አሩጉላ ሰላጣ ከኩከምበር ጋር "በዓል". ሰላጣ ከአሩጉላ እና ቲማቲሞች ጋር ከቼሪ ቲማቲም እና ሞዞሬላ ጋር

ለእራት በጣም ጥሩ የሆነ ተጨማሪ ከአሩጉላ ጋር ሰላጣ ነው. ሆኖም ግን, ተጨማሪ ምግብ ብቻ ሳይሆን ዋናውም ሊሆን ይችላል. ከቀረቡት የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ትልቅ ፕላስ የዝግጅቱ ቀላልነት ነው, ለእነሱ ንጥረ ነገሮች በማንኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ.

ከአሩጉላ እና ከዶሮ ጡት ጋር ሰላጣ ለማዘጋጀት ግብዓቶች-

• arugula - 100 ግራም;
• ታንጀሪን - 3 pcs .;
• ማር - 2 tsp;
• የዶሮ ጡት - 260 ግራም;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.;
• የወይራ ዘይት - 2 tbsp. l.;
• ሰናፍጭ - 2 tsp;
• የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. l.;
• ቅመሞች - ለመቅመስ.

እንዴት ማብሰል እንደሚቻል - ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር:

1. አሩጉላ ከግንዱ ተቆርጦ በጠፍጣፋ ላይ ተዘርግቷል.
2. Tangerines ልጣጭ ናቸው, ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች የተከፋፈሉ እና arugula ወረቀቶች አናት ላይ ተዘርግቷል.
3. የዶሮ ጡት በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጧል, በቅመማ ቅመሞች ውስጥ ይንከባለል እና ለ 6-8 ደቂቃዎች በአትክልት ዘይት ውስጥ እንዲበስል ይላካል.
4. ዶሮ በፍራፍሬ ቁርጥራጮች ላይ በጠፍጣፋ ላይ ተዘርግቷል.
5. ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ወይም ቀለበቶች ተቆርጦ በስጋ ላይ መደረግ አለበት.
6. የወይራ ዘይት, ቅመማ ቅመም, ማር, ሰናፍጭ እና የሎሚ ጭማቂ ይደባለቃሉ. ይህ ድብልቅ በሰላጣው ላይ ይፈስሳል.

የበዓል ምግብ ከሽሪምፕ ጋር

የሰላጣ ንጥረ ነገሮች ከአሩጉላ እና ሽሪምፕ ጋር;

• arugula - 100 ግራም;
• ቼሪ - 8 pcs .;
• የጥድ ፍሬዎች - 25 ግራም;
• አይብ - 100 ግራም;
• ሽሪምፕ - 250 ግራም;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• የወይራ ዘይት - 2 tbsp. l.;
• ማር - 2 tsp;
• የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. l.;
• አኩሪ አተር - 2 tbsp. ኤል.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች;

1. የቼሪ ፍሬዎች በግማሽ ተቆርጠው በአረንጓዴ ቅጠሎች ላይ ተዘርግተዋል.
2. ሽሪምፕስ ይጸዳል, ትንሽ የተጠበሰ እና ወደ ሳህን ይላካል.
3. አይብ ከሞላ ጎደል ዝግጁ በሆነ ሰላጣ ላይ በቆሻሻ መጣያ ላይ ይረጫል።
4. የወይራ ዘይት, ማር, አኩሪ አተር እና የሎሚ ጭማቂ ይደባለቃሉ. ይህ ሾርባ በምድጃው ላይ ይፈስሳል።

ጣፋጭ ሰላጣ ከቱና እና ከአሩጉላ ጋር

ለቱና እና ለአሩጉላ ሰላጣ ግብዓቶች፡-

• arugula - 100 ግራም;
• ቲማቲም - 3 pcs .;
• የታሸገ ቱና - 1 ቆርቆሮ;
• አቮካዶ - 1 pc.;
• እንቁላል - 2 pcs .;
• ወይን ኮምጣጤ - 1 tbsp. l.;
• የወይራ ዘይት - 2 tbsp. l.;
• አረንጓዴ እና ሰሊጥ - "በዓይን".

ይህ ሰላጣ እንዴት እንደሚዘጋጅ:

1. እንቁላሎቹ በደንብ የተቀቀለ እና በአራት ክፍሎች የተከፈለ ነው.
2. የአሩጉላ ቅጠሎች በሳጥን ላይ ተዘርግተዋል.
3. ቲማቲሞች ወደ ክበቦች ወይም ኩብ የተቆራረጡ እና በአረንጓዴዎች ላይ ይቀመጣሉ. የእንቁላል ቁርጥራጮች የተቀመጡበት ቦታ ነው.
4. አቮካዶው ተላጦ ወደ ቁርጥራጭ ተቆርጧል, ይህም በጠርዙ ዙሪያ ያለውን ሳህኖች ያጌጡታል.
5. ቱናውን በማሰሮው ውስጥ ተቦክቶ በሳህኑ ላይ ተዘርግቷል።
6. ኮምጣጤ እና የወይራ ዘይት ይደባለቃሉ. ድብልቁ በሁሉም ክፍሎች ላይ ይፈስሳል.
7. እና ያለዚያ, አንድ የሚያምር ሰላጣ በሰሊጥ ዘሮች እና ቅጠላ ቅጠሎች ይረጫል.

በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች ምግብ ማብሰል

ሰላጣ ከደረቁ ቲማቲሞች እና አሩጉላ ጋር የሚከተሉትን ያጠቃልላል ።

• የወይራ ፍሬዎች - 1 ሊ;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• arugula - 100 ግራም;
• በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች - 50 ግራም;
• የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. l.;
• የወይራ ዘይት - 2 tbsp. l.;
• አይብ - 50 ግራም;
• ወይን ኮምጣጤ - 1 tsp;
• ቅመሞች - ለመቅመስ.

