ክብደትን ለመቀነስ ጣፋጭ የኮኮዋ መጠጥ። ከቸኮሌት እና የጎጆ ጥብስ ጋር ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች የፊላዴልፊያ አይብ ክሬም ያዘጋጁ

ከኮኮዋ ጋር የጎጆ አይብ ኬክ ለጎጆ አይብ መጋገር ጥሩ ዓይነት ብቻ ሳይሆን ሁሉም ሰው የማይወደውን የወተት ጣዕም ለመደበቅ እድሉ ነው (በተለይ በልጆች ላይ የቸኮሌት ኬክን "መመገብ" ቀላል ሆኖ ያገኘው) ከመደበኛው የጎጆ አይብ). በተጨማሪም የኮኮዋ መገኘት ለተሳካ ሙከራ ተጨማሪ ዋስትና ነው, ምክንያቱም የኮኮዋ ዱቄት መጋገሪያዎችን በማሰር እና በማጠናከር.

ከቸኮሌት ጣዕም በተጨማሪ ይህ የምግብ አሰራር በከፍተኛ መጠን ቅቤ ተለይቷል, ስለዚህ ኬክ በተለይ ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ ይኖረዋል. ከመጋገሪያው በኋላ ወዲያውኑ ጣፋጩን ማገልገል ይሻላል, ሙሉ በሙሉ ካልቀዘቀዘ.

ንጥረ ነገሮች:

• የስንዴ ዱቄት - 200 ግራም;
• ነጭ ስኳር - 200 ግራም;
• ለመጋገር ዱቄት ዱቄት - 2 tsp;
• ቅቤ - 250 ግራም;
• የሱቅ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግራም;
• እንቁላል - 3 pcs .;
• ኮኮዋ - 80 ግ.

ምግብ ማብሰል

1. ለጎጆው አይብ ኬክ ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች እናዘጋጃለን.

2. ቅቤውን ለስላሳ ያድርጉት እና ስኳርን ወደ ውስጡ ያፈስሱ, በቀስታ ይንኳኩ.

3. ዱቄቱን ወደ ክሬሙ ስብስብ በቀስታ ይቀላቅሉ።

4. ዱቄቱን እና የጎጆውን አይብ እንቀላቅላለን, በሶስት እንቁላል ውስጥ እንነዳለን, ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን.

5. በተፈጠረው ጥቅጥቅ ያለ እርጎ ብዛት ላይ ኮኮዋ ይጨምሩ።

6. ተመሳሳይ የሆነ ሊጥ ይንቁ, በቸኮሌት ቀለም መቀየር አለበት. በላዩ ላይ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ።

7. ዱቄቱን በጣም በጥንቃቄ ያዋህዱት, ተመሳሳይነት ተመሳሳይ መሆን አለበት.

8. ከጎኖቹ ጋር የዳቦ መጋገሪያ ምግብ እንወስዳለን, በዘይት ይቀቡት እና ዱቄቱን ያፈስሱ. ጥቅጥቅ ያለ ቅርፊት (30 ደቂቃ ያህል) እስኪፈጠር ድረስ በደንብ በማሞቅ ምድጃ (በ 180 ዲግሪ ገደማ) መጋገር ያስፈልግዎታል.

ለበዓሉ የሚሆን የምግብ አሰራር፡-:

9. እንግዶቻችሁን ሞቅ ባለ፣ አፍን የሚያጠጣ የኩፕ ኬክ ያዙ። አንድ ቁራጭ በቸኮሌት ወይም በ nutella ማስጌጥ ይችላሉ.

ምንም እንኳን ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ቢኖረውም, በዝቅተኛ ቅባት መልክ እንኳን, ይህ የወተት ተዋጽኦ በአመጋገብ አመጋገብ ውስጥ በንቃት ጥቅም ላይ ይውላል. በልጆች እና ነፍሰ ጡር ሴቶች ሊጠቀሙበት ይችላሉ. ብዙ የሰውነት ገንቢዎች የጡንቻን ብዛትን ለመገንባት ስለሚረዱ ያለ እሱ ስልጠና ማሰብ አይችሉም። በእነዚህ ባህሪያት, የጎጆው አይብ ክብደትን ለመቀነስ ተስማሚ ምርጫ ነው, ሆኖም ግን, አንዳንድ ጥቃቅን ነገሮችን ማወቅንም ይጠይቃል.

የማቅጠኛ ዘዴ

የጎጆው አይብ ፕሮግራሞችን ለማራገፍ ፣ሞኖ እና የረጅም ጊዜ አመጋገብ ዋና እና ተጨማሪ ምርት ሊሆን ይችላል። በንቃት ስብ ማቃጠል ዳራ ላይ የጡንቻን ብዛት የመገንባት ሂደትን ለማፋጠን በስልጠና ቀናት ውስጥ በአትሌቶች አመጋገብ ውስጥ ይካተታል። ይህ ሁሉ በእሱ ጠቃሚ ባህሪዎች ምክንያት ነው-

• የጡንቻን ብዛትን ለመጠበቅ አስተዋፅኦ ያደርጋል;
• ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል;
• ሰውነትን በካልሲየም ያበለጽጋል;
• ለረጅም ጊዜ ረሃብን ያረካል;
• የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል;
• ከመጠን በላይ ፈሳሽ እና እብጠትን በማስወገድ ዳይሪቲክ ነው;
• አካልን ተጨማሪ ኃይል ይሰጣል;
• በነርቭ ሥርዓት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ስላለው ከ ጋር ይዋጋል: ይረጋጋል, ስሜትን ያሻሽላል, ብስጭትን ያስወግዳል;
• የሊፕቶሮፒክ ባህሪዎች አሉት ፣ የስብ ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል።

የተመጣጠነ ምግብ ተመራማሪዎች እንደሚናገሩት-በተመጣጣኝ የተመጣጠነ ምግብ አመጋገብ ውስጥ በመደበኛነት በመጨመር እንኳን ፣ ምንም አይነት አመጋገብ ሳይኖር በጥሩ ቅርፅ ላይ አንድን ምስል ማቆየት ይችላሉ።

ስለ ርእስ።ከብሉይ ስላቮኒክ የተተረጎመ "ጎጆ አይብ" ማለት "ጠንካራ ወተት" ማለት ነው.

ጠቃሚ ባህሪያት

የተለያዩ በሽታዎችን ለማከም ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል, ስለዚህ በመንገድ ላይ ክብደት ሲቀንሱ, ደህንነትዎን ማሻሻል እና ጤናዎን ማሻሻል ይችላሉ. የእሱ መደበኛ ፍጆታ;

• ካሪስ እና ስብራት የመያዝ አደጋን ይቀንሳል;
• የአእምሮ እንቅስቃሴን ያንቀሳቅሳል, ትኩረትን ይጨምራል, ጽናትን ይጨምራል;
• የማየት ችሎታን ያሻሽላል;
• የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል;
• የእድገት ሆርሞኖችን መጨመር ያበረታታል;
• በደም ውስጥ ያለው የሂሞግሎቢን መጠን በመጨመር የደም ማነስን ይከላከላል;
• በወንዶች ውስጥ, ቴስቶስትሮን መጠን በማሳደግ የመፀነስ ችሎታን ይጨምራል.

የጎጆ አይብ ለምግብ መፈጨት ከሚቀርቡት የበለጸጉ የፕሮቲን ምንጮች አንዱ ስለሆነ በቀላሉ ሊዋሃድ ይችላል። ለምግብ መፈጨት, ከወተት ይልቅ በጣም ያነሰ የሃይድሮክሎሪክ አሲድ, የጨጓራ ​​ጭማቂ እና ኢንዛይሞች ይለቀቃሉ. ለደም ግፊት እና አተሮስስክሌሮሲስ, የልብ እና የጉበት በሽታዎች ሕክምና በአመጋገብ ውስጥ ተካትቷል.

ማስታወሻ ላይ።የጎጆው አይብ በጣም የበለጸገው የፕሮቲን እና የካልሲየም ምንጭ ነው, ነገር ግን በውስጡ ጥቂት ቪታሚኖች አሉ.

ተቃውሞዎች

ከጎጆው አይብ እርዳታ ክብደት መቀነስ ለረጅም ጊዜ በከፍተኛ መጠን መጠቀምን ያካትታል. አንዳንድ በሽታዎች ባሉበት ጊዜ ይህ በጤና ችግሮች የተሞላ ነው ፣ ስለሆነም ለእንደዚህ ያሉ የረሃብ ጥቃቶች ተቃራኒዎችን ማወቅ እና መከታተል ያስፈልግዎታል ።

• አለርጂ;
• የጉበት, የኩላሊት በሽታዎች;
• የጨጓራ አሲድ መጨመር;
• የምግብ መፈጨት ችግር;
• የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች.

ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ሲውል, ከላይ የተጠቀሱትን በሽታዎች ሁሉ ንዲባባሱና እንዲሁም የሆድ መነፋት, በ epigastric ክልል ውስጥ ህመም, ሰገራ መታወክ እና የሆድ መነፋት ይቻላል.

ማስጠንቀቂያ.ዶክተሮች በቀን ከ 200 ግራም የጎጆ ጥብስ ከተመገቡ በሰውነት ውስጥ ያለው የጨው ሚዛን ሊረበሽ እንደሚችል ያስጠነቅቃሉ.

ዓይነቶች

በምርት ዘዴ

1. ባህላዊ

በምላሹም ይከሰታል፡-

• አሲድ

ከተጠበሰ ወተት የተሰራ። ፕሮቲን ወደ ወተት በሚጨመርበት ጊዜ በላቲክ አሲድ መፍላት ምክንያት በሚፈጠረው የላቲክ አሲድ ተጽእኖ ስር ይቀላቀላል.

• አሲድ-ሬንኔት

ለፕሮቲን ፕሮቲን, ፔፕሲን (ሬንኔት) እና የላቲክ አሲድ ባክቴሪያ ማስጀመሪያ በአንድ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ.

2. የተለየ

የተጣራ ወተት ለማግኘት ተለያይቷል-

• የተጣራ ወተት;
• ክሬም እስከ 55% ቅባት ያለው ይዘት.

አሲድ-ሬንት ፕሮቲኖች ለማቅለል ጥቅም ላይ ይውላሉ. ከስብ ነፃ የሆነ የጎጆ ቤት አይብ ከወተት የተገኘ ነው, ቀዝቀዝ, ከዚያም ከክሬም ጋር ይቀላቀላል.

