;
  • minyak zaitun - 2 sdm. l.;
  • cuka anggur - 1 sdt;
  • kecap asin - 1 sdm. l.;
  • rempah-rempah - secukupnya;
  • wijen - dengan mata.

Bagaimana mempersiapkan:

  1. Daging dicairkan, dipotong-potong tipis dan direndam dalam kecap dan minyak selama 30 menit, kemudian digoreng selama 10-15 menit.
  2. Arugula diletakkan di atas piring, dan potongan daging diletakkan di atasnya.
  3. Ceri dibagi menjadi dua bagian dan didistribusikan di atas permukaan lapisan daging.
  4. Minyak, saus, rempah-rempah dan cuka dicampur.
  5. Campuran ini dituangkan di atas camilan yang sudah jadi dan ditaburi biji wijen.

Makanan pembuka yang tidak biasa dengan hati ayam

Produk:

  • hati ayam - 250 gram;
  • arugula - 100 gram;
  • daun selada - seikat;
  • ceri - 5 buah;
  • cuka sari apel - 2 sdm. l.;
  • minyak sayur - 2 sdm. l.;
  • bawang putih - 3 siung;
  • rempah-rempah - secukupnya.

Memasak:

  1. Hati dipotong kecil-kecil, direndam dalam cuka dengan bawang putih dan dikirim untuk digoreng dalam wajan sampai matang. Hati digoreng cukup cepat, jadi jangan jauh-jauh dari wajan.
  2. Ceri dibagi menjadi dua bagian.
  3. Minyak, bawang putih, cuka dan rempah-rempah dicampur.
  4. Daun selada diletakkan di atas piring, arugula diletakkan di atasnya.
  5. Setelah itu, hati, potongan tomat diletakkan dan semuanya dituangkan dengan saus.

Persiapan langkah demi langkah:

  1. Arugula dicuci dan diletakkan di permukaan piring.
  2. Air jeruk nipis, madu, kecap, cuka dan rempah-rempah dicampur.
  3. Alpukat dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil.
  4. Tomat ceri harus dibelah dua atau empat.
  5. Keju bisa diparut atau diiris tipis.
  6. Udang dikupas dan digoreng beberapa saat dalam wajan. Jika Anda ingin mengurangi kalori, cukup rebus sebentar dalam air mendidih asin dengan jus lemon dan bumbu.
  7. Semua komponen dicampur dengan saus dan diletakkan di atas arugula.
  8. Tetap hanya menaburkan salad eksotis dengan kacang pinus.

Resep Arugula dengan Mustard dan Kenari

Dari apa yang Anda butuhkan untuk memasak:

  • mustard - 3 sdt;
  • cuka anggur - 3 sdt;
  • minyak zaitun - 2 sdm. l.;
  • kenari - 25 g;
  • arugula - 100 gram;
  • ceri padat - 6 buah;
  • rempah-rempah - secukupnya.

Cara memasak:

  1. Arugula diletakkan di atas piring.
  2. Kenari dikupas, dihancurkan dan digoreng sebentar dalam wajan. Setelah munculnya aroma, mereka dikeluarkan dan dihancurkan menjadi remah-remah. Anda tidak dapat menambahkan minyak ke dalam wajan - cukup dengan kacang itu sendiri.
  3. Cuka, mustard, minyak zaitun dan rempah-rempah dicampur.
  4. Cherry harus dibagi menjadi dua bagian dan memakai arugula.
  5. Sekarang tinggal menaburkan makanan pembuka dengan kacang dan menuangkan sausnya.

Salad vitamin dengan stroberi

Produk berikut diperlukan:

  • arugula - 100 gram;
  • stroberi - 200 gram;
  • asparagus hijau - 5 batang;
  • cuka anggur - 1 sdm. l.;
  • minyak zaitun - 3 sdm. l.;
  • mustard - 2 sdt;
  • rempah-rempah - secukupnya.

