Recept za kompot od dunja za zimnicu. Svež kompot. Kompot od dunja. Recept sa fotografijom. Kompot od dunja za zimu

Kompot od dunja pravi je jesenji napitak koji svoju mirisnu aromu širi po cijeloj kući. Njegov baršunasti okus neće ostaviti ravnodušnim nikoga ko barem jednom proba kompot od dunja. Samo meso svježe dunje je vrlo žilavo, trpko i kiselkasto, ali se tek tokom termičke obrade otkriva okus ovog voća, bilo da se radi o pečenju, dinstanju ili vrenju. Napitak se kuva kratko, a možete ga poslužiti toplo (na primer, umesto čaja) ili hladno.

Sastojci

• Dunja - 0,5 kg
• Voda - 2 l
• Šećer - 120 g
• Limunova kiselina- 2 prstohvata

Informacije

Baka od vermičela. Kako kuhati vermicelli? Recept sa fotografijom. Vermicelli baka je redovno toplo drugo jelo na mom meniju. “Babka” pržim na šporetu, ne pečem u rerni. Za kuvanje su vam potrebni kuvani vermičeli i jaja, ništa slatko se ne dodaje. Moja ćerka obožava ovo jelo još od detinjstva, i što ste toplije...

Uskršnji kolači. Recept sa fotografijom.

Kako skuhati tortu? Uskršnji kolač sa suvim grožđem. Recept za ukusan kolačić. Uskršnji kolači su slatka peciva, obredni hleb kod Slovena, posebno kod Rusa. U ruskoj tradiciji pečenje uskršnjih kolača za Uskrs, i to ne samo uskršnjih kolača, već i drugih slatkih peciva od bogatog kvasnog tijesta, kao što su: kiflice, kiflice, lepinje, pereci. Inače, sama riječ "Kulich" znači "pereca" na...

Suvo voće za pilav

Mješavina sušenog voća za pilav. Tako je došao red na sušeno voće koje je potrebno pripremiti za posluživanje za pilav. Postoji mnogo varijanti serviranja pilava, pa razmislimo kako pripremiti sušeno voće za pilav. Pilav se može poslužiti samo sa suvim voćem, tada će to biti slatki pilav, ili sa mesom i suvim voćem. Sastojci: sušena kajsija (suve kajsije, kajsije) sušeno grožđe (suvo grožđe, sultanije) sušeno…

Kako skuvati heljdu u loncu na vodi?

Kako skuvati heljdu na vodi? Recept za heljdu na vodi. Kaša od heljde jedno je od najpopularnijih jela ruske kuhinje, uprkos činjenici da je rodno mjesto heljde Indija, gdje je zovu "crni pirinač". Vjeruje se da je heljda u Rusiju došla iz Grčke, i dobila ime, au isto vrijeme u Evropi je ...

Kako pržiti svinjska džigerica? Pečena svinjska džigerica....

Kako ukusno kuhati svinjska džigerica u tiganju? Pržena svinjska džigerica u tiganju sa lukom. Neki ljudi zanemaruju postojanje nusproizvoda i ne konzumiraju ih. Neko ne zna da ih skuva, pa to zaobiđe. Od svinjskog srca već smo pripremili roštilj koji po ukusu nije inferiorniji od mesnog roštilja, a danas ćemo se pozabaviti svinjskom jetrom. svinjetina…

Crveni boršč. Recept sa fotografijom.

Kako skuvati crveni boršč? Recept za crveni boršč sa cveklom. Boršč je vjerovatno najpoznatije jelo slovenske kuhinje, gdje god su Sloveni živjeli, uvijek su ga kuhali. Ovo je veoma ukusno, zdravo i hranljivo jelo koje će vašem organizmu dati snagu i energiju, sadrži mnogo vitamina i hranljivih materija. Prema specifikaciji, boršč je višekomponentna supa i…

Pureće meso sa breskvama i bademima. Recept sa slikom...

Ćuretina sa breskvama i bademima. Recept sa fotografijom. Ljeti smo moja kćer i ja odlučili eksperimentirati s breskvama, gledajući unaprijed, želim reći da je ispalo nevjerovatno ukusno i nekako ćemo ponoviti ovo jelo. Šta se obično priprema od breskve? Naravno, ovo je kompot od breskve i pekmez od breskve, a kompot možete zatvoriti za zimu ili skuvati svježi...

