አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ ለምን ያህል ጊዜ ይቆያል? አዲስ የተጨመቀ የፖም ጭማቂ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ ይቆያል? አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎች የመደርደሪያ ሕይወት

አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ ለምን ያህል ጊዜ ማከማቸት እንደ ፍራፍሬ, ፍራፍሬ ወይም አትክልት አይነት ይወሰናል. በእርግጠኝነት በመደብሮች ከሚቀርቡት አናሎግ የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል። ነገር ግን, ከተጨመቀ በኋላ ከጥቂት ቀናት በኋላ መጠቀም አደገኛ ይሆናል. ተገቢውን መሳሪያ በእጅዎ በመያዝ እራስዎ አዲስ ማዘጋጀት ይችላሉ.

ጥቅም

አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ ለምን ያህል ጊዜ ማከማቸት እንደየአካባቢው ሙቀት እና የፍራፍሬ አይነት ይወሰናል. በጣም ጠቃሚው በንጹህ መልክ ከተዘጋጀ በኋላ በመጀመሪያዎቹ ደቂቃዎች ውስጥ መውሰድ ይሆናል. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ጥቅሞቹ በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳሉ. በ + 22 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን በጠረጴዛው ላይ ከተከማቸ ጭማቂ ለ 3 ሰዓታት ትኩስነቱን ይይዛል ።

አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ ለምን ያህል ጊዜ ማከማቸት እንደ አትክልት ወይም ፍራፍሬ አይነት ይወሰናል. ከ beets የተዘጋጀ ከሆነ ወዲያውኑ ለመጠጣት አይመከርም ፣ ቢያንስ ለ 3 ሰዓታት እንዲቆም መፍቀድ ያስፈልግዎታል እና ከዚያ ብቻ ይጠቀሙ። ነገር ግን መጠጥ ከፖም ወይም ብርቱካን ከጠጡ, ከዚያም በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ መጠጣት ይመረጣል. ከዚህም በላይ ከምግብ ውስጥ በተናጠል እንዲወስዱት ይመከራል.

በትንሽ መጠን, አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ ጠቃሚ ነው, በከፍተኛ መጠን አደገኛ ነው. የየቀኑ መደበኛው 1-2 ብርጭቆዎች ነው. ስለዚህ, አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ ለምን ያህል ጊዜ ሊከማች ይችላል የሚለው ጥያቄ አግባብነት የለውም. ከመውሰዱ በፊት ወዲያውኑ መጠጥ ማዘጋጀት የተሻለ ነው, ከዚያም ሁሉም ማዕድናት ሳይለወጡ ወደ ሰውነት ውስጥ ይገባሉ.

ነገር ግን መጠጥ ለቤተሰብ ሲዘጋጅ, ከዚያም አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ የመጠባበቂያ ህይወት መታወቅ አለበት. እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያል። ቅዝቃዜን መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን አንዳንድ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይጠፋሉ.

የብርቱካን ፍሬዎች

አዲስ የተጨመቀ የብርቱካን ጭማቂ ጥቅም በቫይታሚን ሲ የበለፀገ ነው፡ መንፈስን ያድሳል፣ ስኳር ሳይጨመር ይጣፍጣል እና ጥማትን ያረካል። በተጨማሪም, ሌሎች ቪታሚኖችን ይዟል-A, B, E, K. በውስጡ ማግኒዥየም, ፖታሲየም, ፖክቲን, ብረት, ፎስፎረስ ይዟል.

አዲስ የተጨመቀ የብርቱካን ጭማቂ ጥቅም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ነው. በጠዋት እና ምሽት በመስታወት ውስጥ መውሰድ በቂ ነው እና ከመጠን በላይ ክብደት ቀስ በቀስ ይቀንሳል. ሁሉም የአመጋገብ ባለሙያዎች ከአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ እንዲወስዱት ይመክራሉ.

ትኩስ የብርቱካን ጭማቂ ሰውነትን ያጠናክራል. የበሽታ መከላከያ ስርዓቱ አስኮርቢክ አሲድ, ካሮቲን እና ቶኮፌሮል ጋር ይቀርባል. የአንቲኦክሲዳንት ንብረት መጥፎ ኮሌስትሮልን, የካንሰር ሕዋሳትን, መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ይረዳል.

በወረርሽኝ ወቅት የብርቱካን ጭማቂ ከበሽታዎች ያድናል. እና በውስጡ ያለው ብረት የደም ማነስ ምልክቶችን ለማስወገድ ይረዳል. ቫይታሚን ሲ የቆዳ የመለጠጥ, አዲስ መልክ ይሰጣል. ከጣፋጭነት ይልቅ ትኩስ ጭማቂዎችን እና ፍራፍሬዎችን አዘውትረው የሚጠቀሙት በጣም ወጣት ይመስላሉ ።

ጉዳት

አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎችን እንዴት እንደሚጠጡ ከአመጋገብ ባለሙያ ጋር ለመፈተሽ ይመከራል. በዚህ ሁኔታ ሐኪሙ በእርግጠኝነት የሆድ እብጠት መኖሩን በጨጓራና ትራክት ላይ ምርመራ እንዲያደርጉ ይመክራል. መጠጡ በሆድ ውስጥ በተበላሸ አሲድነት አደገኛ ሊሆን ይችላል.

ሌሎች ሥር የሰደዱ በሽታዎች ባሉበት ጊዜ አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ መጠጣት ይቻላል, ቴራፒስት መልስ ይሰጣል. እሱ የታካሚውን ካርድ ይመለከታል እና ቀላል ከሚመስለው ጭማቂ ሕክምና የአደጋውን መጠን ይወስናል።

በሚከተሉት በሽታዎች ለሚሰቃዩ ሰዎች ያለማቋረጥ ከጠጡ አብዛኛዎቹ አዲስ የተጨመቁ መጠጦች የማይቀለበስ ጉዳት ያስከትላሉ።

• gastritis;
• አሲድነት መጨመር;
• ሆድ ድርቀት;
• ቁስሎች;
• ሄሞሮይድስ.

የብርቱካን ጭማቂ እጅግ በጣም ብዙ የ fructose እና የግሉኮስ መጠን እንደያዘ መታወስ አለበት። ስለዚህ እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ ለስኳር ህመምተኞች በጥብቅ የተከለከለ ነው. ማንኛውንም ጭማቂ ከወሰዱ በኋላ ወዲያውኑ አፍዎን ያጠቡ. ትኩስ ፍራፍሬዎች የጥርስ መስተዋትን የሚያበላሹ ብዙ አሲዶችን ይይዛሉ.

ጥንታዊ የመድኃኒት ፍሬ

የሮማን ጭማቂ የደቡባዊዎች ፈጠራ ነው-ግሪኮች ፣ ሮማውያን። እንደ መድኃኒት መጠጥ ያገለግል ነበር። የእሱ ጠቃሚ ባህሪያት ብዙ ናቸው: ከበሽታዎች (የጨጓራና የአንጀት ቁስሎች, የጉሮሮ መቁሰል, ተቅማጥ) ጋር በሚደረገው ትግል የረጅም ጊዜ ሕክምናን ለመጠቀም ከጠፋ በኋላ የደም ቅንብርን መልሶ ማቋቋም.

ትልቁን የቪታሚኖች እና ማዕድናት ስብስብ ይይዛል-

• ቫይታሚኖች: A, B, E, PP.
• ማዕድናት: ፍሎራይን, ካልሲየም, ማግኒዥየም, ብረት እና ሌሎች.