Bagaimana kita akan memasak:

  1. Setengah dari stroberi harus dipotong dan dicincang dalam blender menjadi cairan. Campur dengan cuka, minyak zaitun dan rempah-rempah.
  2. Asparagus dibersihkan, dicuci dan direbus dengan api kecil selama kurang lebih 6 menit. Kemudian didinginkan dan dipotong kecil-kecil.
  3. Arugula dirobek menjadi potongan-potongan besar dan didistribusikan di sepanjang bagian bawah piring.
  4. Stroberi yang tersisa dipotong-potong lebih kecil atau, jika Anda ingin merasakan rasanya lebih jelas, ke dalam piring. Sebarkan massa berry pada arugula.
  5. Semuanya dituangkan berlimpah dengan saus yang disiapkan sebelumnya pada langkah pertama.

Dengan jus pir dan lemon

Untuk memasak, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

  • arugula - 100 gram;
  • daging - 150 gram;
  • pir - 1 buah;
  • kacang pinus - 30 g;
  • jus lemon - 1 sdm. l.;
  • minyak zaitun - 2 sdm. l.;
  • rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan langkah demi langkah:

  1. Ham harus dipotong tipis-tipis dan menjadi potongan-potongan kecil. Potongan ham akan terlihat paling baik dalam salad seperti itu.
  2. Pir dicuci, dikupas dan dipotong menjadi kubus berukuran sedang. Agar mereka tidak kehilangan penampilan yang menggugah selera, Anda bisa menaburkannya dengan jus lemon.
  3. Kacang pinus dikupas dan digoreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Ini akan memakan waktu tidak lebih dari 6-8 menit.
  4. Minyak zaitun, jus lemon, dan rempah-rempah dicampur - saus sudah siap.
  5. Arugula terlipat ke bagian bawah piring.
  6. Potongan ham ditempatkan di atas sayuran.
  7. Setelah itu, potongan buah pir diletakkan.
  8. Taburi semuanya dengan kenari dan tuangkan saus.

Pendukung makanan enak dan sehat sudah mengenal arugula ramuan pedas Italia. Berbagai hidangan disiapkan darinya, bahkan ditambahkan ke saus pesto, bukan kemangi, tetapi hidangan yang paling populer adalah salad yang dipimpin oleh daun harum. Seringkali salad dengan arugula dilengkapi dengan keju dan tomat, saus minyak zaitun, cuka balsamic, dan rempah-rempah.

Cara membuat salad arugula

Rasa kacang-mustard dari daun pedas memenangkan hati para pecinta kuliner. Rumput Italia telah menjadi bahan utama dalam banyak salad. Tunas muda yang berair dikombinasikan secara harmonis dengan berbagai produk: daging, sayuran, ikan, buah-buahan. Ada banyak cara untuk menyiapkan makanan pembuka dari arugula. Bahkan bit atau lobak biasa akan berkilau dengan cara baru jika Anda menggabungkannya dengan tanaman hijau ini.

Saus untuk arugula

Saus akan menghubungkan komponen salad menjadi satu kesatuan. Orang Italia membumbui sayuran pedas tidak hanya dengan minyak zaitun dan mayones yang akrab bagi kita, tetapi dengan kombinasi produk aromatik. Sausnya berisi rahasia cara memasak hidangan Italia dengan nikmat. Misalnya, tambahkan minyak zaitun, sedikit gula dan garam ke dalam jus jeruk panas. Selain minyak zaitun, dressing bisa mengandung:

  • yogurt, cuka sari apel, mustard, bawang putih, madu;
  • kecap, bawang putih, jus lemon.

Resep Salad Arugula

Tunas muda yang indah adalah bahan yang akan membumbui produk yang sudah dikenal. Daun yang lembut adalah pelengkap sempurna untuk buah-buahan manis dan ikan asin. Untuk menyiapkan salad arugula yang lezat dan indah, seolah-olah dibuat untuk foto di majalah yang mengkilap, Anda tidak perlu melakukan banyak usaha. Tanaman hijau cerah adalah dekorasi yang layak untuk suguhan apa pun.