በስብ ይዘት

• ስብ (ከ 18% በላይ);
• ክላሲክ (4-18%);
• ደፋር / ቅባት የሌለው (1-4%);
• ዝቅተኛ ስብ / አመጋገብ (0%).

ሌሎች ዓይነቶች

• ከተጨማሪዎች (ዘቢብ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ለውዝ ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎች);
• calcined;
• ጥራጥሬ - ከክሬም እና ከጠረጴዛ ጨው የተዘጋጀ;
• አመጋገብ - ከተጣራ ወተት, የሲትሪክ አሲድ መፍትሄ, እርሾ እና ካልሲየም ክሎራይድ;
• ጠረጴዛ - ከቅቤ እና ከቅባት ወተት, በኩሬ, ጣፋጭ ስብስብ, ክሬም, ኬኮች (ከፍተኛ-ካሎሪ, ክብደትን ለመቀነስ ተስማሚ አይደለም);
• አልቡሚን - ከ whey, ነገር ግን በኬዝሊን ላይ የተመሰረተ አይደለም, ነገር ግን በፕሮቲን ፕሮቲን (አልቡሚን);
• የቤት ውስጥ - ከፓስተር ወይም ጥሬ ወተት, ያለ ማረጋጊያ እና የውጭ ንጥረ ነገሮች.

እንደ መነሻው, ላም (ባህላዊ), ፍየል (በጣም ጤናማ) እና በግ (ያልተለመደ ጣዕም አለው) ሊሆን ይችላል.

የሚገርም እውነታ። 1.5 ኪሎ ግራም የጎጆ ጥብስ ብቻ ለማዘጋጀት 10 ሊትር ወተት ያስፈልጋል.

እንዴት እንደሚመረጥ

ግልጽነት ያለው ማሸጊያ (በምስላዊ ሁኔታ ለመገምገም) ወይም በክብደት መግዛት የተሻለ ነው.

የጥራት ምርቶች ምልክቶች:

• ወተት ነጭ;
• ጥራጥሬ, ብስባሽ ወጥነት (ተመሳሳይ ከሆነ, ምናልባትም, ጎጂ የዘንባባ ዘይት በምርት ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል);
• ወተት ወይም እርሾ የማይታወቅ ሽታ;
• ትንሽ መራራ ጣዕም (ነገር ግን ጣፋጭ አይደለም እና ጎምዛዛ አይባልም);
• በጣቶቹ ላይ ዘይት ምልክት ይተዋል;
• ማሸግ - ምንም ጉዳት የለውም;
• ለተመረተው ቀን እና ጊዜው የሚያበቃበት ቀን ትኩረት ይስጡ.

ደካማ ጥራት ምልክቶች:

• ቢጫ, ተመሳሳይ ያልሆነ ቀለም, ሰማያዊ እና አረንጓዴ ነጠብጣቦች የሻጋታ መኖሩን ያመለክታሉ;
• በጣም ጥራጥሬ ወጥነት, ጥራጥሬዎች ጠንካራ እና ደረቅ ሲሆኑ, ወይም, በተቃራኒው, ከመጠን በላይ ፈሳሽ;
• መራራ ጣዕም;
• የወተት ሽታ ማጣት;
• በጣቶቹ ላይ ምልክት አይተዉም;
• የቀዘቀዘ;
• በቅንብር ውስጥ የተትረፈረፈ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች;
• በማሸጊያው ላይ ጉዳት እና እብጠት;
• ጊዜው የሚያበቃበት ቀን, በጥቅሉ ላይ ካለው ቀን በፊት የመጨረሻዎቹ ቀናት;
• አጠራጣሪ ዝቅተኛ ዋጋ የአኩሪ አተር, የአትክልት ቅባቶች እና ሌሎች ርካሽ ንጥረ ነገሮች መኖሩን ሊያመለክት ይችላል.
• ስታርችና መኖር በቤት ውስጥ ሊታወቅ የሚችለው በአዮዲን እርጎው ላይ በመጣል ብቻ ነው (ሰማያዊ ይሆናል).

ክብደትን ለመቀነስ የትኛው የጎጆ ቤት አይብ የተሻለ ነው?

ለክብደት መቀነስ ከኢንዱስትሪ ምርቶች ውስጥ ፣ ከስብ ነፃ የሆነ ተስማሚ ነው-ቅባት አልያዘም እና የሁሉም ዝቅተኛ ካሎሪ ነው። ከብዙ አመጋገቦች ማዕቀፍ ጋር ይጣጣማል.

ከተፈጥሮ ምርቶች አጠቃቀም ጋር ከተጣበቁ, ቤት ውስጥ ያበስሉት. ስለዚህ ምንም ጎጂ ቆሻሻዎች አለመኖራቸውን እርግጠኛ መሆን ይችላሉ. ሆኖም ፣ በዚህ ሁኔታ ካሎሪዎችን እና የስብ ይዘትን ፣ የጨመረው እሴት ሁል ጊዜ ከክብደት መቀነስ ፕሮግራም ጋር የማይስማሙትን መስዋዕት ማድረግ አለብዎት ።

ፍየል ብዙ ካልሲየም አለው ፣ ግን ብዙም ስብ-ነፃ እና ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት አለው (160 kcal) ፣ ስለሆነም ለወትሮው ላም ምርጫን መስጠት የተሻለ ነው።

ተጥንቀቅ.የጎጆው አይብ በሽታ አምጪ ህዋሳትን ለመራቢያ ምቹ ቦታ ነው። ትኩስነቱን ከተጠራጠሩ - አይጠቀሙበትም ፣ ካልሆነ ግን በከባድ መርዝ ወደ ሆስፒታል ሊገቡ ይችላሉ ።

እንዴት መጠቀም እንደሚቻል

የጎጆው አይብ በትክክል ጥቅም ላይ ካልዋለ ውጤቱን ላለማሳካት አደጋ አለ. በጣም አወዛጋቢ ከሆኑት ነጥቦች ውስጥ አንዱ መብላት የተሻለ በሚሆንበት ጊዜ ነው-ጠዋት ወይም ምሽት, ከስልጠና በፊት ወይም በኋላ. እንደዚህ ያሉ ጥርጣሬዎች በአንድ ቀላል ምክንያት ሙሉ በሙሉ ተገቢ አይደሉም-ይህ ምርት በጣም ሁለገብ እና በቀላሉ ሊዋሃድ ስለሚችል ለቁርስ እና ለእራት በአመጋገብ ውስጥ ሊካተት ይችላል.

ጠዋት ላይ እሱ የኃይል እና የንቃት ጥንካሬን ይሰጣል ፣ በፍጥነት እና ለረጅም ጊዜ ያሞላልዎታል እናም እስከሚቀጥለው ምግብ ድረስ ያለ ረሃብ ማቆየት ይችላሉ። በእሱ ላይ ፍራፍሬዎችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ.

ምሽት ላይ ከመተኛቱ በፊት የምግብ መፈጨትን በከፍተኛ ሁኔታ ያመቻቻል, ሆዱ ያለ ከባድ እና ለመዋሃድ አስቸጋሪ የሆነ ምግብ በተሻለ ሁኔታ ይሰራል. ለእራት, በእሱ ተሳትፎ ወይም በአመጋገብ ጣፋጭ ምግቦች የአትክልት ሰላጣዎችን ማብሰል ይችላሉ. ክብደትን ለመቀነስ በምሽት የጎጆ ቤት አይብ መመገብ ሌላው ጠቀሜታ መከላከል ነው። ከእሱ በኋላ, በእርግጠኝነት ወደ ማቀዝቀዣው አይስቡም.

ለስፖርትም ተመሳሳይ ነው. ባትሪዎችን ለመሙላት እና ጽናትን ለመጨመር ከስልጠና በፊት (ከ30-60 ደቂቃዎች በፊት) ሊበላ ይችላል. ይህ በአዳራሹ ውስጥ ከፍተኛውን የካሎሪ ብዛት እንዲያሳልፉ ይፈቅድልዎታል. እርጎ ምግቦች የአካል ብቃት እንቅስቃሴን ካደረጉ በኋላ ጠቃሚ ይሆናሉ, ምክንያቱም ከአካላዊ እንቅስቃሴ በኋላ ጡንቻዎችን ወደነበሩበት ለመመለስ ይረዳሉ, ምክንያቱም በውስጣቸው በያዘው ተፈጥሯዊ ኬዝ. እዚህ ለመጠጥ ምርጫ መስጠት የተሻለ ነው - ለስላሳ እና ኮክቴሎች.

ምን ጥሩ ነው: ፍራፍሬዎች, እንቁላል, ሌሎች የወተት ተዋጽኦዎች, አትክልቶች, ዕፅዋት.

እንደ የጾም ቀን አካል, እስከ 300 ግራም መብላት ይችላሉ (በትክክል እንደተሰራ, ይችላሉ), ረዘም ላለ ጊዜ አመጋገብ, የየቀኑ መጠን ከ 200 ግራም መብለጥ የለበትም.

የህይወት ጠለፋ።ይህንን ምርት በጭራሽ አይቀዘቅዙ - በዚህ መንገድ ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪያቱን ያጣል.

እንደዚህ አይነት ክብደት መቀነስ ላይ መወሰን, የአመጋገብ ምግቦችን ብቻ ይምረጡ. በመውጫው ላይ ምን ያህል ካሎሪዎች እንደሚያገኙ ይከታተሉ, ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ የእርጎው ብዛት ከስኳር, ጃም, ጃም እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች ጋር እንዲዋሃድ እና ለክብደት መጨመር አስተዋጽኦ ያደርጋል, በተቃራኒው አይደለም. በደረቁ ፍራፍሬዎች ላይም ተመሳሳይ ነው-አዎ, ጤናማ ናቸው, ለጾም ቀናት ጥሩ ናቸው, የንጽሕና እና የዲዩቲክ ባህሪያትን ያጠናክራሉ, ግን በተመሳሳይ ጊዜ ብዙ ካሎሪዎችን ይይዛሉ.

የኩላሊት ችግሮችን ለማስወገድ በቀን ቢያንስ 2 ሊትር ንጹህ ውሃ ይጠጡ።

ስፖርቶች የግዴታ ናቸው-እንደዚህ ባሉ ምግቦች ላይ ክብደት መቀነስ ብቻ ሳይሆን ምስልዎንም ማስተካከል ይችላሉ.

ከሁሉም እርጎ አመጋገቦች ውስጥ, Maggi በጣም ሚዛናዊ እና ተወዳጅ ተደርጎ ይቆጠራል (መርህ በ ላይ ተገልጿል). ሞኖ-አመጋገቦች በተሻለ ሁኔታ መወገድ አለባቸው.