የሮማን ጭማቂ ለደም ግፊት, ለደም ማነስ እና ለ እብጠት የታዘዘ ነው. መጠጡ በሰውነት ውስጥ ያለውን የፖታስየም ይዘት ወደነበረበት ይመልሳል፣ የደም ስር ግፊትን መደበኛ ያደርጋል እና ለመመረዝ ይረዳል። ወንዶች ለፕሮስቴት እብጠት እንዲጠቀሙ ይመከራሉ. ነገር ግን, ከመውሰዱ በፊት አዲስ የተጨመቀውን ምርት በ 1: 1 ሬሾ ውስጥ በተፈላ ውሃ ማቅለጥ አስፈላጊ ነው. ነገር ግን ለእነዚህ አላማዎች የቢት ወይም የካሮት ጭማቂ መጠቀም ይችላሉ.

እንዴት መጠጣት ይቻላል?

ወደ ካሮት ጭማቂ መራራ ክሬም ለመጨመር ይሞክራሉ. ይህ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን በተሻለ ሁኔታ ለመዋሃድ ይረዳል. ከምግብ በፊት ከ 30 ደቂቃዎች በፊት እና በተለይም ጠዋት ላይ ይጠጡ, ምክንያቱም በዚህ ጊዜ ሰውነት ቫይታሚኖችን በንቃት ይይዛል. እንዲሁም የአትክልት ዘይት ወይም ክሬም ማከል ይችላሉ.

የብርቱካን ጭማቂ በየቀኑ መጠጣት የለበትም. በሆድ ውስጥ ያለውን አሲድነት በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል. የአለርጂ ምላሾችም ሊዳብሩ ይችላሉ። ከመጠን በላይ መጠቀም ማይግሬን ሊያስከትል ይችላል. በቀን ከ 2 ጊዜ በላይ ከመመገብ በፊት መጠጥ ይውሰዱ. መጠጡን በውሃ ወይም በካሮቴስ ጭማቂ ማቅለጥ ይፈቀዳል.

የሮማን ጭማቂም ከምግብ በፊት ይወሰዳል, ከተጨመቀው ምርት 1 ክፍል ውስጥ በ 1 የውሃ ክፍል ሬሾ ውስጥ ይቀልጣል. የአጠቃቀም ጊዜ የሚወሰነው በሰውነት ምላሽ ላይ ነው. ለ 3 ወራት ለመጠጣት ይፈቀዳል, ነገር ግን ቢያንስ የአንድ ወር እረፍት መከተል አለበት.

ካሮት

ከዚህ አትክልት ውስጥ አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ ለሚያጠቡ ሴቶች እንኳን ይመከራል. ጥቅሞቹ ባለፉት ዓመታት ተረጋግጠዋል. መጠጡ የሚዘጋጀው ከላጣው ጋር ነው, ልጣጩ ቀድሞ ይጸዳል. ማደባለቅ ካሮትን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ለመፍጨት በጣም ጥሩ ነው.

የካሮት ጭማቂ ጣፋጭ ጣዕም ስላለው እንደ ብርቱካን ጭማቂ ለሆድ ምቾት አያመጣም. ከመቀላቀያው በኋላ, በቼዝ ጨርቅ ውስጥ ተጣርቶ ወይም ተዳክሞ, የሙሽ ቅልቅል ተገኝቷል. ከተጫኑ በኋላ ምርቱን በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ እንዲጠቀሙ ይመከራል.

በካሮት ውስጥ ብዙ ቪታሚኖች አሉ, በተለይም ካሮቲን - ፕሮቪታሚን ኤ. ለበሽታ መከላከያ ጥሩ ነው. ለጉንፋን እንደ ቶኒክ ሆኖ ያገለግላል, የቆዳ በሽታዎችን ለመቋቋም ይረዳል. ከኩላሊት እና ጉበት ውስጥ ድንጋዮችን ለማስወገድ በሕክምና ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።

የካሮት ጭማቂ ለነርሲንግ እናቶች የወተትን ጥራት ለማሻሻል ጠቃሚ ይሆናል. ለነፍሰ ጡር ሴቶችም ይመከራል, ነገር ግን በትንሽ መጠን. ይሁን እንጂ ብዙዎቹ ማቅለሽለሽ, የሆድ ሕመም ሊሰማቸው ይችላል. እንደዚህ ባሉ ምልክቶች, ወዲያውኑ ዶክተር ማማከር እና አዲስ የተጨመቁ መጠጦችን ላለመጠጣት ይመከራል.

የመጠጥ መሳሪያዎች

አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ ለማግኘት የሚከተሉትን መጠቀም ይቻላል-

• ጭማቂው-ፕሬስ የተጣራ ፈሳሽ ይወጣል, ብስባቱ በመስታወት ውስጥ ይቀራል.
• ማቀላቀያው በውስጡ የተቀመጠውን ሁሉ ከቆዳው እና ከአጥንቱ ጋር ያፈጫል.
• ኮምባይነር ወይም ልዩ ጁስከር ፍራፍሬ ወይም አትክልትን በራሱ ወይም በውጭ ቁጥጥር ስር ፈልቅቆ ከ pulp ጋር ወይም ያለ መጠጥ መስራት ይችላል።

ቀዝቃዛ ተጭኖ

በቅርብ ጊዜ ጭማቂዎች በጣም ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል. በጣም ቆጣቢው የእጅ ሥራ መርህ ሞዴሎች ናቸው. ፍራፍሬው ወይም አትክልቱ በተጨመቀ መያዣ ውስጥ ይቀመጣል እና ማተሚያው በእንቅስቃሴ ላይ ነው.

በመመሪያው ሞዴል ውስጥ ፍራፍሬ ወይም አትክልት በኮን ቅርጽ ባለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀመጣል. እና ሽክርክሪት የሚከናወነው በማሽከርከር እንቅስቃሴዎች ነው. በተዘጋጀው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በስፖው ውስጥ የሚፈሰው የወደፊት መጠጥ ጥራት በጥረቶች ላይ የተመሰረተ ነው. ስለዚህ እንዲህ ያሉት ማሽኖች ከ citrus ፍራፍሬዎች ጋር ለመሥራት ብቻ ተስማሚ ናቸው.

በልዩ ማንሻዎች እርዳታ የማሽከርከር ሂደቱ ለእጆች ቀላል ይሆናል. እንደነዚህ ያሉ ሞዴሎች ሜካኒካል ተብለው ይጠራሉ. screw execution (ተራ ስጋ መፍጫ) ወይም በፕሬስ መልክ አለ። መሳሪያው ከቤት ውጭ ለመጠቀም በጣም ምቹ ነው, ኤሌክትሪክ በሌለባቸው ቦታዎች.

የኤሌክትሪክ ሞዴሎች በጣም ምቹ ናቸው. ፍራፍሬውን ወይም አትክልቶችን ማጽዳት እና በስራ ቦታው ውስጥ በተሰጠው መመሪያ መሰረት ማዘጋጀት በቂ ነው. ከዚያም አንድ አዝራር ሲነካ ማተሚያው በእንቅስቃሴ ላይ ይዘጋጃል, እና የተጠናቀቀው መጠጥ ከጉድጓዱ ውስጥ መፍሰስ ይጀምራል. በተጨማሪም, ልዩ ማጣሪያ በመጠቀም, የ pulp መቶኛን ማስተካከል ይችላሉ.

የተለያዩ አይነት ጭማቂዎችን መጠቀም ለጤና በጣም ጠቃሚ የሆኑ ትኩስ የፍራፍሬ መጠጦችን የማግኘት ሂደትን በእጅጉ ያቃልላል.

- ደስ የሚል ጣዕም ያለው ስምምነት እና የማይተካ ጠቃሚ የቪታሚኖች መደበኛ ነው። ከፍራፍሬ ጋር የሚያብረቀርቅ መለያዎች በመስኮታቸው ጭማቂ መልክ አላቸው። ግን የቪታሚኖችን ማከማቻ እንዴት ማግኘት እንደሚቻል ፣ እና የጎንዮሽ ጉዳቶች አይደሉም ?!

