የሻይ አበባ ጊዜው ሲደርስ ያብባል. አበባ የታሰረ ሻይ በቡቃያ ውስጥ የቻይና የታሰረ ሻይ

ጁሊያ ቨርን 4 282 2

የታሰረ ሻይ አይተው ወይም ቀምሰው የማያውቁ በእርግጠኝነት ይህንን ማስተካከል አለባቸው። የታሰረ ወይም የሚያብብ ሻይ ያለ ማጋነን የጥበብ ስራ ነው። በአለም ዙሪያ በሻይ ባህላቸው በሚታወቀው በበርካታ የቻይና ግዛቶች ውስጥ በእጅ ብቻ የተሰራ ነው.

የታሰረ ሻይ እንደ ጎምፍሬና ካፒቴት ፣ ቢጫ ክሪሸንሄም ፣ ጃስሚን ፣ ሊሊ ፣ ካሊንደላ ፣ ካርኔሽን ፣ በሻይ ቅጠል የተጠቀለሉ የተለያዩ እፅዋት የደረቁ አበቦች ናቸው ። ውጤቱም በሚፈላበት ጊዜ የሚከፈት ትንሽ ኳስ ነው, ይህም አስደናቂ እና አስደሳች እይታ ነው. እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ ጣፋጭ የአበባ መዓዛ እና ደማቅ ያልተለመደው የመረጣው ቀለም አለው, ይህም በሻይ ማሰሮዎ ውስጥ አስደናቂ ቀለም ያለው ትንሽ የቲያትር ትርኢት ሲመለከቱ ቀስ በቀስ ይለወጣል. እርግጥ ነው, እነዚህን ሁሉ ነገሮች ሙሉ በሙሉ ለመደሰት, የቢራ ጠመቃ እቃዎች እንደ ፈረንሣይ ማተሚያ, ብርጭቆ የሻይ ማንኪያ ወይም ብርጭቆ የመሳሰሉ ግልጽ መሆን አለባቸው.

የታሰረ ሻይ ለማምረት, ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ጥሬ ዕቃዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ, እንደ አንድ ደንብ, የተመረጡ አረንጓዴ ሻይዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ, አንዳንድ ጊዜ ነጭ ሻይ, ቀይ ዝርያዎች እምብዛም አይጠቀሙም. አረንጓዴ ሻይ, እንደ ትንሹ ማፍላት, በተለዋዋጭነት ምክንያት ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል. ነጭን በተመለከተ, በቀላሉ ሊደረስበት የማይችል እና, በዚህ መሠረት, በጣም ውድ ነው. አብዛኛዎቹ የዚህ ሻይ ዓይነቶች ታዋቂዎች ናቸው። በጣም ተወዳጅ እና ውድ ከሆኑት የነጭ ሻይ ዓይነቶች አንዱ - የብር መርፌዎች የአበባ ሻይ ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ። የእንደዚህ አይነት ፍጥረት ዋጋ ተገቢ ይሆናል.

የአበባ ሻይ ጥቅሞች

ከሻይ ከፍተኛውን ጥቅም ለማግኘት እንደ ወቅቱ ሁኔታ የተለያዩ ዓይነት ዝርያዎችን መጠጣት አለበት ተብሎ ይታመናል-በበጋ - በትንሹ የተጋገረ, እና በክረምት, በቅደም ተከተል, የበለጠ የበሰለ. እውነታው ግን የተለያዩ ንጥረ ነገሮች እና ንጥረ ነገሮች በተለይም ፖሊፊኖልዶች በውስጣቸው የተለያዩ ናቸው, እናም እንደየሰውነት ወቅታዊ ሁኔታ እና እንደ ፍላጎቱ አረንጓዴ ሻይ በበጋ ሻይ ለመጠጥ ተስማሚ ነው, እና ጥቁር ሻይ በ ውስጥ መጠጣት ጥሩ ነው. ክረምት.

ሌላው ነገር የታሰረ ሻይ ነው. ከላይ እንደተገለፀው ለምርትነቱ አረንጓዴ እና ነጭ የሻይ ዓይነቶች ቅጠሎች ጥቅም ላይ ይውላሉ, አበባው ተጠቅልሎበታል, እሱም ቅርፁን ጠብቆ እንዲቆይ እና በሚፈላበት ጊዜ ቀስ ብሎ እንዲገለጥ ያደርጋል.