የክብደት መቀነስ ከ 2 ሳምንታት በላይ የሚቆይ ከሆነ እና እብጠት በፊቱ ላይ, ከዓይኑ ስር ያሉ ከረጢቶች እና የሽንት መሽናት ብዙ ጊዜ እየጨመረ ይሄዳል, ምንም እንኳን የመጠጥ ስርዓቱ ተመሳሳይ ቢሆንም የኩላሊቱን አሠራር ማረጋገጥዎን ያረጋግጡ. ለፕሮቲን አላግባብ መጠቀሚያ ምላሽ የሚሰጡት እንደዚህ ባሉ ምልክቶች ነው.

ከአለም ጋር - በገመድ ላይ.ለምንድነው የቺስ ኬኮች እንደዚህ የሚባሉት, ምክንያቱም ከጎጆው አይብ የተሠሩ ናቸው? ቀላል ነው በብዙ የምዕራባውያን አገሮች ይህ የወተት ተዋጽኦ እንደ የተለያዩ ወጣት አይብ ይቆጠራል.

የምግብ አዘገጃጀት

ከጎጆው አይብ ውስጥ የአመጋገብ ምግቦችን በሚመርጡበት ጊዜ የካሎሪ ይዘታቸውን እና ተጨማሪ ምርቶችን ስብስብ ይከታተሉ: እነሱን በደንብ መታገስ አለብዎት.

ሰላጣ

• ሰላጣ ከአትክልቶች ጋር (102 kcal)

ከዘር ሳጥኑ ውስጥ 2 ቀይ ቡልጋሪያዎችን ያፅዱ ፣ በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። 200 ግራም የታሸገ በቆሎ, 250 ግራም ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ ይጨምሩ. ጨው, ፔፐር ለፍላጎትዎ. በ 10% መራራ ክሬም ይሙሉ. ቅልቅል. ከላይ (አማራጭ) የተከተፈ ባሲል እና ዲዊትን ይጨምሩ።

• ከቲማቲም ጋር (75 kcal)

4 መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቲማቲሞች ቀቅሉ ፣ በዘፈቀደ ተቆርጠዋል ። በ 100 ግራም የተከተፈ ዝንጅብል ያፈስሱ. 100 ግራም ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ ይጨምሩ. ጨው, ፔፐር ለፍላጎትዎ. በቀዝቃዛ-የተጨመቀ የወይራ ዘይት (በሱ ላይ አይዝሩ) ያፈስሱ. ቅልቅል. ማንኛውንም የተከተፉ ዕፅዋት በላዩ ላይ ይረጩ።

• ከአትክልቶች እና ሽሪምፕ ጋር (94 kcal)

300 ግራም የንጉስ ፕሪም ቀቅለው ይላጡ. 300 ግራም የቻይንኛ ጎመንን ወደ ካሬ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በእጆችዎ በዘፈቀደ 150 ግራም የሰላጣ ቅጠሎችን በትላልቅ ቁርጥራጮች ይውሰዱ። 1 ቲማቲም እና 1 ዱባ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀመጣሉ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ. 200 ግራም ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ, 100 ግራም የወይራ የወይራ ፍሬዎችን ይጨምሩ. ጨው, ፔፐር ለፍላጎትዎ. በተለየ ቀዝቃዛ-የተጨመቀ የወይራ ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ ያፈስሱ. ቅልቅል. ማንኛውንም የተከተፉ ዕፅዋት በላዩ ላይ ይረጩ።

• በነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ (68 kcal)

250 ግራም ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ ከ4-5 የተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ። ከተቆረጡ እፅዋት ጋር በብዛት ይረጩ - የተለያዩ ዲዊች ፣ ሲላንትሮ ፣ ፓሲስ እና ባሲል ። አረንጓዴ የሽንኩርት ላባዎችን ማከል ይችላሉ. በርበሬ እና ጨው አስፈላጊ አይደለም. ዝቅተኛ ቅባት ያለው መራራ ክሬም ወይም የተፈጥሮ የወይራ ዘይት መሙላት ይችላሉ. በኮሌስትሮል ፕላስተር ለሚሰቃዩ ሰዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ. ወደ ደም የመንጻት መርሃ ግብር () ውስጥ በደንብ ይጣጣማል.

• ከእፅዋት እና ዱባ (60 kcal) ጋር

200 ግራም ከስብ ነፃ የሆነ የጎጆ ቤት አይብ ከ200 ግራም የተፈጨ ዱባ እና 100 ግራም ከማንኛውም የተከተፈ አረንጓዴ ጋር ይቀላቅሉ። ለጣዕም, በርበሬ እና ጨው ማድረግ ይችላሉ. በኩሽ ጭማቂ ምክንያት የሚፈሰው ፈሳሽ በቂ ስለሚሆን በምንም ነገር አለማጣፈፍ ይሻላል። ከአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ ሳህኑ ረሃብን በትክክል ያሟላል።

ከፍራፍሬዎች ጋር

ያለምንም ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች ይቀላቅሉ;

• የጎጆ ጥብስ ከሙዝ ጋር: 200 ግራም እና 1 pc. (82 kcal) - ለማስደሰት;
• ከኪዊ ጋር: 200 ግራም እና 3 pcs. (65 kcal) - ለስብ ማቃጠል;
• ከብርቱካን ጋር: 200 ግራም እና 1 pc. (69 kcal) - የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ለማጠናከር;
• ከፕሪም ጋር: 100 ግራም እና 3 pcs. (85 ኪ.ሲ.) - እንደ ጾም የንጽሕና ቀን አካል ለላጣ ተጽእኖ;
• በዘቢብ: 100 ግራም በ 50 ግራም (80 ኪ.ሰ.) - አንጀትን እና ኩላሊትን ለማጽዳት.

የቁርስ አማራጮች

• የጎጆው አይብ ከማር ጋር: 200 ግራም ከ 30 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ (87 kcal);
• ከእንስላል ጋር: ለ 200 ግራም - 50 ግ (70 ኪ.ሰ.) ዝቅተኛ የስብ ክሬም መሙላት ወይም ሌላ ማንኛውንም አረንጓዴ ማከል ይችላሉ;
• ከዮጎት ጋር (የካሎሪ ይዘት በተመረጠው እርጎ ላይ ይመረኮዛል): የዘፈቀደ መጠኖች;
• ከኦትሜል ጋር: 50 ግራም ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ (80 kcal) በ 150 ግራም ሙቅ (ሞቃት አይደለም!) ገንፎ ውስጥ ይጨመራል.

ይህ ጠቃሚ ምርት ወደ ማንኛውም ጥራጥሬ () ሊጨመር ይችላል. ዋናው ነገር ሞቃት እንጂ ሞቃት አይደሉም. እና የቁርስን የካሎሪ ይዘት ለመቀነስ በውሃ ውስጥ ወይም በዝቅተኛ ቅባት ወተት ውስጥ እነሱን ማብሰል የተሻለ ነው። ለእነሱ ማንኛውንም ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ማከል ይችላሉ.

ኮክቴሎች

• ለስላሳዎች (99 kcal)

በብሌንደር ውስጥ ቅልቅል 100 g ስብ-ነጻ የጎጆ አይብ, 1 ብርቱካንማ እና ሙዝ, 50 g ማንኛውም የቤሪ.

• እንጆሪ ለስላሳ (87 kcal)

በብሌንደር 100 ግራም ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ, 200 ሚሊ ሊትር kefir, 50 ግራም እንጆሪዎችን ይቀላቅሉ.

• የኮኮዋ ኮክቴል (97 kcal)

በብሌንደር ውስጥ ቅልቅል 100 g ስብ-ነጻ የጎጆ ጥብስ, 100 ሚሊ ውሃ, 100 ሚሊ ወተት, 50 g የኮኮዋ ዱቄት.

• የሚቃጠል ኮክቴል (72 kcal)

በብሌንደር ውስጥ ቅልቅል 200 g ስብ-ነጻ የጎጆ ጥብስ, 100 ሚሊ ውሃ, 20 g መሬት ቀይ ወይም ጥቁር በርበሬ.

የምግብ መጋገሪያዎች ከ ቀረፋ (135 kcal)

• 5 ፖም;
• 250 ግ ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ;
• 1 ኪሎ ግራም 10% መራራ ክሬም;
• የተፈጨ ቀረፋ እና ዝንጅብል (መጠኑ በእርስዎ ላይ የተመሰረተ ነው);
• 30 ሚሊ ሊትር ማር;
• 1 እንቁላል;
• ትንሽ ዘይት (ማንኛውም).

በፖም ውስጥ, ጥራጥሬን (ልጣጭ, ዘሮች, ኮር, አስወግድ) ብቻ ይጠቀሙ. ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ቀደም ሲል በቀጭን ዘይት የተቀባውን ባለብዙ ማብሰያውን የታችኛው ክፍል ላይ ያድርጉት። የጎጆው አይብ በሹካ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, በፖም ላይ ያስቀምጡ. ለ 30 ደቂቃዎች "መጋገር" ሁነታን ያዘጋጁ.

የጎጆ አይብ ውጤታማ እና ደህንነቱ የተጠበቀ ክብደትን ለመቀነስ ከሚመከሩት በጣም የአመጋገብ ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው-ዝቅተኛ-ካሎሪ ፣ በቀላሉ ሊዋሃድ ፣ ጤናማ። ነገር ግን በአጠቃቀሙ ውስጥ የተፈለገውን ውጤት ለማግኘት ማወቅ ያለብዎት አንዳንድ ነገሮች አሉ።

የእኛን በማንበብ እራስዎን ከእርጎ አመጋገብ (የቆይታ ጊዜ, ውጤታማነት, አማራጮች እና እንዲሁም ለማን እንደሚመከር) እራስዎን ማወቅ ይችላሉ.