ትክክለኛውን ጭማቂ መምረጥ
1. በከረጢቶች ውስጥ ጭማቂዎች ምርጫን ይስጡ (ምርቱ በመስታወት መያዣዎች ውስጥ ከሚገኙ ጭማቂዎች እና የአበባ ማርዎች ይልቅ ለፀሀይ ብርሀን መጋለጥ የተሻለ ነው)
2. ለተመረተው ቀን ትኩረት ይስጡ. ወደ ግዢው ቀን በቀረበ መጠን, ጭማቂው ጤናማ እና ጣፋጭ ይሆናል.
3. ጭማቂን መግዛት በጣም ጥሩ ነው, በተጠቀሰው ማሸጊያ ላይ - በቀጥታ የተጨመቀ ጭማቂ (መጠጡ ጥቅም ላይ የሚውሉት አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ጣዕም እና ጥቅም ይይዛል).

የተለያዩ ጭማቂዎች ጠቃሚ ባህሪዎች;
አፕሪኮት(ለጉበት፣ልብ፣ቆዳ እና እይታ ጥሩ)
አናናስ(በሜታቦሊዝም ውስጥ ይረዳል ፣ እንዲሁም እንደ አፍሮዲሲያክ ይሠራል)
ብርቱካናማ(ለነርቭ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ስርዓቶች, በቫይታሚን ቢ እና ሲ እጥረት, በመመረዝ እና የበሽታ መከላከያ መቀነስ)
ወይን(ከአጠቃላይ ድካም ፣ ግዴለሽነት ፣ የደም ማነስ ጋር)
ቼሪ(በቋሚ የረሃብ ስሜት ፣ የኢንዛይም እንቅስቃሴን ያነቃቃል)
ሮማን(ለደም ማነስ፣ ለደም ማነስ፣ የቢሊየም ትራክት በሽታዎች፣ የበሽታ መከላከያ መቀነስ፣ ለቆዳ፣ ለፀጉር፣ ለሳንባ፣ ለኩላሊት፣ ስፕሊን፣ ታይሮይድ እጢ ጥሩ)
ወይን ፍሬ(ለሜታቦሊዝም ፣ ለልብ ህመም ፣ ለደም ግፊት የሚመከር)
ዕንቁ(ረሃብን ለመዋጋት)
ሲትሪክ(ለማይግሬን እና የቫይታሚን ሲ እጥረት)
ካሮት(የእይታ እና ጤናማ የጨጓራና ትራክት ሽፋን ፣ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች ፣ የኩላሊት በሽታዎች ፣ በእርግዝና ወቅት)
የባሕር በክቶርን, / i> (የቪታሚኖች (A, B1, B2, B3, C, E) እና ማዕድናት (ቦሮን, ማንጋኒዝ, ብረት) ደረጃን ለመጠበቅ በኦርጋኒክ አሲዶች እና በእፅዋት አንቲባዮቲኮች የበለፀገ ነው. መወገድን ያበረታታል. የከባድ ብረቶች እና ራዲዮአክቲቭ ንጥረ ነገሮች ጨው።
ኮክ(ለልብ: የልብ ድካም እና የደም ግፊት እድገትን የሚከላከሉ የፖታስየም ጨዎችን ይዟል)
ፕለም(ለተሳካ የአንጀት ተግባር (የሆድ ድርቀትን ይከላከላል)
ቲማቲም(ቫይታሚን ሲ እና ሶዲየም ይዟል። በአንድ በኩል ሴሬብራል ቫስኩላር ስክለሮሲስን ይከላከላል (ማለትም የማስታወስ ችሎታን እና የአስተሳሰብ ግልጽነትን ይጠብቃል) ኦንኮሎጂን ይከላከላል፤ በሌላ በኩል ደግሞ በሽታውን ለመገደብ ለሚገደዱ ሰዎች የተከለከለ ነው። በአመጋገብ ውስጥ ያለው የጨው መጠን)
Currant(በሽታ የመከላከል አቅምን ለማሳደግ)
የዱር ሮዝ(ለሜታቦሊዝም ፣ የመሥራት አቅምን ማሻሻል ፣ የበሽታ መከላከልን መጨመር ፣ የምግብ ፍላጎት ማጣት ለሚሰቃዩ ሰዎች ጥሩ ፣ የሽንት ፣ የኮሌስትሮል ተፅእኖ አለው ፣ የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል)
አፕል(አስተሳሰብ ያዛል፣ ለማተኮር ይረዳል፣ ይህ ጭማቂ በብረት፣ ቦሮን፣ ፖታሲየም እና ቢ ቪታሚኖች የበለፀገ ነው)

ትኩስነትን እንዴት እንደሚወስኑ:
መፍላት.በአረፋዎቹ እና በባህሪው ማሾፍ በቀላሉ ሊታወቅ ይችላል.
ማሽተትየተበላሸ ጭማቂ ሹል የሆነ መራራ ሽታ አለው።
ቀለም.ከመጠን በላይ ያረጀ ጭማቂ ደመናማ ቀለም አለው, አንዳንድ ጊዜ ባህሪይ የሆነ ዝቃጭ እንኳን በእቃው የታችኛው ክፍል ላይ ይታያል.

አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ የመደርደሪያውን ሕይወት እንዴት እንደሚጨምር
በማምከን እርዳታ አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ የመጠባበቂያ ህይወት መጨመር ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ የመስታወት ማሰሮ ወስደህ በእንፋሎት ላይ ለ 15 ደቂቃዎች ማምከን እና ከቀዝቃዛ በኋላ ጭማቂውን ወደ መያዣው ውስጥ አፍስሰው እና በተጣበቀ የጎማ ክዳን መዝጋት አለብህ። በማቀዝቀዣው ውስጥ ወይም በሌላ በማንኛውም የበለጠ ወይም ያነሰ ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ማከማቸት ያስፈልግዎታል.
ጠቃሚ ምክሮች፡-
1. ጭማቂው ከ 10 ደቂቃዎች በላይ ከአየር ጋር ከተገናኘ, በውስጡ ያሉት ንጥረ ነገሮች ክምችት ይቀንሳል, እና ባክቴሪያዎች በተቃራኒው ይባዛሉ. በዚህ ጉዳይ ላይ ማቀዝቀዣው አይረዳም.
2. በትንሽ ሳፕስ ውስጥ ቀስ ብሎ ጭማቂ ይጠጡ.
3. ጭማቂን ከምግብ ጋር ማዋሃድ ወይም ምግብ ከእሱ ጋር መጠጣት አይመከርም, ምክንያቱም ይህ በአንጀት ውስጥ የመፍላት ሂደቶችን ሊያስከትል ይችላል.
4. ጭማቂውን ለማጣራት ማዕድን ወይም የተቀቀለ ውሃ ብቻ ይጠቀሙ.
5. ጭማቂውን ከወሰዱ በኋላ አፍዎን ማጠብዎን ያረጋግጡ (የፍራፍሬ አሲዶች የጥርስ መስተዋት ያጠፋሉ.