የማብሰያው ዘዴ እንደሚከተለው ነው-

1. የአሩጉላ ቅጠሎች በሰላጣ ሳህን ላይ ይቀመጣሉ.
2. የወይራ ፍሬዎች ወደ ሁለት ክፍሎች ተከፍለው ወደ አረንጓዴ ተዘርግተዋል. ለጌጣጌጥ ጥቂት ቁርጥራጮች ሊተዉ ይችላሉ.
3. ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ወይም ቀለበቶች ተቆርጧል.
4. ቲማቲም በግማሽ ወይም በአራት ክፍሎች ይከፈላል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ይገኛሉ.
5. የሎሚ ጭማቂ, የወይራ ዘይት, ኮምጣጤ እና ቅመማ ቅልቅል.
6. ድብልቅውን ሰላጣ ላይ አፍስሱ እና በቀሪዎቹ የወይራ ፍሬዎች ያጌጡ።
7. አይብውን በቀጥታ በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ ይቅፈሉት ወይም በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

ከጥድ ፍሬዎች ጋር የምግብ አሰራር

ከፒን ለውዝ ጋር ሰላጣ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል

• arugula - 100 ግራም;
• አይብ - 50 ግራም;
• ቼሪ - 4 pcs .;
• በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች - 20 ግራም;
• የወይራ ዘይት - 2 tbsp. l.;
• ወይን ኮምጣጤ - 1 tsp;
• የጥድ ፍሬዎች - 30 ግ.

ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር:

1. አሩጉላ በሳህኖች ላይ በክፍሎች ተዘርግቷል.
2. የቼሪ ፍሬዎች በግማሽ ወይም በሩብ የተቆራረጡ እና ጠርዞቻቸውን ያጌጡ ናቸው.
3. የደረቁ ቲማቲሞች በቆርቆሮዎች የተቆራረጡ እና እንዲሁም በጠፍጣፋ ላይ ተዘርግተዋል.
4. የጥድ ፍሬዎች ተጠርገው ወደዚያም ይላካሉ። ለስላሳ ጣዕም, ለሁለት ደቂቃዎች በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ሊጠበሱ ይችላሉ.
5. ቅመሞች, የወይራ ዘይትና ኮምጣጤ ይደባለቃሉ. ድብልቅው ሰላጣው ላይ ይፈስሳል.
6. አይብ በሁሉም ንጥረ ነገሮች ላይ ይጣበቃል.

ከቼሪ ቲማቲም እና ሞዞሬላ ጋር

ከአሩጉላ ፣ ከቼሪ ቲማቲም እና ከሞዛሬላ ጋር ሰላጣ የሚከተሉትን የምርት ስብስቦች ይፈልጋል ።

• ሞዞሬላ - 300 ግራም;
• arugula - 100 ግራም;
• ቼሪ - 10 pcs .;
• ኮምጣጤ (ወይን ወይም ፖም) - 1 tbsp. l.;
• የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ኤል.

የማብሰያ ዘዴ;

1. አይብ በኩብ የተቆረጠ ነው.
2. የቼሪ ፍሬዎች በግማሽ ይከፈላሉ.
3. አሩጉላ ተቆርጧል።
4. ኮምጣጤ, ዘይትና ቅመማ ቅመሞች ይቀላቀላሉ.
5. ሁሉም ነገር በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይደባለቃል እና በሳህኖች ላይ ተዘርግቷል.

ከባህር ምግብ ጋር

ያስፈልግዎታል:

• የወይራ ፍሬዎች - 50 ግራም;
• ቲማቲም - 3 pcs .;
• ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
• እንጉዳዮች - 125 ግ;
• arugula - 100 ግራም;
• ዱባዎች - 2 pcs .;
• የወይራ ዘይት - 2 tbsp. l.;
• የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. l.;
• ቅመሞች - ለመቅመስ.

እንደሚከተለው እናዘጋጃለን-

1. እንጉዳዮች ከቀዘቀዙ በኋላ ለ 15 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይፈስሳሉ ። ረዘም ላለ ጊዜ አይያዙዋቸው, አለበለዚያ እነሱ ግትር ይሆናሉ.
2. የሎሚ ጭማቂ, የወይራ ዘይት, ነጭ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመሞች ይቀላቀላሉ.
3. አሩጉላ በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ተዘርግቷል።
4. የወይራ ፍሬዎች (በእርግጥ, ጉድጓዶች) ሙሉ በሙሉ በሰላጣ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ.
5. ዱባዎች እና ቲማቲሞች ወደ ክበቦች ተቆርጠው ወደ ቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ይላካሉ.
6. እንጉዳዮች ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ይፈስሳሉ። ከፈለጉ እነሱን መፍጨት ይችላሉ.
7. አለባበስ ወደ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ተጨምሯል እና ሁሉም ነገር የተቀላቀለ ነው.

ሞቅ ያለ ሰላጣ በስጋ እና በአሩጉላ

ምንድን ነው የሚፈልጉት:

• የበሬ ሥጋ - 250 ግራም;
• ቼሪ - 5 pcs .;
• አሩጉላ - 150 ግራም;
• የወይራ ዘይት - 2 tbsp. l.;
• ወይን ኮምጣጤ - 1 tsp;
• አኩሪ አተር - 1 tbsp. l.;
• ቅመሞች - ለመቅመስ;
• ሰሊጥ - በአይን.

እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል:

1. ስጋው ቀልጦ በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጦ ለ30 ደቂቃ በአኩሪ አተርና በዘይት ይቀባል።ከዚያ በኋላ ለ10-15 ደቂቃ ይጠበሳል።
2. አሩጉላ በጠፍጣፋ ላይ ተዘርግቷል, እና የስጋ ቁርጥራጮች በላዩ ላይ ይቀመጣሉ.
3. ቼሪስ በሁለት ክፍሎች የተከፈለ እና በስጋው ሽፋን ላይ ይሰራጫል.
4. ዘይት, ድስ, ቅመማ ቅመም እና ኮምጣጤ ይደባለቃሉ.
5. ይህ ድብልቅ በተጠናቀቀው መክሰስ ላይ ፈሰሰ እና በሰሊጥ ዘር ይረጫል.

ከዶሮ ጉበት ጋር ያልተለመደ ምግብ

ምርቶች፡

• የዶሮ ጉበት - 250 ግራም;
• arugula - 100 ግራም;
• ሰላጣ ቅጠሎች - አንድ ዘለላ;
• ቼሪ - 5 pcs .;
• ፖም cider ኮምጣጤ - 2 tbsp. l.;
• የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.;
• ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
• ቅመሞች - ለመቅመስ.

ምግብ ማብሰል

1. ጉበቱ በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጧል, በሆምጣጤ ከነጭ ሽንኩርት ጋር በማፍሰስ እና እስኪዘጋጅ ድረስ በድስት ውስጥ እንዲበስል ይደረጋል. ጉበቱ በፍጥነት ይቃጠላል, ስለዚህ ከምጣዱ አይራቁ.
2. ቼሪስ በሁለት ግማሽ ይከፈላል.
3. ዘይት, ነጭ ሽንኩርት, ኮምጣጤ እና ቅመማ ቅመሞች ይቀላቀላሉ.
4. የሰላጣ ቅጠሎች በሳጥን ላይ ይቀመጣሉ, አሩጉላ በላያቸው ላይ ተዘርግቷል.
5. ከዚያ በኋላ ጉበት, የቲማቲም ቁርጥራጮች ተዘርግተው ሁሉም ነገር በአለባበስ ይፈስሳል.