ክብደትን ለመቀነስ የሚረዱ ብዙ መጠጦች አሉ። እነዚህ አረንጓዴ ሻይ, ዝንጅብል መጠጥ, ቀረፋ kefir, የተለያዩ ዕፅዋት ሻይ እና ኮኮዋ ናቸው. ይህ ያልተጠበቀ ሊመስል ይችላል፣ ግን በትክክል ከተጠቀሙበት ኮኮዋ ቀጭን ለመሆን ይረዳል።

የኮኮዋ ዱቄት የሚሠራበት የኮኮዋ ባቄላ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዟል. እነዚህ ቫይታሚኖች የቡድን B, PP, E እና A, ፖታሲየም, ፎሊክ አሲድ, ፎስፈረስ, ብረት, ካልሲየም, ማግኒዥየም, ካፌይን ናቸው. ኮኮዋ ፖሊፊኖልዶችን ይዟል, ይህም ለረዥም ጊዜ ረሃብ እንዳይሰማዎት ይረዳል, ይህም ማለት ትንሽ ይበላሉ. ሴሮቶኒን እና ፊኒልታይላሚን ስሜትን ያሻሽላሉ, ያበረታታሉ, የደስታ ስሜት ይሰጣሉ, ስለዚህ በካካዎ አመጋገብ ወቅት, የመበስበስ አደጋ ይቀንሳል. በተጨማሪም በካካዎ ውስጥ ጥንካሬ እና ጉልበት የሚሰጥ ካፌይን አለ. ኮኮዋ ኦርጋኒክ አሲድ፣ ስኳር፣ የሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ፣ የአትክልት ፕሮቲን፣ ቅባት፣ ኤፒካቴቺን በውስጡ የያዘው ንጥረ ነገር ለካንሰር፣ ስትሮክ፣ የልብ ድካም፣ የስኳር በሽታ እና የአመጋገብ ፋይበር ተጋላጭነትን ይቀንሳል።

ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ ለልብ እና ለደም ሥሮች ጥሩ ነው ፣ የቆዳ እድሳትን ፣ ቁስሎችን በፍጥነት ማዳን ፣ የአእምሮ እንቅስቃሴን ያሻሽላል ፣ ቆሽት መደበኛ እና ተላላፊ በሽታዎችን ይከላከላል። ኮኮዋ የሕዋስ እርጅናን ይቀንሳል፣ የጉበት እና የኩላሊት ሥራን ያሻሽላል እንዲሁም ሜታቦሊዝምን መደበኛ ያደርጋል። የኋለኛው ንብረት በተለይ ክብደትን ለመቀነስ በጣም ጠቃሚ ነው።

ክብደትን ለመቀነስ ኮኮዋ ሌላ ምን ይጠቅማል? መጠጡ በጣም ብዙ ፋይበር እና ፕሮቲኖችን ይይዛል ፣ ስለሆነም መጠጡ ከጠጡ በኋላ የረሃብ ስሜት ቢያንስ ለ 2-3 ሰዓታት አያሠቃይዎትም። ኮኮዋ የተበላሹ የሜታብሊክ ሂደቶችን ወደነበረበት ለመመለስ ይረዳል, እንዲሁም ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከሰውነት ውስጥ ያስወግዳል. እርግጥ ነው, ይህ ሁሉ ክብደት በሚቀንስበት ጊዜ በጣም ጠቃሚ ነው.

ክብደትን ለመቀነስ ሁሉም ሰው መጠጥ መጠጣት አይችልም. ኮኮዋ የጨጓራና ትራክት ፣ የኩላሊት በሽታ ፣ ሪህ ፣ የነርቭ በሽታዎች ፣ የሽንት አካላት እብጠት እና የስኳር በሽታ ላለባቸው ችግሮች አይመከርም ። እንዲሁም ለዚህ ምርት አለርጂ ከሆኑ ኮኮዋ መጠጣት አይችሉም.

የተቀሩት ቀጭን ለመሆን ይህንን መጠጥ በደህና ሊጠቀሙበት ይችላሉ። ከዚህም በላይ ከእሱ ጋር ክብደት መቀነስ ቀላል እና ልዩ ገደቦችን አያስፈልገውም.

ለኮኮዋ ልዩ ምግቦች አሉ. ለ 1-2 ቀናት የተነደፈ ረጅም አመጋገብ ለአንድ ሳምንት እና አጭር አለ.

የረጅም ጊዜ አመጋገብን በተመለከተ, ከኮኮዋ በተጨማሪ, መራራ ቸኮሌት በአመጋገብ ውስጥ መኖር አለበት. እንዲሁም ቀጭን እንድትሆኑ ይረዳዎታል. በተጨማሪም, ዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት, ጥራጥሬዎች, የጎጆ ጥብስ, አትክልቶች, እንቁላል, አሳ እና ዶሮ መብላት ይችላሉ. አመጋገቢው ለአንድ ሳምንት ይቆያል, ነገር ግን በጥሩ ጤንነት ማራዘም ይችላሉ.

ምሳሌ ምናሌ ይኸውና፡-

• ጠዋት ላይ: ኦትሜል ወይም እንቁላል እና ኮኮዋ በወተት ውስጥ;
• ሁለተኛ ቁርስ: ጥቁር ቸኮሌት;
• ምሳ: የአትክልት ሾርባ, የዶሮ ጡት, ሰላጣ, ኮኮዋ;
• ከሰዓት በኋላ መክሰስ: ጥቁር ቸኮሌት እና አንድ ብርጭቆ ወተት;
• እራት-የጎጆው አይብ ወይም አሳ ከሰላጣ እና ኮኮዋ ጋር።

እንደሚመለከቱት, የአመጋገብ ምናሌው የተለያየ ነው, በጣም አጥጋቢ ነው. የዕለት ተዕለት ምግብዎን ማስተካከል ይችላሉ, ዋናው ነገር ምናሌው 2-3 ኩባያ ስኳር-ነጻ ኮኮዋ እና ጥቁር ቸኮሌት ይዟል. ኮኮዋ የማይሟሟ የኮኮዋ ዱቄት መዘጋጀት አለበት. መጠጡ ጣፋጭ እንዲሆን በእውነት ከፈለጉ ትንሽ ማር ማከል ይችላሉ ወይም ትንሽ ቫኒላ ብቻ ይረጩ (የጣፋ ሽታ የጣፋጭነትን ፍላጎት ይቀንሳል).

ከኦትሜል ጋር

300 ሚሊ ሜትር ውሃን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ሶስት የሾርባ ማንኪያ ኦትሜል ፣ 1.5 የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ እና ስኳርን ይጨምሩ ። ቀቅለው ፣ በብሌንደር ንፁህ እና በወንፊት ይቅቡት።

ቺሊ ኮኮዋ

ይህ መጠጥ ቅመም የተሰጣቸውን ምግብ ለሚወዱ ሰዎች ይማርካቸዋል. ከሞላ ጎደል ሁለት ኩባያ ወተት በፔፐር ፖድ (ግማሽ የተቆረጠ)፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ፣ ግማሽ የቫኒላ ፓድ እና የቀረፋ እንጨት አፍስሱ። በትንሽ እሳት ላይ ለሁለት ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከዚያ ትንሽ የተከተፈ ጥቁር ቸኮሌት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ከአስር ደቂቃዎች በኋላ መጠጣት ይችላሉ.

ከ beets ጋር

አዎ, ያልተለመደ ጥምረት, ግን ጣፋጭ እና የሚያምር ሆኖ ይወጣል. 100 ግራም የቤሪ ፍሬዎችን ይቁረጡ, 400 ግራም ዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት ያፈስሱ እና የቫኒላ ስኳር ይጨምሩ. ድብልቁን በትንሽ እሳት ላይ ለአሥር ደቂቃ ያህል ያሞቁ። ወተቱ እንዳይፈላስል አስፈላጊ ነው. ቤሪዎቹ ወተቱን ወደ ሮዝ ሲቀይሩ በወንፊት ውስጥ ያጣሩ. 100 ሚሊ ሊትር ወተት አፍስሱ, እና 2 የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ, ስኳር (ቸኮሌት ማከል ይችላሉ) በቀሪው ላይ ይጨምሩ እና ለቀልድ ያመጣሉ. መጠጡን ወደ ኩባያዎች ያፈስሱ, እና 100 ሚሊ ሜትር የቀረውን ወተት አረፋ እስኪያገኙ ድረስ ይደበድቡት እና በላዩ ላይ ያፈስሱ.

ሙዝ ኮኮዋ

አንድ ሙዝ ይቁረጡ, 100 ሚሊ ሜትር ወተት ይጨምሩ እና በብሌንደር ይደበድቡት. ኮኮዋ ከሁለት የሻይ ማንኪያ ዱቄት, 100 ሚሊ ሜትር ወተት እና አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ማብሰል. የሙዝ ድብልቅን ወደ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ ፣ በላዩ ላይ ኮኮዋ ያፈሱ። በጥቁር ቸኮሌት ቺፕስ ሊጌጥ ይችላል.

የሜክሲኮ ኮኮዋ

200 ሚሊ ሜትር ውሃን, ሶስት የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ, ሁለት የቫኒላ ፓዶች እና አንድ የሾርባ ማንኪያ ጥቁር ፔይን ይቀላቅሉ. ቀቅለው። በሚያገለግሉበት ጊዜ, ለመቅመስ ማር ይጨምሩ.

የዚህ ጤናማ መጠጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም የተለያዩ ናቸው, በየቀኑ አዲስ ነገር መሞከር ይችላሉ. እና እራስዎን በባህላዊው አማራጭ መወሰን ይችላሉ. በማንኛውም ሁኔታ ከካካዎ ጋር ክብደት መቀነስ ቀላል, የሚያረካ እና ጣፋጭ ምግቦችን ለሚወዱ, በተለይም ቸኮሌት በጣም ተስማሚ ነው.

በደመናማ ጠዋት ላይ ጥሩ መዓዛ ካለው ኮኮዋ ኩባያ የተሻለ የሚያስደስትህ ነገር የለም ... ግን ሁሉም ሰው እራሱን ማከም አይችልም፡ ክብደት መቀነስ የሚፈልጉ ብዙ ጊዜ እምቢ ይላሉ።

እና ሙሉ በሙሉ በከንቱ ነው - በዕለት ተዕለት ምግብ ውስጥ የሚያስፈራ የካሎሪ መጠን ላለመጨመር ፣ “ትክክለኛውን” የቸኮሌት መጠጥ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለቦት ማወቅ ያስፈልግዎታል።

ከኮኮዋ ዘሮች የተገኘ ዱቄት በመድሃኒት, ፋርማኮሎጂ, ኮስመቶሎጂ, ጣፋጭ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል - ተመሳሳይ ስም ያለው ጣፋጭ መጠጥ ለማዘጋጀት ይጠቅማል.