Kompot od dunja se prvi put pojavio na Kavkazu, gdje ovo voće raste u izobilju. Danas se takva stabla nalaze na Krimu, Centralnoj Aziji, Americi, pa čak i na ostrvima Okeanije. Budući da je sirovo voće gotovo nemoguće jesti, kompot je odlična prilika da se obogatite vitaminima i zalihe za zimu.

Kako skuvati kompot od dunja?

Plod se odlikuje činjenicom da je prekriven debelim resicama, a pulpa sadrži kamene ćelije. Zbog toga ga je gotovo nemoguće ugristi bez opasnosti od oštećenja zuba, sadrži malo soka i jako plete usta. Ali kompot od dunja je popularan zbog svog mekog ukusa koji gasi žeđ i prijatne arome.

Kako skuvati najukusniji kompot od dunja:

1. Koristite samo zrelo voće, manje je oporog okusa.
2. Pahuljice od dunje lako se uklanjaju mekom četkom, potrebno je izrezati na kriške ili kockice.
3. Da oguljeni plodovi ne potamne na zraku, nakon rezanja se stavljaju u hladnu vodu zakiseljenu limunom.

Kompot od dunja - recept za svaki dan

Najjednostavniji recept za ukusan kompot od dunja je sa jabukama, ovo voće se odlično slaže. Neke domaćice dopunjuju izvarak bobicama viburnuma, brusnice, maline. Narezano voće se može pomiješati u jednoj posudi, preporučljivo je uzeti staklenu ili keramičku. Trebate napuniti tavu za trećinu, tada će piće biti zasićeno.

Sastojci:

• dunja - 2 kom.;
• jabuke - 2 kom.;
• šećer - 200 g;
• limunska kiselina - 0,25 kašičice.

Kuvanje

1. Narežite voće na kriške.
2. Stavite u kipuću vodu.
3. Dodati šećer, limunsku kiselinu.
4. Kuvajte par minuta.
5. Naliti i dunje 20-30 minuta.

Kompot od dunja za zimu - recept

Kompot od dunja u konzervi je pravo skladište vitamina, voće zadržava korisne karakteristike, a pulpa postaje mekana zbog ključanja. Voće se blanšira nekoliko minuta u kipućoj vodi, a zatim potopi u ledenu vodu. Za blagu kiselost stavite limunsku kiselinu. Ako motate bez sterilizacije, potrebno vam je dvostruko punjenje: prvo kipućom vodom, a zatim kipućim sirupom.

Sastojci:

• dunja - 1 kg;
• šećer - 300 g;
• voda - 3 l;
• limunska kiselina - 10 g.

Kuvanje

1. Sterilizirajte tegle.
2. Plodu skinite kožicu, izrežite sjemenke.
3. Narežite na kriške.
4. Limunsku kiselinu razblažite u litri vode.
5. Spustite dunju na 10 minuta.
6. Rastvorite šećer u kipućoj vodi.
7. Prebacite voće, kuvajte 20-25 minuta.
8. Sipati u tegle, zatvoriti.
9. Okrenite, pokrijte.
10. Kompot od dunja ostavite da prezimi dok se potpuno ne ohladi.

Kompot od dunja i feijoe

Ako želite neobičan kompot od dunja - najviše ukusan recept Sa . Ove egzotične bobice daju napitku laganu nijansu salate i aromu citrusa i jagode. Imaju puno joda i drugih korisnih supstanci, pa se preporučuje napraviti takve praznine za zimu. Gornji i donji dio se odrežu od bobica za 0,5 cm, a zatim narežu na komade ili na pola. Neke domaćice uspješno zamjenjuju ovo voće kivijem.

Sastojci:

• dunja - 0,5 kg;
• feijoa - 0,5 kg;
• šećer - 400 g.

Kuvanje

1. Operite voće.
2. Dunje ogulite koru i uklonite sjemenke.
3. Odrežite krajeve feijoe.
4. Narežite voće i bobice na kriške.
5. Stavite u sterilisane tegle.
6. Od šećera i vode napravite sirup.
7. Prelijte preko voća.
8. Sterilizirajte 10 minuta.
9. Zarolajte poklopce, okrenite.
10. Pokrijte ćebetom.
11. Kompot od dunja držite dok se napitak potpuno ne ohladi.