ደረጃ በደረጃ ዝግጅት:

1. አሩጉላ ታጥቦ በጠፍጣፋው ላይ ተዘርግቷል.
2. የሎሚ ጭማቂ, ማር, አኩሪ አተር, ኮምጣጤ እና ቅመማ ቅመሞች ይቀላቀላሉ.
3. አቮካዶ ይጸዳል እና በትንሽ ኩብ የተቆረጠ ነው.
4. የቼሪ ቲማቲሞች በግማሽ ወይም ሩብ መሆን አለባቸው.
5. አይብ መፍጨት ወይም በቀጭኑ ሊቆረጥ ይችላል.
6. ሽሪምፕ ተጥለው ለተወሰነ ጊዜ በድስት ውስጥ ይጠበሳሉ። ካሎሪዎችን ለመቀነስ ከፈለጋችሁ ለአንድ ደቂቃ ያህል በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ በሎሚ ጭማቂ እና በቅመማ ቅመም ይቀቅሏቸው።
7. ሁሉም ክፍሎች ከአለባበስ ጋር ይደባለቃሉ እና በአሩጉላ ላይ ተዘርግተዋል.
8. ያልተለመደውን ሰላጣ ከፒን ፍሬዎች ጋር ለመርጨት ብቻ ይቀራል።

አሩጉላ የምግብ አሰራር ከሰናፍጭ እና ከዎልትስ ጋር

ለማብሰል ከሚያስፈልጉት ነገሮች:

• ሰናፍጭ - 3 tsp;
• ወይን ኮምጣጤ - 3 tsp;
• የወይራ ዘይት - 2 tbsp. l.;
• walnuts - 25 ግ;
• arugula - 100 ግራም;
• ጥቅጥቅ ያለ ቼሪ - 6 pcs .;
• ቅመሞች - ለመቅመስ.

እንዴት ማብሰል እንደሚቻል:

1. አሩጉላ በጠፍጣፋ ላይ ተዘርግቷል.
2. ዋልኖቶች ተላጥተው፣ተፈጭተው ለአጭር ጊዜ በምጣድ ይጠበሳሉ። መዓዛው ከታየ በኋላ ይወገዳሉ እና ወደ ፍርፋሪ ይቀጠቀጣሉ. ወደ ድስቱ ውስጥ ዘይት መጨመር አይችሉም - በእራሳቸው ፍሬዎች ውስጥ በቂ ነው.
3. ኮምጣጤ, ሰናፍጭ, የወይራ ዘይት እና ቅመማ ቅመሞች ይቀላቀላሉ.
4. ቼሪ በሁለት ግማሽ መከፈል እና በአሩጉላ ላይ ማድረግ አለበት.
5. አሁን የምግብ አዘገጃጀቱን በለውዝ ለመርጨት እና በአለባበሱ ላይ ለማፍሰስ ብቻ ይቀራል።

የቪታሚን ሰላጣ ከስታምቤሪስ ጋር

የሚከተሉት ምርቶች ያስፈልጋሉ:

• arugula - 100 ግራም;
• እንጆሪ - 200 ግራም;
• አረንጓዴ አስፓራጉስ - 5 እንክብሎች;
• ወይን ኮምጣጤ - 1 tbsp. l.;
• የወይራ ዘይት - 3 tbsp. l.;
• ሰናፍጭ - 2 tsp;
• ቅመሞች - ለመቅመስ.

እንዴት እናበስባለን:

1. ግማሹ እንጆሪ ተቆርጦ በብሌንደር ወደ ፈሳሽ መቆረጥ አለበት። በሆምጣጤ, በወይራ ዘይት እና በቅመማ ቅመም ይቀላቅሉ.
2. አስፓራጉስ ይጸዳል, ይታጠባል እና በትንሽ እሳት ላይ ለ 6 ደቂቃዎች ያበስላል. ከዚያም ቀዝቅዞ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጧል.
3. አሩጉላ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ እና በጠፍጣፋው የታችኛው ክፍል ላይ ይሰራጫል.
4. የተቀሩት እንጆሪዎች በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል ወይም ጣዕሙን በደንብ እንዲሰማዎት ከፈለጉ ወደ ሳህኖች ይዘጋጃሉ። የቤሪውን ብዛት በአሩጉላ ላይ ያሰራጩ።
5. በመጀመሪያ ደረጃ በቅድሚያ በተዘጋጀው ሾርባ ሁሉም ነገር በብዛት ይፈስሳል።

በሎሚ ጭማቂ እና በርበሬ

ለማብሰል የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• arugula - 100 ግራም;
• ካም - 150 ግራም;
• ፒር - 1 pc.;
• የጥድ ፍሬዎች - 30 ግራም;
• የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. l.;
• የወይራ ዘይት - 2 tbsp. l.;
• ቅመሞች - ለመቅመስ.

ደረጃ በደረጃ ዝግጅት:

1. ካም በጥቃቅን እና በትንሽ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት. እንዲህ ባለው ሰላጣ ውስጥ የሃም ሽርኮች ምርጥ ሆነው ይታያሉ.
2. እንቁላሉ ታጥቦ, ልጣጭ እና መካከለኛ መጠን ያላቸው ኩቦች ተቆርጧል. የምግብ ፍላጎታቸውን እንዳያጡ በሎሚ ጭማቂ ሊረጩ ይችላሉ ።
3. የጥድ ፍሬዎች ተላጥተው ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በድስት ውስጥ ይጠበሳሉ። ይህ ከ6-8 ደቂቃዎች አይፈጅም.
4. የወይራ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ እና ቅመማ ቅመሞች ይደባለቃሉ - ማሰሪያው ዝግጁ ነው.
5. አሩጉላ ወደ ሳህኑ ግርጌ ይታጠፍ።
6. የካም ቁርጥራጮች በአረንጓዴዎች ላይ ይቀመጣሉ.
7. በኋላ, የፒር ቁርጥራጮች ተዘርግተዋል.
8. ሁሉንም ነገር በዎልትስ ይረጩ እና ልብስ ይለብሱ.

ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ደጋፊዎች ቀድሞውኑ ከጣሊያን ቅመማ ቅመም አሩጉላ ጋር ተዋውቀዋል። ከእሱ የተለያዩ ምግቦች ይዘጋጃሉ, ከባሲል ይልቅ ወደ ፔስቶ መረቅ እንኳን ይጨመራል, ነገር ግን በጣም ታዋቂው ምግብ ጥሩ መዓዛ ባላቸው ቅጠሎች የተሸፈነ ሰላጣ ነው. ብዙውን ጊዜ ከአሩጉላ ጋር ያለው ሰላጣ በቺዝ እና ቲማቲሞች ፣ የወይራ ዘይት ልብስ ፣ የበለሳን ኮምጣጤ እና ቅመማ ቅመም ይሞላል።

አሩጉላ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ

የቅመም ቅጠሎች የለውዝ-ሰናፍጭ ጣዕም የጐርሜቶችን ልብ አሸንፏል። የጣሊያን ሣር በብዙ ሰላጣዎች ውስጥ ዋነኛው ንጥረ ነገር ሆኗል. ጭማቂ ወጣት ቡቃያዎች ከተለያዩ ምርቶች ጋር በአንድነት ይጣመራሉ-ስጋ ፣ አትክልት ፣ ዓሳ ፣ ፍራፍሬ። ከ arugula የምግብ አዘገጃጀቶችን ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ። ከዚህ አረንጓዴ ተክሎች ጋር ካዋህዷቸው የተለመዱ ቤይቶች ወይም ራዲሽዎች እንኳን በአዲስ መንገድ ያበራሉ.

ለአሩጉላ ሾርባ

ሾርባው የሰላጣውን ክፍሎች ወደ አንድ ሙሉ ያገናኛል. ጣሊያኖች በቅመማ ቅመም የተቀመሙ አረንጓዴዎችን በወይራ ዘይት እና በምናውቃቸው ማዮኔዝ ብቻ ሳይሆን ጥሩ መዓዛ ያላቸው ምርቶችን በማጣመር ያመርታሉ። ሾርባዎቹ የኢጣሊያ ምግብን በጣፋጭነት እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ምስጢር ይይዛሉ። ለምሳሌ, የወይራ ዘይት, ትንሽ ስኳር እና ጨው ወደ ሙቅ ብርቱካን ጭማቂ ይጨምሩ. ከወይራ ዘይት በተጨማሪ ልብሶች የሚከተሉትን ሊያካትት ይችላል-

• እርጎ, ፖም cider ኮምጣጤ, ሰናፍጭ, ነጭ ሽንኩርት, ማር;
• አኩሪ አተር, ነጭ ሽንኩርት, የሎሚ ጭማቂ.

አሩጉላ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የሚያማምሩ ወጣት ቡቃያዎች የተለመዱ ምርቶችን የሚያመርት ንጥረ ነገር ናቸው. ለስላሳ ቅጠሎች ለሁለቱም ጣፋጭ ፍራፍሬዎች እና የጨው ዓሳዎች ፍጹም ማሟያ ናቸው. ጣፋጭ እና የሚያምር የአሩጉላ ሰላጣ ለማዘጋጀት, በሚያብረቀርቅ መጽሔት ውስጥ ለፎቶ የተፈጠረ ያህል, ብዙ ጥረት ማድረግ አያስፈልግዎትም. አረንጓዴ አረንጓዴ ለየትኛውም ህክምና ተስማሚ የሆነ ጌጣጌጥ ነው.

አሩጉላ ሰላጣ ከአይብ ጋር

• ጊዜ: 10 ደቂቃ.
• አገልግሎቶች: 2 ሰዎች.
• ዓላማው: መክሰስ.
• ምግብ: ጣሊያንኛ.
• አስቸጋሪ: ቀላል.

አንድ piquant ተክል ከጣሊያን ወደ እኛ መጥቷል ፣ ስለሆነም ብዙ ምግቦች የሚዘጋጁት ከባህላዊ ምርቶች ለዚህ አካባቢ ነው። ምንም የጣሊያን ምግብ ያለ አይብ አይጠናቀቅም. ቅመም ፓርሜሳን፣ ጣፋጭ mascarpone ወይም ጨዋማ ግራና ፓዳኖ ለአረንጓዴ ቅጠላማ አዘገጃጀት ጥሩ ምርጫዎች ናቸው። የሚከተለው የአሩጉላ ሰላጣ ከአይብ ጋር በአኩሪ ሞዞሬላ ተዘጋጅቷል።

ግብዓቶች፡-

• mozzarella - 300 ግራም;
• ቼሪ - 100 ግራም;
• arugula - 100 ግራም;
• የወይራ ዘይት, የበለሳን ኮምጣጤ - ለመልበስ.

የማብሰያ ዘዴ;

1. ቲማቲሞችን በግማሽ ይቀንሱ, ሞዞሬላ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
2. ወጣት ቅጠሎችን በሳላ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ, ሁሉንም እቃዎች ይጨምሩ.
3. በዘይት-ኮምጣጤ ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ, ያዋጉ.

ከአሩጉላ እና ቲማቲም ጋር

• ጊዜ: 5 ደቂቃ.
• አገልግሎቶች: 2 ሰዎች.
• የምድጃው የካሎሪ ይዘት: 118 kcal በ 100 ግራም.
• ዓላማው: መክሰስ.
• ምግብ: ጣሊያንኛ.
• አስቸጋሪ: ቀላል.

በቤት ውስጥ ለሚሰራ እራት ከአሩጉላ እና ከቼሪ ቲማቲሞች ጋር ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከመረጡ ፣ ትናንሽ ቲማቲሞችን ከአትክልት ስፍራው በቲማቲም መተካት ይችላሉ ። ይህ በጣዕም ላይ ትንሽ ተጽእኖ አይኖረውም, ነገር ግን የእይታ ግንዛቤን በትንሹ ሊጎዳ ይችላል. ለራስዎ እና ለቤተሰብዎ ምግብ ካዘጋጁ, እና በፋሽን መጽሔት ላይ ላለ ፎቶ ካልሆነ, ምትክ ሙሉ በሙሉ ተቀባይነት አለው. ጣዕሙን ለማጠናቀቅ ወደ ቀይ እና አረንጓዴ ስዕል ሁለት ዝርዝሮችን ይጨምሩ።

ግብዓቶች፡-

• ቼሪ - 0.3 ኪ.ግ;
• አሩጉላ - 60 ግራም;
• parmesan (የተፈጨ) - 2 tbsp. l.;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
• የወይራ ዘይት - 2 tbsp. l.;
• የበለሳን - 1 tbsp. ኤል.