የሁሉም አይነት ጭማቂዎች ማሸግ, ምልክት ማድረግ, ማጓጓዝ እና ማከማቸት በ GOST 13799-81 እና ሌሎች የቁጥጥር ሰነዶች መሰረት ይከናወናሉ. ለችርቻሮ ንግድ አውታር የተፈጥሮ ፍራፍሬ እና የቤሪ ጭማቂዎች በመስታወት ወይም በብረት ማሰሮዎች ፣ በመስታወት ጠርሙሶች እና በተጣበቀ የአሉሚኒየም ቱቦዎች የታሸጉ ናቸው። አስኮርቢክ አሲድ ከመጨመር ጋር የመንደሪን ጭማቂ በመስታወት መያዣዎች ውስጥ ብቻ የታሸገ ነው። ጭማቂዎች በመስታወት, በብረት እና በፖሊመር ኮንቴይነሮች ውስጥ ተጭነዋል. በጣም የተለመዱት ጭማቂ መያዣዎች የብረት ክዳን ያላቸው የብርጭቆ እቃዎች; (ከ 0.2-1.2 እና 3 ዲኤም 3 አቅም ጋር) እና ጠባብ አንገተ ጠርሙሶች (0.5 እና 0.2 ዲኤም 3 እያንዳንዳቸው) ሙቀትን የሚቋቋም መስታወት የተሠሩ ፣ በፖሊሜሪክ ማሸጊያዎች በዘውድ መያዣዎች የታሸጉ ። ጭማቂ የሚሆን የብረት ጣሳዎች lacquered tinplate (ጣሳዎች ቁጥር 13 እና 14 899 እና 3020 ሴሜ 3 አቅም ጋር) ወይም lacquered ተንከባሎ ምርቶች (0.15-0.2 dm3 አቅም ጋር የአሉሚኒየም ቱቦዎች ማኅተም). እያንዳንዱ የቆርቆሮ ብረታ ብረት ምልክት ተደርጎበታል, ከታች እና ክዳን ላይ ታትሟል እና ምልክት ይደረግበታል. ማህተሞች እና መለያዎች በ GOST መሠረት ስለ ምርቶች ሁሉንም መረጃዎች ይይዛሉ። የብርጭቆ ማሰሮዎች ክዳኖች ምልክት አይደረግባቸውም, ነገር ግን በመለያዎቹ ውስጠኛው ክፍል ላይ (መስታወቱን ፊት ለፊት) ላይ, ምልክቶች በጎማ ማህተም - የፈረቃ ቁጥር እና ጭማቂው የተለቀቀበት ቀን. ጭማቂ ለማግኘት ጥቅም ላይ በሚውሉት የፍራፍሬ እና የቤሪዎች ምስል ላይ በቀለማት ያሸበረቀ መለያ ላይ, በትልቅ ህትመት ውስጥ ይገለጻል: የምርት ስም; የአምራቹ ቦታ ስም; የአምራች የንግድ ምልክት; የተጣራ ክብደት; የንግድ ደረጃ ጭማቂ; መደበኛ ቁጥር; የማከማቻ ሁኔታዎች. ለህፃናት የጭማቂ መለያዎች በእድሜ ላይ በመመርኮዝ ስለ ጭማቂ ፍጆታ ደንቦች ምክሮችን ይሰጣሉ እና በጤና ጥበቃ ሚኒስቴር ለህፃናት የተፈቀደላቸው መሆኑን ያመለክታሉ ። ለአብዛኞቹ ጭማቂዎች በጣም ጥሩው የማከማቻ ሙቀት ከ 0 እስከ 20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ እና አንጻራዊ እርጥበት ከ 75% የማይበልጥ ነው. ከተመረተበት ቀን ጀምሮ የመደርደሪያው ሕይወት ጭማቂ: ♦ በመስታወት መያዣዎች ውስጥ ለብርሃን ቀለም - 3 ዓመታት; ♦ ለጨለማ-ቀለም - 2 ዓመታት; ♦ በብረት መያዣ ውስጥ ለብርሃን ቀለም - 2 ዓመታት; ♦ ለጨለማ-ቀለም - 1 አመት; ♦ በአሉሚኒየም ቱቦ ውስጥ - 1 ዓመት; ♦ ከተጣመሩ እና ፖሊሜሪክ ቁሳቁሶች በተሠሩ የሸማቾች ማሸጊያዎች - 9 ወራት; ♦ ባለ ሁለት ሽፋን ፖሊ polyethylene ፊልም LDPE MO 22 - 10 ቀናት. ከፍ ባለ የሙቀት መጠን ፣ የጭማቂው ጣዕም እና ሽታ ይበላሻል - ነፃ አሚኖ አሲዶች እና ውህዶች ነፃ የካርቦን ቡድን (ብዙውን ጊዜ ስኳር እና አስኮርቢክ አሲድ) መካከል ያሉ ኢንዛይሞች ያልሆኑ ምላሾች መነቃቃት ምክንያት። በዚህ ምክንያት የሚከሰቱት ሜላኖይዲኖች የጨማቂውን ቀለም እና በጣዕም ውስጥ የተቀቀለ ድምፆች እንዲታዩ ያደርጋቸዋል. እንጆሪ, ራትፕሬሪ, መንደሪን እና ብርቱካን ጭማቂዎች በዚህ ተፈጥሮ ውስጥ ከፍተኛ ለውጦች ይከሰታሉ, ስለዚህ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን እንዲቀመጡ ይመከራል - ከ 0 እስከ 2 ° ሴ. ከ 2 ዲኤም 3 (tetrapack, combblock, ወዘተ) የማይበልጥ አቅም ያለው በሩሲያ ፌዴሬሽን ጤና ጥበቃ ሚኒስቴር ከተፈቀደው ከተጣመሩ እና ፖሊሜሪክ ቁሳቁሶች በተሠሩ የፍጆታ ዕቃዎች ውስጥ ጭማቂዎችን ማሸግ ይፈቀዳል ። የመንደሪን መለያ ጭማቂ "ከመጠቀምዎ በፊት ይንቀጠቀጡ" የሚል ተጨማሪ ጽሑፍ ሊኖረው ይገባል. ጭማቂዎችን ከ pulp ጋር በሚሰየምበት ጊዜ በምርቱ ላይ ያለው የምርት ስም በጅምላ ክፍልፋዮች ውስጥ በሚወርድበት ቅደም ተከተል ውስጥ ጥቅም ላይ ከሚውሉት የፍራፍሬዎች ስሞች ጋር የሚዛመድ ቅጽል እና “ነዶ” ከሚለው ቃል ያቀፈ ነው ። እንዲሁም የፍራፍሬ ስሞች ዝርዝር (በተመሳሳይ ቅደም ተከተል የተሰጡ) "Nectar from ..." የሚለውን ቃል እንዲከተሉ ተፈቅዶላቸዋል. በድብልቅ ውስጥ ከሁለት በላይ የፍራፍሬ ዓይነቶች ጥቅም ላይ ከዋሉ, ስሞቻቸው በመለያው ላይ ተለይተው ሊቀርቡ ይችላሉ, ነገር ግን ከምርቱ ስም ጋር ቅርበት; ምርቱ የተቀላቀለ የፍራፍሬ ኔክታር ይባላል. ከምርቱ ስም አጠገብ ፣ መረጃ አለ “የፍራፍሬ ጭማቂ ዝቅተኛ ይዘት H% ፣ ሸ በጭማቂው ውስጥ በሚሟሟ ጠጣር ተፈጥሯዊ ይዘት ላይ በመመርኮዝ ለመጨረሻው ምርት የሚሰላው የፍራፍሬው ክፍል ትክክለኛው ዝቅተኛ ይዘት ነው። የአበባ ማር እንደገና የተዋሃደ ጭማቂን ካካተተ ፣ የእቃዎቹ ዝርዝር “ከተከማቸ ጭማቂ የተሰራ x-th ጭማቂ” ወይም “የተሻሻለ x-th ጭማቂ”ን ያመለክታሉ ፣እዚያም x ጭማቂው የተሠራበት የፍራፍሬ (አትክልቶች) ስም ነው። የአስኮርቢክ አሲድ መጨመር እንደሚከተለው ተገልጿል: "አስኮርቢክ አሲድ እንደ አንቲኦክሲደንትስ" ወይም "አንቲኦክሲደንት". መለያው "ከመጠቀምዎ በፊት ይንቀጠቀጡ" ማለት አለበት. የተጨመቁ ጭማቂዎች የሸማቾች መያዣ መለያ በተጨማሪ “የተብራራ” ወይም “ያልተጣራ” መጠቆም እና የመዋሃድ ዘዴን ማመልከት አለበት። የሸማቾች ማሸጊያዎች ከቅንጣዎች ጋር በተለጠፈ ምልክት ላይ ስለ ተዋጽኦዎች አሟሟት መረጃ ተተግብሯል፡- “መረጣው በሬሾው ውስጥ ከመጠቀምዎ በፊት መሟሟት አለበት-አንድ የውሀ መጠን…… .. የውሃ ጥራዞች። በመስታወት መያዣዎች ውስጥ የታሸጉ የተፈጥሮ ፍራፍሬዎች እና የቤሪ ጭማቂዎች በማከማቻ ጊዜ ከፀሀይ ብርሀን መጠበቅ አለባቸው.

አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ ለምን ያህል ጊዜ እንደሚከማች የሚወሰነው በተጨመቀ የፍራፍሬ ዓይነት እና የተገኘው መጠጥ በሚከማችበት ቦታ ላይ ባለው የሙቀት መጠን ላይ ነው. መጠጡ ሙሉ በሙሉ መጠጣት ካልቻለ አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ የመጠበቅ አስፈላጊነት ይነሳል።

ብዙውን ጊዜ ሰዎች ከትኩስ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች የራሳቸውን ጭማቂ ይሠራሉ. በዚህ ምክንያት ሁሉም ማለት ይቻላል ቪታሚኖች እና ማዕድናት በተፈጥሯዊ መልክ ተጠብቀዋል. አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል, የተለያዩ መጠጦች የማለቂያ ቀናት ምን እንደሆኑ አስቡበት.

ጭማቂ ለምን ያህል ጊዜ ሊከማች ይችላል

ከረጅም ጊዜ ማከማቻ ጋር, በማንኛውም ምርት ጥራት ላይ ቀስ በቀስ መበላሸት አለ. ይህ አዲስ በተጨመቁ ጭማቂዎች ላይም ይሠራል. ዶክተሮች ታካሚዎች በቀን ከ 750 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ ትኩስ ጭማቂ (በቀን 250 ml 3 ጊዜ) እንዲጠጡ ይመክራሉ. ስለዚህ, ለእያንዳንዱ ምግብ ከ 1 ብርጭቆ በላይ ማዘጋጀት አለብዎት.

አንዳንድ ጊዜ የተከማቸ መጠጥ በውሃ ማቅለጥ ያስፈልጋል, ነገር ግን ከተጠቀሰው መጠን በላይ መብላት አስፈላጊ አይደለም, ምክንያቱም ለሰው ልጅ ጤና ምንም ጥቅም ስለማይኖረው.

አንድ ነገር ከተረፈ, ለምሳሌ, ከጠቅላላው የመጠጥ መጠን 1/5, ከዚያም ይህ ፈሳሽ ብዙውን ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማከማቸት ይቀራል.

የቤት ውስጥ ጭማቂዎች የተለየ የመደርደሪያ ሕይወት አላቸው. እነዚህ ፈሳሾች በማቀዝቀዣ ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ ሊቀመጡ ይችላሉ? ሁሉም ነገር ይህ ወይም ያ መጠጥ በተገኘበት አትክልት ወይም ፍራፍሬ ላይ የተመሰረተ ነው.

1. የፖም ጭማቂ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 5-6 ሰአታት ሲከማች ይጨልማል. ለአየር ሲጋለጥ ኦክሳይድ የሚፈጥር ብዙ ብረት ይዟል. ይህ እንዳይከሰት ለመከላከል አስኮርቢክ አሲድ ወደ ፈሳሹ መጨመር ወይም 4-5 የሎሚ ጠብታዎች በመጠጥ ውስጥ መጨመር ይመከራል.
2. ካሮት ጭማቂ ለ 10-15 ደቂቃዎች ከተዘጋጀ በኋላ ወዲያውኑ መጠጣት ይሻላል. ነገር ግን ብዙ ፈሳሽ ካገኙ ቀሪውን ወደ ጠርሙስ ውስጥ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል, በደንብ ይዝጉት. ከዚያ በኋላ እቃው ወደ ቅዝቃዜው ወደ ጨለማ ክፍል ወይም ክፍል ውስጥ ይወሰዳል. ጭማቂው የሚቆይበት ጊዜ እስከ 48 ሰአታት ድረስ ይቆያል.
3. ትኩስ beets ሲያዘጋጁ, ከመጠቀምዎ በፊት ለ 40-60 ደቂቃዎች (የተጨመረው) ይቀመጣል. ከዚያ በኋላ ፈሳሹ በውሃ የተበጠበጠ እና ይጠጣል. ቀሪው ለ 2 ቀናት በብርድ ውስጥ ይቀመጣል.

አንዳንድ ሰዎች የጎመን ጭማቂ ምን ያህል እንደሚከማች እና ምን ያህል እንደሆነ ለማወቅ ይፈልጋሉ። ከተዘጋጀ በኋላ ወዲያውኑ መጠጣት አለበት, ምክንያቱም በፍጥነት ይበላሻል.

አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ ከቤሪስ ከተሰራ, እንዲህ ዓይነቱ ፈሳሽ ለምን ያህል ጊዜ እንደሚከማች በፍራፍሬው ዓይነት ይወሰናል. ለምሳሌ ራስበሪ፣ ወይን፣ ኮክ፣ እንጆሪ እና መሰል የቤሪ መጠጦች ከሞቁ በፍጥነት ይቦካሉ። በቀዝቃዛው ጊዜ የማከማቻ ጊዜያቸው ወደ 24 ሰዓታት ይጨምራል. የማከማቻ ጊዜን ለመጨመር እስከ 15 የሚደርሱ አስኮርቢክ አሲድ ወይም ሎሚ ወደ 500 ሚሊ ሜትር የተጨመቀ ፈሳሽ መጨመር ይችላሉ.

የቼሪ ፣ ከረንት ፣ ሮማን ፣ ሎሚ ፣ ብርቱካንማ እና መንደሪን መጠጦች በቀዝቃዛው ጊዜ እስከ 2 ቀናት ድረስ ሊከማቹ ይችላሉ ፣ ምክንያቱም እነዚህ ፍራፍሬዎች እንደ መከላከያ ሆኖ የሚያገለግል አሲድ ይይዛሉ ።

በምን ሁኔታዎች ውስጥ መቀመጥ አለበት?

ብዙ አዲስ የተጨመቀ የቤሪ ወይም የአትክልት ጭማቂ ከቀረ ፣ በጥብቅ የተገጠመ ክዳን ባለው ዕቃ ውስጥ መቀመጥ አለበት ፣ ከዚያም በማቀዝቀዣው ክፍል ውስጥ ባለው የጋራ ክፍል ውስጥ መቀመጥ ወይም እቃውን ወደ ጓዳው ይውሰዱት ( ቀዝቃዛ ክፍል).

ፈሳሽ ለማከማቸት የሚያገለግሉ ዕቃዎች ከሴራሚክ ወይም ከመስታወት የተሠሩ መሆን አለባቸው. በፈሳሽ ውስጥ የኦክሳይድ ሂደቶችን ስለሚያፋጥኑ የፕላስቲክ ወይም የብረት እቃዎችን መጠቀም አይመከርም.

የመርከቧ ወይም የቡሽ ክዳን (መጠጡ በጠርሙስ ውስጥ ከተሞላ) ከፕላስቲክ ሊሠራ ይችላል. ዋናው ነገር ከመርከቧ ግድግዳዎች ጋር በትክክል ይጣጣማሉ.

በማቀዝቀዝ የአትክልት ወይም የቤሪ ጭማቂ ለማዳን መሞከር ይችላሉ. ከዚያም ፈሳሹ ወደ መስታወት መያዣ ውስጥ ይጣላል, ነገር ግን ወደ መያዣው ጠርዝ አይደለም. በቀዝቃዛው ወቅት የመጠጫውን መጠን ለማስፋፋት የሚያስፈልግ ትንሽ የአየር ክፍተት ይቀራል.

እቃው በማቀዝቀዣው ውስጥ ይቀመጣል, አስፈላጊ ከሆነም ይወገዳል, ፈሳሹ ለምግብነት ይቀልጣል. እንዲህ ዓይነቱ የማከማቻ ጊዜ ቢጨምርም ብዙ ቪታሚኖች እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ጠፍተዋል.