ኮኮዋ በጣዕሙ ምክንያት ብቻ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል - እሱ እውነተኛ ፣ ያለ ማጋነን ፣ የቪታሚኖች ማከማቻ ነው።

እንደ ፖታሲየም, ማግኒዥየም, ብረት, ፎስፈረስ, እንዲሁም ኦርጋኒክ እና የሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ የመሳሰሉ በጣም ዋጋ ያላቸው ማዕድናት በዚህ ልዩ መጠጥ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ይገኛሉ. በውስጡ ከአምስት እጥፍ የሚበልጡ አንቲኦክሲዳንቶችን ይዟል።

ኮኮዋ ውጥረትን በፍጥነት ለማስታገስ, ስሜትን ለማሻሻል እና ጥንካሬን ለመጨመር የሚያስችል ተፈጥሯዊ ፀረ-ጭንቀት ነው. ከቸኮሌት ዛፍ ፍሬዎች የመጠጥ ሽታ እንኳን የኢንዶርፊን እና የሴሮቶኒን ውህደት ያነሳሳል!

አንድ መቶ ግራም ንጹህ የኮኮዋ ዱቄት 290 ካሎሪ አለው. ነገር ግን አንድ ኩባያ መጠጥ ለማዘጋጀት ከፍተኛውን 3-4 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ እንጠቀማለን።

አሁን ቁጥሮቹን እንመልከት-100 ግራም የኮኮዋ ዱቄት 24.3 ግ ፕሮቲኖች ፣ 15 g ስብ እና 10.2 ግ ካርቦሃይድሬት በየቀኑ ከሚመገቡት ካርቦሃይድሬትስ 150 ግ የኮኮዋ ዱቄት ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ዝቅተኛ ነው - 20 ፣ ማለትም። ተጨማሪ "ጥሩ" ካርቦሃይድሬትስ ይዟል. እና ይህ ማለት ይህ ምርት በትክክል ከጤናማ አመጋገብ ሀሳቦች ጋር የሚስማማ ነው ፣ እና ሁሉም የተቀበሉት ካሎሪዎች በሰውነት ውስጥ በደንብ ይወሰዳሉ።

ይህ አኃዝ እንኳን በከፍተኛ ሁኔታ እንደሚጨምር ልብ ሊባል የሚገባው ጉዳይ ነው።

በአንዳንድ ምግቦች ውስጥ ኮኮዋ እንደ የተፈቀደ ምርት ይመደባል, ለምሳሌ,. ብዙ የስነ ምግብ ተመራማሪዎች ከስብ ነፃ የሆነ ኮኮዋ እንዲጠቀሙ ይመክራሉ። ነገር ግን በጣም የተለመደው ኮኮዋ እንኳን ክብደት መቀነስ ለሚፈልጉ ብቻ ይጠቅማል.

በመጀመሪያ, ከቸኮሌት ዛፍ ፍሬዎች ውስጥ ያለው ዱቄት ከቡና የከፋ አይደለም. በሁለተኛ ደረጃ, በዚህ ምርት ውስጥ ያሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች, ቀደም ሲል እንደተመለከትነው, በጣም ከፍተኛ ነው. በኮኮዋ ውስጥ የሚገኙት አንዳንድ ውህዶች - በዋነኝነት ማግኒዥየም እና ክሮሚየም - የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን እና የነርቭ ሥርዓቶችን አሠራር በማሻሻል ለክብደት መቀነስ አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ። በተጨማሪም ውጥረት ቀጭን አካል ለማግኘት በሚደረገው ትግል ውስጥ ዋነኛው ጠላት ነው. እና የኮኮዋ ባቄላ ምርቱ እሱን ለመቋቋም በጣም ይችላል።

በተጨማሪም ኮኮዋ የምግብ ፍላጎትን ለመቀነስ ይረዳል. የዚህን የቸኮሌት መጠጥ የካሎሪ ይዘት ከቡና እና ከሻይ ጋር ካነፃፅር በእርግጠኝነት ይጠፋል። ይሁን እንጂ ጠዋት ላይ አንድ ኩባያ ኮኮዋ, በስኳር እና በወተት ውስጥ እንኳን, ለፈጣን ሙሌት አስተዋፅኦ ያበረክታል, እና የእርካታ ስሜት ለረዥም ጊዜ ይቆያል: እስከ ስድስት ሰአት. እና ያለ ሁለት ሳንድዊቾች።

አደጋው ምንድን ነው?

ትኩስ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት, የኮኮዋ ዱቄት በሚፈላ ውሃ ይቀልጣል ከዚያም ስኳር, ወተት ወይም ክሬም ይጨመራል.

እና በንጹህ መልክ የኮኮዋ ዱቄት በወገቡ ላይ ተጨማሪ ሴንቲሜትር ለመጨመር ካላስፈራራ እያንዳንዱ የመጠጥ አካል በጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ (ከውሃ በስተቀር) የሚዘጋጀው የካሎሪ ይዘት በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል።

ለማነጻጸር፡-

• ከዱቄት የተሠራ የአንድ ትልቅ ኩባያ (250 ሚሊ ሊት) የሞቀ ኮኮዋ የካሎሪ ይዘት ፣ ሙሉ የስብ ወተት (3.2%) እና አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር 200 kcal።
• ወተት ከሌለ, እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ ብዙም ጣፋጭ አይደለም, ነገር ግን በ 250 ሚሊር ውስጥ 80-100 kcal ብቻ ይይዛል.

እያንዳንዱ ተጨማሪ የሻይ ማንኪያ ስኳር ሌላ 32 ካሎሪ ይጨምራል።

አንድ ሩብ ሊትር በጣም ትልቅ መጠን እንዳለው ልብ ሊባል ይገባል ፣ ለብዙ ጣፋጭ ጥርሶች 150 ግራም ኩባያ በቂ ነው።

በጣፋጭነት ለመደሰት እና ከመጠን በላይ ክብደት ላለማግኘት ለሚፈልጉ, ስምምነት ማድረግ ይቻላል: መጠጥ ለማዘጋጀት, በትንሹ የስብ ይዘት እና ወተት መውሰድ ያስፈልግዎታል. በተጨማሪም የኋለኛውን በመደገፍ የወተት እና የውሃ መጠን መለወጥ ጠቃሚ ነው.

ኮኮዋ በንጹህ መልክ መግዛት በጣም ጥሩ ነው. በካካዎ ምርቶች መካከል በሱቆች መደርደሪያ ላይ ክሬም እና ስኳር ያላቸው ዱቄቶች አሉ. እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ደረቅ ድብልቅ በቀላሉ በሙቅ ውሃ ሊፈስስ ይችላል, በሚፈላ ውሃ እንኳን ሳይቀር - እና ለአገልግሎት ዝግጁ ነው.

በጣም ታዋቂው ፈጣን ምግብ በአዋቂዎችና በልጆች የተወደደ ኒስኪክ ነው. አምራቾች የአንድ መቶ ግራም የኒስኪክ የካሎሪ ይዘት 373 ኪ.ሰ. እና ይህንን ምርት የሚያመርተው ኩባንያ በደንብ የተመሰረተ ስለሆነ በማሸጊያው ላይ ያለው መረጃ ሊታመን ይችላል. ለሌሎች አምራቾች ተመሳሳይ ነገር ሊባል ይችላል? ይህንን ጥያቄ በማያሻማ ሁኔታ ለመመለስ አስቸጋሪ ነው.

ቀጭን ምስልን ማበላሸት የማይፈልጉ ሰዎች አደጋው አምራቾች ብዙውን ጊዜ ጎጂ የሆኑ ቆሻሻዎችን ወደ ስብስቡ ላይ ስለሚጨምሩ እና ትክክለኛውን የስኳር ይዘት ባለማሳየታቸው ነው ።

ለሙከራዎች ሰፊ መስክ

አንዴ ወተት እና ስኳር አለመጨመር ከተለማመዱ በኋላ የካሎሪ ይዘትን ይጨምራሉ, ጣዕሙን በሌሎች መንገዶች ለመለወጥ መሞከር ይችላሉ. ለምሳሌ, ቅመሞችን ይጠቀሙ.

የቸኮሌት መጠጥ ለሙከራዎች ትልቅ መሠረት ነው, ከብዙ ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ይጣመራል: ከቀረፋው ጋር መጨመር ይችላሉ, ኮኮዋ በዝንጅብል, nutmeg, cloves ይሞክሩ ወይም ቫኒሊን በቢላ ጫፍ ላይ ይጨምሩ.

እና በትንሹ የካሎሪ ብዛት ያለው ጥሩ መዓዛ ያለው ጣፋጭ ምግብ የመርካት ስሜት ይሰጠዋል ፣ ጥሩ ጣዕም ይደሰቱ እና ያበረታታዎታል። እና ይህ ጣፋጭ መጠጥ በወገቡ ላይ ተጨማሪ ሴንቲሜትር አይጨምርም የሚለው ሀሳብ የበለጠ ያበረታታዎታል።

የቸኮሌት እና የጎጆ ጥብስ ጣፋጭ ምግቦች በተጣራ ጣዕም ተለይተው ይታወቃሉ እና በአዋቂዎችና በልጆች መካከል በጣም ተወዳጅ ናቸው. ሁልጊዜም ለስላሳዎች ይወጣሉ. በተጨማሪም, ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ለህጻናት እና ለአዋቂዎች ጤናማ ህክምናም ጭምር ነው. ቤተሰብዎን ለማስደነቅ ከፈለጉ እንግዶችዎን ያልተለመደ እና ለስላሳ በሆነ ነገር ይያዙት, ከዚያም የጎጆ ጥብስ ጣዕም ከቸኮሌት ጋር የሚያጣምረው ጣፋጭ ምግብ ጥሩ መፍትሄ ነው.

እነዚህን ሁለት ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች የሚጠቀሙባቸው የሕክምና ዘዴዎች ብዛት በጣም ትልቅ ነው. አብዛኛዎቹ በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃሉ, እና ሁልጊዜም ተጨማሪ ክፍሎችን በቤሪ ወይም በፍራፍሬ መልክ በመጨመር ምናብዎን ማሳየት ይችላሉ. በእያንዳንዱ የቤት እመቤት ኩሽና ውስጥ ወደ ዋና ስራዎች የሚቀይሩ አንዳንድ በጣም ተወዳጅ እና የተረጋገጡ የምግብ አዘገጃጀቶችን እናካፍላለን.