የአበባ ሻይ አነስተኛ የ polyphenols ይዟል, ስለዚህ በማንኛውም ወቅት በተለይም በፀደይ ወቅት ለሻይ መጠጣት ተስማሚ ነው.

የታሰረ ሻይ ጥቅሞችን በተመለከተ አንድ ሰው ስለ አንድ ዋና ዋና ክፍሎች መርሳት የለበትም - አበቦች, በራሳቸው በሰውነት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖራቸዋል. እነዚህ አበቦች እንዲሁ ብዙ ጊዜ እንደሚያደርጉት ፣ ለመድኃኒትነት ፣ እና አንዳንድ ጊዜ ለጂስትሮኖሚክ ዓላማዎች በተናጥል ሊበስሉ ይችላሉ።

ካሊንደላ, ወይም በተለምዶ በትውልድ አገራችን ውስጥ, marigolds, በሰፊው የሚታወቀው ጠቃሚ ባህሪያቱ ነው. ቀደም ሲል, እና አሁን እንኳን, ቢያንስ ጥቂት የዚህ ተክል ቁጥቋጦዎች በእርግጠኝነት በአያቶች የአትክልት ስፍራ ውስጥ ያድጋሉ, እና ለበቂ ምክንያት. ካሊንደላ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን በትክክል ያስወግዳል, ለጉበት, ለዕይታ, ለቆዳ ጤና እና ውበት, ለምግብ መፈጨት ጠቃሚ ነው, እና እንደ ፀረ-ተባይ መድሃኒትም ሊያገለግል ይችላል.

ሊሊበቻይና እንደ መድኃኒት ተክል ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ውሏል. በባህላዊ መድኃኒት ውስጥ ትኩሳትን ያመጣል እና ነርቮችን ያረጋጋዋል ተብሎ ይታመናል. ሊሊ ለእንቅልፍ ማጣት እንደ መድኃኒትነትም ትጠቀማለች።

አማራነት- በአሜሪካ ሞቃታማ ክፍል ውስጥ የሚገኝ ተክል። ጉበትን ያጸዳል, መጠበቅን ያበረታታል, እና በአስም በሽታ መከላከያነት ያገለግላል.

ኦስማንቱስ -በቻይና ውስጥ ይህ አረንጓዴ አረንጓዴ ተክል ለጌጣጌጥ ዓላማዎች ብቻ ሳይሆን ወይን ለማምረት እና ወደ ጣፋጮች ለመጨመር ያገለግላል ። ማደንዘዣ እና በአጠቃላይ በሰውነት ላይ የሙቀት መጨመር ተጽእኖ እንዳለው ይታመናል.

ጃስሚንበሰለስቲያል ኢምፓየር ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል, ወደ ሻይ ለመጨመር በጣም ተወዳጅ ነው. የመስማማት እና የማጥራት አበባ ነው። በተጨማሪም ለዕይታ, ለጉበት, የጨጓራና ትራክት ሥራን መደበኛ እንዲሆን እና ጥማትን በትክክል ያረካል.

ካርኔሽን. ከውበት እሴቱ በተጨማሪ በርካታ የመድኃኒትነት ባህሪያት አሉት፡ ውበትን ያድሳል እና ይጠብቃል፣ ነርቮችን ያረጋጋል፣ ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል እና ጥማትን በደንብ ያረካል።

ቢጫ chrysanthemumበደንብ ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል እና ትኩሳትን ይቀንሳል.

ሮዝ -ይህ ውብ አበባ ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት አሉት. የተሻለ የደም ዝውውርን ያበረታታል, ህመምን, ድካምን ያስወግዳል, ቆዳን ያረባል. ሮዝ ጠቃሚነትን ይደግፋል እና ጥሩ ስሜትን ያበረታታል, ከዚህ አበባ ጋር ሻይ ለፍትሃዊ ጾታ ተስማሚ ነው.