ፓስቲዩራይዜሽን ማመልከት ይችላሉ. የተጨመቀው ፈሳሽ እስከ + 85-90 ° ሴ ድረስ ይሞቃል, ከዚያም ወደ ማሰሮዎች ወይም ጠርሙሶች ውስጥ ይፈስሳል. መርከቦች በጥብቅ ተዘግተዋል. በዚህ ቅጽ ውስጥ ማንኛውንም ጭማቂ ለ 30 ቀናት ማከማቸት ይችላሉ.

በዚህ ጊዜ ውስጥ የተዘጋጀውን የቤሪ ወይም የአትክልት መጠጦች ሙሉ በሙሉ መጠጣት የማይቻል ከሆነ, ስኳር ተጨምሮባቸዋል, የተለመደው ቆርቆሮ ይሠራል. ይህ ማጎሪያ ለ 12 ወራት ሊከማች ይችላል. ከመጠቀምዎ በፊት በንጹህ ውሃ ይቀልጣል እና እንደ ፍራፍሬ መጠጥ ይጠጣል.

አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎች ጥቅሞች ምንድ ናቸው? ትኩስ ጭማቂዎች ወይም ጭማቂዎች ከደቂቃ በፊት ከትኩስ እና ጭማቂ አትክልትና ፍራፍሬ፣ ለሁሉም በሽታዎች መድሀኒት ናቸው፣ የተዳከመ ሰውነታችሁን በቪታሚኖች፣ ማይክሮኤለመንት እና ማዕድኖች ለማበልጸግ እድል ነው።

በተመሳሳይ ጊዜ, ጨጓራውን ከፋይበር ጋር በማዋሃድ, በሆድ ውስጥ ውጥረት አይፈጥርም.

አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ ከጠጡ በኋላ ወዲያውኑ መጠጣት ይችላሉ? አዎን, ይቻላል እና እንዲያውም አስፈላጊ ነው.

ልዩነቱ ከአራት ሰአታት ቆይታ በኋላ ለመጠጣት የሚመከር የ beetroot ጭማቂ ነው። ለጤናማ ሰው አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ መደበኛ በቀን 1-2 ብርጭቆዎች ነው። የአመጋገብ ባለሙያዎች የመጠጥ ጭማቂን እንደ የተለየ ምግብ ይቆጥሩታል እና ስለሆነም ከሌሎች ምርቶች ተለይተው እና በዋና ዋና ምግቦች መካከል ባለው ጊዜ ውስጥ መጠጣት ይሻላል።

አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎችን ወዲያውኑ ከመጠጣት በላይ ማብሰል ጥሩ አይደለም. ይህ የወጣትነት እና ውበት ኤሊክስር ከከባቢ አየር ኦክሲጅን ጋር ከተገናኘ ከ15-20 ደቂቃዎች በኋላ የመፈወስ ባህሪያቱን ማጣት ይጀምራል. ስለዚህ, ለቤተሰቡ ጭማቂ እንጨምራለን, ወደ ብርጭቆዎች ውስጥ አፍስሱ እና ሁሉም ሰው በአንድ ጊዜ እንዲጠጡት እናረጋግጣለን.

በጣም ጎምዛዛ ወይም በጣም ጣፋጭ ጭማቂዎችን በተቀቀለ ውሃ ይቀንሱ, የጥርስ መስተዋት ለመጠበቅ ከጭማቂ በኋላ አፍዎን ያጠቡ. አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎች ለኢሜል በጣም ኃይለኛ ናቸው. በቫይታሚን ኤ የበለፀጉ እንደ ካሮት ያሉ ጭማቂዎች ይህንን ቫይታሚን ፍጹም ለመምጠጥ በክሬም ያጠናክራሉ.

አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ ማከማቸት ተግባራዊ አይሆንም, ነገር ግን የተወሰነውን ስኳር ወይም ክሬም ሳይጨምር በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 2 ቀናት ውስጥ ማከማቸት ይቻላል. ወደ መስታወት ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና የሎሚ ጭማቂውን በላዩ ላይ ይጭመቁ። በኦክሳይድ ጊዜ ከጨለማ ትንሽ ሲትሪክ አሲድ ወይም አስኮርቢክ አሲድ ማከል ይችላሉ።

ለረጅም ጊዜ የፓስተር ጭማቂ ብቻ ሊከማች ይችላል ፣ ማለትም እስከ 90 ዲግሪዎች ድረስ ይሞቃል እና ወደ ንጹህ ማሰሮዎች ውስጥ ይጣላል።

በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ እንዲህ ዓይነቱ ጭማቂ የሚቆይበት ጊዜ አንድ ወር ነው. ከመደብሩ ብዙም አይለይም, ነገር ግን በቤት ውስጥ የተሰሩ ፍራፍሬዎችን ለማከማቸት እንደ አማራጭ, ያደርገዋል. ይህን ጭማቂ በተቻለ ፍጥነት ለመጠቀም ይሞክሩ.

ፈጣን መልስ: በማቀዝቀዣ ውስጥ ከአንድ ቀን አይበልጥም.

አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ የሚገኘው ትኩስ አትክልቶችን ወይም ፍራፍሬዎችን በማቀነባበር ነው. በቤት ውስጥም ሆነ በተለያዩ ተቋማት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ ልዩ ጭማቂዎች አሉ - በእነሱ እርዳታ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ጭማቂ ማግኘት ይችላሉ.

ብዙ ሰዎች አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ ለጤንነት ሙሉ በሙሉ ደህና እና እጅግ በጣም ብዙ ቪታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች ስላለው እጅግ በጣም ጠቃሚ እንደሆነ ያምናሉ.

ይህ እውነት ነው፣ ግን በከፊል ብቻ አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ በብዛት መጠቀም በሰውነት ላይ ከፍተኛ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል። በተጨማሪም, በአንዳንድ በሽታዎች, ጭማቂን መጠቀም የተከለከለ መሆኑን መዘንጋት የለብንም. ለምሳሌ ፣ የጨጓራ ​​​​ቁስለት ወይም የጨጓራ ​​​​ቁስለት መባባስ ፣ የሱፍ ጭማቂዎች የተከለከሉ ናቸው።

አንድ ሊትር የብርቱካን ጭማቂ ጨመቁ እንበል። ጠዋት ላይ የዚህን የአበባ ማር አንድ ብርጭቆ መጠጣት ለእያንዳንዱ የቤተሰብ አባል ደስታ ይሆናል.

ግን ብቻዎን ቢኖሩ ወይም ሌላ ሰው የብርቱካን ጭማቂን የማይወድ ከሆነስ? በሊትር አትጠጣው. መጠጡን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማከማቸት መሞከሩ የተሻለ ነው.

ዋናው ችግር አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎች ከተዘጋጁ በኋላ በግማሽ ሰዓት ውስጥ መጠጣት አለባቸው, ምክንያቱም በዚህ ጊዜ ውስጥ የቪታሚኖች ስብስብ ከፍተኛ ይሆናል.

በማቀዝቀዣው ውስጥ, ጭማቂው ከአንድ ቀን በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ይከማቻል, ከዚያ በኋላ መርዝን ለማስወገድ እንዲጠጡት አይመከርም. እና በውስጡ ያሉትን ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪያት ለማቆየት, ወደ መያዣ ውስጥ ይቅዱት, በተለይም ግልጽ ያልሆነ, እና ክዳኑን በጥብቅ ይዝጉ. የመደርደሪያው ሕይወት እንደዚያው ይቆያል - አንድ ቀን ፣ ግን የእንደዚህ ዓይነቱ መጠጥ ጥቅሞች የበለጠ ብዙ ይሆናሉ።

በነገራችን ላይ በጥቅሉ ውስጥ ያሉት ተራ ጭማቂዎች ከተከፈተ በኋላ ከአንድ ቀን በላይ በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀመጡ አይመከሩም.