ከጎጆ ጥብስ እና ቸኮሌት ጋር ቡኒ ኬክ ማብሰል

ከቸኮሌት እና የጎጆ ጥብስ ጋር አንድ ኬክ ባለ ሁለት ሽፋን ኬክ ይመስላል ፣ እዚያም እርጎው የሚሞላው ፣ ከታች እና ከጫፎቹ ጋር በጥሩ የቸኮሌት ሊጥ ተሸፍኗል። በውጤቱም, እንደ የቺዝ ኬክ ኬክ ያለ ነገር ማግኘት አለብዎት. በብዙ ምግብ ቤቶች ውስጥ እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ከጎጆው አይብ እና ቸኮሌት ጋር "ቡኒ" ይባላል.

ጣፋጭ እና, ከሁሉም በላይ, ለስላሳ ጣፋጭ ምግብ ለማግኘት, ለእሱ ግማሽ ኪሎ ግራም ለስላሳ የጎጆ ቤት አይብ መምረጥ ያስፈልግዎታል. አንድ ማግኘት ካልቻሉ, ከዚያም ነባሩን ምርት በወንፊት ማጽዳት ወይም በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ማለፍ. መሙላቱን በሚዘጋጅበት ጊዜ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች በተጠቀሰው የእርጎማ ብዛት ላይ መጨመር አስፈላጊ ነው.

• 3 እንቁላሎች;
• 2 tbsp. ኤል. መራራ ክሬም;
• 2 tbsp. ኤል. semolina.

ቫኒሊን ከተፈለገ እና ለስለስ ያለ ጣዕም መጠቀም ይቻላል. ለመሙላት, ተመሳሳይነት ያለው ተመሳሳይነት እስኪኖረው ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች መቀላቀል በቂ ነው. እንዲሁም የሚሸፍነውን ሊጥ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ የሚከተሉትን ምርቶች ይውሰዱ:

• 1 ኛ. ጥራጥሬድ ስኳር;
• 2 እንቁላል;
• 1 ኛ. መራራ ክሬም;
• 3 ስነ ጥበብ. ኤል. ለስላሳ ቅቤ;
• 1 ኛ. ዱቄት;
• 2-4 ኛ. ኤል. የኮኮዋ ዱቄት;
• 1 tsp መጋገር ዱቄት.

ልምድ ያካበቱ የቤት እመቤቶች ዱቄቱ በጣም ፈሳሽ መሆኑን በሁሉም ንጥረ ነገሮች አሃዛዊ ስብጥር ያስተውላሉ። ለዝግጅቱ, እንቁላሎች በመጀመሪያ በማደባለቅ ይመታሉ, ይህም የሚፈለገው የስኳር መጠን ቀስ በቀስ እንዲገባ ይደረጋል. የጅምላ ድብል እስኪያድግ ድረስ ይህን ማድረግ ያስፈልግዎታል. እንዲሁም በቀስታ ይግቡ ፣ ያለማቋረጥ በመገረፍ ፣ መራራ ክሬም እና ቅቤ። እባክዎን ዘይቱ በፈሳሽ ሁኔታ ውስጥ መሆን አለበት, ነገር ግን ሙቅ መሆን የለበትም. በወንፊት ውስጥ የተጣራውን የዱቄት ደረቅ ንጥረ ነገሮች በተናጠል ይቀላቅሉ.

ሁለቱን ስብስቦች አንድ ላይ ያገናኙ እና የተጠናቀቀውን ሊጥ ለ "ቸኮሌት ከጎጆው አይብ" ያግኙ። ኬክ ፣ የምግብ አሰራር ምንም ዓይነት ችሎታ ወይም ችሎታ የማይፈልግበት ፣ ከፍተኛ ጎኖች ባለው መልክ የተጋገረ ነው። የታችኛውን ክፍል ከብራና ወረቀት እና ቅባት ጋር ያስምሩ. የቸኮሌት ሊጥ ወደ ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ ፣ መሙላቱን በላዩ ላይ በጥንቃቄ ያስቀምጡ ፣ ጫፉ ላይ አይደርሱም ። ከክብደቱ በታች, ድብሉ የጎማውን አይብ በትንሹ ይሸፍነዋል, ይህም ኬክ የቼዝ ኬክ መልክ ይሰጠዋል.

ምግቡ በ 180 ዲግሪ በ 40 ደቂቃ ውስጥ በምድጃ ውስጥ ይበላል. ኬክ ማቀዝቀዝ አለበት, ከዚያም መሙላቱ የበለጠ ጠንካራ ይሆናል እና አይፈርስም. ስለዚህ, ከተጋገሩ በኋላ ወዲያውኑ ጣፋጩን ከሻጋታው ውስጥ እንዲወስዱ አንመክርም - በቀላሉ ሊፈርስ ይችላል.

ለሁለቱም የዕለት ተዕለት ሻይ ለመጠጥ እና ለበዓል ጠረጴዛ ከጎጆው አይብ እና ቸኮሌት ጋር ኬክ መሥራት ይችላሉ ።

የአሸዋ ኬክ ከጎጆው አይብ እና ቸኮሌት ጋር

ይህ አዘገጃጀት አምባሻ መጥራት ይልቅ አስቸጋሪ ነው - ይልቅ ማጣጣሚያ እንግዶች ለማገልገል ነውር አይደለም ይህም ጎጆ አይብ እና ቸኮሌት, ጋር shortbread ኬክ ነው.

ለማዘጋጀት 200 ግራም ማርጋሪን በተመሳሳይ መጠን ስኳር መፍጨት ያስፈልግዎታል. በመቀጠል 2 እንቁላል እና 4 tbsp ይጨምሩ. ኤል. ከ 2 tbsp ጋር የተቀላቀለ የኮኮዋ ዱቄት. የስታርችና ማንኪያዎች. ሶዳውን ያጥፉ እና ከዚያም ዱቄቱን (3 ኩባያ) በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ ያፍሱ, ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ.

ዱቄቱን ወደ ሁለት ያልተስተካከሉ ክፍሎች ይከፋፍሉት: ትልቁን ከሻጋታው በታች ያሰራጩ (ዱቄቱ ትንሽ "እንደሚያድግ" ግምት ውስጥ ያስገቡ). በማቀዝቀዣው ውስጥ ያስቀምጡት, እና የተቀረው - በማቀዝቀዣ ውስጥ ብቻ. መሙላት ይጀምሩ. ይህንን ለማድረግ, በብሌንደር ውስጥ, ግማሽ ኪሎ ግራም የጎጆ ጥብስ, 6 tbsp ይቀላቅሉ. ኤል. ስኳር, 2 tbsp. የዱቄት እና የስታርች ማንኪያዎች, እንቁላል.

መሙላቱን በተዘጋጀው የኬክ መሠረት ላይ ያሰራጩ እና የቀረውን ሊጥ በላዩ ላይ ይቅቡት እና በምድጃ ውስጥ ያድርጉት። በጣም የሚያስደንቅ ሆኖ ይታያል, እና በሚያገለግሉበት ጊዜ, በአቃማ ክሬም እና ፍራፍሬ ማስጌጥ ይችላሉ.

ጣፋጭ ኬክ ከጎጆው አይብ እና ነጭ ቸኮሌት ጋር

ከጎጆው አይብ እና ነጭ ቸኮሌት ጋር ያለው እንዲህ ዓይነቱ ኬክ በጣም ለስላሳ ይሆናል ፣ ይህም የሚወዱትን ጣፋጭ ጣዕም እና ጣፋጭ ጣዕም በማጣመር በጣም ለስላሳ ይሆናል።

እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል:

• ሊጥ ውስጥ ይሄዳል: 2 እንቁላል, 4 tbsp. የስኳር ማንኪያዎች, የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና ግማሽ ብርጭቆ ዱቄት;
• ለመሙላት, ይውሰዱ: ግማሽ ኪሎ ግራም የጎጆ ጥብስ እና 0.5 ከባድ ክሬም, ጄልቲን እና ነጭ ቸኮሌት.

መሰረቱን ለማዘጋጀት ቀላል ነው - ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በማቀላቀል. የተገኘው የጅምላ መጠን በተዘጋጀው የሻጋታ የታችኛው ክፍል ላይ ይፈስሳል እና ለመጋገር ወደ ምድጃ ይላካል (በ 200 ዲግሪ 30 ደቂቃዎች).

መሙላት እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል.

• በተጠቀሰው ክሬም ሦስተኛው ክፍል ውስጥ ነጭ ቸኮሌት ይቀልጣል ።
• ጄልቲን በውኃ መታጠቢያ ውስጥ እንዲሟሟና እንዲሟሟ ይደረጋል.
• የጎጆ አይብ የቀለጠ ቸኮሌት ቀስ በቀስ በመጨመር ይገረፋል;
• በመጨረሻ ፣ ጄልቲን በቀስታ ይተዋወቃል።

የተጋገረው መሠረት ርዝመቱ በሁለት ክፍሎች የተከፈለ ሲሆን አንደኛው ተመሳሳይ ቅርጽ ባለው የታችኛው ክፍል ላይ ይቀመጣል. የእርጎው ብዛት በላዩ ላይ ፈሰሰ እና በሌላ ኬክ ይዘጋል, እና እንደገና ነጭ ጣፋጭ የጀልቲን መሙላት ንብርብር አለ. ለማጠንከር, መጠኑን ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት. የቀዘቀዙትን ጣፋጭ ምግቦች በአቃማ ክሬም እና በፍራፍሬዎች ይሙሉት.

ኬክ ከጎጆው አይብ እና ከቼሪ ጋር ፣ በጥቁር ቸኮሌት ተሸፍኗል

እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ከቸኮሌት ጋር ከኩሬ ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ነው. በወጥኑ ውስጥ የተካተተው ቼሪ ለቡኒ ኮምጣጤ ይሰጣል፣ ይህም አጽንዖት የሚሰጥ እና የቸኮሌት እና እርጎን መሙላትን ጣዕም ያስቀምጣል። የምግብ አዘገጃጀቱ እና የምግብ አዘገጃጀቱ ከቀዳሚው የተለየ አይደለም, ነገር ግን ማወቅ አስፈላጊ የሆኑ አንዳንድ ነጥቦች አሉ.

ከቸኮሌት እና ከጎጆው አይብ ጋር ለፓይ መሠረት የሚከተሉትን መሰረታዊ ክፍሎች ያስፈልጋሉ ።

• 100 ግራም;
• ትንሽ ከግማሽ ብርጭቆ ስኳር;
• ተመሳሳይ መጠን ያለው ዱቄት;
• 2 እንቁላል.