ቻይንኛ የመታጠቢያ ልብስእብጠትን በደንብ ያስታግሳል ፣ የአንጀት ንጣፉን እና አጠቃላይ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ያድሳል ፣ መርዛማ ነገሮችን ያስወግዳል ፣ ቆዳን ይፈውሳል እና ጥማትን ያረካል።

የታሰረ ሻይ ከምርጥ ዝርያዎች ውስጥ አንዱ እና በጣም ውድ ነው። ልዩ ቴክኖሎጂን በመጠቀም የተሰበሰቡ እና የተቀነባበሩ የአረንጓዴ ወይም ቀይ ሻይ የላይኛው እምቡጦች እና ቅጠሎች እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው አበቦች ይወክላል. ከእነዚህ ውስጥ ቡቃያዎች ወይም የተለያዩ ቅርጾች በእጅ የተሳሰሩ ናቸው - ልቦች, ኳሶች, አበቦች, እንስሳት.

ፎቶ Shutterstock

የታሰረ ሻይ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

የታሰረ ሻይ ለማዘጋጀት, ለዝግጅቱ መሰረታዊ ህጎችን መከተል ያስፈልግዎታል. ይህ መጠጥ ጥማትን ለማርካት ብቻ ሳይሆን ለሥነ-ምግባራዊ ደስታም የታሰበ በመሆኑ ግልጽ በሆነ መያዣ (የመስታወት የሻይ ማሰሮ፣ ጎድጓዳ ሳህን ወይም ትልቅ ብርጭቆ ብርጭቆ) ውስጥ መዘጋጀት አለበት።

በአንድ ተራ የሻይ ማሰሮ ውስጥ አበባን የማብቀል ያልተለመደ ውብ ሂደትን ለመመልከት አይቻልም.

ከተለመደው የቢራ ጠመቃ ዘዴ በተቃራኒ የታሰረ ሻይ ለማዘጋጀት በመጀመሪያ ሙቅ ውሃ (85-90 ° ሴ) ወደ በሻይ ማንኪያ ወይም ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማፍሰስ አለብዎት እና ከዚያ በኋላ ምስሉን በእሱ ውስጥ ያስቀምጡ። አለበለዚያ ግን ይወድቃል, እና የሚጠበቀው የአበባ ማብቀል ውጤት አይሰራም. ለተመጣጣኝ መጠን በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ አንድ የታሰረ ሻይ አንድ ምስል መጠቀም ያስፈልግዎታል።

ውሃ ወደ ማሰሮው ውስጥ ከማፍሰስዎ በፊት የፈላ ውሃን ያፈሱ። ምስሉን በውሃ ውስጥ ካስቀመጥክ በኋላ ሻይ ወደ ታች እንዲቀመጥ ምግቦቹን በክዳን መሸፈን አስፈላጊ ነው. የታሰረ ሻይ ለ 2-5 ደቂቃዎች ይዘጋጃል. የመግቢያው ጊዜ እና የውሀው ሙቀት የሚወሰነው በአጻጻፉ መሰረት ባለው ደረጃ ነው. አረንጓዴ ሻይ ከሆነ ለሶስት ደቂቃዎች በ 75 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በውሃ ይዘጋጃል. የምስሉ መሰረት ጥቁር ሻይ ከሆነ, የመግቢያ ጊዜ ወደ አምስት ደቂቃዎች ይጨምራል, እና የውሀው ሙቀት እስከ 80 ° ሴ.

ቆንጆውን የቢራ ጠመቃ ሂደት ይመልከቱ: ምስሉ ቀስ ብሎ ይገለጣል, እያንዳንዱን ቅጠል ያሰራጫል. በጣፋጭ መዓዛ እና ጥሩ ጣዕም ለመደሰት መጠጡን በቀስታ ይጠጡ። ሻይ ወደ ኩባያዎች ከተፈሰሰ በኋላ, ወደ ድስቱ ውስጥ ውሃ መጨመር ያስፈልግዎታል. አንዳንድ የዚህ መጠጥ ዓይነቶች ጥራቱ ሳይቀንስ 3-4 ጊዜ እንደገና ማብሰል ይቻላል. በእያንዳንዱ ጊዜ የመግቢያ ጊዜን በ 3-4 ደቂቃዎች መጨመር አለብዎት.

ብዙዎች በሻይ መሸጫ ሱቆች ውስጥ አንዳንድ ኳሶችን አግኝተው መሆን አለባቸው, ብዙ ገንዘብ ያስወጣሉ. ይህ ፋሽን ውድ ፓምፐርንግ አይደለም, ነገር ግን ለጎርሜቶች እውነተኛ ደስታ ነው.