ያስፈልግዎታል

• - ጭማቂ ወይም ቅልቅል
• - ጥሩ ወንፊት
• - ጋውዝ
• - የእጅ ቦምቦች
• - ካሮት
• - የበሰለ ፍሬዎች
• - beet
• - የሎሚ ፍራፍሬዎች (ብርቱካን, መንደሪን, ወዘተ.)
• - ሙዝ
• - ክሬም
• - የወይራ / የአትክልት ዘይት
• - ኮክ

አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎችን ለማግኘት ብዙ መንገዶች አሉ-ማቀላጠፊያ, ጭማቂ ወይም በእጅ በመጠቀም. ይሁን እንጂ እያንዳንዱ ዘዴ የራሱ ጥቅሞች እና ጉዳቶች አሉት. የኤሌክትሪክ ጭማቂ, ለምሳሌ, ፈጣን ነው, ነገር ግን ግንኙነት ላይ አብዛኞቹ ቫይታሚኖች የሚያጠፋ ብረት ክፍሎች አሉት. አምራቾች በየጊዜው ጭማቂዎችን ጥራት እያሻሻሉ ነው, ነገር ግን በቤት ውስጥ ጭማቂ ሲሰሩ የቪታሚኖችን ደህንነት ማረጋገጥ አይቻልም. በእጅ, ፍራፍሬ እና አትክልት ወይም የቤሪ ፍሬዎች በወንፊት ይቀባሉ. አንዳንድ የቤት እመቤቶች በጋዝ ይጠቀማሉ: ብስባሽውን በጨርቅ ይሸፍኑት እና በእቃው ላይ በእጃቸው ይጫኑት. ይህ ትዕግስት እና ችሎታ የሚጠይቅ ረጅም ሂደት ነው። የተለያዩ ኮክቴሎችን ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ አማራጭ ድብልቅ ነው. ጠቃሚ ባህሪያቸውን በመጠበቅ, ፍራፍሬዎችን, ፍራፍሬዎችን ወይም አትክልቶችን ወደ ፈሳሽ ወጥነት እንዲቀላቀሉ ይፈቅድልዎታል.

በቪታሚኖች ይዘት ውስጥ ያለው ሻምፒዮን የሮማን ጭማቂ ነው.

በቫይታሚን ቢ, አስኮርቢክ አሲድ እና ብረት የበለፀገ ነው. ለ 3 ወራት ያህል ጠዋት ላይ አንድ ብርጭቆ አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ በሰው አካል ውስጥ ትክክለኛውን የሂሞግሎቢን መጠን መመለስ ይችላል። ሮማን አንቲኦክሲዳንት ፣ ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ብግነት ባህሪ ስላለው ከከባድ ህመም ወይም ከቀዶ ጥገና እንዲያገግሙ ይረዳዎታል።

ከመጫንዎ በፊት የሮማን ፍሬዎች በደንብ መቦረሽ እና መንቀል አለባቸው። በተጠራቀመ መልኩ የሮማን ጭማቂ መራራ-ጎምዛዛ ጣዕም ስላለው በ 1: 4 (አንድ tbsp.) ውስጥ በጣፋጭ ውሃ ለመቅመስ ይመከራል ።

ውሃ ለ 4 tbsp. ኤል. ጭማቂ).

ከአትክልት ጭማቂዎች ውስጥ በጣም ጠቃሚው የካሮትስ ጭማቂ ነው. በውስጡ ብዙ ቤታ ካሮቲን፣ ፖታሲየም፣ ካልሲየም፣ ኮባልት እና ሌሎች ማዕድናት እንዲሁም ቢ ቪታሚኖች ይዟል የካሮት ጭማቂ የእይታ መሳሪያን ስራ ያሻሽላል በሽታ የመከላከል አቅምን ይጨምራል እንዲሁም የቆዳ ችግሮችን ይዋጋል። እንዲሁም የካሮት ኮክቴል ለነርሲንግ እናቶች ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም የጡት ወተት ምርትን እና ጥራትን ያሻሽላል. የቫይታሚን ውስብስብነት በተሻለ ሁኔታ እንዲዋሃድ, የካሮቱስ ጭማቂ ከክሬም ወይም 3-5 ጠብታ የአትክልት / የወይራ ዘይት ጋር መቀላቀል አለበት. በሰውነት ውስጥ ያሉትን ቪታሚኖች መደበኛ ለማድረግ በቀን ቢያንስ 250-500 ሚሊ ሜትር ትኩስ ጭማቂ መጠጣት ይመከራል.

የአፕል ጭማቂ ከተለያዩ የቫይታሚን ስብጥር ጋር በጣም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አለው.

የ Citrus የፍራፍሬ ጭማቂዎች (ብርቱካንማ, ወይን ፍሬ, ወዘተ) የሚያበረታታ ውጤት አላቸው. በ ፎሊክ አሲድ, ቫይታሚን ሲ እና ፒ.

የእለት ተእለት ፍጆታ የሰውነትን ኢንፌክሽኖች የመቋቋም አቅም ይጨምራል ፣ ድካምን ያስወግዳል እና የደም ሥሮችን ያሰማል ። የወይን ፍሬ ጭማቂ ክብደትን ለመቀነስ ይጠቅማል። ይሁን እንጂ በ citruses ውስጥ የተካተቱት አሲዶች ሆዱን ያበሳጫሉ, ስለዚህ እነዚህ ጭማቂዎች የጨጓራና ትራክት በሽታ ላለባቸው ሰዎች (gastritis, ቁስሎች, ወዘተ) የተከለከለ ነው.

ለሆድ ድርቀት, አዲስ የተጨመቀ የቤቴሮ ጭማቂ ጥቅም ላይ ይውላል. በተጨማሪም የቪታሚኖች ማከማቻ ነው, ግን የተለየ ጣዕም አለው.

ኤል. ሌላ)። አዘውትሮ የቤቴሮ ጭማቂን በንጹህ መልክ መጠቀም ማዞር እና የደም ግፊትን ያስከትላል።

ለተመጣጠነ እና ጤናማ ቁርስ, ለስላሳ (ከእንግሊዘኛ ለስላሳ - "ተመሳሳይ, ለስላሳ, ለስላሳ, አስደሳች") - ከተደባለቁ ፍራፍሬዎች, ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች የተሰራ ወፍራም መጠጥ ይሞክሩ. ለማንኛውም ለስላሳ መሰረት የሆነው ሙዝ, ፒች, 3.2% ቅባት ወተት ወይም ክሬም ነው.

ከቤሪ ፍሬዎች እንጆሪ, እንጆሪ, ከረንት ወይም ሊንጌንቤሪ ይጠቀማሉ. ኦት ብሬን ለስላሳዎች በጣም ጥሩ ተጨማሪ ነው. ጥቅጥቅ ያለ መጠጥ የሆድ ግድግዳዎችን ይሸፍናል እና ለረዥም ጊዜ የመርካት ስሜትን ይይዛል.

ተዛማጅ ቪዲዮዎች

ማስታወሻ

አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ ለምን ያህል ጊዜ እንደሚከማች የሚወሰነው በተጨመቀ የፍራፍሬ ዓይነት እና የተገኘው መጠጥ በሚከማችበት ቦታ ላይ ባለው የሙቀት መጠን ላይ ነው. መጠጡ ሙሉ በሙሉ መጠጣት ካልቻለ አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ የመጠበቅ አስፈላጊነት ይነሳል።

ብዙውን ጊዜ ሰዎች ከትኩስ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች የራሳቸውን ጭማቂ ይሠራሉ. በዚህ ምክንያት ሁሉም ማለት ይቻላል ቪታሚኖች እና ማዕድናት በተፈጥሯዊ መልክ ተጠብቀዋል. አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል, የተለያዩ መጠጦች የማለቂያ ቀናት ምን እንደሆኑ አስቡበት.