Salad arugula dengan keju

  • Waktu: 10 menit.
  • Porsi: 2 orang.
  • Tujuan: camilan.
  • Masakan: Italia.
  • Kesulitan: mudah.

Sebuah tanaman mengasyikkan datang kepada kami dari Italia, begitu banyak hidangan disiapkan dari produk tradisional untuk daerah ini. Tidak ada hidangan Italia yang lengkap tanpa keju. Parmesan pedas, mascarpone manis, atau Grana Padano asin adalah pilihan yang baik untuk resep berdaun hijau. Salad arugula berikut dengan keju dibuat dengan mozzarella asam.

Bahan:

  • keju mozzarella - 300 gram;
  • ceri - 100 gram;
  • arugula - 100 gram;
  • minyak zaitun, cuka balsamic - untuk saus.

Metode memasak:

  1. Potong tomat menjadi dua, mozzarella menjadi beberapa bagian.
  2. Masukkan daun muda ke dalam mangkuk salad, tambahkan semua bahan.
  3. Tuang campuran minyak-cuka, aduk.

Dengan arugula dan tomat

  • Waktu: 5 menit.
  • Porsi: 2 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 118 kkal per 100 g.
  • Tujuan: camilan.
  • Masakan: Italia.
  • Kesulitan: mudah.

Jika Anda memilih resep salad dengan arugula dan tomat ceri untuk makan malam buatan sendiri, Anda bisa mengganti tomat kecil dengan tomat dari kebun. Ini akan memiliki sedikit efek pada rasa, tetapi mungkin sedikit merusak persepsi visual. Jika Anda memasak untuk diri sendiri dan keluarga Anda, dan bukan untuk foto di majalah mode, maka penggantinya bisa diterima. Untuk melengkapi rasanya, tambahkan beberapa detail pada gambar merah dan hijau.

Bahan:

  • ceri - 0,3 kg;
  • arugula - 60 g;
  • parmesan (parut) - 2 sdm. l.;
  • bawang putih - 1 gigi;
  • minyak zaitun - 2 sdm. l.;
  • balsamik - 1 sdm. l.

Metode memasak:

  1. Potong tomat menjadi dua, tuangkan dengan campuran minyak-cuka.
  2. Cincang bawang putih, tambahkan ke tomat.
  3. Tambahkan daun harum ke mangkuk salad, campur dengan garam dan merica, taburi dengan parmesan.

Dengan arugula dan udang

  • Waktu: 20 menit.
  • Porsi: 5 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 151 kkal per 100 g.
  • Tujuan: camilan.
  • Masakan: Italia.
  • Kesulitan: mudah.

Rempah-rempah pedas pedas bisa menaungi kelembutan seafood. Anda tidak perlu instruksi terperinci dengan foto untuk memasak, hanya setetes inspirasi dan produk berkualitas. Salad ringan adalah pilihan yang bagus untuk makan malam yang meriah. Puaskan keluarga dengan suguhan dengan balutan yang tidak biasa. Sausnya mengandung lemon dan madu untuk rasa asam manis yang halus.

Bahan:

  • tomat ceri - 300 g;
  • udang - 800 gram;
  • arugula - banyak;
  • parmesan - 80 gram;
  • bawang putih - 2-3 gigi;
  • kacang pinus - 60 g;
  • minyak zaitun - 6 sdm. l.;
  • kecap - 6 sdm. l.;
  • lemon - bagian;
  • madu - 2 sdt

Metode memasak:

  1. Letakkan daun pedas dalam mangkuk di atas piring.
  2. Potong tomat menjadi dua, sebarkan di rumput.
  3. Goreng udang dalam wajan dengan bawang putih, taruh makanan laut di piring.
  4. Potong tipis Parmesan. Susun beberapa potong keju di atasnya.
  5. Campur kecap, minyak zaitun, madu, jus lemon.
  6. Gerimis dengan saus, hiasi dengan keju dan kacang.