Kompot od dunja i pomorandže

Ništa manje koristan nije kompot od dunja s narandžom, za zimu vrijedi pripremiti više tegli. Skuva se lako i brzo, citrusi daju napitku mekan, tonirani ukus. Ako vrijeme dozvoljava, bolje je prokuvati voće, a zatim ih protrljati kroz sito. Zatim dodajte šećer i prokuvajte. Postoji i bolji recept.

Sastojci:

• dunja - 4 kom.;
• narandža - 2 kom.;
• šećer - 8 kašika. l.;
• voda - 4 l.

Kuvanje

1. Voće oguliti, podeliti na kriške.
2. Stavite u sterilne tegle.
3. Prokuhajte sirup, sipajte sadržaj.
4. Zamotajte poklopce.
5. Okrenite, pokrijte.
6. Držite dok se ne ohladi.

Kompot od dunja i nara

Najjača kompot od dunja za svaki dan - sa narom, ovo voće zasićuje piće gvožđem, daje prekrasnu nijansu, uravnotežuje ukus. Svakako se mora oguliti, inače će biti opor okus. Preporučuje se upotreba samo sokova i žitarica. Dokazano je da uklanjaju zračenje, liječe anemiju, pa čak i sprječavaju rak želuca.

Sastojci:

• dunja - 2 kom.;
• šipak - 1 kom.;
• voda - 3 l;
• šećer - 1 kašika.

Kuvanje

1. Dunje oguliti, odstraniti semenke, iseći na kockice.
2. Odaberite sjemenke nara.
3. Rastvorite šećer u kipućoj vodi.
4. Spustite dunju, kuvajte 5 minuta.
5. Stavite semenke nara, kuvajte još 3 minuta.
6. Kuhajte, insistirajte pola sata.
7. Poslužite i dunje ohlađene.

Kompot od dunja i krušaka

Kompot od dunja je najlakši recept, ako ga dopunite drugim voćem, piće će imati samo koristi. Kruška je savršena, ima i puno korisnih materija: kalcijum, magnezijum, gvožđe, natrijum. ALI folna kiselinačak i više nego u ribizli. A ako stavite više viburnuma i malo limuna, dobijate odličnu kolekciju vitamina.

Sastojci:

• dunja - 3 kom.;
• kruška - 3 kom.;
• bosiljak - 1 grozd;
• limun - 3 kriške;
• viburnum - 3 cvata;
• šećer - 100 g.

Kuvanje

1. Dunju i krušku iseckati, izmešati.
2. Dodajte bobice viburnuma.
3. Stavite u kipuću vodu, kuvajte 5 minuta.
4. Dodati bosiljak, kuvati 5 minuta.
5. Spustite limun, zadržite minut.
6. Dodati šećer, kuvati 2-3 minuta.
7. Ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Kompot od dunja sa cimetom

Originalni, ukusni kompot od dunja služi se na Roš Hašani u Maroku, Grčkoj i Turskoj. Ovo jelo, uz kriške jabuke, med, sjemenke nara, služi se i prije večere i za desert. Dunja nakon kuhanja poprima nježnu, ružičastu nijansu i ostavlja utisak glazirane. Limunov sok daje prijatnu kiselost.

Sastojci:

• dunja - 3 kom.;
• šećer - 200 g;
• limunov sok - 4 kašike. l.;
• mljeveni cimet - 2 kašičice

Kuvanje

1. Dunje oguliti, iseći na komade.
2. Ulijte vodu, prokuvajte, okrećući, 50 minuta.
3. Stavite šećer, sok, cimet.
4. Dodajte vodu da se šećer otopi.
5. Kuvajte 30 minuta na laganoj vatri uz dolivanje vode.
6. Poslužite hladno.

Kompot od dunja za dijete

Kompot od svježih dunja je vrlo koristan za djecu, zahvaljujući bogatom setu. Ali do 1,5 godine sirovo voće se ne može davati, a pire krompir i kompot - samo onima koji imaju godinu dana. Plodovi su vrijedni po tome što i nakon termičke obrade zadržavaju sve korisne tvari i vitamine. Preporuča se sušenje kostiju, izvarak od njih.

Sastojci:

• dunja - 1 kom.;
• sirup - 3 kašike. l.;
• limunova korica - 1 kašika. l.;
• voda - 1 kašika.

Kuvanje

1. Dunje oguliti, sitno iseći.
2. Sipati vodu, kuvati dok ne omekša.
3. Stavite sirup i koricu, promiješajte.
4. Prokuhajte, ohladite.