የማብሰያ ዘዴ;

1. ቲማቲሞችን በግማሽ ይቀንሱ, በዘይት-ኮምጣጤ ድብልቅ ያፈስሱ.
2. ነጭ ሽንኩርቱን ይቁረጡ, ወደ ቲማቲሞች ይጨምሩ.
3. ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅጠሎችን ይጨምሩ ፣ ከጨው እና በርበሬ ጋር ይቀላቅሉ ፣ በፓርማሲያን ይረጩ።

ከአሩጉላ እና ሽሪምፕ ጋር

• ጊዜ: 20 ደቂቃ.
• አገልግሎት: 5 ሰዎች.
• የምድጃው የካሎሪ ይዘት: 151 kcal በ 100 ግራም.
• ዓላማው: መክሰስ.
• ምግብ: ጣሊያንኛ.
• አስቸጋሪ: ቀላል.

ቅመማ ቅመም ያላቸው ዕፅዋት የባህር ምግቦችን ለስላሳነት ሊያሳዩ ይችላሉ. ምግብ ለማብሰል ከፎቶዎች ጋር ዝርዝር መመሪያዎችን አያስፈልግዎትም, የመነሳሳት ጠብታ እና ጥራት ያላቸው ምርቶች ብቻ. ቀለል ያለ ሰላጣ ለበዓል እራት ጥሩ አማራጭ ነው. ባልተለመደ ልብስ መልበስ ቤተሰቡን ያስደስቱ። መረቁሱ ለስውር ጣፋጭ መራራ ጣዕም ሎሚ እና ማር ይዟል።

ግብዓቶች፡-

• የቼሪ ቲማቲም - 300 ግራም;
• ሽሪምፕ - 800 ግራም;
• arugula - ቡችላ;
• parmesan - 80 ግራም;
• ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ;
• የጥድ ፍሬዎች - 60 ግራም;
• የወይራ ዘይት - 6 tbsp. l.;
• አኩሪ አተር - 6 tbsp. l.;
• ሎሚ - ¼ ክፍል;
• ማር - 2 tsp

የማብሰያ ዘዴ;

1. ቅመማ ቅጠሎችን በሳጥን ውስጥ በሳህን ላይ ያስቀምጡ.
2. ቲማቲሞችን በግማሽ ይቀንሱ, በሳር ላይ ያሰራጩ.
3. ነጭ ሽንኩርት ጋር በድስት ውስጥ ሽሪምፕ ጥብስ ፣ የባህር ምግቦችን በሳህን ላይ ያድርጉት።
4. በቀጭኑ የፓርሜሳን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በላዩ ላይ ጥቂት ቁርጥራጮችን አይብ ያዘጋጁ።
5. አኩሪ አተር, የወይራ ዘይት, ማር, የሎሚ ጭማቂ ቅልቅል.
6. በአለባበስ ያፈስሱ, በቺዝ እና በለውዝ ያጌጡ.

ከአሩጉላ እና ከፒን ፍሬዎች ጋር

• ጊዜ: 10 ደቂቃ.
• አገልግሎቶች: 2 ሰዎች.
• የምድጃው የካሎሪ ይዘት: 134 kcal በ 100 ግራም.
• ዓላማው: መክሰስ.
• ምግብ: ጣሊያንኛ.
• አስቸጋሪ: ቀላል.

ቤተሰቡን ከእውነታው የራቀ ጣዕም ባለው ጥምረት ለማስደነቅ ከፈለጉ ፣ በቅመም አረንጓዴ ፣ የጥድ ለውዝ እና በርበሬ ድብልቅ ማድረግ ያስፈልግዎታል። ጣፋጭ ቅንብር ለጎርሜቶች አስደሳች ነው. በጣዕም ዜማ ውስጥ የመጨረሻው ማስታወሻ በተመረጠው አይብ ልዩነት ይሰጣል. አይብ ወይም feta ማከል ይችላሉ. ይህ የምግብ አሰራር በጣሊያን የተለመደ የሆነውን ፓርሜሳን ይጠቀማል.

ግብዓቶች፡-

• arugula - ቡችላ;
• በርበሬ - 2 pcs .;
• የጥድ ፍሬዎች - 20 ግራም;
• የተጠበሰ parmesan - 2 tbsp. ኤል.
• የወይራ ዘይት - 2 tbsp. l.;
• የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. l.;
• የበለሳን - 1 tsp;
• ማር - 2 tsp

የማብሰያ ዘዴ;

1. ቅጠሎችን በሳጥን ላይ ያሰራጩ, አይብ, ጨው ይረጩ.
2. እንቁራሎቹን ወደ ኩብ ይቁረጡ, ቁርጥራጮቹን በሚቀጥለው ንብርብር ውስጥ ያስቀምጡ.
3. የጥድ ፍሬዎችን ከላይ ይረጩ።
4. የሎሚ ጭማቂ, ማር, ኮምጣጤ እና ዘይት ይቀላቅሉ. ድስቱን በምድጃው ላይ አፍስሱ።

ከዶሮ ጋር

• ጊዜ: 40 ደቂቃ.
• አገልግሎት: 5 ሰዎች.
• የምድጃው የካሎሪ ይዘት: በ 100 ግራም 90 ኪ.ሰ.
• ዓላማው: መክሰስ.
• ምግብ: ጣሊያንኛ.
• አስቸጋሪ: መካከለኛ.

ጣፋጭ የዶሮ ሰላጣ ለማዘጋጀት እና በቅመማ ቅጠሎች ላይ መሞከር ያስፈልግዎታል. ሂደቱ ከሌሎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች ትንሽ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል, ነገር ግን ውጤቱ ጥረቱን የሚጠይቅ ነው. በምግብ አዘገጃጀት በሬስቶራንቱ ስሪት ውስጥ ረዥም የስጋ ቁርጥራጮች ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር አይዋሃዱም, ነገር ግን በጠፍጣፋው ጠርዝ ላይ ተዘርግተዋል. የተቀሩት ክፍሎች በድስት ውስጥ በተጠበሰ ሰሊጥ ይረጫሉ።

ግብዓቶች፡-

• የዶሮ ሥጋ (fillet) - 0.4 ኪ.ግ;
• arugula - 1 ጥቅል;
• ዱቄት - 0.5 tbsp.;
• ቲማቲም - 0.2 ኪ.ግ;
• ዱባዎች - 2 pcs .;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• የአትክልት ዘይት - 3-4 tbsp. ኤል. ለመጥበስ;
• አኩሪ አተር, ፔፐር, ጨው, የወይራ ዘይት, ካሪ - ለመቅመስ.