Dengan arugula dan kacang pinus

  • Waktu: 10 menit.
  • Porsi: 2 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 134 kkal per 100 g.
  • Tujuan: camilan.
  • Masakan: Italia.
  • Kesulitan: mudah.

Jika Anda ingin mengejutkan keluarga dengan kombinasi rasa yang tidak nyata, Anda perlu membuat campuran sayuran pedas, kacang pinus, dan pir. Komposisi yang manis sangat menyenangkan bagi para pecinta kuliner. Catatan akhir dalam melodi rasa akan diberikan oleh variasi keju yang dipilih. Anda bisa menambahkan keju atau feta. Resep ini menggunakan parmesan, yang umum di Italia.

Bahan:

  • arugula - banyak;
  • pir - 2 buah;
  • kacang pinus - 20 g;
  • parmesan parut - 2 sdm. l.
  • minyak zaitun - 2 sdm. l.;
  • jus lemon - 2 sdm. l.;
  • balsamik - 1 sdt;
  • madu - 2 sdt

Metode memasak:

  1. Sebarkan daun di piring, taburi keju, garam.
  2. Potong pir menjadi kubus, letakkan potongan di lapisan berikutnya.
  3. Taburkan kacang pinus di atasnya.
  4. Campur jus lemon, madu, cuka dan minyak. Tuang saus di atas piring.

Dengan ayam

  • Waktu: 40 menit.
  • Porsi: 5 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 90 kkal per 100 g.
  • Tujuan: camilan.
  • Masakan: Italia.
  • Kesulitan: sedang.

Untuk menyiapkan salad ayam dan sayuran pedas yang lezat, Anda harus mencobanya. Prosesnya akan memakan waktu sedikit lebih lama daripada resep lain, tetapi hasilnya sepadan dengan usaha. Dalam resep versi restoran, potongan panjang daging tidak dicampur dengan bahan lain, melainkan diletakkan di tepi piring. Komponen yang tersisa ditaburi biji wijen yang digoreng dalam wajan.

Bahan:

  • daging ayam (fillet) - 0,4 kg;
  • arugula - 1 ikat;
  • tepung - 0,5 sdm.;
  • tomat - 0,2 kg;
  • mentimun - 2 buah;
  • bawang putih - 2 gigi;
  • minyak sayur - 3-4 sdm. l. untuk menggoreng;
  • kecap, merica, garam, minyak zaitun, kari - secukupnya.

Metode memasak:

  1. Potong fillet menjadi potongan-potongan panjang, gulingkan dalam tepung. Goreng dalam wajan panas dengan minyak, lalu potong-potong.
  2. Masukkan daun ke dalam mangkuk salad.
  3. Potong mentimun dan tomat menjadi potongan-potongan kecil, bagikan sayuran dan daging dalam mangkuk salad.
  4. Tambahkan bawang putih cincang, sisa bahan secukupnya.

Dengan hati

  • Waktu: 40 menit.
  • Porsi: 2 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 100 kkal per 100 g.
  • Tujuan: untuk makan malam.
  • Masakan: Italia
  • Kesulitan: mudah.

Hidangan dengan arugula dan hati adalah makan malam lengkap yang hangat dan ringan. Anda bisa menyajikannya dalam keadaan hangat atau dingin. Resepnya menggunakan paprika panggang. Jika Anda memanggangnya dengan cara tradisional di dalam oven, dibutuhkan waktu 30 menit untuk menyiapkan produk. Waktu untuk memanggang paprika manis dalam microwave lebih sedikit - hanya 6-7 menit.