Kompot od dunja bez šećera

Ako ste uspjeli nabaviti nezrele plodove, oni se mogu dovesti u stanje kuće. Stavite na tamno i hladno mesto, čuvajte 2 nedelje. Lagani, osvježavajući kompot od dunja u loncu može se kuhati bez šećera, a kao aroma će poslužiti mljeveni cimet. Neke domaćice stavljaju med, ispada veoma ukusan, i mnogo zdraviji.

Sastojci:

• dunja - 700 g;
• voda - 2 l;
• mljeveni cimet - 1 kašičica

Kuvanje

1. Ogulite voće ili obrišite grubi sloj.
2. Narežite na kriške.
3. Ulijte vodu, prokuvajte.
4. Kuvajte 10-15 minuta.
5. Dodajte cimet.
6. Kompot bez šećera od dunje inzistirati 20 minuta.

Kompot od dunja u loncu

Od smrznute dunje možete skuhati kompot. Preporučuje se odmrzavanje na sobnoj temperaturi, u mikrotalasnoj pećnici ili u vrućoj vodi, gubi svoja korisna svojstva. Možete odmrznuti samo jednom, odmah uzmite željenu porciju. Lakše je i praktičnije pripremiti napitak u loncu, sa limunom i štapićima cimeta.

Sastojci.

Ne morate biti kuhar da biste napravili ukusan kompot. Da biste to učinili, morate pripremiti voće, vodu, limunsku kiselinu i šećer.

Stavili smo lonac vode na vatru. Mora da proključa. U ovo vrijeme možemo raditi voće.

Dunje i jabuke narežite na kriške. Možete odmah miješati u jednoj posudi. Skuhajte toliko voća da oni zauzmu trećinu tiganja. Tako će piće ispasti bogato i ukusno.

Kada voda proključa, bacite voće u šerpu. Šećer se može dodati odmah. Nije bitno u kom trenutku ćete to učiniti.

Nakon dodavanja šećera i voća, kompot treba da proključa. Svakako probajte. Možda nema dovoljno šećera. Morat ću dodati još. To je najbolje raditi dok je tiganj na šporetu, a kompot se kuva.

Ako volite malo kiselkast ukus, dodajte malo limunske kiseline.

Kada kompot proključa, ugasite vatru. Ostavite kompot da odmori. Može se piti toplo ili hladno. Kompot je takođe veoma ukusan.

Dunja se smatra prilično egzotičnim voćem koje sadrži ogromnu količinu vitamina. Dijetalni je proizvod koji je bogat vlaknima, pospješuje dobru probavu. Može se naći rjeđe od kajsije ili jabuke. Međutim, jela i pića od nje su odlična. Kompot od dunja, na primjer, može se napraviti vrlo jednostavno i brzo.

Dunja se smatra prilično egzotičnim voćem.

Ovaj napitak od dunje je odličnog ukusa! Pravljenje soka od ovog voća kod kuće je zadovoljstvo.

Lista potrebnih proizvoda:

• Dunja.
• Voda (za 1 kg voća trebate uzeti 2 litre vode).
• Šećer.
• Limunov sok.

Koraci pripreme soka:

1. Prvo morate pripremiti voće. Tvrdi sloj voća se mora oguliti, a sam plod oprati. Sama koža nije odrezana, inače kompot neće biti mirisan. Nakon toga možete početi sa rezanjem. Voće se reže na male kriške. Osušena dunja je takođe pogodna za pripremu pića. Njegovo očuvanje je slično.
2. Jezgro voća mora biti uklonjeno.
3. Rezano voće može brzo potamniti, da se to ne bi dogodilo, treba ga poprskati limunovim sokom.
4. Sada treba da stavite lonac vode na vatru. Kada voda proključa, pošećerite potrebno. Dobro promiješajte šećer da se otopi.
5. Narezano voće se sipa u slatku vodu i kuva 20 minuta. Međutim, ako je jako zreo, dovoljno je 5 minuta.
6. Okus kompota poboljšat će komadić limuna, po želji možete dodati.

Za sterilizaciju tegli koriste se soda, deterdžent i kipuća voda. Banke se mogu zatvoriti kada se u njih ulije kompot.

Piće od dunje (video)

Recept bez sterilizacije

Očuvanje takvog pića može se dogoditi bez sterilizacije staklenih posuda.. Iz tog razloga, ova metoda je najjednostavnija.