የማብሰያ ዘዴ;

1. ፋይሉን ወደ ረዥም ቁርጥራጮች ይቁረጡ, በዱቄት ውስጥ ይሽከረክሩት. በሙቅ ድስት ውስጥ በዘይት ይቅሏቸው ፣ ከዚያ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ።
2. ቅጠሎችን በሳላ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ.
3. ዱባዎችን እና ቲማቲሞችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, አትክልቶችን እና ስጋን በሳላ ሳህን ውስጥ ያሰራጩ.
4. የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ, የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ለመቅመስ.

ከጉበት ጋር

• ጊዜ: 40 ደቂቃ.
• አገልግሎቶች: 2 ሰዎች.
• የምድጃው የካሎሪ ይዘት: 100 kcal በ 100 ግራም.
• ዓላማው: ለእራት.
• ምግብ: ጣሊያንኛ
• አስቸጋሪ: ቀላል.

ከአሩጉላ እና ጉበት ጋር ያለ ምግብ በጣም ጥሩ እና ቀላል ሙሉ እራት ነው። ሙቅም ሆነ ቀዝቃዛ ማገልገል ይችላሉ. የምግብ አዘገጃጀቱ የተጠበሰ ቡልጋሪያ ፔፐር ይጠቀማል. በምድጃ ውስጥ በባህላዊው መንገድ ከጋገሩት, ምርቱን ለማዘጋጀት 30 ደቂቃዎች ይወስዳል. ማይክሮዌቭ ውስጥ ጣፋጭ ፔፐር ለመጋገር ጊዜ ያነሰ - 6-7 ደቂቃ ብቻ ነው.

ግብዓቶች፡-

• የተቀቀለ የዶሮ ጉበት - 160 ግራም;
• አረንጓዴ ሽንኩርት - 20 ግራም;
• ጣፋጭ በርበሬ - 3 pcs .;
• ቅጠል ሰላጣ - 70 ግራም;
• አሩጉላ - 20 ግራም;
• ፖም cider ኮምጣጤ ወይም የበለሳን - 1 tbsp. l.;
• የወይራ ዘይት - 1 tbsp. l.;
• አዮዲን ጨው - ለመቅመስ.

የማብሰያ ዘዴ;

1. ጉበቱን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
2. ቡልጋሪያ ፔፐር ይጋግሩ, ይለጥፉ, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
3. አረንጓዴዎቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ሽንኩርትውን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ.
4. የወይራ ዘይት ከተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ, ጨው እና በርበሬ ጋር ይቀላቅሉ.
5. በእንደዚህ አይነት ሰሃን ላይ ያሰራጩ: ሰላጣ, አሩጉላ, ጉበት, ጣፋጭ ፔፐር, አረንጓዴ ሽንኩርት, ልብስ መልበስ.

ሞቅ ያለ ሰላጣ ከአሩጉላ ጋር

• ጊዜ: 20 ደቂቃ.
• አገልግሎት: 1 ሰው.
• የምድጃው የካሎሪ ይዘት: 115 kcal በ 100 ግራም.
• ዓላማው: መክሰስ.
• ምግብ: ጣሊያንኛ.
• አስቸጋሪ: ቀላል.

በሞቃት ሰላጣ ውስጥ የእንጉዳይ መዓዛ እና ቀላል መራራነት በልዩ ጣዕሙ ያስደንቃችኋል። እንዲህ ዓይነቱ ሕክምና ለቤት ጠረጴዛ ብቻ የሚበቃ አይደለም, ምግቡ በ gourmet ምግብ ቤቶች ውስጥ ብዙ ጊዜ እንግዳ ነው. እራስዎን በሚያስደንቅ ጣፋጭ ምግብ ይያዙ, ምክንያቱም ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, እና ጥቅም ላይ የዋሉ ምርቶች በጣም ቀላል ናቸው. የቀለጠውን አይብ ከምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በማንኛውም ሌላ ዓይነት መተካት ይችላሉ ።

ግብዓቶች፡-

• ሻምፒዮናዎች - 100 ግራም.
• አሩጉላ - 20 ግራም;
• የተሰራ አይብ - 20 ግራም;
• ደወል በርበሬ - ½ pc.;
• የአትክልት (ብዙውን ጊዜ የወይራ) ዘይት, ጨው, የበለሳን - ለመቅመስ.

የማብሰያ ዘዴ;

1. አሩጉላውን በአንድ ሳህን ላይ ያድርጉት።
2. እንጉዳዮቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ይቅቡት ፣ ጨው።
3. ፔፐር ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል.
4. በአረንጓዴ ቅጠሎች ላይ እንጉዳይ እና ፔፐር ያዘጋጁ.
5. አይብውን ይቅፈሉት, ሰላጣውን በአሩጉላ ላይ ይረጩ, በሆምጣጤ ይረጩ.

ከብርቱካን እና ከአሩጉላ ጋር

• ጊዜ: 10 ደቂቃ.
• አገልግሎቶች: 2 ሰዎች.
• የምድጃው የካሎሪ ይዘት: 98 ኪ.ሲ.
• ዓላማው: መክሰስ.
• ምግብ: ጣሊያንኛ.
• አስቸጋሪ: ቀላል.

ትክክለኛዎቹን ንጥረ ነገሮች ከመረጡ ጤናማ ምግብ ጣፋጭ ነው. የአሩጉላ እና የብርቱካን ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለሰውነትዎ ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን ብቻ ሳይሆን አስደናቂ ጣዕሙን የማይረሳ ስሜት ይፈጥራል ። የፍየል አይብ ፣ አረንጓዴ እና የሎሚ ፍራፍሬዎች - ያልተለመደ ጥምረት ፣ ግን ለተራቀቁ ጎርሜቶች እንኳን የተረጋገጠ ደስታ።

ግብዓቶች፡-

• arugula - 1 ጥቅል;
• ብርቱካን - 2 pcs .;
• feta - 6 tbsp. l.;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• ማር - 1 tsp;
• የሎሚ ጭማቂ - 3 tbsp. l.;
• የወይራ ዘይት - 1 tbsp. l.;
• ባሲል ቅጠሎች - ለመቅመስ.