የታሰረ ሻይ የበለፀገ ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ ያለው ብቻ ሳይሆን የማብሰያ ሂደቱን ወደ እውነተኛ የውበት እና የጸጋ በዓልነት ይለውጠዋል። ሁሉም ሰው ቢያንስ አንድ ጊዜ ይህን አይነት መሞከር አለበት.

ብዙዎች ስለ እንደዚህ ዓይነት ጥሬ ዕቃዎች ሰምተዋል, በሚበቅሉበት ጊዜ አበቦች ይታያሉ. ይህ ተመሳሳይ ተያያዥነት ያለው ሻይ ነው. የተፈጠረው በእጅ ብቻ እና ከምርጥ ዝርያዎች ብቻ ነው። እንደ ጥሬ እቃ, አረንጓዴ ሻይ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ነጭ, ቢጫ እና ቀይ የአበባ ሻይ ማግኘት ይችላሉ.

ልምድ ያካበቱ የእጅ ባለሞያዎች የሻይ ቅጠሎችን ወደ ጠባብ ቡቃያ ይሰበስባሉ, በዚህ መሃል ጥሩ መዓዛ ያለው አበባ ይቀመጣል. እንደ መካከለኛ, ጃስሚን, chrysanthemum, ሊሊ, ፕለም, Peony መካከል inflorescences ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ከዚያም, ሙቅ ውሃ ተጽዕኖ ሥር, ያብባል. ከዚያም ባዶው ከጥጥ ወይም ከሐር ክር ጋር የተያያዘ ነው, ለዚህም ነው ስሙ ታየ - የታሰረ ሻይ.

አንድ አስደሳች ነጥብ: በውስጡ ያለው እያንዳንዱ አበባ የራሱ ትርጉም አለው. ለምሳሌ ፣ አንድ ፒዮኒ የሰውን ችሎታ መክፈት ይችላል ፣ ክሪሸንሄምም ስምምነትን ለማግኘት ይረዳል ፣ ፕለም መጥፎ ሀሳቦችን ያስወግዳል ፣ ወዘተ. እንዲህ ዓይነቱን ያልተለመደ አረንጓዴ (ነጭ ወይም ቀይ) ሻይ በዝርዝር ማጥናት ጠቃሚ ነው - ጣዕም እና መዓዛ ብቻ ሳይሆን የምስራቅ ትንሽ አስማት ወደ ህይወት ማምጣት ይችላል.

በእኛ መደብሮች ውስጥ, በመሠረቱ, እንዲህ ዓይነቱ የሚያብብ ቆንጆ ሻይ በኳስ መልክ ይሸጣል. ግን እንደ እውነቱ ከሆነ, የፈለጉትን ያህል ዝርያዎች ሊኖሩ ይችላሉ - ኮከቦች, ልቦች, ምስሎች, ወዘተ. ሁሉም ነገር ባዶውን ከሽቶ ቅጠሎች የጠመመው ሰው ምናብ እና ክህሎት ይወሰናል.

ነገር ግን የአበባ ሻይ ለዓይኖች ደስታ ብቻ አይደለም. ይህ በእርግጥ ከፍተኛ ጥራት ያለው መጠጥ ነው - ጣፋጭ እና መዓዛ. ሊገዙት የሚችሉት በክብደት, በክፍል ብቻ ነው. በጥቅሎች ውስጥ, እንደ ተለመደው, እንደዚህ አይነት ዝርያዎችን ማሟላት የማይቻል ነው. እና በጅምላ ከሚሸጡት ጥሬ እቃዎች የበለጠ ዋጋ ያስከፍላል. ነገር ግን ይህ ያልተለመደ መጠጥ ለእሱ የተከፈለው ገንዘብ ዋጋ አለው.

ከአበቦች ጋር የመጠጥ ጥቅሞች

ውበት እና ጣዕም ይህ አስደናቂ የአበባ ሻይ ማድነቅ ብቻ አይደለም. ልክ እንደ ማንኛውም ጥሩ ኢንፌክሽኑ, ተያያዥው በሰውነት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ሊኖረው ይችላል. በፋብሪካው ውስጥ የትኞቹ ቅጠሎች ጥቅም ላይ እንደዋሉ ላይ በመመርኮዝ ውጤቱ ይለያያል.