መሙላት ወደ ተፈላጊው ጣዕም እና ቫኒሊን ለማምጣት 300 ግራም የጎጆ ጥብስ, 2 እንቁላል, ቼሪ, ትንሽ ስኳር. ቡኒው "ከወቅቱ ውጭ" ከተዘጋጀ ፣ ከተጣራ ፣ ከመጠን በላይ እርጥበትን ትንሽ ካጨመቀ በኋላ ቼሪዎች በቀዝቃዛ ሊወሰዱ ይችላሉ። ከቀዳሚው የምግብ አዘገጃጀት ዝግጅት ጋር ያለው ዋነኛው ልዩነት ኬክ መፈጠር ነው። መሰረቱን ወደ ሻጋታው የታችኛው ክፍል ያፈስሱ, በላዩ ላይ - እርጎው መሙላት እና ቼሪ. ቀጥሎ - እንደገና የቸኮሌት ሊጥ ንብርብር, ቆንጆ ቸኮሌት-curd እድፍ ለመፍጠር ቢላ ወይም ሹካ ጋር ይስሩ. በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 50 ደቂቃዎች ያህል መጋገር. ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዘ በኋላ በሻይ ያቅርቡ, እና በቸኮሌት የተሸፈነው የጎጆ ጥብስ ኬክ ከቡና ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል.

የጎጆ ጥብስ ጋር Cheesecake: ከጥቁር እና ነጭ ቸኮሌት ጋር ጣፋጭ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

እንዲህ ዓይነቱ የጎጆ ጥብስ ጣፋጭ ከቸኮሌት ጋር ዛሬ በጣም ተወዳጅ ነው. ለሁለቱም በጣም በተራቀቁ ሬስቶራንቶች እና ቀላል በሆነ የፈጣን ምግብ ተቋማት ውስጥ ያገለግላሉ። የምግብ አዘገጃጀቱን እና የቤት እመቤቶችን ችላ አትበሉ. ጣፋጩን ለስላሳነቱ እና ለጣዕሙ አመጣጥ በፍቅር ወደድኩ።

ከጎጆው አይብ እና ቸኮሌት ጋር የቼዝ ኬክ በሁለቱም በምድጃ ውስጥ ሊዘጋጅ እና ያለ መጋገር ሊዘጋጅ ይችላል። እያንዳንዳቸው ትኩረት ሊሰጣቸው ስለሚገባ እነዚህን ሁለት የምግብ አዘገጃጀቶች አስቡባቸው. ያስታውሱ: ጣፋጭዎትን ለስላሳ ለማድረግ, የእርጎውን ክብደት አንድ ወጥ የሆነ ወጥነት እንዲኖረው ማድረግ በጣም አስፈላጊ ነው.

ከመጋገር ጋር የምግብ አሰራርን ከመረጡ ታዲያ ለእንደዚህ ዓይነቱ ጣፋጭ የጎጆ ቤት አይብ ከቸኮሌት ጋር ፣ የፊላዴልፊያ የምርት ስም አይብ መውሰድ ጥሩ ነው ፣ ለማብሰል ተስማሚ ነው። ለግማሽ ኪሎ ግራም ዋናው ንጥረ ነገር እንዲሁ ያስፈልግዎታል:

• 3 እንቁላሎች;
• ባር + 300 ግራም ከማንኛውም የቸኮሌት ቺፕ ኩኪ;
• አንድ ብርጭቆ መራራ ክሬም;
• ተመሳሳይ መጠን ያለው ስኳር;
• 100 ግራም ቅቤ.

የተጠቆሙትን የኩኪዎች መጠን ወደ ዱቄት ሁኔታ መፍጨት። ይህንን በብሌንደር እንሰራለን. የተፈጠረው ፍርፋሪ ከተቀላቀለ ቅቤ ጋር ይደባለቃል. ከተወገዱ ከፍ ያለ ጎኖች ጋር ቅፅ ይውሰዱ, የብራና ወረቀት ያስቀምጡ. የተፈጠረውን ድብልቅ ከታች ያስቀምጡ እና በደንብ ያሽጉ. በውጤቱም, የታችኛውን ኬክ ማግኘት አለብዎት, ለማጠናከር ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል.

በዚህ ጊዜ ጥቁር ቸኮሌት በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡ. ከዚያ በፊት የማቃጠያ ሂደቱ በተቀላጠፈ እንዲሄድ ንጣፉን ወደ ቁርጥራጮች እንዲሰብሩ እንመክርዎታለን። በነገራችን ላይ ከነጭ ቸኮሌት እና የጎጆ ጥብስ ጋር ለቼክ ኬክ ከሄዱ ታዲያ ለመሠረት ኬክ ማንኛውንም ነጭ ኩኪን መጠቀም ይችላሉ ። ግን በተመሳሳይ ጊዜ አንድ ህግን ያስታውሱ-ጣፋጭዎ ጣፋጭ እና እርስ በርሱ የሚስማማ እንዲሆን ፣ የጎማውን አይብ ከቸኮሌት ጋር በማጣመር በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ይቀንሱ ።

የፊላዴልፊያ ክሬም አይብ ያዘጋጁ;

• ክሬም የሚመስል ስብስብ እስኪገኝ ድረስ ከመቀላቀያ ጋር መቀላቀል;
• ቀስ በቀስ ስኳር, የተቀላቀለ ቸኮሌት, እንቁላል ይጨምሩ;
• በመጨረሻው ላይ ክሬም ይታከላል ።

ከቀዘቀዘ ቤዝ ኬክ ጋር ቅፅ ውስጥ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱት እና የቺዝ ብዛቱን በላዩ ላይ ያድርጉት። በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ይቅቡት. ነገር ግን የመጨረሻው ጣፋጭ ከ 6 ሰአታት በኋላ ይዘጋጃል, ሲቀዘቅዝ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቆማል.

በቺዝ ኬክዎ ላይ አዲስ ፈጠራን ማከል ከፈለጉ በነጭ ቸኮሌት ለመስራት ይሞክሩ። ከጎጆው አይብ ጋር መጋገር መሠረት የሚከናወነው በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ነው ፣ ግን ለመሙላት መዘጋጀት አለብዎት-

• 500 ግራም mascarpone;
• አንድ ባር ነጭ ቸኮሌት (ከ 40 ግራም ቅቤ ጋር ይቀልጡት);
• 100 ግራም ስኳር;
• 4 እንቁላል.

ተመሳሳይ የሆነ ክሬም እስኪገኝ ድረስ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና በተጠናቀቀው የቀዘቀዘ መሠረት ላይ ያፈስሱ። በ 160 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለ 60 ደቂቃዎች ያህል መጋገር።

አይብ ኬክ ከጥቁር ቸኮሌት ጋር ያለ መጋገር

ምንም ያልተጋገረ የቺዝ ኬክ ለማዘጋጀት ኩኪዎችን ያስፈልግዎታል. ይህ የምግብ አሰራር ለመዘጋጀት ፈጣን ነው ፣ በተጨማሪም ፣ ለእሱ ልዩ አይብ መፈለግ አያስፈልግም ፣ ግማሽ ኪሎግራም የጎጆ ቤት አይብ መውሰድ በቂ ነው ፣ ከጥቁር ቸኮሌት ጋር ጣዕሙን ያቀርባል ።

በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በተገለጸው ቴክኖሎጂ መሰረት የመጀመሪያው የኩኪዎች ሽፋን እና 200 ግራም የተቀላቀለ ቅቤ ይዘጋጃሉ. ይህ የቼዝ ኬክ መሠረት ይሆናል. በቅጹ ውስጥ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ መሙላቱን ያዘጋጁ. በተጠቀሰው የጎጆ አይብ መጠን ውስጥ 300 ግራም የኮመጠጠ ክሬም እና የሚቀልጥ ጥቁር ቸኮሌት ይጨምሩ። የመጨረሻው ንጥረ ነገር መጠን ሊለወጥ ይችላል. የበለጸገ የኮኮዋ ጣዕም ለማግኘት ቢያንስ አንድ ሙሉ የተቀላቀለ ቸኮሌት ይጨምሩ። ይህ ጣፋጭ የጀልቲን አጠቃቀምን ያካትታል. እንደተለመደው ይቅፈሉት እና ወደ እርጎው ስብስብ ይጨምሩ. በዝቅተኛ ፍጥነት ከተቀማጭ ጋር በደንብ ይቀላቀሉ. የተፈጠረውን መሙላት በመሠረቱ ላይ ያስቀምጡ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 5 ሰዓታት ያህል ጥንካሬን ያስቀምጡ.

ከጎጆው አይብ እና ቸኮሌት ጋር ሙፊኖች: የታሸጉትን ለመጋገር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

Muffins - የቸኮሌት ጣዕም እና የጎጆው አይብ ርህራሄ።

ከተለመደው የቸኮሌት ሙፊን ለመለየት አስቸጋሪ የሆነውን እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ ካዘጋጁ ፣ የሚወዷቸውን ወይም እንግዶችን ሊያስደንቁ ይችላሉ። ከሁሉም በላይ, በእነዚህ ኩባያ ኬኮች ውስጥ ስስ አይብ መሙላት ይኖራል.

ከጎጆው አይብ እና ቸኮሌት ጋር ሙፊኖች ከሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ይዘጋጃሉ ።

• አንድ ብርጭቆ ዱቄት;
• እንቁላል - 2 pcs .;
• አንድ ብርጭቆ ስኳር;
• የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊሰ;
• ወተት እና መራራ ክሬም - እያንዳንዳቸው 150 ግራም;
• ቸኮሌት ፑዲንግ (1 ሳህት) ወይም የኮኮዋ ዱቄት ከስታርች ጋር (3: 1);
• ለውዝ.

ለመሙላት, 250 ግራም የጎጆ ጥብስ, 1/4 ኩባያ ስኳር, ቫኒሊን ያዘጋጁ. ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ ቀስ ብለው ያዋህዷቸው. የጎጆው አይብ ጥራጥሬ እንዳይሆን ለመከላከል በወንፊት ውስጥ ይጥረጉ.