የማብሰያ ዘዴ;

1. ድስቱን ይቀላቅሉ: ዘይት, በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, ማር, የሎሚ ጭማቂ.
2. ብርቱካንቹን ያፅዱ, ብስባሹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
3. arugula ፣ feta ቁርጥራጮችን ይጨምሩ ፣ መደረቢያውን ያፈሱ።

ከአቮካዶ ጋር

• ጊዜ: 10 ደቂቃ;
• አገልግሎቶች: 2 ሰዎች.
• የምድጃው የካሎሪ ይዘት: በ 100 ግራም 330 ኪ.ሰ.
• ዓላማው: መክሰስ.
• ምግብ: ጣሊያንኛ.
• አስቸጋሪ: ቀላል.

ግብዓቶች፡-

• አቮካዶ - 1 pc.;
• ትንሽ የጨው ሳልሞን - 100 ግራም;
• ዱባ - 1 pc.;
• arugula - 1 ጥቅል;
• የሎሚ ጭማቂ እና የወይራ ዘይት መልበስ - 2-3 tbsp. ኤል.

የማብሰያ ዘዴ;

1. አቮካዶን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ዱባውን ወደ ቁርጥራጮች ፣ ዓሳውን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ።
2. የሳልሞንን ፣ የአቮካዶ ፣ ዱባን ፣ አሩጉላን ቁርጥራጮችን ይቀላቅሉ ፣ ሁሉንም ነገር በዘይት እና በሎሚ ጭማቂ ይረጩ።

ከ ድርጭቶች እንቁላል ጋር

• ጊዜ: 5 ደቂቃ.
• አገልግሎት: 1 ሰው.
• የምድጃው የካሎሪ ይዘት: በ 100 ግራም 98 ኪ.ሰ.
• ዓላማው: መክሰስ.
• ምግብ: ጣሊያንኛ.
• አስቸጋሪ: ቀላል.

የተጣራ ድርጭቶች እንቁላል እውነተኛ ሰላጣ ማስጌጥ ናቸው። ሌሎች የቲማቲም ዓይነቶች ለሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶች ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ ከሆነ, በዚህ ምግብ ውስጥ የቼሪ ቲማቲሞች ብቻ ናቸው. ያልተለመዱ ቅጠሎች ባሉት በሚያማምሩ ሳር የተከበቡ ጥቃቅን ምርቶች አስደናቂ ይመስላሉ. የጣዕሙን ማንነት አፅንዖት ለመስጠት ትንሽ የፕሮቬንሽን እፅዋትን በአለባበስ ላይ ይጨምሩ።

ግብዓቶች፡-

• arugula - 1 ጥቅል;
• የቼሪ ቲማቲም - 10 pcs .;
• ድርጭቶች እንቁላል - 10 pcs .;
• የወይራ ዘይት, የበለሳን ኮምጣጤ, ነጭ ሽንኩርት, የፕሮቨንስ ዕፅዋት - ​​ለመቅመስ.

የማብሰያ ዘዴ;

1. እንቁላሎቹን እና ቲማቲሞችን በግማሽ ይቁረጡ, አሩጉላውን በእጆችዎ ይሰብስቡ, እቃዎቹን ይቀላቅሉ.
2. የአለባበስ ክፍሎችን ያዋህዱ, ማሰሪያውን በሰላጣው ላይ ያፈስሱ.

ከስታምቤሪስ እና አሩጉላ

• ጊዜ: 10 ደቂቃ.
• አገልግሎት: 1 ሰው.
• የምድጃው የካሎሪ ይዘት: 124 kcal በ 100 ግራም.
• ዓላማው: መክሰስ.
• ምግብ: ጣሊያንኛ.
• አስቸጋሪ: ቀላል.

የበለፀገ ጣዕም ያለው ቀይ አረንጓዴ ደማቅ ሰላጣ ያልተለመደ ምርቶችን ወደ አንድ ነጠላ ስብስብ በማጣመር ለአስቴትስ እና ለጎርሜቶች ደስታ ነው. በአንድ ጠፍጣፋ ውስጥ እንደዚህ ባለ የቀለም ክምችት ከአንድ እይታ ብቻ ፣ የበዓል ስሜት ይነሳል። ልዩ የሆነውን መዓዛ ይያዙ, ምን አይነት ደስታ እንደሚጣፍጥ እና እንደሚሸት ለመረዳት ይህን እንከን የለሽ ህክምና ይሞክሩ.

ግብዓቶች፡-

• አሩጉላ - 50 ግራም;
• የጥድ ፍሬዎች - 20 ግራም;
• እንጆሪ - 200 ግራም;
• የበለሳን, የወይራ ዘይት - ለመልበስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው - ለመቅመስ።

የማብሰያ ዘዴ;

1. ደረቅ መጥበሻውን ያሞቁ እና በውስጡ ያሉትን ፍሬዎች ይቅቡት።
2. አሩጉላውን በድስት ላይ ያድርጉት ፣ በለውዝ እና እንጆሪዎች ላይ ከላይ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ።
3. የበለሳን, ዘይት, ጨው, በርበሬ ይጨምሩ.

ቪዲዮ

የእኔ ሰላጣ ከአሩጉላ እና ከአትክልቶች ጋር ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፣ ግን ጣዕሙ እውነተኛ ጎመን እንኳን ደስ ያሰኛል ። በቅርብ ጊዜ, እንደ አሩጉላ ያለ ተክል በኩሽናችን ውስጥ በተግባር ጥቅም ላይ አልዋለም ነበር. ዛሬ ይህ በጣም ጥሩ ቅመም በጣም ተወዳጅ እና በስጋ ወይም በአሳ መልክ ዋናውን ምግብ በሚገባ ያሟላል. አሩጉላ ከተለያዩ ምርቶች ጋር ሰላጣ ውስጥ ሊጣመር ይችላል። ሊሆን ይችላል: ሽሪምፕ, ኮድ ጉበት, የዶሮ ጡት, ኦክቶፐስ, ሳልሞን, በለስ እና እንዲያውም እንጆሪ. በዚህ ጊዜ በጣም ጣፋጭ የሆነውን የፀደይ አሩጉላ ሰላጣ ከኩሽ ፣ ጎመን እና ራዲሽ ጋር እንዴት እንደሚሰራ እካፈላለሁ። እንደሚመለከቱት, ከአስተናጋጁ ጋር ሁልጊዜ የሚገኙትን ምርቶች ብቻ እንፈልጋለን. አንድ ምግብ እንዲህ ዓይነቱ የበጀት አማራጭ በየቀኑ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል. ከፎቶ ጋር አንድ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት በፍጥነት እና ለሚወዷቸው ሰዎች ይረዳዎታል.

ስለዚህ, እኛ ያስፈልገናል:

• ወጣት ጎመን;
• ዱባ;
• ራዲሽ;
• አሩጉላ;
• parsley;
• ለመልበስ የወይራ ዘይት;
• ጨው - ከተፈለገ.