ጭማቂ ለምን ያህል ጊዜ ሊከማች ይችላል?

ከረጅም ጊዜ ማከማቻ ጋር, በማንኛውም ምርት ጥራት ላይ ቀስ በቀስ መበላሸት አለ.

ይህ አዲስ በተጨመቁ ጭማቂዎች ላይም ይሠራል. ዶክተሮች ታካሚዎች በቀን ከ 750 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ ትኩስ ጭማቂ (በቀን 250 ml 3 ጊዜ) እንዲጠጡ ይመክራሉ. ስለዚህ, ለእያንዳንዱ ምግብ ከ 1 ብርጭቆ በላይ ማዘጋጀት አለብዎት.

አንዳንድ ጊዜ የተከማቸ መጠጥ በውሃ ማቅለጥ ያስፈልጋል, ነገር ግን ከተጠቀሰው መጠን በላይ መብላት አስፈላጊ አይደለም, ምክንያቱም ለሰው ልጅ ጤና ምንም ጥቅም ስለማይኖረው.

አንድ ነገር ከተረፈ, ለምሳሌ, ከጠቅላላው የመጠጥ መጠን 1/5, ከዚያም ይህ ፈሳሽ ብዙውን ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማከማቸት ይቀራል.

የቤት ውስጥ ጭማቂዎች የተለየ የመደርደሪያ ሕይወት አላቸው. እነዚህ ፈሳሾች በማቀዝቀዣ ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ ሊቀመጡ ይችላሉ? ሁሉም ነገር ይህ ወይም ያ መጠጥ በተገኘበት አትክልት ወይም ፍራፍሬ ላይ የተመሰረተ ነው.

1. የፖም ጭማቂ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 5-6 ሰአታት ሲከማች ይጨልማል. ለአየር ሲጋለጥ ኦክሳይድ የሚፈጥር ብዙ ብረት ይዟል. ይህ እንዳይከሰት ለመከላከል አስኮርቢክ አሲድ ወደ ፈሳሹ መጨመር ወይም 4-5 የሎሚ ጠብታዎች በመጠጥ ውስጥ መጨመር ይመከራል.
2. ካሮት ጭማቂ ለ 10-15 ደቂቃዎች ከተዘጋጀ በኋላ ወዲያውኑ መጠጣት ይሻላል. ነገር ግን ብዙ ፈሳሽ ካገኙ ቀሪውን ወደ ጠርሙስ ውስጥ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል, በደንብ ይዝጉት. ከዚያ በኋላ እቃው ወደ ቅዝቃዜው ወደ ጨለማ ክፍል ወይም ክፍል ውስጥ ይወሰዳል. ጭማቂው የሚቆይበት ጊዜ እስከ 48 ሰአታት ድረስ ይቆያል.
3. ትኩስ beets ሲያዘጋጁ, ከመጠቀምዎ በፊት ለ 40-60 ደቂቃዎች (የተጨመረው) ይቀመጣል. ከዚያ በኋላ ፈሳሹ በውሃ የተበጠበጠ እና ይጠጣል. ቀሪው ለ 2 ቀናት በብርድ ውስጥ ይቀመጣል.

አንዳንድ ሰዎች የጎመን ጭማቂ ምን ያህል እንደሚከማች እና ምን ያህል እንደሆነ ለማወቅ ይፈልጋሉ።

ከተዘጋጀ በኋላ ወዲያውኑ መጠጣት አለበት, ምክንያቱም በፍጥነት ይበላሻል.

አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ ከቤሪስ ከተሰራ, እንዲህ ዓይነቱ ፈሳሽ ለምን ያህል ጊዜ እንደሚከማች በፍራፍሬው ዓይነት ይወሰናል.

ለምሳሌ ራስበሪ፣ ወይን፣ ኮክ፣ እንጆሪ እና መሰል የቤሪ መጠጦች ከሞቁ በፍጥነት ይቦካሉ። በቀዝቃዛው ጊዜ የማከማቻ ጊዜያቸው ወደ 24 ሰዓታት ይጨምራል. የማከማቻ ጊዜን ለመጨመር እስከ 15 የሚደርሱ አስኮርቢክ አሲድ ወይም ሎሚ ወደ 500 ሚሊ ሜትር የተጨመቀ ፈሳሽ መጨመር ይችላሉ.

የቼሪ ፣ ከረንት ፣ ሮማን ፣ ሎሚ ፣ ብርቱካንማ እና መንደሪን መጠጦች በቀዝቃዛው ጊዜ እስከ 2 ቀናት ድረስ ሊከማቹ ይችላሉ ፣ ምክንያቱም እነዚህ ፍራፍሬዎች እንደ መከላከያ ሆኖ የሚያገለግል አሲድ ይይዛሉ ።

ፈሳሹ በምን ሁኔታዎች ውስጥ መቀመጥ አለበት?

ብዙ አዲስ የተጨመቀ የቤሪ ወይም የአትክልት ጭማቂ ከቀረ ፣ በጥብቅ የተገጠመ ክዳን ባለው ዕቃ ውስጥ መቀመጥ አለበት ፣ ከዚያም በማቀዝቀዣው ክፍል ውስጥ ባለው የጋራ ክፍል ውስጥ መቀመጥ ወይም እቃውን ወደ ጓዳው ይውሰዱት ( ቀዝቃዛ ክፍል).

ፈሳሽ ለማከማቸት የሚያገለግሉ ዕቃዎች ከሴራሚክ ወይም ከመስታወት የተሠሩ መሆን አለባቸው.

በፈሳሽ ውስጥ የኦክሳይድ ሂደቶችን ስለሚያፋጥኑ የፕላስቲክ ወይም የብረት እቃዎችን መጠቀም አይመከርም.

የመርከቧ ወይም የቡሽ ክዳን (መጠጡ በጠርሙስ ውስጥ ከተሞላ) ከፕላስቲክ ሊሠራ ይችላል. ዋናው ነገር ከመርከቧ ግድግዳዎች ጋር በትክክል ይጣጣማሉ.

በማቀዝቀዝ የአትክልት ወይም የቤሪ ጭማቂ ለማዳን መሞከር ይችላሉ. ከዚያም ፈሳሹ ወደ መስታወት መያዣ ውስጥ ይጣላል, ነገር ግን ወደ መያዣው ጠርዝ አይደለም. በቀዝቃዛው ወቅት የመጠጫውን መጠን ለማስፋፋት የሚያስፈልግ ትንሽ የአየር ክፍተት ይቀራል.

እቃው በማቀዝቀዣው ውስጥ ይቀመጣል, አስፈላጊ ከሆነም ይወገዳል, ፈሳሹ ለምግብነት ይቀልጣል. እንዲህ ዓይነቱ የማከማቻ ጊዜ ቢጨምርም ብዙ ቪታሚኖች እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ጠፍተዋል.

ፓስቲዩራይዜሽን ማመልከት ይችላሉ.

የተጨመቀው ፈሳሽ እስከ + 85-90 ° ሴ ድረስ ይሞቃል, ከዚያም ወደ ማሰሮዎች ወይም ጠርሙሶች ውስጥ ይፈስሳል. መርከቦች በጥብቅ ተዘግተዋል. በዚህ ቅጽ ውስጥ ማንኛውንም ጭማቂ ለ 30 ቀናት ማከማቸት ይችላሉ.

በዚህ ጊዜ ውስጥ የተዘጋጀውን የቤሪ ወይም የአትክልት መጠጦች ሙሉ በሙሉ መጠጣት የማይቻል ከሆነ, ስኳር ተጨምሮባቸዋል, የተለመደው ቆርቆሮ ይሠራል. ይህ ማጎሪያ ለ 12 ወራት ሊከማች ይችላል. ከመጠቀምዎ በፊት በንጹህ ውሃ ይቀልጣል እና እንደ ፍራፍሬ መጠጥ ይጠጣል.