Bahan:

  • hati ayam rebus - 160 g;
  • bawang hijau - 20 g;
  • paprika manis - 3 buah;
  • daun selada - 70 g;
  • arugula - 20 g;
  • cuka sari apel atau balsamic - 1 sdm. l.;
  • minyak zaitun - 1 sdm. l.;
  • garam beryodium - secukupnya.

Metode memasak:

  1. Potong hati menjadi beberapa bagian.
  2. Panggang paprika, kupas, potong-potong.
  3. Sobek sayuran menjadi beberapa bagian, potong bawang menjadi cincin.
  4. Aduk minyak zaitun dengan perasan lemon, garam dan merica.
  5. Oleskan di piring seperti ini: selada, arugula, hati, paprika, daun bawang, saus.

Salad hangat dengan arugula

  • Waktu: 20 menit.
  • Porsi: 1 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 115 kkal per 100 g.
  • Tujuan: camilan.
  • Masakan: Italia.
  • Kesulitan: mudah.

Aroma jamur dan kepahitan ringan dalam salad hangat akan mengejutkan Anda dengan rasanya yang istimewa. Perlakukan seperti itu tidak hanya layak untuk meja rumah, hidangan ini sering menjadi tamu di restoran gourmet. Manjakan diri Anda dengan hidangan yang luar biasa lezat, karena sangat mudah disiapkan, dan produk yang digunakan adalah yang paling sederhana. Anda dapat mengganti keju leleh dari resep dengan variasi lainnya.

Bahan:

  • champignon - 100 g.
  • arugula - 20 g;
  • keju olahan - 20 g;
  • paprika - buah;
  • minyak sayur (biasanya zaitun), garam, balsamic - secukupnya.

Metode memasak:

  1. Letakkan arugula di atas piring.
  2. Potong jamur menjadi irisan dan goreng dalam wajan, garam.
  3. Lada dipotong menjadi kubus.
  4. Atur jamur dan paprika di atas daun hijau.
  5. Parut keju, taburi di atas salad dengan arugula, bumbui dengan cuka.

Dengan jeruk dan arugula

  • Waktu: 10 menit.
  • Porsi: 2 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 98 kkal.
  • Tujuan: camilan.
  • Masakan: Italia.
  • Kesulitan: mudah.

Makanan sehat itu enak jika Anda memilih bahan yang tepat. Resep salad arugula dan jeruk tidak hanya akan memberikan banyak vitamin dan mineral untuk tubuh Anda, tetapi juga meninggalkan kesan yang tak terlupakan dari rasanya yang luar biasa. Keju kambing, sayuran hijau, dan buah jeruk - kombinasi yang tidak biasa, tetapi kenikmatan yang dijamin bahkan untuk gourmets yang canggih.

Bahan:

  • arugula - 1 ikat;
  • jeruk - 2 buah;
  • feta - 6 sdm. l.;
  • bawang putih - 2 gigi;
  • madu - 1 sdt;
  • jus lemon - 3 sdm. l.;
  • minyak zaitun - 1 sdm. l.;
  • daun kemangi - secukupnya.

Metode memasak:

  1. Campur saus: minyak, bawang putih cincang halus, madu, jus lemon.
  2. Kupas jeruk, potong dagingnya menjadi irisan.
  3. Tambahkan arugula, potongan feta, tuangkan saus.

dengan alpukat

  • Waktu: 10 menit;
  • Porsi: 2 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 330 kkal per 100 g.
  • Tujuan: camilan.
  • Masakan: Italia.
  • Kesulitan: mudah.

Bahan:

  • alpukat - 1 buah;
  • salmon sedikit asin - 100 g;
  • mentimun - 1 buah;
  • arugula - 1 ikat;
  • saus jus lemon dan minyak zaitun - 2-3 sdm. l.

Metode memasak:

  1. Potong daging alpukat menjadi potongan-potongan, mentimun menjadi potongan-potongan, ikan menjadi potongan-potongan kecil.
  2. Campur potongan salmon, alpukat, mentimun, arugula, taburi semuanya dengan minyak dan jus lemon.