የአሩጉላ ሰላጣን ከአትክልቶች ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ጎመንውን በደንብ ይቁረጡ.

ከቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር ተመሳሳይ ቀዶ ጥገና እናደርጋለን. የተቆረጠ ራዲሽ ማንኛውም ቅርጽ ሊሆን ይችላል. እንዴት እንደቆረጥኩ - በፎቶው ውስጥ ማየት ይችላሉ.

አሩጉላውን ሙሉ በሙሉ እተዋለሁ ፣ ግን ከፈለጉ መቁረጥ ይችላሉ ።

ሰላጣ ቅልቅል, ትንሽ ጨው እና በርበሬ, ከወይራ ዘይት ጋር.

የተጠናቀቀው ምግብ ወደ ጠረጴዛው ሊቀርብ ይችላል, በትንሽ ሰሊጥ ዘሮች ይረጫል.

ቶስት ጋር ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል.

ከአሩጉላ እና ከአትክልቶች ጋር ሰላጣ በፍጥነት እና በቀላሉ ሊዘጋጅ ይችላል, እና በተመሳሳይ ጊዜ, ጣዕሙ በቀላሉ አስደናቂ ነው. አጻጻፉ ሊለወጥ እና እንደ ቲማቲም ወይም ቡልጋሪያ ፔፐር ባሉ ተወዳጅ አትክልቶች ሊሟላ ይችላል. ሰላጣውን የበለጠ የሚያረካ ለማድረግ, በስብስቡ ውስጥ የዶሮ ወይም ድርጭቶችን እንቁላል ማካተት ይችላሉ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት እና የተሳካ የምግብ አሰራር ሙከራዎች።

ላቡዳ የሁሉም አስፈላጊ ክስተቶች እና ተዛማጅ መረጃዎች ሰብሳቢ ነው። በታዋቂ የዜና ማሰራጫዎች ገፆች ላይ ሁል ጊዜ ማግኘት የማይቻሉ አዳዲስ ዜናዎችን ለመከታተል ከፈለጉ የሚፈልጉትን መረጃ ያግኙ ወይም ዘና ይበሉ ፣ ከዚያ ላቡዳ ለእርስዎ ምንጭ ነው።

ቁሳቁሶችን መቅዳት

የህግ መረጃ

* በሩሲያ ፌዴሬሽን እና በኒው ሩሲያ ሪፐብሊኮች ውስጥ አክራሪ እና አሸባሪ ድርጅቶች ታግደዋል-የቀኝ ዘርፍ ፣ የዩክሬን አማፂ ጦር (UPA) ፣ ISIS ፣ ጀብሃ ፋታህ አል ሻም (የቀድሞው ጀብሃ አል-ኑስራ ፣ ጀብሃ አል-ኑስራ) ፣ ብሔራዊ ቦልሼቪክ ፓርቲ (NBP)፣ አልቃይዳ፣ ዩኤንኤ-ዩኤንኤስኦ፣ ታሊባን፣ የክራይሚያ ታታር ሕዝብ መጅሊስ፣ የይሖዋ ምሥክሮች፣ ሚሳንትሮፖክ ክፍል፣ ወንድማማችነት “ኮርቺንስኪ”፣ የመድፍ ዝግጅት፣ “ትሪደንታቸው። ስቴፓን ባንዴራ፣ ኤንኤስኦ፣ ስላቪክ ዩኒየን፣ ፎርማት-18፣ ሒዝብ ቱ-ታህሪር።

የቅጂ መብት ያዢዎች

በቅጂ መብትህ የተሸፈነ፣ በህግ የተደገፈ ነገር ካገኘህ እና ይዘቱን ላቡዳ.ብሎግ ያለግል ፍቃድ ወይም ያለሱ ማሰራጨት ካልፈለግክ አዘጋጆቻችን አፋጣኝ እርምጃ ይወስዳሉ እና ለማስወገድ ወይም ለማስተካከል ይረዳሉ። ቁሳቁስ, እንደ ምርጫዎ ይወሰናል.

ምንድነው አሩጉላ? እነዚህ ለስላሳ, ጥቁር አረንጓዴ ቅጠሎች ናቸው, የዴንዶሊዮን ቅጠላ ቅጠሎችን የሚያስታውሱ ናቸው. ብዙውን ጊዜ አሩጉላ በጣሊያን ምግብ ውስጥ በባህላዊ መንገድ ጥቅም ላይ ይውላል። ይህ አትክልት ጥሬ ወደ ትኩስ ሰላጣዎች ለመጨመር እንደ ንጥረ ነገር ተወዳጅነት እያደገ ነው, ነገር ግን ከቺዝ, ሳንድዊች, እንቁላል እና የዶሮ ምግቦች, ፓስታዎች, ቲማቲም ምግቦች እና አትክልቶች ጋር መጠቀም ጥሩ ነው. በተጨማሪም አሩጉላ ብዙውን ጊዜ ወደ ፒዛ ይጨመራል.

የንጥረ ነገሮች ቅንብር;

አሩጉላ - ጥቂት እንክብሎች
ትኩስ ዱባ - 1 pc.
አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 pc.
ሰላጣ ቅጠሎች - 1 ጥቅል
እንቁላል - 1 pc.
የወይራ ዘይት - 1 tbsp
ጨው - ለመቅመስ

ለ 2 ምግቦች ዝግጅት;

1. የእኔ ሰላጣ ቅጠሎች (እርስዎም ወጣት ጎመን ቅጠሎችን መጠቀም ይችላሉ), በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና በሳላ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ.
   
2. እንቁላል እናበስባለን. ከዚያም እንቁላሉን እናጸዳለን እና በሚወዱት መንገድ እንቆርጣለን. ወደ ሰላጣ አክል.
3. አረንጓዴ ሽንኩርት እና አሩጉላን በውሃ ውስጥ እናጥባለን ፣ በቦርዱ ላይ እናስቀምጠዋለን እና ማንኛውንም ሌሎች አረንጓዴዎችን ለመቁረጥ በተመሳሳይ መንገድ እንቆርጣቸዋለን ።
4. የእኔ ዱባ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ. ከቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ.
5. የወይራ ዘይት ለመቅመስ እና ለመቅመስ ጨው. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እንቀላቅላለን እና ከአሩጉላ ጋር በጣም ጥሩ የአመጋገብ ሰላጣ እናገኛለን! ሰላጣ ከማንኛውም የጎን ምግብ እና የስጋ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።