ስለዚህ, አረንጓዴ, ለምሳሌ, የሚያድስ ተጽእኖ አለው, ቀይ በጂዮቴሪያን ሲስተም ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል, እና ጠንካራ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች አሉት. ነገር ግን ሁሉም የደም ሥሮች ግድግዳዎችን ማጠናከር, የምግብ መፈጨትን ማሻሻል, ሜታቦሊዝምን ማፋጠን, የበሽታ መከላከያዎችን መጨመር, ሰውነትን በቪታሚኖች እና ማይክሮኤለመንቶች ማሟላት ይችላሉ.

የእያንዳንዳቸው ባህሪያት የተለያዩ ናቸው, እና ከመግዛቱ በፊት በጥንቃቄ ማጥናት ጠቃሚ ነው. በተጨማሪም, በደም ግፊት ላይ ያላቸው ተጽእኖም ይለያያል - አንዳንድ ዝርያዎች ይጨምራሉ, ሌሎች ደግሞ በተቃራኒው ይቀንሳሉ. በኋላ ላይ በደህና ላይ ምንም ችግሮች እንዳይኖሩ እንደነዚህ ያሉትን አፍታዎች ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው.

ነገር ግን የእያንዳንዱን አይነት ሁሉንም ባህሪያት ማወቅ በቂ አይደለም. እንዲሁም ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪያት ሙሉ በሙሉ ለመጠበቅ የታሰረ ሻይ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ማወቅ አለብዎት. ቀላል ደንቦችን ማክበር በሚያስደንቅ ሁኔታ በተቆልቋይ አበባ አማካኝነት አስደናቂ ሻይ ባህሪያትን ለመጠበቅ ይረዳል.

እንዴት ማብሰል ይቻላል?

የቻይንኛ ሻይ, ቆንጆ አበቦችን በሚያሳይበት ጊዜ, በዚህ ቅጽበት ብቻ ሳይሆን ከሌሎች ሁሉ ይለያል. ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ የማዘጋጀት ሂደትም ትንሽ የተለየ ነው. ቴክኖሎጂው በጣም ቀላል ነው, ነገር ግን ጥሰቱ የውበት ክፍሉን ወደ ማጣት ሊያመራ ይችላል - አበባው እንዴት እንደሚከፈት ማየት አይችሉም.

የአበባ ሻይ በትክክል ለማፍላት. ከዋናው ንጥረ ነገር በተጨማሪ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• አንድ ብርጭቆ የሻይ ማንኪያ የግድ አስፈላጊ ነው ፣ አለበለዚያ ሁሉም የሚያብብ ሻይ ውበት ያልፋል ፣
• ንጹህ ውሃ - የሙቀት መጠኑ በየትኛው ቅጠሎች ጥቅም ላይ እንደዋለ ይወሰናል. - ከ 90 የማይበልጥ, ነጭ - 80 - 85, ቢጫ - 75 ዲግሪ ገደማ, ቀይ - 95.

ከቴክኒካዊ አካል በተጨማሪ ስሜቱ አስፈላጊ ነው. የታሰረውን ሻይ በትክክል እንዴት ማፍላት እንደሚችሉ የሚያሳስቡ ሰዎች ዘና ያለ ፣ ዘና ያለ ሁኔታ ፣ የማሰላሰል አስተሳሰብ ሊኖራቸው ይገባል። በዚህ ሂደት ውስጥ መቸኮል ሙሉ በሙሉ አላስፈላጊ ነው.

በመጀመሪያ ማሰሮውን ማሞቅ ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ የፈላ ውሃን ወደ ውስጥ ማፍሰስ እና ከ 2-3 ሰከንድ በኋላ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል. የታሰረ ሻይ ከተለመዱት ዓይነቶች ትንሽ ለየት ባለ ቅደም ተከተል ይዘጋጃል። እዚህ, በመጀመሪያ, ውሃ ወደ ማሰሮው ውስጥ ይፈስሳል እና ከዛ በኋላ ብቻ ቡቃያው ይቀንሳል. መጀመሪያ ባዶውን ካስቀመጡት እና የሚፈላ ውሃን በላዩ ላይ ካፈሱ, ከዚያም ቅጠሎቹ ይሰራጫሉ, እና ሁሉም ያልተለመደው የአበባው ሂደት አይከሰትም.