ለዱቄቱ, የታዘዘውን እንቁላል, ስኳር, ወተት, መራራ ክሬም እና ቅቤን ያዋህዱ. ይህንን ቀስ በቀስ ሁሉንም ምርቶች በትንሽ በትንሹ በማስተዋወቅ ያድርጉት ፣ በዚህ ሁኔታ ውስጥ አንድ ወጥ ፣ ለምለም ወጥነት ያገኛሉ። ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ዱቄቱን በወንፊት ማጣራትዎን ያረጋግጡ። በእሱ አማካኝነት በምግብ አሰራር (ኮኮዋ ወይም ቸኮሌት ፑዲንግ) ውስጥ የቀሩትን ደረቅ ንጥረ ነገሮች መቀላቀል አለብዎት, ትንሽ ጨው. በመጨረሻ ፣ በዚህ ስብስብ ውስጥ ሶዳውን በሆምጣጤ ወይም በሎሚ ጭማቂ ያጥፉ። ሁለቱን ስብስቦች ያዋህዱ እና በደንብ ይቀላቀሉ, የተከተፉ ፍሬዎችን ይጨምሩ. 1 tbsp ወደ ተዘጋጁ ሻጋታዎች ያፈስሱ. አንድ የቸኮሌት ሊጥ አንድ ማንኪያ, መሃል ላይ - 1 tsp. እርጎን መሙላት, እና እንደገና የመጀመሪያውን ንብርብር. በ 180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለ 20 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩ.

ከጎጆው አይብ እና ቸኮሌት ጋር ጣፋጭ ሙፊኖች

ይህ ለመዘጋጀት በትንሹ ጊዜ የሚፈልግ በጣም ጣፋጭ እና ለስላሳ ጣፋጭ ምግብ ነው። ከጎጆው አይብ እና ቸኮሌት ጋር እንደዚህ ያሉ ኬኮች ፣ ከምርጥ ጣዕም በተጨማሪ አስደናቂ መዓዛ ይኖራቸዋል ፣ እና የመስቀል-ክፍል አመለካከታቸው ማንንም ግድየለሽ አይተዉም።

በመጀመሪያ የቸኮሌት ሊጥ (በግምት 4 ጊዜ) ያዘጋጁ

1. 50 ግራም ሩብል. ዘይቶች ከ 4 tbsp. ነጭ የጅምላ እስኪገኝ ድረስ, ጥራጥሬ ስኳር ማንኪያዎች.
2. 2 tbsp ይጨምሩ. ኤል. የኮኮዋ ዱቄት, እንቁላል እና አንድ ፕሮቲን, 4 tbsp. ኤል. ወተት እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ዱቄት. ዱቄቱን አየር የተሞላ ለማድረግ, የመጋገሪያ ዱቄት መጨመርን አይርሱ.
3. ተመሳሳይነት ያለው ክሬም እስኪገኝ ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ.

ለመሙላት 100 ግራም የጎጆ ጥብስ, የኮኮናት ጥራጥሬ, 1 yolk እና 2-3 tbsp ያስፈልግዎታል. ኤል. ሰሃራ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ. በመቀጠልም በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንደነበረው ሻጋታዎችን ይሙሉ. እንደነዚህ ያሉ ኬኮች በማይክሮዌቭ ውስጥ ሊጋገሩ ይችላሉ, እና ለዚህ ጊዜ የሚፈጀው ጊዜ በመሳሪያው ከፍተኛ ኃይል ከ 5 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው.

ቀላል ድስት ከጎጆው አይብ እና ቸኮሌት ጋር

በማብሰያው ውስጥ የጎጆው አይብ እና ቸኮሌት ሌሎች አስደሳች ጥምረት።

ምናልባት እያንዳንዱ የቤት እመቤት ለልጆቿ ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ትፈልጋለች. ለአዋቂዎችም ሆነ ለልጆች የሚስብ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እዚህ አለ.

የጎጆ ቤት አይብ እና የቸኮሌት ድስት ልጆችዎ በጭራሽ የማይቀበሉት ምግብ ነው። ለማዘጋጀት 2 እንቁላል ከ 4 tbsp ጋር ይቀላቅሉ. ኤል. ስኳር እና ትንሽ ጨው, 700 ግራም የጎጆ ጥብስ 4 tbsp ይጨምሩ. ኤል. semolina እና ስብ መራራ ክሬም 2 tbsp. ኤል. ውጤቱን በማቀፊያ ወይም በማቀቢያው ይምቱ. በኋለኛው ሁኔታ ፣ ያለ የጎጆ አይብ እህል አንድ ወጥ የሆነ ስብስብ ያገኛሉ። ወፍራም የኮመጠጠ ክሬም ወጥነት በዚህ ምክንያት ለማሳካት ያስፈልግዎታል ነው. ጅምላውን በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ አፍስሱ ፣ በሴሞሊና ከተረጨ በኋላ። ማሰሮውን በምድጃ ውስጥ ከማስቀመጥዎ በፊት ቸኮሌትን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በጅምላ ውስጥ እኩል ያድርጓቸው ። በ 180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ከ 20 ደቂቃዎች በፊት ዝግጁነት ያረጋግጡ.

ጣፋጭ ሙዝ እና የጎጆ ጥብስ ጣፋጭ ምግቦች ከቸኮሌት ጋር

ሙዝ ከጎጆው አይብ እና ቸኮሌት ጋር በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃል, እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች በጣም ቀላል እና ተመጣጣኝ ናቸው. ዱቄቱ እስኪገኝ ድረስ የዋፍል ኬኮችን በብሌንደር መፍጨት ፣ ከጎጆው አይብ ጋር ያዋህዱት ፣ ቀደም ሲል በሹካ የተፈጨ። በተለየ መያዣ ውስጥ የቸኮሌት ባር ከቅቤ (1 tbsp. L.) ጋር ይቀልጡ. ሁለቱን ስብስቦች አንድ ላይ ያገናኙ እና በደንብ ያስቀምጡ. ከተፈለገ ትንሽ ስኳር እና ቫኒላ ማከል ይችላሉ. በምግብ ፊልሙ ላይ ኬክ ይፍጠሩ, በመሃሉ ላይ የተላጠ ሙዝ ያስቀምጡ እና በሳባ ውስጥ ይጠቅልሉት. በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከማገልገልዎ በፊት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

ይህ የሙዝ እና የቸኮሌት እርጎ ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት እንዲሁ መጋገር አይፈልግም እና በብርድ ይቀርባል። ሙዝ በሚለብስበት የታችኛው ክፍል ላይ አንድ ምግብ ያዘጋጁ, ወደ ክበቦች ይቁረጡ. በተጨማሪም የሁሉም ንጥረ ነገሮች መጠን በአንድ ትልቅ ፍሬ ላይ የተመሰረተ ነው, አስፈላጊ ከሆነ, መጠኑ መጨመር አለበት. 170 ግራም የጎጆ ጥብስ ከ 1 tbsp ጋር ይቀላቅሉ. ኤል. ስኳር እና ጅምላውን በሙዝ ላይ ያስቀምጡ. ከቀዘቀዘ በኋላ የከርጎቹን ብዛት የሚሸፍነውን የቸኮሌት ክሬም ያዘጋጁ. ጣፋጩን ለማቀዝቀዝ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተውት. ከማገልገልዎ በፊት, በቆርቆሮ ፍራፍሬዎች ማስጌጥ ይችላሉ.

ፓይ እና ኩኪዎች ከጎጆው አይብ, ነጭ እና መራራ ቸኮሌት ጋር

ከጎጆው አይብ እና ነጭ ቸኮሌት ጋር ያለው ኬክ መሠረት በቼዝ ኬክ መርህ መሠረት የሚዘጋጁት የኩኪ ፍርፋሪ ይሆናል። ለመሙላት አንድ ባር ነጭ ቸኮሌት ከ 30 ግራም ቅቤ ጋር ይቀልጡ. ትንሽ ቀዝቀዝ እና ወደ ተዘጋጀው የጅምላ ስብስብ ከተጠበሰ የጎጆ ቤት አይብ (700 ግራም) እና 2 tbsp ጋር አፍስሰው። ኤል. ሰሃራ ከ 3 እንቁላሎች ፕሮቲን ወደ ወፍራም አረፋ ይገረፋል እና ቀስ በቀስ ወደ መሙላቱ ውስጥ ይገባል. መሙላት በመሠረቱ ላይ ተዘርግቶ በ 180 ዲግሪ ይጋገራል. በምድጃ ውስጥ የውሃ ማጠራቀሚያ (ኮንቴይነር) ማስገባት አስፈላጊ ነው, በሚጋገርበት ጊዜ, ይህ እርጎው አየር የተሞላ እና ቀላል ያደርገዋል.

ከጎጆው አይብ እና ቸኮሌት ጋር ያሉ ኩኪዎች ብሩህ ጣዕም ብቻ ሳይሆን በጣም ቀላል እና ለምለም አላቸው. በ 250 ግራም ውስጥ የጎጆውን አይብ በብሌንደር ውስጥ እናቋርጣለን እና በላዩ ላይ ቅድመ-ቅቤ ቅቤ (1 ጥቅል) ከ 1 tbsp ጋር እንጨምራለን. ሰሃራ በተፈጠረው ስብስብ ውስጥ ጥቁር ቸኮሌት, የተከተፈ ወይም በጥሩ የተከተፈ እናስተዋውቃለን. 2 tbsp አስገባ. ዱቄት እና 1 tsp. መጋገር ዱቄት. ከተደባለቀ በኋላ መያዣውን በዱቄት ይሸፍኑት የምግብ ፊልም እና ለ 1 ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ኩኪዎቹ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በሾርባ ማንኪያ ላይ ተዘርግተው ለ 15 ደቂቃ ያህል ይጋገራሉ ።

የጎጆ አይብ ለስላሳ ከቸኮሌት ጋር በብሌንደር

የጎጆ አይብ ከቸኮሌት ጋር በብሌንደር ውስጥ ሌላው ጤናማ እና ጣፋጭ ጣፋጭ ለምትወዷቸው ሰዎች የሚያስደንቅበት መንገድ ነው። እንደ እውነቱ ከሆነ, ምግብ ካበስሉ በኋላ, እንደ የተለየ ምግብ ለምሳሌ ለቁርስ የሚያገለግል ጣፋጭ ለስላሳ ምግብ ያገኛሉ. አንድ ምግብ ለማዘጋጀት, በብሌንደር ውስጥ 100 ግራም የጎጆ ጥብስ ከ 1 tbsp ጋር መምታት በቂ ነው. kefir እና የኮኮዋ ማንኪያ.

የተጠናቀቀውን ለስላሳ በመስታወት ውስጥ ያስቀምጡት, እና ከላይ በቸኮሌት ያጌጡ.

እንደሚመለከቱት, ከከርጎም እና ከቸኮሌት ጣዕም ጋር በማጣመር ብዙ የጣፋጭ ምግቦች ልዩነቶች አሉ. ሁሉም በራሳቸው መንገድ የሚስቡ ናቸው, ሁሉም ሰው ለሻይ የተፈለገውን ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት ይችላል.