Dengan telur puyuh

  • Waktu: 5 menit.
  • Porsi: 1 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 98 kkal per 100 g.
  • Tujuan: camilan.
  • Masakan: Italia.
  • Kesulitan: mudah.

Telur puyuh yang rapi adalah hiasan salad yang sebenarnya. Jika varietas tomat lain dapat digunakan untuk resep lain, maka dalam hidangan ini hanya ada tomat ceri. Dikelilingi oleh rumput yang indah dengan daun yang tidak biasa, produk miniatur terlihat menakjubkan. Tambahkan sejumput kecil ramuan Provencal ke dalam saus untuk menekankan identitas rasanya.

Bahan:

  • arugula - 1 ikat;
  • tomat ceri - 10 buah;
  • telur puyuh - 10 buah;
  • minyak zaitun, cuka balsamic, bawang putih, bumbu Provence - secukupnya.

Metode memasak:

  1. Potong telur dan tomat menjadi dua, sobek arugula dengan tangan Anda, campur bahan-bahannya.
  2. Gabungkan elemen saus, tuangkan saus di atas salad.

Dari stroberi dan arugula

  • Waktu: 10 menit.
  • Porsi: 1 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 124 kkal per 100 g.
  • Tujuan: camilan.
  • Masakan: Italia.
  • Kesulitan: mudah.

Salad cerah merah-hijau dengan rasa yang kaya adalah kegembiraan bagi estetika dan gourmets, menggabungkan produk yang tidak biasa menjadi satu kesatuan. Hanya dari satu pandangan pada akumulasi warna dalam satu piring, suasana meriah muncul. Tangkap aromanya yang unik, cobalah suguhan sempurna ini untuk memahami betapa nikmatnya rasa dan aromanya.

Bahan:

  • arugula - 50 g;
  • kacang pinus - 20 g;
  • stroberi - 200 gram;
  • balsamic, minyak zaitun - untuk saus;
  • lada hitam bubuk, garam - secukupnya.

Metode memasak:

  1. Panaskan wajan kering dan panggang kacang di dalamnya.
  2. Letakkan arugula di atas piring, taburi dengan kacang dan stroberi, potong tipis-tipis.
  3. Tambahkan balsamic, minyak, garam, merica.

Video

Salad saya dengan arugula dan sayuran sangat mudah disiapkan, tetapi rasanya akan menyenangkan bahkan gourmet sejati. Baru-baru ini, tanaman seperti arugula praktis tidak digunakan di dapur kami. Saat ini, rempah-rempah yang luar biasa ini sangat populer dan melengkapi hidangan utama dalam bentuk daging atau ikan. Arugula dapat dikombinasikan dalam salad dengan berbagai produk. Bisa berupa: udang, hati ikan kod, dada ayam, gurita, salmon, buah ara, dan bahkan stroberi. Kali ini saya akan berbagi cara membuat salad arugula musim semi paling enak dengan timun, kol dan lobak. Seperti yang Anda lihat, kami hanya membutuhkan produk yang selalu ada di tangan nyonya rumah. Pilihan hidangan anggaran seperti itu bisa relevan setiap hari. Resep langkah demi langkah dengan foto akan membantu Anda membuatnya dengan cepat dan untuk orang yang Anda cintai.

Jadi, kita membutuhkan:

  • kubis muda;
  • ketimun;
  • lobak;
  • arugula;
  • peterseli;
  • minyak zaitun untuk saus;
  • garam - jika diinginkan.

Cara memasak salad arugula dengan sayuran

Cincang halus kubis.

Kami melakukan operasi yang sama dengan sisa bahan. Irisan lobak bisa berbentuk apa saja. Bagaimana saya memotong - Anda dapat melihat di foto.

Saya meninggalkan arugula utuh, tetapi Anda bisa memotongnya jika mau.

Campuran salad, sedikit garam dan merica, bumbui dengan minyak zaitun.