ያለ ስኳር እና ጣፋጭ በትንሽ ሳፕስ ውስጥ የአበባ ሻይ መጠጣት አለበት. ብዙ ጊዜ ማፍላት ይችላሉ, ቀስ በቀስ የማፍሰሻ ጊዜን በ10-20 ሰከንድ ይጨምሩ. የመረጡትን አይነት በትክክል የሚቋቋም የሻይ ቅጠሎች ቁጥር ምን ያህል ነው, ከሻጩ ጋር ማረጋገጥ አለብዎት. ግን ብዙውን ጊዜ 3-4 ጊዜ በደህና አጥብቀው ይጠይቁ።

በአጠቃላይ እንዲህ ዓይነቱን የቻይና ሻይ ለማዘጋጀት ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም - ዋናው ነገር ሁሉንም መስፈርቶች እና ደረጃዎች በጥብቅ መከተል ነው. ከዚያም መጠጡ, በሚያብቡበት ጊዜ አበባዎችን ለመመልከት የሚችሉት, የበለፀገውን ሙሉ በሙሉ ይሰጣል.

ማርጋሪታ

የንባብ ጊዜ: 2 ደቂቃዎች

አ.አ

ዛሬ ስለ ጣፋጭ-የተጣራ ሻይ እንነጋገራለን. የላቁ ዝርያዎች ነው, ዋጋው ለእያንዳንዱ ገዢ አይገኝም እና ምርቱ የሚሸጠው በልዩ መደብሮች ውስጥ ብቻ ነው. በመሠረቱ, የታሰረ ሻይ ስብጥር አረንጓዴ, ነጭ, ግን ቀይ ዝርያዎችም ይገኛሉ. በልዩ የመሰብሰብ ዘዴ እና በቅጠሎች ልዩ ሂደት ስለሚለይ በጣም ውድ ነው.

የታሰረ ሻይ የማዘጋጀት ባህሪዎች

ለምርቱ ምርት የእጅ ባለሞያዎች ከተወሰኑ ረዥም ቡቃያዎች ቡቃያዎችን እና የላይኛው ቅጠሎችን ይመርጣሉ. ቅጠሎችን የመሰብሰብ ሂደት የሚከናወነው በዝናባማ የአየር ሁኔታ ውስጥ ብቻ ነው. የሻይ ጌቶች ሻይ በእጅ በማሰር የተለያዩ ቅርጾች ይሰጡታል። ቻይናውያን ፍቅርን ስለሚያመለክቱ ቅጠሎቹን ወደ ኳስ ወይም ኳስ ይለውጣሉ። ከሌሎች ጋር መገናኘት ይችላሉ, ለምሳሌ, የእጅ ባትሪ, ኮከብ, ቡቃያ. ማንኛውም ደረቅ አበባ በቅጹ ውስጥ ይቀመጣል. የታሰረ ሻይ በጣም የተለያየ ነው, ምክንያቱም ጃስሚን, ፒዮኒ, ሊሊ, ክሪሸንሆም እና ሌሎች በቡድ ውስጥ ይገኛሉ. ግሎሜሩሉስ ከተወሰነ ክር ጋር ተጣብቋል, ስለዚህ ሻይ ታስሮ ይባላል. ከዚያም ለማድረቅ ወደ ምድጃው ይላካል. የተጠናቀቀው መጠጥ እውነተኛ ጣፋጭ ምግቦች የሚያደንቁት ጥሩ ጣዕም ያላቸው ባሕርያት አሉት.