Hidangan yang sudah jadi dapat disajikan ke meja, ditaburi sedikit biji wijen.

Disajikan di atas meja dengan roti panggang.

Salad dengan arugula dan sayuran dapat disiapkan dengan cepat dan mudah, dan pada saat yang sama, rasanya luar biasa. Komposisinya dapat diubah dan dilengkapi dengan sayuran favorit Anda, seperti tomat atau paprika. Untuk membuat salad lebih memuaskan, Anda bisa memasukkan ayam atau telur puyuh dalam komposisinya. Selamat mencoba dan eksperimen kuliner yang sukses.

Labuda adalah agregator dari semua peristiwa penting dan informasi yang relevan. Jika Anda ingin terus mengikuti berita terbaru, yang tidak selalu mungkin ditemukan di halaman outlet berita populer, temukan informasi yang Anda butuhkan atau hanya bersantai, maka Labuda adalah sumber untuk Anda.

Menyalin materi

Penggunaan materi apa pun yang diposting di situs situs hanya diizinkan jika Anda menentukan tautan terindeks langsung (hyperlink) ke alamat langsung materi di situs. Tautan diperlukan terlepas dari penggunaan materi secara penuh atau sebagian.

informasi hukum

* Organisasi ekstremis dan teroris dilarang di Federasi Rusia dan Republik Rusia Baru: Sektor Kanan, Tentara Pemberontak Ukraina (UPA), ISIS, Jabhat Fatah al-Sham (mantan Jabhat al-Nusra, Jabhat al-Nusra), Partai Bolshevik Nasional (NBP), Al-Qaeda, UNA-UNSO, Taliban, Mejlis of the Crimean Tatar People, Saksi-Saksi Yehuwa, Divisi Misanthropic, Brotherhood "Korchinsky," Persiapan artileri", "Trident them. Stepan Bandera, NSO, Slavia Union, Format-18, Hizbut Tahrir.

Pemegang hak cipta

Jika Anda telah menemukan materi yang dilindungi oleh hak cipta Anda, didukung oleh Undang-undang, dan Anda tidak ingin mendistribusikan materi di labuda.blog tanpa persetujuan pribadi atau tanpa itu, editor kami akan segera mengambil tindakan dan membantu menghapus atau memperbaiki bahan, tergantung dari preferensi Anda.

Apa arugula? Ini adalah daun hijau tua yang halus, mengingatkan pada daun dandelion yang berduri. Paling sering, arugula secara tradisional digunakan dalam masakan Italia. Ramuan ini semakin populer sebagai bahan untuk menambahkan salad mentah ke salad segar, tetapi juga baik digunakan dengan keju, sandwich, hidangan telur dan ayam, pasta, hidangan tomat, dan sayuran. Selain itu, arugula sering ditambahkan ke pizza.

Komposisi bahan:

Arugula - beberapa batang
Mentimun segar - 1 pc.
Bawang hijau - 1 pc.
Daun selada - 1 ikat
Telur - 1 buah.
Minyak zaitun - 1 sdm
Garam secukupnya

Persiapan untuk 2 porsi:

  1. Daun selada saya (bisa juga menggunakan daun kubis muda), cincang halus dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
  2. Kami memasak telur. Kemudian kami membersihkan telur dan memotongnya sesuai keinginan Anda. Tambahkan ke salad.
  3. Kami mencuci bawang hijau dan arugula di bawah air, meletakkannya di atas papan dan memotongnya dengan cara yang sama seperti memotong sayuran lainnya.
  4. Mentimun saya dan dipotong menjadi kubus. Masukkan ke dalam mangkuk dengan sisa bahan.
  5. Garam secukupnya dan gerimis dengan minyak zaitun. Kami mencampur semua bahan dan mendapatkan salad diet yang luar biasa dengan arugula! Salad cocok dengan lauk apa pun dan hidangan daging.