ሻይ በምንዘጋጅበት ጊዜ በሙቅ ውሃ ውስጥ ያለ ቡቃያ እንዴት ማበብ እንደሚጀምር የሚያሳይ አስገራሚ ምስል እንመለከታለን። ምርቱ ለዚህ ውብ ሂደት ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ እና መዓዛ ያለው ነው. እኛ የምንሸጠው በከፍተኛ ዋጋ እና በክፍል ብቻ ነው። የታሰረ ሻይ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የሻይ መጠኑ በጣም ሰፊ ነው እና እያንዳንዱ ዝርያ የራሱ ባህሪያት አለው. እውነተኛ ጣፋጭ መጠጥ ለማዘጋጀት እነዚህን አጠቃላይ ምክሮች ይከተሉ:

• አበባን የመክፈት ሂደትን ለመመልከት, ግልጽ የሆነ የሻይ ማንኪያ ይጠቀሙ. ጉዳዩ ይህ ካልሆነ, ጥልቅ ብርጭቆ ወይም ብርጭቆ ይሠራል;
• ለማሞቅ መጀመሪያ የፈላ ውሃን በማሰሮው ላይ አፍስሱ።
• በመጀመሪያ ውሃ ውስጥ አፍስሱ, ከዚያም የሻይ ቅጠሎችን ይጨምሩ. ስለዚህ የሻይ ቡቃያው በሚፈላ ውሃ አይጎዳም እና አበባው ቀስ ብሎ ይከፈታል;
• ለመጠጥ አንድ ጊዜ ለማዘጋጀት, የታሰረ ሻይ አንድ ምስል ይጠቀሙ. የመግቢያው ጊዜ ከሁለት እስከ አምስት ደቂቃዎች ነው;
• ጥሩ መዓዛ ያለው ሻይ ለመደሰት በትንሽ ሳፕስ ይጠጡ;

አንዳንድ የአበባ ሻይ ዓይነቶች በተደጋጋሚ ሊበስሉ ይችላሉ. በግዢ ጊዜ ከሻጩ ጋር ያረጋግጡ.

መጠጡ ካፌይን ይይዛል, ስለዚህ በትክክል ያበረታታል እና ድምጾች. ከከባድ ቀን ስራ በኋላ ጭንቀትን ለማስወገድ መጠጣት ጥሩ ነው. አዘውትሮ መጠጣት ግፊቱን መደበኛ እንዲሆን ይረዳል. በእሱ አማካኝነት ጥቂት ተጨማሪ ፓውንድ ማስወገድ ይችላሉ. አረንጓዴ ሻይ ወጣቶችን ይጠብቃል, ምክንያቱም የሻይ ቅጠሎች ታኒን ይይዛሉ, ይህም የሰውነት እርጅናን ይከላከላል. ቀይ የጂዮቴሪያን ሥርዓት ሥራን መደበኛ ያደርገዋል. ከአንድ ነጭ ዝርያ የተገኘ ምርት ካንሰርን ይዋጋል. እያንዳንዱ ዓይነት የታሰረ ሻይ የራሱ ባህሪያት አለው. ስለዚህ, አንድ ምርት ሲገዙ, ለባህሪያቱ ትኩረት ይስጡ. አንዳንድ ዝርያዎች የደም ግፊትን ይቀንሳሉ, ሌሎች ደግሞ ይጨምራሉ, እና ጤናዎን ላለመጉዳት ይህንን ማወቅ አስፈላጊ ነው.

ተዛማጅ ሻይከስሙ ጋር የሚስብ፣ በእይታ የሚማርክ፣ ጣዕሙንና መዓዛውን የሚስብ መጠጥ ነው። የታሰረ ሻይ የሚመረተው በእጅ ብቻ ሲሆን ከላይኛው ቅጠሎች እና ነጭ አረንጓዴ ወይም ቢጫ ሻይ ብቻ ነው. እንዲሁም በምርት ወቅት አንዳንድ ጥሩ መዓዛ ያላቸው አበባዎች በዚህ ሻይ ውስጥ ይጨምራሉ. ከእውነተኛ የጥበብ ስራ ጋር ሊወዳደር የሚችለውን የዚህን አስደናቂ ሻይ ምርት ሁሉንም ስውር ዘዴዎች የሚያውቁት እውነተኛ የሻይ ጌቶች ብቻ ናቸው።

የተገናኘ ሻይ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ወይም አስማቱ እንዴት እንደሚከሰት!

ስለ የታሰረ ሻይ ጥቅሞች!

የታሰረ ሻይ ምልክት!

የታሰረ ሻይ ብሩህ እና አስደናቂ መጠጥ ነውበሕይወታችን ውስጥ ተረት ፣ ምሥጢራዊነት እና ምስጢር የሚያመጣ።